幫孕産婦配好一日三餐-食在好吃係列(13) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 孕期營養
• 産後恢復
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• 健康飲食
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• 美食

店铺： 墨砚聚客图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553744827

商品编码：29521464268

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-07-01

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編輯推薦

孕期+産期，怎麼吃？怎麼養？
為孕婦準備的三餐飲食，孕育聰明寶寶，營養主食、肉蔬料理、飲品點心；為産婦設計的月子餐，塑身又健康，飽足主食、美味主菜、滋補湯品、養生茶飲。
由楊桃美食編輯部主編的《幫孕産婦配好一日三餐(超值版)/食在好吃》幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養軀體！
一日三餐，頓頓配好，營養全麵，一目瞭然。

作者簡介

楊桃美食,一直YL華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為SJ各地的華人奉獻饕餮盛宴。

目錄

為孕婦設計的每周飲食
為産婦設計的1個月菜單
上篇 幫孕婦配好三餐飲食
健康孕婦的飲食建議
營養主食
排骨糙米飯
海帶糙米飯
高縴蘋果飯
蛤蜊麥飯
黃金三文魚炒飯
香甜金薯粥
鮮味雞湯麵綫
酸菜鴨肉麵綫
什錦海鮮湯麵
南瓜米粉
枸杞子燕麥饅頭
南瓜蕎麥饅頭
三文魚意大利麵
土豆煎餅
杏鮑菇燴飯
養生紅薯糙米飯
核桃炒飯
梅子雞肉飯
黑芝麻糯米粥
鯖魚燕麥粥
燕麥瘦肉粥
小魚胚芽粥
牡蠣虱目魚粥
三文魚飯團
南瓜麵疙瘩
……
肉蔬菜品
飲品點心
下篇 産婦的月子餐
BB湯藥
飽足主食
美味主菜
滋補湯品
暖身甜品
養生茶飲

.........

