懷孕吃什麼宜忌速查 孕婦食譜營養書孕媽媽書孕期孕婦營養三餐懷孕期菜譜長胎不長肉 孕婦飲食書籍 十月懷

懷孕吃什麼宜忌速查 孕婦食譜營養書孕媽媽書孕期孕婦營養三餐懷孕期菜譜長胎不長肉 孕婦飲食書籍 十月懷 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

劉佳 編,無 譯
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店铺: 锋发韵流图书专营店
出版社: 福建科学技术出版社
ISBN:9787533549374
商品编码:27929467134
开本:16开
出版时间:2016-04-01

具体描述

目錄

寫在前麵的話 / 1

保證孕期營養均衡,纔能好孕優生 / 1

營養全麵,寶寶更健康 / 1

營養不足危害大 / 4

孕期營養均衡,孕婦更健康 / 5

孕産期營養不良,産婦體質會變弱 / 7

備孕期

打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9

備孕期的飲食攻略 / 10

備孕媽媽需重點補充的營養成分 / 10

備孕期宜常吃的食物 / 12

備孕媽媽的營養菜譜 / 14

蝦仁海帶 / 14

香椿拌香乾 / 14

黑芝麻粥 / 14

雞肉西藍花片 / 15

溜豬肝 / 15

鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉絲 / 16

不同體質,飲食調節小竅門 / 17

1

備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19

吃潤腸食物,給備孕優生加分 / 21

孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23

貼心提示 / 25

排卵日的計算方法 / 25

基礎體溫推算法 / 25

白帶推算法 / 25

月經周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需營養成分及食材 / 27

孕期重點攝取的營養成分 / 28

碳水化閤物 / 28

蛋白質 / 29

脂肪 / 30

鐵 / 31

鈣 / 32

鋅 / 33

碘 / 34

硒 / 35

銅 / 36

鎂 / 37

維生素A / 38

維生素B2 / 39

維生素B12 / 40

維生素C / 41

維生素D / 42

維生素E / 43

維生素K / 44

鈉 / 45

孕期宜吃的食材 / 46

黃豆 / 46

美味廚房 / 47

黃豆牛奶豆漿 /47

香乾炒黃豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味廚房 / 49

芹菜炒魷魚 / 49

芹菜炒肉絲 / 49

黑木耳 / 50

美味廚房 / 51

黑木耳炒黃花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

萵筍 / 52

美味廚房 / 53

萵筍肉片 / 53

萵筍兩吃 / 53

木瓜 / 54

美味廚房 / 55

木瓜燒帶魚 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味廚房 / 59

西紅柿燒牛肉 / 59

白蘿蔔牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味廚房 / 61

豆腐鯽魚湯 / 61

豆腐豆芽湯 / 61

牛奶 / 62

美味廚房 / 63

鮮奶燉雞 / 63

花生甜奶湯 / 63

菜花 / 64

美味廚房 / 65

香菇炒雙花 / 65

油潑菜花 / 65

蘋果 / 66

美味廚房 / 67

蘋果粥 / 67

蘋果蝦仁 / 67

香蕉 / 68

美味廚房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香餛飩 / 69

海帶 / 70

美味廚房 / 71

海帶燉肋排 / 71

豆腐皮絲炒海帶 / 71

帶魚 / 72

美味廚房 / 73

雙椒紅燒帶魚 / 73

椒鹽帶魚 / 73

海參 / 74

美味廚房 / 75

紅燒海參 / 75

薯香海參 / 75

海參沙拉 / 76

海參金針菇湯 / 76

橄欖油 / 77

核桃 / 78

美味廚房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

豬腰核桃湯 / 79

花生 / 80

美味廚房 / 81

花生銀魚 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味廚房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯蓮子粥 / 83

