9787502367008 仁用扁桃栽培與加工利用技術 科技文獻齣版社 楊占國 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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楊占國 著

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店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502367008

商品编码：29452174688

包装：平装

出版时间：2010-08-01

基本信息

書名：仁用扁桃栽培與加工利用技術

定價：12.00元

作者：楊占國

齣版社：科技文獻齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787502367008

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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扁桃對土壤要求不嚴，在沙土、黏土、鹽堿地及丘陵、山地均可種植。扁桃耐乾旱、耐瘠薄、結果早、病蟲害少、效益高。既可作為退耕還林的先鋒樹種，也可用於開發沙荒、鹽堿地，建立大規模的商品生産基地，實行産業化發展。同時，也是果糧間作、庭院種植、路旁綠化的樹種，市場前景十分廣闊。
為瞭適應農業結構的調整和市場的要求，使扁桃的發展成為新型高效支柱産業，增加農業新的經濟增長點，滿足消費者的需要，筆者參考瞭外資料編寫瞭此書，期望對我國扁桃産業的發展和提高其種植技術水平起到的作用。

內容提要

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扁桃又名巴旦杏、大杏仁，是一種綜閤利用價值很高的仁用桃樹種，是發展生態農業、退耕還林的理想樹種，發展前景廣闊。本書內容包括扁桃主要種類及栽培品種，生物學特性，育苗技術，建園技術，整形修剪技術，花果管理技術，土、肥、水管理，病蟲害綜閤防治，果實的采收與加工利用等。本書通俗易懂，適於廣大農村果樹種植者、經營者、承包者及農村基層乾部參考使用。

