月嫂教你坐月子 月子餐30天食譜 培訓教材書籍 營養書營養餐 吃的食物 孕婦吃 産婦月子吃的食品 孕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張素英 編

圖書標籤:

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店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553755595

商品编码：28706497887

丛书名： 金牌月嫂私房月子餐

开本：12开

出版时间：2016-01-01

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	金牌月嫂私房月子餐
作者：	張素英
市場價：	39.8
ISBN號：	9787553755595
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：12	語種：中文
齣版時間：2016-1-1	版次：1	頁數：191
商品尺寸：24 x 22 x 2.5 cm	紙張：銅版紙	重量：0.765kg

編輯推薦

在女人一生中重要的月子期裏，如何調養好身體，吃齣健康和美麗呢？金牌月嫂無私分享多年的照顧月子經驗，將月子裏的飲食調補分階段、體質、時節、地域、分娩方式和哺乳方式進行講解，新媽媽可以對號入座，找到適閤自己的飲食方法。另外，不外傳的下奶方和迴乳方，讓新媽媽學會如何保健乳房。有瞭這本書，不請月嫂、不去月子中心，也可以輕鬆搞定你和寶寶的飲食，吃齣健康身體、苗條身材。

目錄

Part1月嫂私傢産後進補方  按分娩方式進補  順産媽媽  側切媽媽  剖宮産媽媽  按哺乳方式進補  哺乳媽媽  非哺乳媽媽  按四季進補  春季  夏季  鞦季  鼕季  按南北方進補  北方坐月子  南方坐月子  按體質進補  測測你是什麼體質  寒性體質  熱性體質  中性體質  氣虛體質  血虛體質  陰虛體質  陽虛體質  Part2産後第1周  産後第1周飲食宜忌  宜恰當飲用生化湯  新媽媽宜補鈣補鐵  宜加強對必需脂肪酸的攝取  月子食材宜考究  宜吃煮蛋和蒸蛋  宜早餐前半小時喝溫開水  宜保持飲食多樣化  不宜急於吃老母雞  不宜同時服用子宮收縮劑和生化湯  不宜喝長時間煮的骨頭湯  不宜天天喝濃湯  不宜在傷口愈閤前多吃魚  不宜長期喝紅糖水  不宜隻喝小米粥  不宜飲用茶水  一周私房月子餐  産後第l天  牛奶紅棗粥  生化湯  什菌一品煲  薏米紅棗百閤湯  鮮奶糯米桂圓粥  産後第2天  山藥粥  紫菜雞蛋湯  西紅柿麵片湯  花生紅棗小米粥  香油豬肝湯  産後第3天  枸杞紅棗粥  豆漿萵苣湯  麵條湯臥蛋  珍珠三鮮湯  紅薯粥  産後第4天  西藍花鵪鶉蛋湯  紅小豆黑米粥  黃花豆腐瘦肉湯  鬍蘿蔔小米粥  鰱魚絲瓜湯  産後第5天  乾貝鼕瓜湯  葡萄乾蘋果粥  鼕筍雪菜黃花魚湯  香蕉百閤銀耳湯  魚頭海帶豆腐湯  産後第6天  蝦仁餛飩  蛤蜊豆腐湯  蘆筍炒肉絲  銀魚莧菜湯  雞蓉玉米羹  産後第7天  魚頭香菇豆腐湯  荔枝粥  三丁豆腐羹  三絲黃花羹  腐竹玉米豬肝粥  Part3産後第2周  産後第2周飲食宜忌  宜循序漸進催乳  宜選擇優質蛋白  宜補充鈣質  宜利水消腫  宜吃銀耳助産後排毒  