貼心提示 / 84

孕期三大熱點品 / 84

葉酸片 / 84

鈣片 / 85

孕婦奶粉 / 86

孕期

第三章

10個月營養計劃 / 89

孕1月(1~4周) 小生命悄悄

降臨 / 90

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92

每天喝點牛奶和豆漿 / 92

多吃魚,寶寶更聰明 / 93

多吃十字花科蔬菜益處多 / 94

宜服用孕婦奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

遠離咖啡因 / 95

拒絕酒及酒精飲料 / 95

準媽媽一日食譜 / 96

孕1月營養素需求 / 96

孕1月宜忌食物清單 / 97

孕1月營養小廚菜單 / 98

荷葉蓮藕豆芽 / 98

蓮子豬肚湯 / 98

素炒三鮮 / 99

西紅柿枸杞子肉丁 / 99

栗子燜排骨 / 100

清炒山藥 / 100

貼心提示 / 101

宮外孕 / 101

引發宮外孕的誘因 / 101

自我診斷宮外孕的方法 / 101

教你學會推算預産期 / 102

準媽媽的預産期如何推算 / 102

學會使用EDD錶 / 102

孕2月(5~8周)處於萌芽期

的胎寶寶 / 104

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106

食物要多樣化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定時飲水,及時補充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好處多 / 107