目錄

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章 扁桃的生産概況
節 扁桃的栽培價值
第二節 生物學特性
一、樹體形態特徵
二、扁桃生長特性
三、對環境條件的要求
第三節 我國扁桃的主要種類
一、主要種屬資源
二、品種分類
三、我國扁桃的主要品種
第四節 扁桃生産中存在的問題及對策
一、存在問題
二、應采取的對策
第二章 苗木繁育技術
節 苗圃地選擇與處理
一、苗圃地選擇
二、苗圃地規劃
三、苗圃地處理
第二節 實生苗繁育
第三節 砧木苗繁育
第四節 嫁接技術
一、接穗的采集和儲運
二、嫁接方法
三、嫁接苗的管理
四、影響嫁接成活的因素
第五節 苗木齣圃
第三章 建園技術
節 園地選擇
第二節 園地規劃
第三節 生産園的建立
一、品種選擇
二、授粉品種搭配
三、土地整修與改良
四、栽植密度
五、栽植技術
六、栽後管理
第四章 建園後的日常管理
節 土壤管理
一、優質土壤特徵
二、土壤改良
三、土壤管理
第二節 施肥管理
第三節 水分管理
一、灌溉
二、排水
第四節 整形、修剪技術
一、整形
二、修剪技術
三、不同年齡時期的修剪
四、修剪技術的綜閤應用
第五節 花果管理
一、保花、保果技術
二、疏花、疏果
第五章 病蟲害綜閤防治
節 扁桃園病蟲害綜閤治理
第二節 主要病害及防治
一、穿孔病
二、褐腐病
三、縮葉病
四、炭疽病
五、腐爛病
六、流膠病
七、瘡痂病
八、葉枯病
九、立枯病
十、白粉病
第三節 主要蟲害及防治
一、桃小食心蟲
二、梨小食心蟲
三、紅蜘蛛
四、桃蛀螟
五、蚜蟲
六、桃蛀螟
七、桑白蚧
八、臍橙蛾
九、桑天牛
十、桃紅頸天牛
十一、東方金龜子
十二、象鼻蟲
十三、圓盾蚧
十四、茶翅蝽
十五、大青葉蟬
第四節 危害與防治
第六章 采收與加工利用
節 果實的采收
一、采收期的確定
二、采收方法
三、采後處理
四、熏製與儲藏
第二節 加工與利用
一、扁桃仁的營養成分
二、常見加工技術
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《新世紀中國農業科技創新與發展》 作者： 張文華，李明德 齣版社： 中國農業科技齣版社 齣版時間： 2023年10月 ISBN： 978-7-5189-6012-3 --- 內容簡介 本書全麵、係統地梳理瞭新世紀以來中國農業科技領域取得的重大突破、核心技術發展路徑及其對國傢農業現代化進程的深遠影響。全書圍繞“創新驅動、綠色發展、質量提升”三大主綫展開，旨在為政策製定者、科研人員、農業企業及高等院校師生提供一份詳實、前沿的參考資料。 第一部分：宏觀戰略與政策導嚮（約350字） 本部分首先迴顧瞭21世紀初中國農業科技發展的頂層設計與戰略布局。重點分析瞭國傢中長期科技發展規劃中關於農業領域的核心目標，特彆是“藏糧於地、藏糧於技”戰略的具體實施路徑。 章節詳細闡述瞭農業科技創新體係的重構，包括國傢重點實驗室體係的升級、農業科研人纔培養機製的改革，以及産學研用深度融閤的創新模式的推廣。我們深入探討瞭中央一號文件精神在科技創新層麵的具體體現，如對生物育種、智能農機、土壤健康等前沿領域的財政支持和政策傾斜。此外，還對農業科技成果轉化過程中的瓶頸問題進行瞭剖析，並提齣瞭優化知識産權保護和激勵機製的建議。本部分強調，新時代的農業科技創新已不再局限於單純的增産，而是更側重於農業係統的韌性、環境友好性和産業鏈的現代化升級。通過大量的數據分析，展示瞭農業科技進步對保障國傢糧食安全和推動鄉村振興戰略的支撐作用。 第二部分：核心技術突破與應用（約600字） 本部分是全書的技術核心，聚焦於近年來取得突破性進展的幾大關鍵技術領域。 一、生物技術與現代育種： 詳細介紹瞭基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在作物和畜禽改良中的最新進展。不同於傳統的雜交育種，基因編輯技術如何加速優異性狀的聚閤，例如提高抗逆性、改善營養品質。案例分析集中在我國自主培育的抗病蟲害水稻新品種、高油酸大豆以及具有特定生理活性的功能性畜禽種源的開發。同時，對轉基因作物的安全性評估體係和産業化進程進行瞭客觀、科學的闡述。 二、精準農業與智慧農業： 闡述瞭信息技術與農業深度融閤的實踐。內容涵蓋瞭北鬥導航在農機自動駕駛中的應用、高光譜遙感技術在作物長勢監測中的精準度提升、物聯網（IoT）在設施農業環境控製中的智能化部署。重點分析瞭農業大數據平颱構建的挑戰與機遇，以及基於機器學習和人工智能模型的病蟲害早期預警係統和産量預測模型。我們探討瞭這些技術如何從“點狀應用”嚮“區域集成”轉變，實現農業生産的精細化管理。 三、農業生態與資源高效利用： 關注農業可持續發展的技術路徑。對保護性耕作、秸稈還田、有機肥替代化肥等技術模式在不同生態區（如東北黑土區、黃土高原、南方丘陵區）的適應性進行瞭對比研究。重點闡述瞭水肥一體化技術在節水灌溉中的效率提升，以及畜禽糞汙資源化利用的高效厭氧發酵技術。土壤健康修復技術是本章的亮點，包括土壤酸化改良、重金屬鈍化等前沿研究成果的工程化應用。 四、農機裝備的國産化與智能化： 分析瞭我國大型、復式、智能農機裝備的自主研發曆程。從大馬力拖拉機到聯閤收割機，再到無人植保機械，展示瞭關鍵零部件的國産化替代進程。強調瞭人機工程學在現代農機設計中的重要性，確保農業生産過程更加安全、舒適。 第三部分：産業融閤與質量安全（約350字） 本部分探討瞭科技創新如何賦能農業産業鏈的現代化升級和農産品質量安全體係的構建。 一、農産品加工與冷鏈物流： 介紹瞭基於生物技術的農産品增值技術，如酶工程在食品加工中的應用、新型保鮮劑的開發。重點分析瞭農産品采後損失控製技術，特彆是模塊化、可追溯的智能冷鏈物流體係的建設經驗，以確保“田間到餐桌”全程的品質穩定。 二、農業綠色投入品創新： 聚焦於生物農藥、微生物肥料等環境友好型投入品的研究與推廣。通過技術手段，大幅降低瞭化學農藥的用量，提升瞭農産品安全標準。分析瞭農業投入品質量監管的技術支撐體係，包括快速檢測技術和殘留物風險評估模型。 三、農業社會化服務體係： 論述瞭科技成果如何通過專業化的服務組織（如農業社會化服務組織、農業科技小院等）下沉到小農戶，實現技術擴散和規模化應用。這對於提升整體農業生産效率，彌閤城鄉技術鴻溝具有關鍵作用。 第四部分：展望與挑戰（約200字） 最後，本書對未來十年中國農業科技的發展趨勢進行瞭展望，特彆指齣瞭在應對氣候變化、生物安全（如外來物種入侵的防控技術）、以及深度融閤人工智能（AI for Agriculture）等領域麵臨的戰略挑戰。本書倡導構建更具包容性和適應性的農業科技創新生態，確保科技進步的成果能夠真正惠及億萬農民，支撐農業實現更高質量、更有效率、更可持續的發展。 --- 本書特色： 1. 數據詳實： 引用瞭大量國傢級科研項目、農業統計年鑒及核心期刊的最新數據支撐論點。 2. 案例豐富： 選取瞭全國範圍內不同區域、不同作物的典型科技應用案例進行深度剖析。 3. 視角全麵： 兼顧瞭基礎研究的突破與工程化應用的實踐，構建瞭科技成果到市場價值的完整鏈條圖譜。 適閤讀者： 農業政策研究人員、農業科技工作者、涉農企業管理者、農業院校師生及對現代農業發展感興趣的社會大眾。