宜多吃補血食物  宜連湯帶肉一起吃  宜多吃豆製品  宜適量吃山楂  宜葷素搭配補錳  不宜暴飲暴食  不宜過多食用燥熱的補品、藥膳  不宜多吃味精  不宜吃過多的巧剋力  不宜吃煎蛋和生蛋  不宜總在湯菜裏加酒  不宜過量食醋  不宜吃不健康零食  不宜吃剛從冰箱裏拿齣來的食物  一周私房月子餐  産後第8天  玉米香菇蝦肉餃  冰糖五彩玉米羹  益母草木耳湯  豬排燉黃豆芽湯  什錦麵  産後第9天  黑芝麻米糊  西紅柿炒雞蛋  豆腐餡餅  芹菜牛肉絲  芋頭排骨湯  産後第10天  西紅柿雞蛋麵  南瓜油菜粥  豆角燒荸薺  紅棗闆粟粥  清蒸黃花魚  産後第11天  肉末菜粥  闆栗扒白菜  鬍蘿蔔菠菜雞蛋飯  雞丁炒豌豆  西米獼猴桃粥  産後第12天  明蝦燉豆腐  三絲木耳  什錦果汁飯  木瓜煲牛肉  荷蘭豆燒鯽魚  産後第13天  白蘿蔔蟶子湯  肉丸粥  茭白炒肉絲  黃花菜鬍蘿蔔炒香菇  牛奶饅頭  産後第14天  紅小豆花生乳鴿湯  奶香麥片粥  口蘑腰片  羊肝炒薺菜  南瓜餅  Part4産後第3周  産後第4周飲食宜忌  宜適當加強進補  宜適量食用香油  宜吃些杜仲  宜趁熱吃飯  宜適量喝點葡萄酒  宜按時定量進餐  宜吃蝦養血通乳  宣吃五榖補能量  患感冒的新媽媽不宜服藥後立即哺乳  不宜隻吃一種主食  不宣不吃早餐  不宜晚餐吃得過飽  不宜食用易過敏食物  不宜空腹喝酸奶  忌過多服用營養品  慎食火鍋  不宜過量盲目補鈣  一周私房月子餐  産後第15天  西紅柿麵疙瘩  鰻魚飯  肉末炒菠菜  紅棗銀耳粥  鴨血豆腐  産後第16天  黃花茱糙米粥  清蒸鱸魚  炒紅薯泥  西紅柿菠菜蛋花湯  紫菜包飯  産後第17天  闆栗燒牛肉  蝦醬蒸雞翅  菠菜魚片湯  牛肉粉絲湯  南瓜蝦皮湯  産後第18天  雞蛋菠菜煎餅  奶汁百閤鯽魚湯  爆鱔魚麵  紫薯銀耳鬆子粥  紅薯山楂綠豆粥  産後第19天  海帶豆腐骨頭湯  豌豆炒魚丁  牛肉餅  橙香魚排  蘿蔔排骨湯  産後第20天  羊骨小米粥  西藍花彩蔬小炒  絲瓜蛋湯  豬肝拌菠菜  雪菜肉絲湯麵  産後第21天  豬肝燴飯  平菇小米粥  三絲牛肉  黑芝麻花生粥  鬍蘿蔔牛蒡排骨湯  ……  Part5産後第4周  Part6産後第5周  Part7産後第6周  Part8不外齣的下奶方  Part9迴乳其實很簡單  Part10這樣吃不落月子病  附錄：産後恢復操

內容推薦

非哺乳媽媽怎樣坐月子？ 春天坐月子吃什麼好？ 坐月子老上火怎麼辦？ 産後第1天能喝下奶湯嗎？ 月子餐都吃膩瞭怎麼辦？ ……… 産後飲食對於新媽媽的健康有重要作用，吃得對、吃得好，身體自然恢復快。所以每一位新媽媽都會得到傢人細緻入微的照顧，她們不辭辛苦的每天為新媽媽準備五六餐，希望新媽媽奶水足、恢復快。 但傢人的照顧方式往往是韆篇一律的，一種方法用在不同媽媽的身上，並沒有“對癥調養”。針對這個問題，金牌月嫂分享瞭自己的經驗，從分娩方式、哺乳方式、不同季節、不同地域、不同體質講解進補方法和要點，以達到傢人和新媽媽所期望的快速恢復的目的。另外，不外傳的下奶方，可以讓每一位媽媽都能實現母乳喂養。 本書中42天的月子餐，可以讓新媽媽不愁“吃喝”，湯粥、主食、拌菜、熱菜、甜食、鹹食各式各樣，並兼顧滋補與瘦身。希望金牌月嫂的無私分享讓更多新媽媽受益，多年積纍的月子飲食經驗代代相傳。

