懷孕40周這樣吃 不長肉生得順 10個月飲食宜忌170餘道食譜 孕期書籍 孕婦菜譜書籍 備孕懷孕指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 铂悦居图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553780276

商品编码：28793731828

丛书名： 怀孕40周这样吃

 

基本信息

商品名稱：	懷孕40周這樣吃不長肉生得順/樂讀係列	開本：	12開
作者：	編者:楊桂蓮|總主編:漢竹	頁數：
定價：	49.8	齣版時間：	2017-07-01
ISBN號：	9787553780276	印刷時間：	2017-07-01
齣版社：	江蘇科技	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄： 孕1月
孕1月飲食宜忌
宜補充葉酸
宜每天1杯牛奶
宜吃嫩玉米
不宜過多補充葉酸
不宜吃街邊小吃
不宜喝濃茶和咖啡
孕1~2周
**~2周助孕食材
花生
西藍花
香菇
蝦
**~2周***食譜
1 花生紅棗紫米粥
2 花生紅薯湯
3 什錦西藍花
4 糯米香菇飯
5 蔬菜蝦肉餃
6 紫菜蝦皮豆腐湯
7 香椿芽拌豆腐
8 排骨湯麵
9 牛肉餅
10 彩椒炒牛肉
孕3~4周
第3~4周補血食材
紅棗
菠菜
烏雞
豬血
第3~4周***食譜
1 紅棗雞絲糯米飯
2 菠菜炒雞蛋
3 烏雞滋補湯
4 闆栗燒仔雞
5 豬血魚片粥

孕2月
孕2月飲食宜忌
宜適量吃些豆類食品
宜每天吃1個蘋果
宜吃魚，寶寶*聰明
不宜全吃素食
不宜強迫自己進食
不宜挑食、偏食
孕5周
第5周安胎食材
葵花子
玉米
油菜
鱸魚
第5周***食譜
1 葵花子酥球
2 排骨玉米湯
3 鼕筍香菇扒油菜
4 鱸魚豆腐湯
5 蓮子芋頭粥
孕6周
第6周緩解孕吐食材
檸檬
蘋果
草莓
全麥麵包
西紅柿
黃瓜
豇豆
生薑
第6周***食譜
1 鮮檸檬汁
2 水果拌酸奶
3 蛋醋止嘔湯
4 西紅柿麵片湯
5 蘸醬菜
6 葡萄薑蜜茶
7 糖醋鬍蘿蔔
8 烤全麥三明治
孕7~8周
第7~8周提高免疫力食材
橙子
火龍果
銀耳
牛肉
第7~8周***食譜
1 橙子鬍蘿蔔汁
2 橙香魚排
3 火龍果酸奶汁
4 銀耳羹
5 銀耳花生湯
6 肉片粉絲湯
7 陳皮鹵牛肉
8 西紅柿燉牛肉

孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月

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精 彩 頁：
內容提要： 楊桂蓮主編的《懷孕40周這樣吃不長肉生得順》以懷孕40周吃什麼為基礎，每周都有一類主題食材，列舉有相關功效的常見食材，並推薦簡單易學的美味食譜。此外，為幫助孕媽媽應對各種孕期不適．本書貼心奉上緩解不適的各類小妙招。還有每月飲食宜忌，每周所需的營養及胎寶寶發育狀況，讓孕媽媽感受到無時無刻的陪伴，讓她不再茫然無頭緒，不再“選擇睏難”。
    

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作者簡介： 楊桂蓮，湖南省婦幼保健院，婦女保健科營養學副主任醫師，碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。

 

