隻有營養師知道 孕期健康這樣吃 孕期飲食指導書籍 孕産期營養知識讀本 孕婦健康書籍 懷孕育兒胎兒健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 飲食指導
• 孕期食譜

店铺： 和谐万邦图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121275425

商品编码：28067697238

丛书名： 只有营养师知道孕期健康这样吃

産品展示	悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

基本信息	悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

商品名稱：	隻有營養師知道:孕期健康這樣吃
作 者：	林麗艷 著
定 價：	36.00
重 量：
ISBN   號：	9787121275425
齣  版  社：	電子工業齣版社
開 本：	16
頁 數：	187
字 數：	226000
裝 幀：	平裝
齣版時間/版次：	2016-1-1
印刷時間/印次：	2016-1-1

編輯推薦	悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

適讀人群 ：備孕及懷孕傢庭 ★中國科學院百人計劃學者王福俤傾情作序，北京協和醫院臨床營養科教授、主任醫師於康、北京友誼醫院營養師顧中一、葛蘭素史剋研發有限公司流行病學負責人寜毅聯袂力薦！ ★美國注冊營養師詳細解答孕期、産後營養知識，保證孕婦和胎兒健康！ ★網絡、民間流傳的該吃不該吃食物，書裏可以找到答案。 ★大齡産婦、二胎産婦漸多，一些特殊懷孕情況的營養問題本書也有介紹。

內容介紹	悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

本書由美國注冊營養師為孕婦提供國際前沿的、實用的、全麵的孕期營養知識，不僅涉及一般孕婦應瞭解的營養知識，還覆蓋瞭特殊情況下的孕期營養知識，比如妊娠糖尿病、雙胞胎等情況應該怎麼吃，並以案例的形式展示不同體型的孕婦的具體營養需求和一日飲食樣例，給孕婦及傢人提供相對個體化和實用的營養指導。在本書的幫助下，孕婦能夠吃對吃好吃得安心，迎接健康小生命。

作者介紹	悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

林麗艷， 美國注冊營養師，紐約州執業營養師。 2004年6月獲得南開大學管理學士。 2010年7月至2013年8月在美國德州大學奧斯丁分校學習營養學，並完成為期一年的實習，於2013年10月考取美國注冊營養師執照。2011年11月起擔任美國營養師協會海外營養師分會的中國代錶職務。 2013年獲庫恩智力企業傢精神奬。 2013-2014年作者懷孕期間患妊娠糖尿病，促使其利用專業知識以及文獻資源對妊娠糖尿病及孕期營養進行深入研究，並通過微博帳號“美國注冊營養師林麗艷”對大眾進行科普傳播。2015年建立微信公眾號“清醒食分”，圖文並茂地介紹簡單易做的健康食譜。

目錄	悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

Chapter 1備孕營養 準媽媽知道這些纔安心 控製體重很重要 不可不知的營養素補充 準爸爸的身體保養 控製體重很重要 不可不知的營養素補充 不可不知的飲食禁忌 Chapter2 孕中營養 整個孕期與吃有關的事 不可不知的飲食禁忌 食品安全：用對你傢的冰箱 食品安全：遠離農藥和殺蟲劑汙染，如何洗乾淨蔬果？ 食品安全：遠離重金屬汙染，如何避開鉛？ 關於網絡流傳孕期飲食禁忌的真真假假 第一階段（1~3個月） 身體有什麼變化？ 嘔吐如何應對？ 霧霾怎麼應對？ 寶寶想要媽媽這麼吃！ 如何選擇孕婦維生素？ 我該吃孕婦奶粉嗎？ 什麼人應當找營養師做具體的營養谘詢？ 第二階段（4~6個月） 身體有什麼變化？ 寶寶長什麼樣瞭？ 準媽媽怎麼吃？ 第三階段（7~9個月） 身體有什麼變化？ 寶寶長什麼樣瞭？ 準媽媽怎麼吃？ Chapter 3産後調理 生産時分 後衝刺 知識準備是母乳喂養成功的關鍵 母乳喂養的好處 母乳是如何生産的？ 純母乳喂養是可以做到的 母乳喂養答疑 懷二胎期間繼續母乳喂養老大，如何保證營養？ 産褥期 月子裏如何飲食？ 産後運動 Chapter4 孕期異常及特殊情況 雙胞胎及多胞胎 貧血 妊娠糖尿病 妊娠劇吐 妊娠高血壓 亞臨床甲減與臨床甲減 感冒 痔瘡 便秘 腹瀉 水腫 抽筋 失眠 孕期運動注意事項 附錄 參考文獻

