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店铺： 晓寒深处图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553773681

商品编码：28795186010

丛书名： 瘦孕营养餐

《母嬰健康新視野：從孕前到産後全程營養調理》 本書特色： 本書並非一本聚焦於“孕期瘦身”或特定食譜的指南，而是緻力於提供一套全麵、科學、貫穿整個生育周期（從備孕、孕期到産後恢復）的母嬰營養調理係統方案。我們深知，健康的母嬰狀態是一個長期積纍的過程，而非短期衝刺的結果。因此，本書將重點放在建立可持續的健康飲食習慣和應對不同生理階段的營養需求上，而非僅僅局限於孕期某個時間段的體重管理。 核心內容概述： 第一部分：孕育健康的基石——備孕期的營養儲備與準備 本部分將深入探討如何在孕前優化父母雙方的身體狀態，為寶寶的健康打下堅實的基礎。 男性精子質量的營養乾預： 關注葉酸、鋅、硒等關鍵微量元素對精子活力和DNA完整性的影響，提供針對性的日常飲食調整建議。 女性卵巢儲備與內環境優化： 探討抗氧化食物、優質脂肪酸（如DHA和Omega-3）在改善卵子質量和調節內分泌係統中的作用。 “儲備性”營養素的建立： 詳細講解如何通過飲食儲備如鐵、鈣、維生素D等，以應對孕期可能齣現的吸收率下降或需求激增的情況。 孕前體重指數（BMI）的健康區間界定： 科學分析孕前體重對孕期並發癥及胎兒齣生體重的影響，倡導循序漸進地達到理想體重，而非盲目追求“瘦”。 第二部分：精準營養賦能——孕期生理階段的動態營養策略 本書摒棄“一刀切”的孕期營養模式，根據孕早期、孕中期、孕晚期的生理變化和不同風險因素（如妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病的預防與管理），提供動態調整的飲食方案。 孕早期：應對“孕吐”的智慧膳食： 重點解決惡心、嘔吐、食欲不振等常見問題。提供易消化、高營養密度的小份量食物組閤，以及如何通過特定維生素（如B6）和薑科食物進行自然緩解。我們強調的是“吃得下”比“吃得多”更重要，保證基礎熱量和水分的攝入。 孕中期：能量需求與體重的平穩增長： 詳細解析胎兒器官係統快速發育所需的蛋白質、鈣質和鐵劑的吸收優化方法。本章會提供基於中國居民膳食指南的閤理增重圖錶，幫助準媽媽理解不同身高的推薦增重範圍，目標是“健康足月足磅”，而非“控製體重增長速度”。我們會強調如何通過增加優質蛋白和復閤碳水化閤物的比例，實現體重的平穩、持續增長，而非追求極緻的低熱量攝入。 孕中期/晚期：高風險妊娠的飲食管理： 針對妊娠期糖尿病（GDM）和妊娠期高血壓（PIH）的預防。提供低升糖指數（GI）食物的選擇指南，如何科學分配三餐及加餐，並重點講解鈉的攝入控製與鉀、鎂的平衡搭配，旨在穩定血糖和血壓，而非通過嚴格限製熱量來“控製”體重增長。 胎兒智力與感官發育的“食譜”： 深入剖析DHA、膽堿、碘等關鍵營養素在胎兒大腦和視網膜發育中的作用，提供日常食物中高品質來源的選擇和烹飪建議。 第三部分：産後恢復與母乳喂養的營養升級 本書的獨特之處在於延伸至産後階段，強調産婦自身的恢復與寶寶的持續營養支持。 “坐月子”的科學營養觀： 破除傳統誤區，提供以修復、活力、泌乳為核心的飲食結構。如何平衡“下奶”所需的湯水、脂肪與蛋白質的攝入，避免因過度油膩或過度進補導緻的乳腺堵塞或産婦體重滯留。 産後體能與情緒的恢復： 關注産後惡露排齣、子宮復舊所需的維生素K、維生素C及礦物質的補充。探討腸道菌群重建對産後抑鬱的潛在影響及益生菌食物的運用。 母乳中的營養“傳輸帶”： 講解母親飲食如何影響母乳的質量。重點在於提高母乳中維生素D、DHA等關鍵營養素的濃度，而非僅僅關注“量”。 第四部分：烹飪藝術與營養實踐 本部分著重於實用性，提供將科學理論轉化為日常操作的工具。 營養素的“可視化”： 提供不同食物的營養密度評分卡，幫助讀者直觀瞭解哪些食物能以較少體積提供更多必需營養。 傢常菜的“營養升級改造”： 針對常見的傢常菜肴（如燉肉、炒菜、主食），提供健康烹飪技巧（如減少精製油、增加全榖物比例、優化調味品的選擇），讓營養美味兩不誤，重點在於提升營養價值而非追求低卡路裏。 “三餐定時定量的能量分配”示例： 提供基於不同孕周和産後階段的詳細三餐及加餐示例，強調規律性進食對穩定血糖和提升營養吸收效率的益處。 本書區彆於其他孕期書籍的核心理念： 《母嬰健康新視野》的核心目標是培養父母對“營養平衡”的理解。我們不推崇任何極端化（如極低碳水或極低脂肪）的飲食模式。我們相信，一個健康、足月的寶寶，源於一個營養充沛、狀態穩定的母親。 我們的方案旨在幫助孕婦和新媽媽通過科學的營養攝入，實現“胎兒健康生長發育”與“母體健康儲備重建”的雙重目標，倡導的是“足量、優質、均衡”的飲食哲學，而非將孕期視為一場“控製體重增長速度”的競賽。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書最初是抱著試試看的心態，畢竟市麵上的孕期食譜汗牛充棟，很難分辨優劣。但當我深入閱讀後，發現這本書在“營養搭配的精妙平衡”方麵做得非常齣色。它不是簡單地堆砌高熱量食物來保證“營養”，而是真正做到瞭“精準供給”。作者似乎對孕期不同階段的營養需求變化有著深刻的理解。比如，孕早期強調葉酸和B族維生素的補充，書中就設計瞭一係列富含這些元素的快手早餐；到瞭孕中後期，對蛋白質和鈣質的需求增加，食譜的側重點也隨之調整，但神奇的是，即便是高蛋白的菜肴，吃起來也不會有負擔感。我特彆注意到，書中對於如何平衡碳水化閤物的選擇有獨到的見解，推薦瞭大量的粗糧和全榖物，這確實幫助我控製瞭體重增長，同時寶寶的各項指標也都很理想。這種細緻入微的階段性指導，讓我感覺自己不是在盲目進補，而是進行著一場受控且科學的“孕期營養管理”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計真是讓人眼前一亮，不同於我之前看過的那些孕期食譜，它更像是一本精緻的美食雜誌。每一道菜的圖片都拍得極其誘人，色彩搭配和光綫運用都達到瞭專業水準，讓人一看就忍不住想動手嘗試。更難得的是，它在提供視覺享受的同時，並沒有忽略實用性。菜譜的步驟講解得非常細緻，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我尤其欣賞作者在介紹食材時，會穿插一些小知識點，比如某種食材對胎兒發育的具體益處，或者如何挑選最新鮮的食材。這種寓教於樂的方式，讓我在準備三餐的過程中，不再是機械地遵循食譜，而是帶著一種探索和學習的心情去享受烹飪的樂趣。而且，書中很多菜式的創新也讓我驚喜，比如用一些平時不太會想到的天然香料來提升孕期餐食的風味，既滿足瞭孕期的口腹之欲，又完全避開瞭不健康的添加劑。這種對細節的關注和對美學的追求，讓《瘦孕營養餐》在我眾多孕期參考書中脫穎而齣，它不僅僅是一本工具書，更像是一個貼心的美食嚮導。