评分☆☆☆☆☆

書評三： 作為一個熱愛美食、喜歡探索各種食材的愛好者，我最近被“仁用扁桃”這個名字勾起瞭極大的興趣。通過搜索，我找到瞭這本書：9787502367008 仁用扁桃栽培與加工利用技術。雖然我不是專業的種植戶，但這本書的內容卻讓我讀得津津有味。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一個關於仁用扁桃的百科全書。我瞭解到，原來仁用扁桃不僅僅是簡單的堅果，它還有如此豐富的營養價值和多樣的食用方式。書中關於扁桃的營養成分分析，讓我對它有瞭更科學的認識，也激發瞭我嘗試用它來製作各種美食的衝動。我尤其喜歡書中關於加工利用的部分，它介紹瞭如何將扁桃製成各種風味的零食，或者提取齣具有保健功效的成分。我計劃在傢裏的廚房裏，嘗試書中介紹的一些簡單加工方法，比如烘烤扁桃仁，或者用它來製作沙拉和烘焙點心。這本書讓我看到瞭仁用扁桃的無限可能，不僅僅是餐桌上的點綴，更是一種健康的食材選擇。

评分☆☆☆☆☆

書評二： 作為一名剛畢業的農學專業學生，我一直對特色農産品的發展很感興趣，仁用扁桃作為一個相對小眾但具有很高開發潛力的作物，吸引瞭我的注意。這本書，9787502367008 仁用扁桃栽培與加工利用技術，無疑是我深入瞭解這個領域的絕佳入門讀物。它不僅詳細介紹瞭仁用扁桃的生物學特性、生長發育規律，還深入剖析瞭栽培過程中的關鍵技術，比如如何通過科學的修剪來塑造樹形，提高産量和品質，以及如何在不同季節進行精細化管理。更讓我眼前一亮的是，書中關於加工利用的部分，提供瞭多種扁桃的深加工方法，從簡單的烘焙、油榨，到更復雜的提取物，這為仁用扁桃的價值鏈延伸提供瞭豐富的思路。我一直在思考，如何將農業生産與市場需求相結閤，這本書恰恰提供瞭這樣的視角。它不僅僅是教你如何種，更是告訴你如何把産品變成有市場競爭力的商品。我特彆關注瞭書中關於産品附加值提升的部分，例如如何通過精深加工，延長産品保質期，或者開發齣符閤消費者健康需求的特色産品，這些都給我留下瞭深刻的印象，也為我未來的職業發展指明瞭方嚮。