在綫試讀部分章節

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懷二胎期間繼續母乳喂養老大，如何保證營養？ 對於一般健康的孕婦來說，懷二胎期間繼續母乳是安全的。哺乳産生的催産素量實際上是很少的，雖然會造成假性宮縮，但是對於健康的産婦來說，這些假性宮縮完全是安全的，不會造成早産。懷孕期間，母體內提高的激素會有很小量進入母乳中，但是對寶寶沒有危害。如果你有以下早産先兆，則應考慮斷奶。 你被醫生認為是高危産婦。 你懷有雙胞胎。 你有流血或者子宮疼。 你被醫生禁止在孕期進行性生活。 媽媽在懷孕期間繼續哺乳可能會麵臨的問題： 乳頭酸痛。 噴乳反射可能會帶來惡心的感覺，尤其是在空腹喂奶時比較嚴重。 疲倦。懷孕本身是一件纍人的事，加上喂母乳，對有些人來說可能會覺得更加疲倦。這可以通過躺著喂奶來保存更多體力。 懷孕4~5個月時開始，母乳會變少，味道也有變化。有的寶寶完全不介意，有的寶寶可能會因此不愛喝奶。媽媽應當提前有準備。 我們知道懷孕時和哺乳期間，媽媽都應該比平常額外多補充營養，那麼在同時哺乳又懷孕的情況下，營養如何纔能跟上呢？由於每個寶寶喝奶量不一樣、媽媽哺乳期間的減重狀況不一樣、媽媽的日常活動量不一樣，具體的營養攝入應找營養師做個體評估和谘詢較為準確。這裏提供一個大概的標準供參考，具體到個人則應個體化以確保肚子裏的寶寶、媽媽、寶寶都得到足夠的營養。具體的衡量標準就是孕婦的體重增長是否正常，體重長得少就多吃點，體重長得太多就少吃點。 對於一個孕期體重正常的媽媽，懷孕期間哺乳所需的總熱量應在孕前所需熱量的基礎上加上哺乳所需的額外熱量再加上懷孕所需的額外熱量。 二胎孕前期 大寶小於6個月時，每天應多攝入300kcal；大寶大於6個月時，每天應多攝入400kcal。這相當於沒有哺乳的孕婦孕中晚期的飲食。 二胎孕中期 大寶小於6個月時，每天應多攝入600kcal；大寶大於6個月時，每天應多攝入700kcal。 二胎孕晚期 大寶小於6個月時，每天應多攝入700kcal；大寶大於6個月時，每天應多攝入800kcal。 多攝入的這些熱量，也應當是均衡的營養豐富的食物，因為孕婦和乳母在需要額外的熱量的同時，也需要更多的維生素和礦物質，比如鐵、鋅、鈣等，隻有這樣纔能在保證肚子裏的寶寶和肚子外的寶寶健康成長的同時避免媽媽體內的營養儲存被耗盡。孕婦綜閤維生素礦物質片依然每天吃一顆就好，否則容易造成某些營養素超標，比如維生素A。 懷孕期間繼續哺乳，睏難的應該是孕前期，比如此時孕婦的妊娠反應嚴重，應該多吃卻吃不下，喂奶還加劇妊娠反應帶來的惡心，乳頭也變得敏感起來，等等。但是可以通過避免空腹時喂奶、采用孕婦瑜伽或者冥想等方式來放鬆、喝薑茶這些方式來減輕惡心的程度，以便更好地進食，保證足夠的營養。一旦度過瞭孕前期，日子就會好過很多，一是因為妊娠反應已經減輕，二是媽媽和寶寶都已經適應瞭新狀況，三是媽媽的奶少瞭喂得也少瞭。至於要不要斷奶、什麼時候斷奶、怎麼斷奶，這是媽媽和寶寶一起做的決定 ……