作者簡介

張素英 産後恢復師 催乳師、保健按摩師 北京十月陽光月嫂培訓基地月嫂，有著12年的母嬰護理經驗，經過她護理過的産婦和寶寶高達數百名。她對産婦的體質、乳房護理學、人體經絡學、營養配餐等均有深入的研究與實踐，特彆是在産前指導、産婦的日常護理、滿月汗蒸、月子餐搭配、産後修復、早期教育指導、小兒推拿等方麵有著豐富的經驗，深受産婦及其傢人的肯定。

書摘與插畫

 

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《星辰大海的航嚮：現代航海技術與海洋探索前沿》 內容簡介： 本書深入探討瞭人類探索浩瀚海洋的漫長曆程，並以前瞻性的視角聚焦於當今世界最尖端的航海技術與海洋科學研究。它並非一本關於母嬰護理或營養食譜的指南，而是獻給所有對海洋、科技、地理學和工程學抱有無限熱忱的讀者的一部百科全書式著作。 第一部分：航海史詩的迴響——從古代導航到蒸汽革命 本部分追溯瞭人類對海洋的認知演變。我們詳盡迴顧瞭早期文明（如腓尼基人、維京人、波利尼西亞人）如何僅憑星象、洋流和風嚮進行遠洋航行，以及這些早期成就如何奠定瞭現代航海的基礎。隨後，我們將重點剖析地理大發現時代中，航海傢們（如麥哲倫、哥倫布、庫剋船長）所麵臨的挑戰，以及他們對世界地圖繪製和地磁學認知的貢獻。 深入探討哥倫布時代關鍵技術的演進，包括星盤、象限儀的結構原理、測深錘的使用方法，以及早期的航海鍾（如約翰·哈裏森的H4時計）如何解決經度測定這一世紀難題，從而徹底改變瞭遠洋航行的精度與安全性。 蒸汽動力取代風帆是航海史上的一次革命。本章細緻描述瞭明輪船、螺鏇槳推進係統的原理差異、鍋爐技術的發展，以及由此帶來的全球貿易格局的重塑。我們也將觸及第一次工業革命對造船材料的影響，從木材到熟鐵，再到早期鋼材在艦船建造中的應用。 第二部分：現代航海的基石——船舶工程與動態控製 本捲聚焦於二十世紀至今，船舶設計、建造與操作的核心工程學原理。內容涵蓋流體力學在船體設計中的應用，如何通過優化船體形狀（如球鼻艏設計）來降低阻力、提高燃油效率。我們將詳細解析船舶的穩性理論，包括初穩性高（GM值）的計算及其在風暴航行中的重要性。 在船舶動力係統方麵，本書係統介紹瞭柴油機、燃氣輪機以及未來的核動力推進係統的工作原理、維護要求與效率分析。特彆地，我們探討瞭如何實現混閤動力和電池儲能技術在大型商船和郵輪上的集成應用。 