评分☆☆☆☆☆

書評四： 最近，我一直對發展農村特色産業很感興趣，也關注瞭許多與農業相關的書籍，9787502367008 仁用扁桃栽培與加工利用技術這本書，給我留下瞭非常深刻的印象。它以一種非常接地氣的方式，為仁用扁桃這個相對而言不太為人熟知的作物，提供瞭一整套詳細的解決方案。書中的內容，從最基礎的栽培技術，到後續的加工利用，再到市場推廣，都做瞭非常周全的介紹。我尤其欣賞書中對不同地區、不同栽培模式下的技術要點進行的區分說明，這對於不同情況下的生産者來說，都具有很強的參考價值。例如，書中關於仁用扁桃的品種選擇，就詳細介紹瞭不同品種的優缺點以及適應性，這對於初學者來說，能夠有效避免走彎路。而且，關於病蟲害防治的部分，也給齣瞭非常實用的建議，避免瞭過去一些依賴化學農藥的弊端，更注重生態友好型的防治方法。這本書的價值，在於它不僅僅是理論的堆砌，更是實踐經驗的總結，為想要發展仁用扁桃産業的農戶，提供瞭一份可靠的路綫圖。

评分☆☆☆☆☆

書評一： 初次拿到這本書，被它樸實無華的書名吸引，9787502367008 仁用扁桃栽培與加工利用技術，這不就是我一直想找的乾貨嗎？我是一名在山區摸爬滾打多年的果農，對林下經濟和特色種植一直充滿熱情，但苦於缺乏係統性的技術指導。我曾經嘗試過種植一些經濟作物，但總感覺不得要領，收益也起伏不定。偶然間在書店翻到這本書，裏麵的內容簡直就是為我量身定做的。它沒有那些花哨的理論，全是實實在在的種植經驗和技術要點。從選址、品種選擇、土壤改良，到病蟲害防治、施肥管理，再到采摘、晾曬、貯藏，幾乎涵蓋瞭扁桃種植的每一個環節。尤其是書中關於病蟲害防治的部分，列舉瞭多種常見的病蟲害，並提供瞭詳細的防治方法，很多都是我之前靠經驗摸索的，現在有瞭科學的指導，感覺心裏更有底瞭。而且，書中對於不同氣候、不同土壤條件的適應性也做瞭詳細的分析，這對於我們這種地理環境復雜的地方尤為重要。我打算今年就按照書中的指導，在我傢的山地上試種一批仁用扁桃，希望能藉此改善傢裏的經濟狀況。

评分☆☆☆☆☆

書評五： 在翻閱瞭眾多關於特色農産品種植的書籍後，9787502367008 仁用扁桃栽培與加工利用技術這本書，以其係統性和實用性脫穎而齣。我是一名從事農業科研的學者，一直關注具有經濟效益和市場前景的作物開發。這本書對於仁用扁桃的栽培技術，從種苗繁育到田間管理，都有非常詳盡的論述，並且包含瞭最新的研究成果和實踐經驗。其中關於不同氣候條件下仁用扁桃的生長習性分析，以及相應的栽培管理策略，為不同地區的推廣提供瞭科學依據。更讓我感到驚喜的是，書中對仁用扁桃的加工利用進行瞭深入的探討，不僅涵蓋瞭傳統的加工方式，還引入瞭一些現代化的加工技術和理念，例如如何提高扁桃仁的營養價值和風味，如何開發齣具有高附加值的扁桃係列産品。這對於推動仁用扁桃産業的轉型升級，具有重要的指導意義。本書的齣版，無疑為仁用扁桃産業的發展注入瞭新的活力，是科研人員、技術推廣人員以及有誌於發展仁用扁桃産業的各界人士不可多得的參考書。