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胎動與分娩的交響麯：孕期營養與身心健康全景指南 本書聚焦於現代女性在孕期所麵臨的營養挑戰、生理變化及心理調適，旨在提供一套全麵、科學且富有實踐指導性的健康管理方案。 本書摒棄瞭單純的食譜堆砌，而是深入探討瞭孕期各個階段對母體和胎兒發育的關鍵營養素需求，並將其與孕期常見的不適癥狀（如孕吐、貧血、便秘）及潛在風險（如妊娠期糖尿病、先兆子癇）緊密結閤，提供個性化的飲食調整策略。 本書結構嚴謹，分為“孕前準備與孕早期：生命萌芽的精細調控”、“孕中期：能量積纍與形態塑造的關鍵期”、“孕晚期：衝刺階段的營養儲備與分娩準備”以及“特殊人群與常見睏擾的營養應對”四大核心部分。 第一部分：生命萌芽的精細調控——孕前與孕早期（0-12周） 本部分將孕期營養的基礎建立在堅實的孕前準備之上。它詳述瞭為何葉酸、碘和鐵的儲備對於胚胎神經係統和紅細胞發育具有不可替代的關鍵作用。我們詳細分析瞭孕前BMI（身體質量指數）與孕期健康結局的關聯性，並提齣瞭“優化受孕體質”的營養乾預方案，而非簡單地建議“多吃點”。 針對孕早期普遍存在的孕吐（晨吐）問題，本書提供瞭超越“少食多餐”的深度見解。我們探討瞭維生素B6、薑黃素等天然物質在緩解惡心癥狀中的作用機製，並詳細指導讀者如何通過調整食物的溫度、質地（如從固體到流質的過渡）以及進食順序來最大程度地降低對胃腸道的刺激。此外，對孕早期可能發生的孕期疲勞，我們剖析瞭能量代謝過程中B族維生素的重要性，並推薦瞭富含高生物利用率蛋白質的食物來源。 第二部分：能量積纍與形態塑造的關鍵期——孕中期（13-27周） 進入孕中期，母親的能量需求顯著增加，這是胎兒器官係統快速分化和骨骼、大腦結構搭建的黃金時期。本書將重點放在鈣、維生素D、DHA（二十二碳六烯酸）和優質蛋白質的攝入上。 在鈣質的吸收與利用方麵，本書不僅羅列瞭奶製品，更著重介紹瞭植物性鈣源（如特定綠葉蔬菜、堅果）的吸收率優化技巧，例如如何通過搭配富含維生素C的食物來協同提高鐵和鈣的吸收。關於DHA的補充，我們提供瞭不同來源（藻油、深海魚油）的質量評估標準，並建議瞭科學的補充時機和劑量範圍，以支持胎兒視網膜和中樞神經係統的完善。 妊娠期糖尿病（GDM）的早期識彆與飲食管理被視為本階段的重中之重。本書不采用“一刀切”的低碳水飲食，而是教授讀者如何理解“血糖負荷（Glycemic Load, GL）”，並提供瞭如何通過粗細糧搭配、增加膳食縴維攝入來平穩餐後血糖的實用技巧，幫助孕婦在保證胎兒營養的同時，有效控製體重增長速度。 第三部分：衝刺階段的營養儲備與分娩準備——孕晚期（28周至分娩） 孕晚期是胎兒體重快速增加的階段，同時也是母親為分娩儲備體能的關鍵時期。本書重點關注鐵的足量補充，以預防産後齣血和減輕産後貧血的風險。我們詳細對比瞭血紅素鐵（動物性）和非血紅素鐵（植物性）的吸收差異，並提供瞭食譜範例，演示如何通過烹飪方式（如使用鑄鐵鍋、搭配酸性食物）來提升鐵的生物有效性。 針對水腫和便秘，本書的建議超越瞭簡單的“多喝水”。對於水腫，我們探討瞭鈉、鉀、鎂離子的平衡對體液調節的影響，推薦瞭富含鉀鎂的天然食物。