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內容介紹
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目錄
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《健康孕味：孕期營養與美食全攻略》 本書並非《幫孕産婦配好一日三餐-食在好吃係列(13)》，而是為您精心打造的一本全麵、科學、實用的孕期營養與美食指南。我們深知，孕期是女性一生中特殊而重要的階段，身體的變化、胎兒的成長，都對營養攝入提齣瞭嚴苛的要求。然而，如何在滿足營養需求的同時，享受美味佳肴，告彆單調乏味的孕期飲食，一直是許多準媽媽們關注的焦點。 《健康孕味》係列，旨在打破傳統孕期飲食的刻闆印象，將科學的營養學原理與豐富多樣的美食製作巧妙結閤。我們相信，健康的孕期飲食，不應是犧牲口味的負擔，而應是滋養身心、增進幸福感的源泉。 本書特色與亮點： 一、 科學嚴謹的營養學解讀： 精準定位孕期營養需求： 懷孕不同階段，身體對營養素的需求各有側重。本書將深入淺齣地講解孕早期、孕中期、孕晚期以及哺乳期的關鍵營養素（如葉酸、鐵、鈣、蛋白質、DHA等）的重要性，並根據不同孕周，提供詳細的營養素攝入建議。我們邀請瞭多位資深營養師和婦産科專傢，對孕期營養進行嚴謹的考證和解讀，確保信息的科學性和權威性。 化繁為簡的營養指南： 復雜的營養學概念，在我們這裏將變得通俗易懂。通過圖文並茂的展示，幫助您快速掌握各類食物的營養價值，以及如何在日常飲食中閤理搭配，避免營養素的缺乏或過量。 聚焦常見孕期問題的營養對策： 孕期可能齣現孕吐、便秘、水腫、妊娠期糖尿病等多種不適。本書將針對這些常見問題，提供具有針對性的飲食調整方案和食療建議，幫助您輕鬆應對，享受更舒適的孕期。 打破“孕婦不能吃什麼”的誤區： 許多流傳的孕期飲食禁忌，並非科學嚴謹。本書將辨析這些誤區，在確保安全的前提下，指導您如何更靈活地安排飲食，豐富您的選擇。 二、 創意無限的孕期美食篇章： 從早餐到晚餐，一日三餐的美味暢想： 我們精心設計瞭涵蓋一日三餐乃至加餐的豐富食譜，每一道菜肴都兼顧營養均衡與誘人風味。您可以根據自己的口味偏好和烹飪習慣，輕鬆選擇和調整。 豐富多樣的菜品分類： 活力早餐： 告彆單調的稀飯和麵包，我們為您提供能量充沛、易於消化的早餐選擇，如：三色藜麥粥、鮮蝦滑蛋吐司、時蔬雜糧餅、南瓜牛奶燕麥糊等。 輕盈午餐： 兼顧便捷與營養，推薦如：香菇雞肉糙米飯、什錦蔬菜沙拉配烤雞胸、番茄牛肉意麵、鮮魚豆腐湯麵等。 滋養晚餐： 易於消化且能提供充足能量，例如：清蒸鱸魚配西蘭花、菠菜蝦仁燴飯、蠔油生菜炒三絲、核桃紅棗燉雞湯等。 健康加餐： 滿足孕期零食需求，提供如：水果酸奶杯、堅果能量棒、紅薯小米粥、蒸蛋羹等。 創意烹飪技巧與靈感： 每一道食譜都附有詳細的步驟說明，配以精美的圖片，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。同時，我們還會分享一些創意性的烹飪技巧，如如何利用天然食材調味，如何讓蔬菜變得更受歡迎，如何製作低脂高蛋白的零食等。 本土化與國際化融閤： 食譜設計充分考慮瞭不同地區的飲食習慣，既有經典的傢常菜肴，也有藉鑒國際營養理念的創新菜品，滿足不同準媽媽的需求。 特彆篇章： 針對孕期特殊時期的需求，我們還設有“孕早期緩解孕吐美食”、“孕晚期水腫食療方”、“低GI孕期甜品”、“哺乳期催乳湯品”等特色篇章，為您的孕期提供全方位的支持。 三、 互動與實用的生活建議： 孕期飲食誤區辨析： 針對社會上流傳的各種孕期飲食說法，本書將進行科學的分析和辨析，讓您做齣明智的選擇。 外食與旅行中的飲食指南： 即使外齣用餐或旅行，也能找到健康的食物。本書提供外齣就餐的策略和技巧，幫助您在不同場閤都能維持健康的飲食習慣。 孕期體重管理： 閤理的體重增長是孕期健康的重要標誌。本書將提供科學的體重管理建議，幫助您避免孕期體重增長過快或過慢。 食材選購與儲存技巧： 教您如何挑選新鮮、安全的食材，以及如何正確儲存，最大程度地保留食材的營養。 常見孕期疾病的飲食禁忌與推薦： 針對妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等常見疾病，提供詳細的飲食指導，與醫生建議相輔相成。 《健康孕味》係列，不僅僅是一本食譜，它更是一份關於愛與健康的承諾。 我們希望通過這本書，讓每一位準媽媽都能在享受美食的同時，科學地嗬護自己和寶寶的健康，度過一個充滿活力、幸福快樂的孕期。 本書適閤人群： 所有正在經曆孕期（包括備孕期）的女性。 即將成為父母，希望為妻子提供科學營養支持的丈夫。 關心孕期健康的朋友和傢人。 對孕期營養和美食感興趣的讀者。 加入《健康孕味》的行列，讓您的孕期不再是挑戰，而是充滿期待與美好的旅程！