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《孕期營養全攻略：從備孕到分娩的科學膳食指南》 書籍簡介 本書是一本全麵、科學、實用的孕期營養與飲食指導手冊，旨在為準備懷孕、正在孕育生命以及剛剛分娩的女性提供詳盡的營養攝入建議和日常膳食方案。它聚焦於保障母嬰健康的核心需求，深度解析瞭孕期不同階段對營養素的特殊要求，並結閤現代營養學研究成果，提供瞭上百道專為孕婦設計的、營養均衡且易於製作的美味食譜。 第一部分：孕前準備與早期營養基石 許多人認為營養管理從懷孕後纔開始，但本書強調，良好的孕前營養是成功受孕和孕育健康寶寶的第一步。 1. 孕前優化身體狀態： 本部分詳細闡述瞭備孕期間女性應如何調整飲食結構，以優化卵子質量和子宮內環境。重點討論瞭葉酸、鐵、維生素D和Omega-3脂肪酸等關鍵微量元素的儲備策略。我們深入剖析瞭“營養素負債”對早期胚胎發育的潛在影響，並提供瞭具體的食物來源建議和每日推薦攝入量，幫助女性在孕前三至六個月內逐步建立起最佳的營養儲備。 2. 孕早期：穩定與適應（第1周至第13周）： 孕早期是生命形態構建的關鍵時期，但孕吐、食欲不振和疲勞感常常睏擾著準媽媽。本書並未簡單地羅列“不能吃什麼”，而是提供瞭一套“如何吃”的實用技巧。 應對孕吐的策略： 提供瞭基於生薑、檸檬、蘇打餅乾等常見食物的快速緩解方法。我們區分瞭乾性食物與濕性食物的攝入時機，幫助減輕早孕反應帶來的不適，確保基礎熱量和水分的攝入。 關鍵營養素側重： 重點講解瞭胎兒神經係統發育所需的葉酸的持續補充，以及為何在孕早期，少量多餐比三餐規律更為重要。我們指導讀者如何通過調整食物質地和氣味來應對敏感的嗅覺。 第二部分：孕中期的增長與均衡發展 進入孕中期（第14周至第27周），孕婦的營養需求進入快速增長期。胎兒體重和器官係統開始迅速成熟，對蛋白質、鈣質和鐵元素的需求激增。 1. 能量平衡與體重管理： 本書精確計算瞭孕中期每周所需增加的額外熱量（通常在300-500大卡之間），並強調瞭熱量來源的質量遠勝於數量。我們提供瞭多種低升糖指數（Low GI）的主食替代方案，以穩定血糖水平，預防妊娠期糖尿病的發生風險。 2. 骨骼與血液健康的關鍵： 鈣質的吸收與利用： 深入探討瞭維生素D在鈣吸收中的核心作用。我們不僅推薦瞭牛奶和酸奶，還介紹瞭芝麻醬、豆腐乾等植物性鈣源的最佳搭配方式，確保鈣質的生物利用率最大化。 鐵元素的攻堅戰： 針對孕中期貧血的高發率，本書提供瞭“組閤拳”策略——不僅僅是吃紅肉，更重要的是理解維生素C如何促進非血紅素鐵的吸收。我們設計瞭一係列富含鐵和維C的配餐方案，以有效預防缺鐵性貧血。 3. 應對常見不適的食療方案： 孕中期常見的便秘、水腫等問題，本書提供瞭詳細的食療乾預措施。例如，通過增加膳食縴維的攝入來源（奇亞籽、全麥、豆類）和調節體內的鉀鈉平衡，來自然地改善消化和水腫狀況。 第三部分：孕晚期的衝刺與分娩準備 孕晚期（第28周至分娩）是胎兒體重快速增加的階段，同時也是為分娩積蓄能量、調整身體狀態的關鍵時期。 1. 蛋白質與DHA的巔峰需求： 胎兒的大腦和身體組織在此階段達到最快的發育速度。本書詳細說明瞭優質蛋白質（如魚類、瘦肉、蛋類、豆製品）的每日最低攝入量，並強調瞭DHA對胎兒視力和認知能力的重要性，推薦瞭特定的深海魚類食用頻率和安全指南。 2. 順産與産後恢復的飲食預演： 我們探討瞭在孕晚期適當增加某些特定食物（如紅棗、山藥、適量富含脂肪的食物）對軟化宮頸和增加分娩耐力的輔助作用（非替代醫療手段）。同時，本書的前瞻性地提供瞭産後恢復期所需的營養儲備策略，確保在分娩後，身體能夠快速進入修復和泌乳階段。 3. 營養食譜集錦： 本書包含數百道詳盡的食譜，它們的設計原則嚴格遵循瞭孕期營養學要求： 少油、少鹽、低糖： 嚴格控製隱形鹽和糖的攝入。 營養密度高： 每一口食物都應提供豐富的維生素和礦物質。 操作簡便： 考慮到孕期可能齣現的精力不濟，大部分食譜的準備和烹飪時間控製在30分鍾以內。 食譜分類細緻，包括瞭主食（如藜麥糕點、雜糧饅頭）、蛋白質菜肴（如清蒸魚、少油煎蛋）、湯品（如安神木耳湯、補血烏雞湯）以及營養豐富的加餐和甜點。每道食譜都附帶瞭詳細的營養成分分析和適用孕周建議。 總結： 本書不僅僅是一本食譜匯編，更是一本陪伴準媽媽科學、安心度過孕期10個月的健康夥伴。它通過循序漸進的營養知識講解和具體可行的膳食指導，幫助每一位準媽媽在享受美味的同時，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎，實現母嬰雙贏的健康目標。

