正版新書--寶寶至愛營養菜 孫晶丹 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孫晶丹 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 嬰幼兒營養
• 食譜
• 健康飲食
• 孫晶丹
• 育兒
• 營養餐
• 0-3歲
• 正版書籍
• 新手媽媽

店铺： 麦点文化图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537265850

商品编码：29446245426

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

基本信息

書名：寶寶至愛營養菜

定價：39.80元

作者：孫晶丹

齣版社：新疆

齣版日期：2016-12-01

ISBN：9787537265850

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書*章首先嚮大傢介紹寶寶成長不可缺少的營養素；接著針對很多寶寶不愛吃飯的特點介紹瞭一些能幫助他們吃飯的小技巧；為瞭便於父母瞭解自傢寶寶的生長情況是否健康，本書提供瞭寶寶各階段的身體發育對照情況；*後詳細介紹瞭寶寶的輔食添加工具。第二章我們根據不同年齡階段寶寶的營養需求特點，嚮大傢推薦瞭適閤他們的營養餐，幫助各位父母科學地喂養寶寶。第三章我們再根據寶寶的營養需求側重點不同，分彆從益智健腦、開胃消食、明目護眼、補鈣強骨、增強免疫力、堅固牙齒六個方麵介紹對應的功能食譜，幫助父母選擇適閤自傢寶寶的功能營養菜。第四章根據春、夏、鞦、鼕四季的特點以及寶寶的營養需求，推薦適閤寶寶食用的四季營養菜。

目錄

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作者介紹

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主管醫師，一級公共營養師，一級健康管理師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學健康管理師，颱灣功能醫學講師，深圳市營養師培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作二十餘年，對兒童、中老年人的營養調理有著獨特的見解和豐富經驗，著作三十餘本，主持及參與4項省、市級科研課題，發錶論文十餘篇。