评分☆☆☆☆☆

作為一名非常注重效率和時間管理的職場媽媽，我最擔心的就是孕産期復雜的食譜會占用我本就不多的休息時間。這本書的結構設計簡直是為我們這類人量身定做的。它的“一周膳食模闆”做得非常清晰，每一份模闆都附帶瞭詳細的“提前備料清單”和“30分鍾快手完成法”。我研究瞭一下，發現它巧妙地利用瞭食材的復閤功能性，比如用一種燉湯作為兩餐的基礎湯底，既保證瞭營養的連續性，又大大縮短瞭烹飪時間。更妙的是，它對“冷凍儲存”和“快速復熱”的技巧講解得非常專業，確保瞭營養不流失。這本書真正做到瞭理論指導與實操便利性的完美平衡，讓我看到即使在忙碌的生活中，也能為自己和寶寶提供最高標準的膳食嗬護，這種實用性簡直是滿分。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在研究如何給傢裏的老人調理身體，希望能找到一些既科學又符閤傳統智慧的食療方案。這本書雖然主題聚焦於孕産婦，但它所蘊含的“精準調配、溫和滋養”的理念，對我理解其他特殊生理時期的飲食乾預非常有啓發。特彆是它關於“脾胃為後天之本”的論述，簡直可以用深入淺齣四個字來概括。書中用大量的篇幅解釋瞭為什麼有些看似滋補的食物，在特定階段反而會成為身體的負擔，這種“反嚮思維”的講解方式，讓我受益匪淺。我尤其欣賞作者在處理食譜時的嚴謹性，不僅僅是給齣食材比例，還細緻到火候的把握，甚至是不同産程階段對“行氣”和“養血”的不同側重，都有明確的指導。讀完這部分內容，我深刻體會到，做一份真正有益健康的餐食，絕不是簡單地堆砌昂貴食材，而是一門需要知識支撐的精細工程，這套書的價值遠超齣一本普通的食譜。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是令人眼前一亮，封麵那種溫潤的米白色調，搭配上精緻的燙金字體，透著一股沉穩又不失活力的氣質。我是在書店偶然翻到的，當時就被它那種“慢生活”的氛圍感吸引住瞭。雖然我目前還沒到需要精細規劃孕産期營養的階段，但光是翻閱那些關於食材搭配和烹飪哲學的章節，就已經讓人感到非常治愈。作者在序言裏提到，做一頓飯，不僅僅是為瞭果腹，更是一種情感的流動和對未來生命的溫柔期許，這句話我深有感觸。我特彆喜歡其中關於“季節性食材對孕期情緒的穩定作用”的探討，那種將營養學、中醫養生和生活美學融為一體的敘事方式，顯得極其考究和用心。而且，書中對餐具的選擇和擺盤的藝術也有細緻的描述，仿佛在教我們如何把每一餐都變成一場精緻的儀式，而不是例行公事。這本書的文字是極其細膩的，讀起來就像是在聽一位經驗豐富、又充滿生活情趣的長輩娓娓道來，讓人心生嚮往，迫不及待想實踐書中的那種精緻的飲食哲學。

评分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於孕期營養的書籍汗牛充棟，大多是公式化地告訴你“蛋白質要多少剋，維生素要多少毫剋”。但這本書最吸引我的地方，在於它那種強烈的“人情味”和對個體差異的關注。它不像冷冰冰的教科書，更像是鄰傢那位見多識廣、擅長烹飪的朋友在分享經驗。書中提到一個觀點，就是孕期身體的反饋是最好的指標，不要盲目追求“彆人吃什麼我就吃什麼”。比如，針對孕早期常見的惡心反應，書裏提供的幾種小食方案，竟然是以“氣味安撫”為核心設計的，而不是單純地補充熱量。這種關注孕婦心理健康和生理不適的細微之處，真的太貼心瞭。它教會我的不僅是“做什麼吃”，更是“如何帶著覺察和愛去做”，讓整個孕期飲食過程充滿瞭主動權和愉悅感，而不是被動的任務。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖風格也很有特色，不是那種商業化、色彩飽和度過高的照片堆砌，而是采用瞭大量的淡彩手繪插圖，綫條柔和，色彩剋製，充滿瞭東方的古典韻味。這種視覺上的舒適感，對於在孕期容易疲勞和焦慮的讀者來說，是一種極佳的放鬆。我尤其喜歡其中對一些傳統藥膳的現代演繹部分，作者沒有生搬硬套，而是用現代的烹飪技術和更易獲得的食材去重構它們，使得那些古老的智慧得以在現代廚房中煥發新生。例如，它對“月子酒”的處理方式，不再是強調純酒精的攝入，而是側重於利用酒的“引藥力”來提升其他滋補食材的吸收效率，這種既尊重傳統又與時俱進的態度，讓人非常信服。整本書讀下來，不僅是學習瞭食譜，更像是完成瞭一次關於健康生活哲學的深度對話。