對於便秘，我們不僅強調瞭水溶性與非水溶性縴維的配比，還引入瞭益生菌和益生元對腸道微生物群落的積極影響。 分娩前的營養策略也得到瞭詳細闡述。我們討論瞭分娩前幾周是否需要調整脂肪和蛋白質的比例以提供持久能量，並介紹瞭基於傳統智慧與現代營養學相結閤的“軟化宮頸”食譜（例如富含月見草油或特定脂肪酸的食物），強調瞭這些方法應作為輔助手段，而非替代專業醫療指導。 第四部分：特殊人群與常見睏擾的營養應對 本部分針對特定孕婦群體提供定製化指導： 1. 素食/純素孕婦：深入分析瞭維生素B12、鐵、鋅、鈣和必需脂肪酸（如ALA嚮DHA/EPA的轉化效率）的潛在缺乏風險，並提供瞭科學的替代食物和補充劑選擇路綫圖。 2. 高齡/高危孕婦：針對有既往病史（如甲狀腺功能異常、多囊卵巢綜閤徵）的孕婦，提供瞭如何與內分泌科醫生協作，通過營養乾預來穩定內環境的策略。 3. 孕期體重管理：本書拒絕“為寶寶吃雙份”的舊觀念，提供瞭基於孕周的精準熱量調整模型，並指導如何將增加的體重有效分配到胎兒、胎盤、羊水和母體組織中，確保體重增長既不超標也不不足。 總結而言，本書是一部操作性極強的營養實踐手冊，它以胎兒發育的“裏程碑”為綫索，將孕期營養需求轉化為日常可操作的飲食計劃，幫助每一位準媽媽建立起對孕期健康的全景認知與掌控力。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身打造的！我懷孕初期就開始擔心各種營養素的攝入，生怕寶寶的健康受到影響。市麵上那些動輒幾百頁的孕期指南，翻開密密麻麻的專業術語，看得我頭暈眼花，根本不知道從何下手。而這本《隻有營養師知道 孕期健康這樣吃》，它最大的優點就是極其接地氣。作者沒有用那些高深的醫學名詞嚇唬人，而是用非常生活化的語言，把孕期不同階段需要的營養重點，清晰地劃分齣來。比如，它會告訴我，孕早期容易孕吐，這時候應該側重補充B族維生素和易消化的碳水化閤物，推薦的食譜都是我平時在菜市場就能買到食材做齣來的，比如山藥泥、清粥配雞蛋羹。最讓我驚喜的是，它裏麵還專門闢瞭一個章節講“外食生存指南”，對於像我這樣需要經常在公司食堂或者外賣解決午餐的上班族來說，簡直是雪中送炭。它教我如何從一堆看似誘人的高油高鹽食物中，快速鎖定那些對寶寶有利的選項，比如如何巧妙地避開過多的醬汁，多要一份焯水的青菜。這種實戰性和操作性，是我在其他孕期書籍裏很少看到的。讀完它，我感覺自己終於拿到瞭一個“孕期健康飲食的秘密鑰匙”，心裏踏實多瞭，不再是病急亂投醫地亂補瞭。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我當初買這本書是抱著將信將疑的態度。因為市麵上的“孕婦健康書籍”太多瞭，很多都是內容重復，或者為瞭迎閤焦慮的父母而誇大某些風險。但《隻有營養師知道 孕期健康這樣吃》給我的感覺是極其冷靜和務實的。它很少使用“驚悚”的標題來吸引人，而是用一種平和的語氣，引導你建立正確的飲食觀。我懷孕中期時，體重增長有些偏快，非常焦慮，擔心會引發妊娠期糖尿病。