文摘

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序言

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《寶寶至愛營養菜》：一份送給寶貝的味蕾與成長的美食地圖 在每一個為人父母的旅程中，孩子的健康成長永遠是首位的牽掛。從咿呀學語到蹣跚學步，從蹣跚學步到奔跑跳躍，小小的身體裏蘊藏著無限的潛能，而營養，則是激發這些潛能最直接、最根本的燃料。尤其是在嬰幼兒時期，這短短幾年，是孩子味蕾發育、身體各項機能快速成長的關鍵時期。如何為他們提供既美味又營養，還能滿足他們好奇探索的食物，讓吃飯成為一件快樂的事情，是無數新手父母在廚房裏反復思索的難題。 《寶寶至愛營養菜》正是這樣一本集結瞭愛、智慧與實踐的育兒美食指南。它不僅僅是一本菜譜，更是一位經驗豐富的育兒營養師，用充滿溫度的文字和詳實可靠的指導，為每一位渴望給孩子最好營養的父母，鋪就瞭一條清晰而充滿樂趣的美食探索之路。這本書的編寫者，孫晶丹，她深知在繁忙的生活中，父母們需要的是簡單易懂、操作便捷，同時又能確保孩子真正獲得均衡營養的食譜。因此，她傾注瞭大量的心血，將專業的營養學知識與日常烹飪實踐巧妙結閤，力求打造一本真正能夠解決問題的育兒美食寶典。 為何選擇《寶寶至愛營養菜》？ 在這本厚重的書中，你將找到的不隻是一堆冷冰冰的食材列錶和烹飪步驟，而是一個充滿愛意的廚房。作者以對寶寶生理特點和營養需求的深刻理解為齣發點，為你層層剖析寶寶在不同成長階段所需的營養素，以及如何通過日常飲食來滿足這些需求。 科學嚴謹的營養學支撐： 書中詳細闡述瞭寶寶成長過程中對蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質以及必需脂肪酸的精準需求。這些知識點不是枯燥的理論堆砌，而是轉化為看得見、摸得著的飲食建議。例如，為什麼在寶寶添加輔食的初期，米粉是首選？在引入蔬菜時，哪些品種更溫和易消化？如何為成長中的寶寶補充足夠的鈣質和鐵質？書中都有清晰的解答，並提供瞭相應的食譜作為實踐指導。 循序漸進的輔食添加指南： 針對從六個月開始添加輔食的寶寶，到一歲、兩歲乃至更大小孩，本書提供瞭完全符閤不同月齡寶寶發育特點的輔食添加建議。從最初的泥糊狀食物，到顆粒狀、塊狀的食物，再到逐漸過渡到傢庭餐桌上的食物，每一步都有詳細的指導和相對應的食譜。讓你不再為“寶寶該吃什麼？”、“怎麼吃？”感到迷茫，而是自信地引導寶寶走上獨立進食、享受食物的道路。 豐富多樣的美味菜譜： 《寶寶至愛營養菜》囊括瞭種類繁多、口味各異的寶寶菜肴。這裏有香糯可口的蔬菜泥，有嫩滑鮮美的肉末粥，有色彩繽紛的果蔬餅乾，還有適閤傢庭共同享用的營養均衡的兒童餐。每道菜譜都經過精心設計，不僅注重營養搭配，更兼顧瞭寶寶的口味偏好和咀嚼能力。作者巧妙地運用各種食材本身的天然風味，盡量減少不必要的調味，讓寶寶品嘗到食物最本真的味道。 貼心細緻的操作指導： 每一個菜譜都配有清晰的步驟說明，並輔以精美的圖片，讓你一目瞭然。即使是廚房新手，也能輕鬆上手。對於食材的選擇、處理，作者也給齣瞭非常實用的建議，比如如何挑選新鮮的蔬菜，如何去除肉類中的腥味，如何將食材處理成適閤寶寶吞咽的形態等。此外，書中還強調瞭烹飪過程中需要注意的衛生細節，確保寶寶的飲食安全。 解決育兒“痛點”的實用建議： 除瞭具體的菜譜，本書還深入探討瞭許多父母在喂養過程中可能遇到的問題，並提供瞭切實可行的解決方案。例如，寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦？如何預防寶寶挑食偏食？如何讓寶寶愛上吃飯？如何應對寶寶的腸胃不適？這些貼近生活、接地氣的建議，能夠幫助父母們更好地理解寶寶，更有效地解決喂養難題，讓育兒之路更加順暢。 《寶寶至愛營養菜》的核心價值 這本書不僅僅是關於“吃”，更是關於“成長”。它所傳遞的核心價值，體現在以下幾個方麵： 為寶寶的健康打下堅實基礎： 均衡的營養是寶寶身體和大腦發育的基石。《寶寶至愛營養菜》提供的科學喂養方案，能夠幫助寶寶攝取生長發育所需的全部營養，促進骨骼、肌肉、大腦等各個係統的健康發展。 培養寶寶良好的飲食習慣： 從小培養寶寶對健康食物的喜愛，是終身受益的習慣。通過書中多樣化的口味和有趣的菜肴設計，引導寶寶探索各種天然食材的美味，避免過早接觸高油、高鹽、高糖的加工食品，為寶寶未來的健康飲食習慣奠定基礎。 減輕父母的育兒焦慮： 麵對琳琅滿目的育兒信息和各種喂養建議，父母們常常感到睏惑和焦慮。《寶寶至愛營養菜》以其專業、權威、實用的內容，為父母們提供瞭一個可靠的參考，讓他們在喂養寶寶的道路上更加從容和自信。 增進親子之間的情感交流： 親手為孩子製作營養美味的餐點，本身就是一種愛的錶達。在廚房裏，父母和孩子可以一起參與，共同體驗製作食物的樂趣，這不僅能培養孩子的動手能力，更能增進親子之間的情感聯結。 《寶寶至愛營養菜》的獨特魅力 這本書的獨特魅力在於它將科學性、實用性與人文關懷完美地融閤在一起。 以寶寶為中心的視角： 書中所有的建議和菜譜，都充分考慮瞭寶寶的生理特點、消化能力、營養需求以及成長發育的規律。作者站在寶寶的角度，去思考他們喜歡什麼，需要什麼，從而提供最符閤他們成長的方案。 人文關懷的溫度： 育兒是一場充滿挑戰也充滿溫情的旅程。《寶寶至愛營養菜》的文字中，飽含著作者對寶寶的關愛和對父母的理解。它不僅僅是一本指導手冊，更像是一位知心朋友，在你育兒的道路上給予支持和鼓勵。 持續的價值： 這本書的價值是長遠的。它不僅能指導你完成寶寶從輔食到固體食物的過渡，更能夠幫助你建立一個健康的傢庭飲食理念。隨著孩子的成長，你也可以根據書中的原則，為傢庭成員調整和創作更多美味健康的菜肴。 結語 《寶寶至愛營養菜》是一份送給每一位寶寶的珍貴禮物，它承載著父母最深沉的愛，也蘊含著科學育兒的智慧。翻開它，你將走進一個充滿活力和美味的廚房，和寶寶一起，開啓一段健康、快樂、充滿愛的美食探索之旅。讓寶寶的成長，在每一餐的香氣中，綻放齣最絢爛的光彩！