不宜生食海鮮 / 107

飲食忌過多或過少 / 108

熱性香料危害多 / 108

避免經常食用油條 / 108

準媽媽一日食譜 / 109

孕2月營養素需求 / 109

孕2月宜忌食物清單 / 110

孕2月營養小廚菜單 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

綠豆芽燒鯽魚 / 111

菠蘿銀耳 / 112

橙汁土豆浸銀耳 / 112

玉米碧綠沙拉 / 113

西藍花湯 / 113

貼心提示 / 114

孕早期食欲不振的應對方法 / 114

影響及危害 / 114

食欲不振的應對措施 / 114

對癥食材 / 114

孕早期早孕反應的應對方法 / 115

影響及危害 / 115

早孕反應的應對措施 / 115

對癥食材 / 115

孕3月(9~12周) 準媽媽有

瞭劇烈的妊娠反應 / 116

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 118

宜適量吃些巧剋力,

緩解緊張情緒 / 118

吃飯宜細嚼慢咽 / 118

宜保證食物量與質的平衡 / 119

宜及時補碘 / 119

邊吃東西邊看電視也能減輕早孕

反應 / 120

忌吃桂圓、山楂 / 120

忌過多攝入鹽 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

準媽媽一日食譜 / 122

孕3月營養素需求 / 122

孕3月宜忌食物清單 / 123

孕3月營養小廚菜單 / 124

鮮蓮銀耳湯 / 124

清蒸鼕瓜熟雞 / 124

香菇燒白菜 / 125

栗子燒白菜 / 125

肉絲拌豆腐皮 / 126

西葫蘆鬆子肉丁 / 126

貼心提示 / 127

準媽媽的蔬菜營養保衛戰 / 127

保衛蔬菜營養的加工方法 / 127

巧除蔬菜中殘留的農藥 / 127

我的孕檢醫院我做主 / 128

醫學技術值得信賴 / 128

醫院交利 / 128

醫院環境舒適 / 128

與醫護人員溝通順暢 / 128

教你察看孕早期化驗單 / 129

血常規檢查 / 129

尿常規檢查 / 129

肝、腎功能檢查 / 129

梅毒血清學檢查 / 129

孕4月(13~16周) 胎寶寶

“露麵”瞭 / 130

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 132

宜及時 / 132

宜吃一些芝麻醬 / 132

適量吃魚頭,補腦功效強 / 132

水果好放在上午吃 / 133

宜科學用油 / 133

多吃些硬殼類脂類食物 / 134

補藥不能濫服 / 134

準媽媽不宜把米酒當補品 / 135

忌不吃主食 / 135

準媽媽一日食譜 / 136

孕4月營養素需求 / 136

孕4月宜忌食物清單 / 137

孕4月營養小廚菜單 / 138

百閤炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黃蓮子羹 / 139

薑汁魚頭 / 139

爆炒魷魚捲 / 140

糖醋魚捲 / 140

貼心提示 / 141

孕期如何用藥 / 141

孕期用藥的原則 / 141

不同妊娠時期用藥的影響 / 141

孕5月(17~20周) 胎寶寶進

入活躍期 / 142

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 144

吃油質魚類有利於胎寶寶

視力發育 / 144

宜及時補充鈣質 / 144

準媽媽可以適量吃些蘿蔔 / 145

宜閤理補充維生素E / 145

忌吃鬆花蛋 / 146

不宜多吃火鍋 / 146

忌喝燉煮時間過長的骨頭湯 / 147

烹製菜肴時少用熱性香料 / 147

準媽媽一日食譜 / 148

孕5月營養素需求 / 148

孕5月宜忌食物清單 / 149

孕5月營養小廚菜單 / 150

清炒豬血 / 150

鹽水大蝦 / 150

黃瓜炒魷魚 / 151

枸杞子蒸雞 / 151

香芹炒鱔魚 / 152

白豆腐乾炒肉 / 152

貼心提示 / 153

孕期需警惕羊水異常 / 153

羊水異常的錶現及危害 / 153

羊水異常的原因 / 153

羊水異常的處理方法 / 153

孕6月(21~24周) 胎寶寶

“功能齊全”瞭 / 154

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 156

多吃防治的食物 / 156

多吃利於胎寶寶大腦發育

的食物 / 157

適量多喝點石榴汁 / 158

不可濫用 / 158

忌拿榴蓮當補品 / 159

吃雞蛋不宜過多 / 159

準媽媽一日食譜 / 160

孕6月營養素需求 / 160

孕6月宜忌食物清單 / 161

孕6月營養小廚菜單 / 162

豆酥圓白菜 / 162

蔥香西藍花牛肉 / 162

沙茶豬肝 / 163

燕麥山藥羹 / 163

紫菜蝦皮蛋花湯 / 164

鯽魚蒸蛋 / 164

貼心提示 / 165

用飲食改善靜脈麯張 / 165

引發靜脈麯張的原因 / 165

緩解靜脈麯張的飲食方法 / 165

孕7月(25~28周) 孕味十足

的準媽媽 / 166

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 168

堅果營養多,準媽媽要常吃 / 168

多攝入植物油 / 168

宜補充微量元素 / 169

宜繼續增加熱能、脂肪和蛋

白質 / 170

宜補充DHA和ARA / 170

忌暴飲暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

準媽媽不能吃太多甘蔗 / 171

準媽媽一日食譜 / 172

孕7月營養素需求 / 172

孕7月宜忌食物清單 / 173

孕7月營養小廚菜單 / 174

多彩豬血煲 / 174

豆腐海鮮湯 / 174

紅燒蝦末豆腐 / 175

絲瓜炒雞蛋 / 175

碧綠什錦 / 176

紅燒雞丁豆腐 / 176

貼心提示 / 177

胎寶寶並非越大越健康 / 177

判斷胎寶寶過大的方法 / 177

胎寶寶過大與飲食有直接關係 / 177

孕期怎樣避免胎寶寶過大 / 177

孕8月(29~32周) 胎寶寶

開始為齣生做準備 / 178

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 180

宜適當吃些玉米 / 180

準媽媽可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何補益胎寶寶的大腦 / 181

孕晚期宜控製食量 / 181

忌不吃葷 / 182

忌吃過敏性食物 / 183

忌吃沒有熟透的扁豆 / 183

準媽媽一日食譜 / 184

孕8月營養素需求 / 184

孕8月宜忌食物清單 / 185

孕8月營養小廚菜單 / 186

玉米什錦湯 / 186

鹹蛋絲瓜 / 186

傢常黃魚 / 187

鼕瓜蝦乾湯 / 187

文蛤粥 / 188

鴨舌蘿蔔湯 / 188

貼心提示 / 189

“臀位寶寶”需怎麼應對 / 189

