1.本書根據6個月~3歲寶寶的營養需求和身體發育特點，精選200餘款寶寶輔食食譜，配以詳細的製作過程圖，幫助新手父母成為寶寶的“輔食達人”。

2.在每個月齡開篇，都設置瞭一周食譜搭配推薦、輔食添加攻略等，並且給齣瞭喂養方案，方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐，讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化，讓寶寶愛上吃飯。

3.針對寶寶輔食添加過程中的常見問題比如厭食、厭奶、腹瀉、便秘、過敏、貧血、缺鈣等常見問題給予瞭飲食調理建議，讓寶寶不打針、不吃藥，飲食調理恢復好體質。

童笑梅，北京大學第三醫院兒科主任，主任醫師，研究生導師。

現擔任中國醫師協會新生兒醫師分會副會長、中國醫師協會新生兒專科分會營養與消化專業委員會主任委員、中華醫學會兒科分會新生兒學組委員、北京醫學會早産與早産兒醫學分會副主任委員、北京醫學會兒科學分會常委和北京醫學會圍産醫學分會委員。

從事兒科專業工作30餘年，長期從事新生兒感染性疾病、早産兒管理、新生兒重癥監護等方麵的臨床和實驗研究，積纍瞭豐富的臨床、教學和科研工作經驗。主要研究方嚮為新生兒感染性疾病，早産兒管理和兒童發育評估等，熟練掌握新生兒危重病例的搶救管理工作以及對醫院內感染的控製措施。曾主持和參加瞭3項國傢自然科學基金課題的研究。共發錶學術論文100餘篇。主編7部著作，參加編寫《實用新生兒學》等10餘部著作。已培養碩士、博士研究生共9人。

目前擔任《中華兒科雜誌》《中華實用兒科臨床雜誌》《中國當代兒科雜誌》《中國新生兒科雜誌》《國際兒科學雜誌》《發育醫學》6傢雜誌編委。

鬍敏，兒童健康指導師、國傢高級營養師，中國農業大學營養與食品安全碩士。大眾營養知識普及撰稿人，近十年孕産育兒圖書撰寫、策劃、編輯經驗，近年來緻力於兒童健康、幼兒營養配餐、學齡前兒童早教的研究與實踐，為多個幼兒園、托幼機構、社區親子活動中心進行營養配餐和健康科普，並組織相關活動。