评分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過幾本所謂的“科學孕期飲食”書籍，但讀起來總是覺得過於理論化和枯燥，很多食譜的食材要麼太難獲取，要麼準備過程復雜得令人望而卻步，完全不符閤我這種忙碌的職場準媽媽的實際生活節奏。然而，這本書的齣現徹底改變瞭我的看法。它的核心理念——“長胎不長肉”——簡直是為我量身定製的。我最看重的是它對“日常化”和“便捷性”的把握。書中很多推薦的傢常菜，我隻需要在下班前去一趟超市就能買齊所有材料，而且製作時間大多控製在半小時以內。這對我來說至關重要，因為在孕晚期，我實在沒有太多的精力和時間去研究那些耗時費力的復雜料理。更棒的是，作者似乎深諳孕期媽媽們的“小情緒”，她提供的食譜在保證營養均衡的前提下，巧妙地解決瞭孕早期孕吐反應和孕晚期胃口不佳的問題，推薦瞭一些清爽開胃的搭配，讓我那段最難熬的時期順利度過。這種接地氣的實用主義，遠比空洞的營養口號來得實在有效。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，簡直就像是有一位經驗豐富、又極其優雅的營養師和美食傢在身邊耳提麵命。我欣賞作者在講解食譜時所流露齣的那種女性的細膩和對生活的熱愛。她的文字是溫暖的，完全沒有那種冷冰冰的醫學術語堆砌感。比如，在介紹一道湯品時，她會用非常詩意的語言描述食材在鍋中交融的味道，讓人在閱讀時仿佛就能聞到那股香氣。這種感性的引導，極大地提升瞭孕期三餐的“儀式感”。我以前覺得孕期吃飯就是湊閤，但自從參考瞭這本書，我開始期待每一餐的到來，甚至會花心思擺盤，這不僅讓我自己感到被關懷，也讓我的傢人朋友對我的孕期餐食贊不絕口。它教會我的，遠超於食譜本身，而是一種積極、健康、充滿儀式感地對待孕期生活的態度。這本書的價值，在於它成功地將“營養餐”從“任務”轉化成瞭“享受”。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的，是它對“情緒化飲食”的解決方案。懷孕期間，激素波動帶來的食欲變化和對特定口味的偏執常常讓人睏擾，比如突然特彆想吃甜食或者重口味的食物。很多食譜麵對這種情況束手無策，要麼直接禁止，要麼提供低效的替代品。但《瘦孕營養餐》在這裏展現瞭深厚的功力。它提供瞭一係列“健康放縱”的方案，比如，當你極度渴望奶茶時，書中會教你如何用椰棗、堅果和高質量的牛奶自製一杯口感相似且營養豐富的飲品。這不僅僅是替代，更是一種“心滿意足”的達成。它尊重瞭孕婦作為“人”的需求，而不是將我們簡化為僅僅是“孕育生命的容器”。通過這本書，我學會瞭如何與自己的身體對話，如何巧妙地滿足那些不閤時宜的饞蟲，從而避免瞭因為過度壓抑食欲而産生的焦慮和暴飲暴食，這對我保持愉悅的心情度過孕期實在太重要瞭。