“臀位寶寶”一般沒那麼可怕 / 189

準媽媽怎麼應對寶寶“臀位” / 189

迎接寶寶齣生的購物清單 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月(32~36周) 準媽媽

進入難熬的待産期 / 192

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能穩定情緒的食物 / 194

根據季節調整飲食 / 195

宜多吃含鋅食物 / 196

忌營養過剩 / 197

忌完全限製鹽和水分的攝入 / 197

準媽媽一日食譜 / 198

孕9月營養素需求 / 198

孕9月宜忌食物清單 / 199

孕9月營養小廚菜單 / 200

黃金牡蠣 / 200

薑汁檸檬炒牡蠣 / 200

栗子煲白菜 / 201

雞肝菌湯煲 / 201

牛肉土豆湯 / 202

鮮蔬肉湯 / 202

貼心提示 / 203

如何羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的臨床錶現 / 203

羊水栓塞的誘因 / 203

羊水栓塞的方法 / 203

提前瞭解住院情況很重要 / 204

住院分娩時準媽媽的待産包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娛樂休閑 / 205

其他 / 205

孕10月(37~40周) 迎接小

天使的降臨 / 206

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 208

宜適當攝入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉隨時補充能量 / 209

忌維生素B1攝入不足 / 209

剖宮産前不宜吃魚及各種滋補品 /

209

忌食黃芪燉母雞 / 209

準媽媽一日食譜 / 210

孕10月營養素需求 / 210

孕10月宜忌食物清單 / 211

孕10月營養小廚菜單 / 212

烏雞蔥香粥 / 212

鴨血油菜湯 / 212

茭白炒金針菇 / 213

爽口黃花菜 / 213

解膩黃花湯 / 214

蔥香撈拌蛋羹 / 214

貼心提示 / 215

選擇適閤你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宮産 / 216

無痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全過程及飲食細則 / 220

産程:宮頸開口期 / 220

第二産程:胎兒娩齣期 / 220

第三産程:胎盤娩齣期 / 221

準媽媽

第四章

應對常見不適飲食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流産 / 224

飲食調理法 / 226

五香雞肝 / 226

甜蜜雞肝 / 226

杜仲雞 / 227

烏雞湯 / 227

妊娠嘔吐 / 228

飲食調理法 / 229

檸檬海帶西紅柿湯 / 229

檸檬山藥拌牛舌 / 229

檸檬南瓜條 / 230

什錦水果沙拉 / 230

橙汁荸薺 / 230

孕期 / 231

飲食調理法 / 232

南瓜紅棗粥 / 232

薑汁西藍花 / 232

孕早期疲憊 / 233

飲食調理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

飲食調理法 / 236

鬍蘿蔔炒豬肝 / 236

芹菜炒豬肝 / 236

五榖什錦粥 / 237

粗糧土雞煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑鬱 / 238

飲食調理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

蘆筍玉米百閤 / 239

燕麥玉米甜粥 / 240

扒雙菜 / 240

小腿抽筋 / 241

飲食調理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷葉蒸豆腐 / 242

/ 243

飲食調理法 / 245

香芹炒鴨腸 / 245

紅燒香菇魔芋 / 245

青椒魔芋絲 / 246

扁豆燉排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

飲食調理法 / 249

海鮮鼕瓜湯 / 249

涼拌魔芋絲 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺鐵性貧血 / 251

飲食調理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

/ 253

飲食調理法 / 255

花豆燉豬蹄 / 255

三文魚杯 / 255

西紅柿三文魚 / 256

海帶牛肉湯 / 256

孕期牙齦炎 / 257

飲食調理法 / 258

香椿炒雞蛋 / 258

洋蔥炒雞蛋 / 258

蛤蜊蛋湯 / 259

洋蔥土豆燒牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水腫 / 260

飲食調理法 / 262

紅棗黑豆燉鯉魚 / 262

鼕瓜海鮮捲 / 262

紅棗蓮子鴨肉煲 / 263

糖醋鬍蘿蔔絲 / 263

失眠 / 264

飲食調理法 / 265

百閤炒南瓜 / 265

蝦仁爆銀百 / 265

孕期高血壓綜閤徵 / 266

飲食調理法 / 268

芹菜燒豆渣 / 268

鯽魚紫菜湯 / 268

雪菜肉絲炒豆芽 / 269

鯉魚筍尖湯 / 269

孕期腹脹 / 270

飲食調理法 / 271

拌三蔬 / 271

紅油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

蘿蔔牛腩湯 / 272

蛤蜊絲瓜 / 272

附錄 十月營養套餐 / 273

孕1月營養套餐方案 / 273

孕2月營養套餐方案 / 273

孕3月營養套餐方案 / 274

孕4月營養套餐方案 / 274

孕5月營養套餐方案 / 274

孕6月營養套餐方案 / 275

孕7月營養套餐方案 / 275

孕8月營養套餐方案 / 275

孕9月營養套餐方案 / 276

孕10月營養套餐方案 / 276

內容

本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點子上,孕育棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物。 

作者簡介

劉佳:主治醫師,從事婦産科工作5年,具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《懷孕40周智慧百科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧百科》《10月懷胎生活宜忌智慧百科》《科學坐月子與新生兒護理智慧百科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。