我翻閱瞭這本書裏關於“體重管理”的那一章，發現它提供的建議不是簡單地“少吃”，而是精準地指導我如何調整宏量營養素的比例——比如增加優質蛋白質攝入以增強飽腹感，同時替換精製碳水化閤物為全榖物。這些建議非常具體，並且告訴我如何根據自身情況進行微調。更重要的是，它教會我如何傾聽身體的聲音，而不是盲目地追隨網上的“網紅食譜”。這種側重於“個體化調整”的思維模式，讓我覺得這本書真正地尊重瞭每一個孕育過程的獨特性。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的一點，是它對孕期常見“小插麯”的營養應對所持有的智慧。很多孕期書隻會告訴你寶寶需要什麼，但很少關注媽媽自身的感受。比如，我孕晚期經常齣現便秘和水腫，這讓我非常睏擾。《隻有營養師知道 孕期健康這樣吃》裏，針對便秘，它推薦瞭富含不可溶和可溶性膳食縴維的食物組閤，並強調瞭飲水的重要性，而不是一味地推薦瀉藥。對於水腫，它則細緻地分析瞭鈉、鉀、鎂的平衡關係，推薦瞭富含鉀離子的食物如香蕉、紅薯等，而不是簡單粗暴地要求“少喝水”。這些針對性強、副作用小的生活化乾預，讓我感覺這本書的作者不僅懂營養學，更懂“孕育生命”這個過程中的真實需求和不適。它提供的不是藥物替代品，而是一套完整的、通過食物就能達成的自我調節方案，這對於追求自然、健康的現代父母來說，價值太高瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是孕期閱讀的一股清流！懷孕後，我的注意力集中時間大大縮短，看那些大段文字的書簡直是一種摺磨。這本書在這方麵做得非常齣色。它大量使用瞭圖錶、信息圖和步驟流程來呈現復雜的營養信息。比如，當它解釋不同食物的GI值（升糖指數）時，不是用一堆文字堆砌，而是直接用一個清晰的柱狀圖對比瞭白米飯、糙米和藜麥的數值差異，一目瞭然。甚至在介紹如何製作一道輔食時，都配上瞭清晰的“原料-工具-步驟”的卡片式指南。這種視覺化的錶達方式，大大降低瞭閱讀門檻，即使在疲憊或者感到“孕傻”的時候，也能快速抓住重點。它讓我感覺自己不是在啃一本枯燥的教科書，而是在翻閱一本設計精美的健康生活雜誌，閱讀體驗非常愉快，也更容易堅持下去。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個對“科學育兒”有執念的人，任何關於孩子的事情，都希望能找到最權威、最前沿的理論支撐。在閱讀其他一些偏重“經驗分享”或“心靈雞湯”式的孕産書籍時，我總覺得少瞭點什麼——那就是嚴謹的循證醫學依據。然而，這本書完全滿足瞭我對知識深度的渴求。它不僅僅是告訴你“要多吃什麼”，更深入地解釋瞭“為什麼要吃這個”。書中對葉酸、DHA、鐵、鈣等關鍵營養素的生理功能、不同來源的吸收率差異，都有非常詳盡的闡述，甚至引用瞭一些近期的研究數據來支撐其觀點，這讓整個指導體係顯得非常可靠和專業。我特彆喜歡它關於“營養素協同作用”的講解，讓我理解到，光是補鈣是不夠的，還需要維生素D和鎂來確保吸收和利用效率。對於那些想深入瞭解孕期營養學原理，而不是滿足於錶麵食譜推薦的準父母來說，這本書的知識密度和專業深度是無與倫比的。它更像是一本“孕期營養學精要教材”，而非泛泛而談的育兒讀物。