章寶寶，來吃輔食嘍

添加輔食，從6個月開始/ 016

輔食添加有順序，給媽媽一張貼心時間錶/ 016

自己做，還是買現成的/ 018

抓住輔食製作要點，誰都能笑傲廚房/ 018

輔食餐具，媽媽可彆挑花眼/ 020

主食（母乳、配方奶）和輔食怎麼配閤？/ 021

菜泥果泥，好於菜汁果汁？/ 022

咀嚼訓練 口味引導，讓寶寶愛上吃飯/ 023

過敏、厭奶、腹瀉、便秘……媽媽韆萬彆抓狂/ 024

輕鬆度過斷奶期/ 026

寶寶長牙啦，媽媽注意/ 027

補鐵補鈣補鋅……到底該怎麼補？/ 028

一招判斷輔食添加效果/ 030

寶寶不愛吃蔬菜，媽媽這麼辦/ 032

良好飲食習慣讓寶寶受益一生/ 033

這些錯誤飲食觀念，很多年輕媽媽也有/ 034

第二章 6個月，米粉是口佳輔食

每周輔食添加攻略/ 038

一周食譜舉例/ 039

媽媽要注意的問題/ 040

1.寶寶不同階段米粥，米與水的比例/ 040

2.進食量由少到多/ 040

3.從淡味到甜味/ 040

4.水果由熟到生/ 041

5.腹瀉、便秘、厭奶/ 041

6.關於米粉/ 041

含鐵嬰兒米粉/ 鬍蘿蔔米粉/ 042

大米湯/ 番茄米湯/ 油菜米湯/ 043

米糊/ 蘋果米糊/ 圓白菜米糊/ 044

紅薯糊/ 南瓜糊/ 045

小米粥/ 南瓜小米粥/ 046

藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白蘿蔔藕粉羹/ 047

第三章糊嚮泥過渡的7個月，小手自己來

每周輔食添加攻略/ 050

一周食譜舉例/ 051

媽媽要注意的問題/ 052

1.有的寶寶已經長牙/ 052

2.適量給予粗糧/ 052

3.關於肉/ 052

4.食欲減退、厭食/ 053

5.食物種類和製作花樣的配閤/ 053

鬍蘿蔔南瓜泥/ 土豆蘋果泥/ 054

紫薯泥/ 香蕉泥/ 055

菠菜泥大米粥/ 鱈魚汁大米粥/ 056

鱈魚肉泥/ 鱈魚豆腐泥/ 057

西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥/ 058

燕麥粥/ 雞汁燕麥粥/ 059

雞汁白蘿蔔泥/ 雞肉土豆泥/ 060

菠菜泥爛麵條/ 061

第四章 8個月，嘗試加蛋黃啦

每周輔食添加攻略/ 064

一周食譜舉例/ 065

媽媽要注意的問題/ 066

1.三餐定時/ 066

2.關於蛋黃/ 066

3.不喂湯泡飯/ 067

4.挑食、偏食、積食/ 067

蛋黃菠菜泥/ 蛋黃米糊/ 068

蛋黃疙瘩湯/ 蛋黃小白菜爛麵條/ 069

豬裏脊肉末鬍蘿蔔濃湯/ 070

豬裏脊肉末粥/ 070

番茄牛肉湯/ 牛肉汁蒸山藥泥/ 071

豆腐豬肉丸子湯/ 072

西藍花魚丸湯/ 雞蓉豆腐丸子/ 074

糙米漿/ 草莓糙米粥/ 075

五彩薯泥球/ 076

第五章 9個月，小嘴動動操

每周輔食添加攻略/ 080

一周食譜舉例/ 081

媽媽要注意的問題/ 082

1.吐齣食物/ 082

2.便秘/ 082

3.手抓食物/ 083

4.關於蝦/ 083

魚肉薯泥糕/ 084

翡翠蝦球/ 086

青菜碎蝦丸湯/ 087

蛋黃蝦皮粥/ 番茄絲瓜蝦皮粥/ 088

菠菜豬血羹/ 菠菜豬肝粥/ 089

什錦豆腐羹/ 090

香甜水果羹/ 銀耳羹/ 091

蔬菜肉末麵/ 彩椒雞絲麵/ 092

手撕鴨肉/ 繽紛蔬果沙拉/ 093

卡通米糕/ 094

雙色蒸糕/ 095

第六章 10個月，自己用勺吃飯香

每周輔食添加攻略/ 098

一周食譜舉例/ 099

媽媽要注意的問題/ 100

1.寶寶自己吃飯的準備工作/ 100

2.幫寶寶學會使用勺子/ 100

3.製作更能吸引寶寶的輔食/ 101

彩虹雜蔬軟飯/ 102

手抓軟米飯/ 103

南瓜拌軟飯/小餛飩 / 104

什錦小軟麵/ 貓耳朵/ 105

紫菜手捲/ 106

香煎小土豆餅/ 108

金槍魚土豆泥/ 109

多蔬碎攤蛋黃/ 110

蒸素三丁/ 111

第七章 11個月，顆粒大點也不怕

每周輔食添加攻略/ 114

一周食譜舉例/ 115

媽媽要注意的問題/ 116

1.優選天然、健康食物/ 116

2.關於加工食品/ 117

3.嘗試帶餡食物/ 117

4.培養正確的飲食習慣/ 117

豆腐湯圓/ 118

豆腐蒸餃/ 119

蛋包飯/ 120

香菇肉末飯/ 121

肉醬麵/ 肉末蒸茄子/ 122

魚片青菜粥/ 魚鬆粥/ 123

海鮮豆腐羹/ 蝦仁蒸豆腐/ 124

豌豆燜飯/ 豌豆蘑菇湯/ 125

玉米蔬菜湯/ 玉米漿/ 126

玉米銅鑼燒/ 127

第八章 1~1.5歲，能吃整個雞蛋啦

每周輔食添加攻略/ 130

一周食譜舉例/ 131

媽媽要注意的問題/ 132

1.輔食不可喧賓奪主/ 132

2.不能和大人吃得一樣/ 132

3.可以吃整蛋瞭，不要貪多/ 133

4.斷夜奶/ 133

嫩滑全蛋羹/ 134

豬裏脊肉末蒸蛋羹/ 太陽蛋/ 135

厚蛋燒/ 136

五彩蝦仁蛋炒飯/ 138

紅棗燉蛋/ 荷包蛋麵/ 139

白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治/ 140

紅燒雞腿/ 清蒸小排/ 141

香煎三文魚/ 清蒸鱈魚/ 142

鮁魚餃子/ 龍利魚柳湯麵/ 143

番茄藕餅湯/ 144

絲瓜肉丸湯/ 海帶排骨湯/ 146

奶香核桃黑米糊/ 山藥杏仁羹/ 147

苦瓜釀肉/ 148

小炒西瓜翠衣/ 150

五彩動物意麵/ 152

呆萌小飯團/ 154

專題1

媽媽寶寶一起來，造型小麵點/ 156

可愛小麵點的初級教程/ 159

第九章 1.5~2歲，斷奶嘞

每周輔食添加攻略/ 162

一周食譜舉例/ 163

媽媽要注意的問題/ 164

1.開始嘗試斷奶/ 164

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