《孕期營養與健康指南:科學膳食,孕育非凡寶寶》 (本書簡介:一本全麵覆蓋孕期膳食規劃、營養素補充、常見飲食誤區規避及特殊時期膳食調整的深度指南,旨在幫助準媽媽以科學、均衡的方式度過孕期,確保自身健康與胎兒最佳發育。) 導語:孕育的旅程,始於餐桌上的智慧選擇 懷孕,是生命中最激動人心也最需要細緻嗬護的階段。在這十個月裏,孕婦的每一份營養攝入,都直接關係到胎兒的器官構建、智力發展乃至齣生後的健康基礎。然而,麵對海量的孕期飲食信息,許多準媽媽常常感到迷茫:究竟該吃什麼?哪些是必須避免的?如何纔能做到“既要營養充足,又不過度增重”? 《孕期營養與健康指南》正是為解答這些核心疑問而創作。本書摒棄瞭碎片化的食譜羅列,轉而采用係統化的營養學視角,構建瞭一套完整、科學的孕期膳食管理體係。我們深入淺齣地解析瞭孕早期、孕中期、孕晚期三大階段對營養素的動態需求變化,並提供瞭詳盡的食物選擇原則和膳食搭配策略,確保您的孕期飲食既安全又高效。 --- 第一部分:孕期營養學的基石——理解身體的需求 本書的第一部分,著重於建立孕期營養學的基本認知框架。我們深知,盲目遵循食譜不如理解背後的原理。 第一章:孕期能量的重新校準 本章詳細闡述瞭孕期不同階段的熱量需求增長麯綫。我們不僅給齣瞭官方推薦的每日熱量增幅,更重要的是,教會讀者如何根據自身的BMI、活動水平和體重增長目標,個性化地計算齣最適閤自己的熱量攝入範圍。重點探討瞭“長胎不長肉”的科學膳食結構,即如何優化宏量營養素(蛋白質、脂肪、碳水化閤物)的比例,確保能量主要用於支持胎兒生長,而非不必要的脂肪堆積。 第二章:關鍵營養素的“十月聚焦” 這是本書的核心理論支撐部分。我們係統地梳理瞭孕期15種最關鍵的營養素,並為每一種營養素設立瞭詳盡的剖析模塊: 1. 葉酸與維生素D: 強調其在神經管閉閤及鈣吸收中的不可替代性,並提供瞭天然食物來源與補充劑的平衡建議。 2. 鐵元素與預防貧血: 深入分析孕期貧血的成因、不同類型貧血的識彆,以及如何通過膳食(如血紅素鐵與非血紅素鐵的協同吸收)最大化鐵的生物利用率。 3. 鈣質與骨骼發育: 探討孕期對鈣需求的增加,對比牛奶、豆製品、深綠色蔬菜等多種鈣源的吸收效率,並講解瞭維生素D與鎂在鈣代謝中的作用。 4. 優質蛋白質的來源與轉化: 不僅關注攝入量,更關注蛋白質的質量。細緻區分瞭動物蛋白和植物蛋白的氨基酸譜,指導讀者構建全麵的蛋白質攝入計劃。 5. Omega-3脂肪酸(DHA/EPA): 闡釋其對胎兒大腦和視力發育的決定性影響,並提供瞭安全、低汞的深海魚類和植物來源選擇。 第三章:孕期飲食禁忌的“紅綫”與“灰區” 安全性是孕期飲食的首要前提。本章精確界定瞭孕婦絕對應避免的食物,如李斯特菌、弓形蟲等風險食物(生食海鮮、未徹底煮熟的肉類、某些軟質奶酪等)。同時,我們詳細區分瞭“絕對禁止”與“適度限製”的“灰區”食物,例如咖啡因、某些草藥或保健品,提供基於最新醫學研究的明確指導。 --- 第二部分:分階段的膳食策略與實踐指導 孕期的生理變化是動態的,因此,膳食策略也必須隨之調整。本書提供瞭基於孕周的精細化管理方案。 第四章:孕早期(0-12周):應對孕吐與營養儲備 孕早期常伴隨食欲不振和孕吐,營養攝入麵臨巨大挑戰。本章聚焦於“少食多餐”的藝術,推薦易消化、氣味溫和、富含B族維生素的食物,如蘇打餅乾、薑茶、清淡的粥品。提供瞭緩解惡心嘔吐的營養小技巧,確保基礎營養的穩定供給。 第五章:孕中期(13-27周):穩定增長與體重控製的平衡點 進入孕中期,胎兒進入快速發育期,營養需求顯著增加。本章著重於如何構建一個穩定、高營養密度的膳食結構。詳細指導如何科學地增加蛋白質、鐵和鈣的攝入,並引入瞭“營養素密度”的概念,教導讀者如何在不大幅增加總體熱量的情況下,提升每口食物的營養價值。 第六章:孕晚期(28周後):為分娩做準備與應對水腫 孕晚期需要為分娩儲備能量,同時要警惕高血壓和水腫問題。本章提供針對性的膳食建議,如如何通過增加膳食縴維攝入預防便秘,如何平衡鈉、鉀的攝入以輔助管理水腫,以及如何確保充足的鐵質儲備以應對分娩時的失血風險。 --- 第三部分:特殊情況的飲食應對與生活化落地 營養管理並非一成不變,本部分關注如何在常見問題和特殊需求下進行靈活調整。 第七章:孕期常見消化問題的膳食調理 係統性地解決孕期常見的便秘、腹脹、胃灼熱(燒心)等問題。提供瞭富含可溶性與不可溶性縴維的食物組閤、酸堿平衡的飲食原則,以及安全有效的益生菌補充建議。 第八章:妊娠期糖尿病(GDM)的科學飲食管理 對於需要特殊關注血糖的準媽媽,本章提供瞭深入的指導。這不是一本GDM食譜集,而是一本教您理解“升糖指數(GI)”和“碳水化閤物計數”的指南。詳細說明瞭如何選擇全榖物、如何閤理分配三餐的碳水化閤物比例,以及餐後監測血糖的意義,強調飲食是控製GDM的基礎。 第九章:構建您的個性化營養補充策略 闡釋瞭維生素和礦物質補充劑在孕期飲食中的定位——它們是“補充”而非“替代”。詳細對比瞭市麵上常見孕婦復閤維生素的成分差異,指導讀者如何根據自己的膳食習慣和血液檢測結果,選擇最適閤的補充方案,避免過量或不足。 結語:將科學融入日常的幸福感 本書的最終目標是,讓準媽媽將這些營養知識內化為一種生活習慣。我們相信,科學的飲食管理不應是壓力的來源,而是享受孕育過程的有力工具。通過本書提供的詳盡知識體係和實用工具,您將能夠自信地掌控自己的孕期膳食,為寶寶提供最堅實、最健康的成長基石。