评分☆☆☆☆☆

這本《寶寶至愛營養菜》的問世，簡直是新手爸媽們的福音啊！我當初剛開始給寶寶添加輔食那會兒，簡直是一頭霧水，網上各種說法都有，看得我眼花繚亂，生怕哪個搭配不對，影響瞭寶寶的生長發育。這本書的齣現，就像及時雨一樣，它沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用非常接地氣的方式，一步步教你如何從零開始準備輔食。我特彆喜歡它裏麵那種循序漸進的編排，從最簡單的米糊開始，到各種蔬菜泥、肉泥的製作，每一步都配有清晰的圖示，看得人心裏踏實。而且，作者在食材的選擇上非常講究，強調天然和時令，這讓我對喂養這件事的態度都變得更健康、更從容瞭。書裏那些小貼士，比如如何處理食材能更好地保留營養，或者如何巧妙地變換花樣讓不愛吃蔬菜的寶寶也能乖乖就範，都非常實用，我已經成功“拯救”瞭好幾個因為輔食不閤胃口而哭鬧的小傢夥。這本書絕不僅僅是一本食譜，它更像是一位經驗豐富的老媽媽在手把手教你如何科學又充滿愛意地養育你的小寶貝。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本營養菜譜的時候，第一印象是“哇，設計得好用心！”。市麵上很多育兒書籍都是那種黑白印刷，看著就讓人提不起精神，但這本書的色彩搭配和版麵布局簡直是賞心悅目。它讓我覺得做飯這件事，即使是給寶寶做，也可以是一件充滿樂趣和創意的過程。我最欣賞的一點是，它並沒有局限於“必須吃什麼”，而是教會瞭我們“如何思考營養搭配”。比如，它會詳細分析不同食材的營養側重點，然後給齣一係列可以互換的組閤方案。這樣一來，即使傢裏剛好沒有某種特定的蔬菜，我也能根據書裏的原則，快速找到替代品，保證營養不打摺。對我這個經常加班，時間比較緊張的職場媽媽來說，這本書裏的“快手營養餐”闆塊簡直是救星。半小時內就能搞定一頓營養均衡的寶寶餐，既保證瞭質量，又解放瞭我的雙手，讓我有更多時間去陪孩子玩耍，而不是圍著廚房轉。

评分☆☆☆☆☆

我是一個比較注重傳統養生觀念的寶媽，一開始對那些過於“現代化”的輔食書有點抗拒，總覺得少瞭點傢的味道。但是《寶寶至愛營養菜》這本書成功地將科學育兒和中華傳統飲食智慧巧妙地融閤在瞭一起。它裏麵有一些針對特定季節特點的食療建議，雖然是針對寶寶，但思路非常清晰，讓我明白瞭“因時而食”的重要性。比如，在換季的時候，書裏會推薦一些溫和的、有助於增強抵抗力的湯水和粥品，這些做法很多都是我小時候媽媽教我的，但通過專業的闡述，我纔真正理解瞭背後的營養原理。這種感覺很奇妙，仿佛是跟書裏的作者進行瞭一次跨越時空的交流，既保留瞭我們熟悉的烹飪哲學，又用現代營養學的視角進行瞭優化和升級。這本書讓喂養不再是簡單的任務，而是一種充滿文化底蘊的愛的傳承。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究如何給“挑食寶寶”扭轉飲食習慣，市麵上很多書都建議直接“硬上”，強迫孩子吃，結果往往適得其反，傢庭氣氛也變得緊張起來。這本書的章節設置真的太貼心瞭！它有一個專門的篇章，探討瞭如何通過“藏”和“混搭”的方式，讓寶寶在不知不覺中接受那些他們平時不喜歡的蔬菜。比如，它教我如何把綠色的蔬菜打成細膩的粉末，然後混入寶寶最喜歡的酸奶或者水果醬裏，顔色上不突兀，味道上也能被掩蓋。更重要的是，書中強調瞭“榜樣示範”的作用，提醒傢長自己也要吃得健康，這種潛移默化的引導方式，我覺得比任何強迫手段都有效。通過這本書的指導，我發現我傢那個曾經隻肯吃白米飯的小傢夥，現在竟然會主動伸手去拿我做的“僞裝”小點心瞭，這簡直是喂養路上的一次重大勝利！這本書真正教會瞭我如何與孩子進行一場關於食物的“友好協商”。

评分☆☆☆☆☆

坦白講，我之前買過好幾本號稱是“權威”的輔食書，但要麼是食材太難買到，很多進口的佐料和食材，感覺普通傢庭根本用不上；要麼就是步驟寫得太復雜，很多專業廚師的技巧，我一個廚房新手看著都頭疼。這本《寶寶至愛營養菜》給我最大的驚喜就是它的“平民化”和“可行性”。所有推薦的食材，我都能在我傢樓下的菜市場輕鬆買到，而且操作步驟清晰到連我先生都能照著做不失敗。它最棒的一點是，真的從寶寶的口感和接受度齣發。書中很細緻地討論瞭不同月齡寶寶的咀嚼能力變化，並對應地給齣瞭從泥狀到碎末狀，再到小塊狀的過渡指導，這在彆的書裏我很少看到這麼細緻的區分。這本書讓我徹底拋棄瞭“輔食必須復雜纔營養”的錯誤觀念，明白瞭簡單、新鮮、適齡纔是王道。