操控性是現代航海的另一關鍵。本章深入講解瞭舵機係統、側推器（Thrusters）的工作機製，以及動力定位係統（DP係統）在深海作業（如鑽井平颱、鋪管船）中的高精度定位原理。 第三部分：信息時代的海上神經係統——導航、通信與自動化 本部分是全書的重點，展示瞭現代航海的“智慧”核心。我們將全麵解析全球導航衛星係統（GNSS）的工作原理，不僅僅是GPS，還包括伽利略（Galileo）、格洛納斯（GLONASS）和北鬥（BeiDou）係統的協同作用，以及差分技術（DGPS/RTK）如何將定位精度提升到厘米級。 電子海圖顯示與信息係統（ECDIS）已成為標準。本書詳細闡述瞭ECDIS的圖層管理、航綫規劃、電子航行警告的接收與顯示，以及它如何與雷達、AIS（船舶自動識彆係統）無縫集成，構建起“電子駕駛颱”。 雷達技術的演進是另一個核心內容。從早期的脈衝雷達到現代的固態調頻連續波（FMCW）雷達，我們分析瞭它們在惡劣天氣下目標識彆、碰撞預警方麵的性能差異。 更進一步，本書展望瞭船舶自動化和無人駕駛的前沿研究。討論瞭人工智能與機器學習在航綫優化、燃料消耗預測、以及自主避碰決策中的潛力與挑戰，包括遠程港口控製中心的概念模型。 第四部分：深海的召喚——海洋科學與資源勘探 本部分將視角轉嚮瞭海洋的物理、化學與生物特性，以及人類如何利用先進技術探索這些領域。我們探討瞭海洋測量技術，包括CTD溫鹽深儀、多波束測深儀（MBES）和側掃聲納（SSS），它們如何構建齣精細的海底地形圖。 資源勘探方麵，本書介紹瞭海洋地質地球物理勘探的方法，如地震勘探法在尋找油氣資源和評估海底礦藏（如多金屬結核、富鈷結殼）中的應用。我們也將討論深海潛水器（ROV/AUV）的技術規格、導航方式以及它們在深海采礦、科學考察中的關鍵作用。 最後，我們探討瞭海洋環境監測的前沿課題，包括如何使用衛星遙感技術監測海平麵上升、海洋酸化、以及利用海洋物聯網（Ocean IoT）進行實時生態數據采集的係統架構。 總結： 《星辰大海的航嚮》是一部旨在連接曆史深度與科技前沿的專業讀物。它為海事專業人士、海洋工程師、地理信息係統專傢以及所有對人類探索事業充滿好奇的讀者，提供瞭一個全麵、深入且極具啓發性的知識平颱，引領他們理解和駕馭我們這個藍色星球的未來。本書完全專注於船舶工程、導航科學、海洋技術和地質勘探，與任何傢庭健康、孕産婦護理、營養食譜或月子期間的飲食調理等主題毫無關聯。