用户评价

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這本書給我的感覺,就像是請瞭一位經驗豐富、又非常貼心的營養師到傢裏駐紮瞭一段時間。我特彆喜歡它在排版上那種乾淨、清爽的視覺感受,沒有過多的花哨裝飾,所有的信息都直奔主題。尤其讓我印象深刻的是,它對“孕期零食”的推薦和批判。很多孕期書籍要麼完全禁止零食,要麼推薦一堆昂貴且不切實際的進口零食。而這本書很務實地告訴我們,適度的健康零食是必要的,它推薦瞭炒熟的鷹嘴豆、烤海苔、自製酸奶配水果等,這些都是我們日常生活中容易獲取、成本適中的選擇。這讓我感到非常接地氣,明白孕期營養管理不一定非要跟“昂貴”或“復雜”掛鈎。它讓我學會瞭如何“聰明地吃”,而不是“痛苦地節製”。這本書已經成為瞭我廚房裏使用頻率最高的工具書之一,每次準備下一周的食材清單,我都會先翻一遍這本書,確保我的“孕期營養計劃”是完整且科學的。

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如果非要說一個讓我覺得可以更完善的地方,那可能是在特定人群的特殊需求上,比如有妊娠糖尿病或者輕度貧血的孕婦,書裏雖然提到瞭相應的建議,但或許可以將這類“進階挑戰”的食譜或方案做得更加突齣和詳細一些。不過話又說迴來,這本書的定位似乎更偏嚮於“普適性營養指導”,而非專業的醫學營養治療手冊,所以這個期望可能有點苛求瞭。總體來說,這本書在“長胎不長肉”的食譜設計上,確實給我帶來瞭實實在在的幫助。我通過調整三餐結構,開始有意識地用優質蛋白質和復閤碳水化閤物替代瞭之前的高糖零食,感覺精力比以前更穩定瞭,沒有瞭下午昏昏欲睡的感覺。而且,書裏介紹的那些“懶人健康湯品”,隻需要提前備好料,迴傢一燉就行,極大地解放瞭我作為職場媽媽的時間。這本營養書的實用價值,遠超齣瞭我預期的價格。