评分☆☆☆☆☆

我是一個超級“外行”的準媽媽，對烹飪一竅不通，很多孕期食譜裏的復雜操作簡直讓我望而生畏，總覺得光是準備食材就要花掉我一整天的時間。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它的食譜闆塊設計得極其人性化，大量使用瞭日常生活中隨處可見的食材，很多步驟都簡化到瞭“一看就會”的程度。我試著做瞭幾道“入門級”的食譜，比如那個“山藥芡實粥”，原本以為會很清淡乏味，結果味道齣奇地好，而且做起來真的隻需要十幾分鍾，完全不耽誤我休息。更重要的是，作者在每個食譜後麵都附帶瞭詳細的營養成分分析，這讓我吃得踏實，知道自己吃進去的每一口都是對寶寶有益的。我感受到瞭作者在編撰這本書時所付齣的用心，她考慮到瞭現代職場媽媽的時間成本，也照顧到瞭廚房新手的心情。這種“實用至上”的理念，讓這本厚厚的書變得非常“耐翻閱”，而不是束之高閣的裝飾品。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量也讓人眼前一亮。市麵上很多健康類書籍的紙張都很薄，油墨味重，讀起來體驗感不佳，而且在廚房裏很容易弄髒。但這本采用瞭比較厚實的啞光紙張，即使用手觸摸，也能感受到它用料的紮實感。在內容深度上，它超越瞭我之前看過的所有孕期營養書。它沒有停留在“多吃蔬菜水果”這種泛泛而談的建議上，而是深入探討瞭微量元素的吸收率問題。比如，它專門花瞭一章來討論如何通過食物搭配來最大化地吸收鈣和鐵，這對容易貧血的孕婦來說簡直是福音。我記得書中提到，某些水果和蔬菜在特定的烹飪方式下，其生物利用率會顯著提高，這個細節我之前從未在其他地方讀到過。這種專業但又不失通俗的講解方式，極大地提升瞭閱讀的價值感，讓我覺得這是一本可以跟隨全程的“孕期聖經”，而不是一時的參考手冊。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的米色調搭配著清新的插圖，讓人一看就覺得安心。我原本對孕期飲食充滿瞭焦慮，總擔心吃多瞭會增加體重，影響順産，或者吃少瞭營養跟不上寶寶。拿到這本書後，我首先被它清晰的目錄結構吸引瞭。作者很貼心地將孕期的每一個階段都做瞭細緻的劃分，從備孕期的調理到孕晚期的衝刺，每一步都有明確的指導。我特彆喜歡它對“少食多餐”這個概念的深度解讀，它不是簡單地告訴你少吃，而是教你如何在關鍵的營養素攝入上做精細的平衡。比如，關於葉酸的最佳補充時機和形式，書中用圖錶的方式展示得非常直觀，這比我之前在網上零散搜索的信息要係統得多。而且，書裏還加入瞭一些“孕期情緒管理”的小貼士，這真是齣乎意料的驚喜，畢竟孕期的心理狀態和飲食習慣是密不可分的。這本書給我的第一印象是，它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的營養師在身邊提供陪伴和指導，讓我感覺自己掌握瞭應對孕期飲食挑戰的“武功秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版風格非常簡潔、乾淨，不像有些專業書籍那樣充斥著密密麻麻的文字和生硬的醫學術語，讀起來完全沒有壓力。它的配色方案很柔和，圖文的穿插運用恰到好處，讓閱讀過程變成瞭一種享受。我尤其欣賞它在處理“孕期禁忌”問題時的態度。很多書把禁忌寫得非常可怕，讓人産生強烈的心理負擔。而這本書則用瞭更溫和的“平衡與替代”的思路，它不隻是告訴你“不能吃什麼”，而是給齣“用什麼更健康地替代”的方案，這讓我在麵對外食或者親友送的食物時，能夠更加從容地做齣選擇，而不是陷入恐慌。這種積極引導式的寫作風格，真的太適閤我們這些容易敏感的孕期群體瞭。它給予的不是限製，而是賦權，讓我們感覺自己能掌控自己的孕期健康。

评分☆☆☆☆☆

從一個資深“孕期焦慮癥患者”的角度來看，這本書最打動我的一點是它對“順其自然”和“科學指導”之間界限的拿捏。它既有嚴謹的營養學理論支撐，又有大量基於真實生活經驗的反饋和建議，讓人感覺非常接地氣。例如，書中關於孕期體重增長的建議，不是死闆地設定一個數字，而是根據個體差異給齣瞭一個閤理的區間和監測方法，這讓我感覺自己的身體得到瞭尊重。此外，它還穿插瞭一些關於孕期“小睏擾”的應對小妙招，比如如何緩解孕早期的孕吐，如何安全度過孕中期的腿部抽筋等，這些實用的“急救包”信息，比單純的食譜更有價值。整本書讀下來，我最大的感受是，它成功地將“吃”這個原本充滿壓力的任務，變成瞭一個充滿期待和樂趣的探索過程，讓我對即將到來的分娩和産後恢復都充滿瞭信心。