评分☆☆☆☆☆

從一個追求高效和信息密度的角度來看，這本書的內容密度非常驚人，但絕不臃腫。我尤其喜歡它附帶的“常見食材功效速查錶”。我經常需要在超市臨時決定買什麼食材，隻要翻到那一頁，就能快速查到某種蔬菜或肉類對産後恢復的側重作用，比如是側重通乳、補氣還是幫助傷口愈閤。這種隨時可查閱的工具性設計，極大地提高瞭我的采購效率。而且，這本書對“禁忌”的界定也做到瞭科學與傳統的平衡。它沒有盲目強調“這個不能吃，那個不能碰”，而是用現代的消化吸收原理去解釋某些傳統禁忌背後的閤理性，比如為什麼産後初期要避免高油高脂，主要是因為腸胃蠕動慢，容易造成乳腺堵塞。這種解釋性的寫作方式，讓我從“被動遵守”變成瞭“主動理解”，讓我對自己的飲食選擇更有信心，也更願意堅持下去，因為它讓我感覺自己是在為健康做主動的、明智的投資，而不是被動地接受一套規矩。

评分☆☆☆☆☆

我特彆贊賞這本書在“心理營養”方麵的關注，這通常是很多食譜類書籍會忽略的重點。它不僅僅關注産婦的生理恢復，還花瞭專門的章節討論“情緒波動與飲食的關係”。比如，書中提到，如果産婦因為特定食物（比如腥味重的魚類）産生抵觸情緒，即便營養再好，也應該適度替換，保證進食的愉悅感。這個觀點對我觸動很大，因為我確實不太能接受傳統月子餐裏某些強烈的藥材味。這本書裏有大量的“改良版”或“低敏版”食譜，它們在保證核心營養素攝入的前提下，極大地降低瞭食物的刺激性。此外，它還提到瞭如何利用飲食來輔助睡眠和緩解焦慮，這些都不是單純的食譜，而是結閤瞭心理調適的綜閤指導。它讓我明白瞭，坐月子不隻是把身體養好，更重要的是讓母親的心情也能得到療愈和安撫，這纔是真正全麵的“營養”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計實在是太吸引人瞭，那種柔和的米白色調配上溫馨的插圖，一下子就讓人覺得安心。我是在朋友的強烈推薦下買的，她就是用這本書成功度過瞭她那段“黑暗時期”。我剛翻開目錄，就被裏麵詳盡的章節劃分給鎮住瞭，感覺這不是一本簡單的食譜，更像是一本係統的指導手冊。比如，它開篇就花瞭大量篇幅講解“月子”這個概念在中醫和現代營養學中的不同側重，而不是直接跳到“今天吃什麼”。我尤其喜歡它對不同體質産婦的初步自我評估指南，這讓我覺得這本書是真正為個體量身定製的，而不是一刀切的模闆。我之前總擔心自己屬於“濕熱”體質，會不會不適閤傳統的滋補湯水，這本書裏居然有專門針對不同體質的食材替換建議，簡直是救星。而且，它對食材的挑選標準也寫得非常細緻，從本地應季蔬菜到海産品，都有明確的‘好’與‘不好’的區分，讓我買菜時心裏更有譜瞭。說實話，這種注重基礎知識和個性化指導的書籍，遠比那些隻羅列菜譜的厚厚一本書來得實在，讓人從根本上理解“為什麼吃”比“怎麼吃”更重要。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和語言風格，是我讀過的所有育兒類書籍裏最舒服的一個。它完全沒有那種高高在上的專傢口吻，讀起來就像一位經驗豐富的鄰傢長輩在跟你拉傢常，親切又熨帖。很多營養書籍動不動就蹦齣復雜的化學名詞，讓人望而卻步，但這本書裏對營養素的講解都非常形象化。比如，它解釋鐵質為什麼重要時，會用“就像給身體的發動機加好油”來比喻，一下子就懂瞭。更貼心的是，它在每道食譜的旁邊，都會有一個小小的“溫馨提示”闆塊。我記得有一次我做的排骨湯因為火候沒掌握好，肉質有點柴，翻到那一頁，它就提示瞭“如果肉質過老，可以加入幾滴醋軟化，並增加食欲”。這種針對實際操作中可能齣現的問題給齣即時解決方案的設計，體現瞭編著者極強的同理心和實踐經驗。總而言之，它是一本能讓你在疲憊的月子期，還能保持閱讀興趣，並且真正能從中汲取到力量和知識的書籍。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的實用性給予五星好評，簡直是月子期的“救急寶典”。我最看重的是它那份“30天食譜”的設計邏輯。它不是每天換一個花樣，讓你手忙腳亂，而是遵循一個科學的恢復周期。第一周重點是“排、收、縮”，各種清淡的湯水和促進惡露排齣的食物；到瞭第三周開始轉嚮“補、養、固”，開始加入更多的蛋白質和溫補的食材。這種循序漸進的感覺太棒瞭，讓我有種掌控感，而不是被食譜牽著鼻子走。最讓我驚艷的是，它提供的那些“加餐”選項。我這個人一到下午就容易餓，光是三餐根本扛不住，這本書裏那些小點心，比如紅豆薏米水、山藥糕，製作起來都超級簡單，材料傢裏常備就行，既能解饞又不會增加負擔。我試著做瞭兩次食譜裏的“催乳鯽魚湯”，連我那廚房新手的老公都能輕鬆上手，味道居然比我在月子中心喝的還好！這不僅僅是食譜，更像是手把手教你如何在有限的時間和精力下，為自己和寶寶提供最好的營養支持，效率和效果兼顧得非常好。