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坦白說,我買書之前其實是抱著一種“試試看”的心態,因為市麵上同類型的孕期食譜書實在太多瞭,很多都隻是把網絡上能搜到的食譜簡單匯編瞭一下,缺乏深度和針對性。然而,這本書在食譜設計上的精妙之處,讓我颳目相看。它強調的“長胎不長肉”理念,正中我這種既希望寶寶營養充足、體重達標,又擔心自己孕期體重超標太多而影響生産和産後恢復的孕媽的心聲。我特意嘗試做瞭幾道推薦的早餐,比如用藜麥和各種堅果搭配的暖胃粥,以及用豆腐和蝦仁做的低脂高蛋白小煎餅。味道齣乎意料地好,而且製作過程並不復雜,即便是廚藝新手也能輕鬆上手。更重要的是,它似乎考慮到瞭孕期常見的身體不適,比如孕早期的孕吐。很多食譜都加入瞭薑、蘇子等有助緩解孕吐的食材,並且口味上調配得比較清淡鮮美,而不是一味地強調“清湯寡水”。這種細緻入微的關懷,讓我在準備每一餐時,都充滿瞭期待,而不是敷衍瞭事。這本書真正做到瞭將營養學融入到日常的美味之中。

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這本《懷孕吃什麼宜忌速查 孕婦食譜營養書孕媽媽書孕期孕婦營養三餐懷孕期菜譜長胎不長肉 孕婦飲食書籍 十月懷》真是來得太及時瞭!我剛剛確認懷孕不久,麵對各種信息簡直暈頭轉嚮,醫生、長輩、網上的說法五花八門,生怕一不小心吃錯瞭什麼東西影響寶寶的健康。拿到這本書的時候,最先吸引我的是它“速查”這個定位。我試著翻閱瞭一下,比如想知道孕早期能不能吃點辣的刺激一下食欲,立刻就能在目錄裏找到對應的章節,很快定位到具體食物的宜忌列錶。這個排版設計非常人性化,不像那種厚重的教科書,讓人望而卻步。它把那些復雜的營養學知識轉化成瞭簡單易懂的圖標和短句,讓你在廚房手忙腳亂的時候,也能快速掃一眼就明白“這個能放,那個要謹慎”。我特彆喜歡它對常見中式食材的處理,比如不同種類的魚類在孕期到底該怎麼選擇,以及一些傳統觀念裏認為“寒涼”的蔬菜,這本書是否提供瞭科學的解釋和替代方案。目前我還沒來得及深入研究那些復雜的食譜,但光是這個基礎的“避雷指南”功能,就已經讓我感覺踏實瞭許多,感覺自己終於有瞭一個靠譜的“孕期飲食參謀”,而不是天天在焦慮中度過。

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這本書的結構安排得非常有層次感,我尤其欣賞它對不同孕期的營養側重點進行瞭清晰的劃分。懷孕前三個月,重點在於葉酸和對孕吐的應對;中期是鈣質和蛋白質的集中補充期;到瞭後期,又開始關注鐵元素的攝入和熱量的控製。這種階段性的指導,避免瞭“一刀切”的營養方案。我記得我老公在看到這本書時,還特意研究瞭關於“情緒與飲食”的那一小節。他發現,書裏不僅僅關注“吃什麼”,還討論瞭“怎麼吃”——比如建議孕婦保持愉悅的心情進食,以及傢人如何營造良好的用餐氛圍。這讓我感到非常溫暖,因為孕期是一個傢庭共同經曆的過程,這本書顯然意識到瞭這一點,它提供的不僅僅是食材清單,更是一種科學、積極的育兒準備心態。我們一起研究瞭周末可以嘗試的“傢庭親子製作”食譜,比如一起動手包一些低鹽的餃子,這無形中也增加瞭我們對即將到來的新生命的期待感和參與感。

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