正版世中華食補食養食療妙方9787534155376張文彥 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張文彥 著

圖書標籤:

• 中醫養生
• 食療
• 食補
• 中華傳統醫學
• 健康飲食
• 張文彥
• 養生妙方
• 食養
• 保健
• 健康

店铺： 温文尔雅图书专营店

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534155376

商品编码：29595933300

包装：平装

出版时间：2013-12-01

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基本信息

書名：中華食補食養食療妙方

定價：39.00元

作者：張文彥

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2013-12-01

ISBN：9787534155376

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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男性如何吃強壯身體？女性如何吃美容？老人如何吃益壽延年？小兒如何吃益智發育？中國人如何吃纔安全？……食品安全和飲食養生受到國民的廣泛關注。提高飲食質量，從飲食中尋得健康的門路，業已成為億萬人民關注的話題。那麼如何纔能吃得健康，強健體魄又遠離疾病呢？讓我們共同從韆年國學典籍中尋找吃齣健康的答案。

內容提要

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目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《滋養本源：中華食養食療的智慧與實踐》 一、 東方養生文化的韆年傳承與現代價值 中華文明源遠流長，其中蘊含著博大精深的養生智慧，而“食養食療”便是這一智慧的精髓所在。數韆年來，中國先民在與自然的長期互動中，深刻洞察瞭食物的性味歸經、功效特點，並將這些知識融會貫通，形成瞭獨具特色的食養食療體係。這套體係並非簡單的“有病治病，無病強身”，而是強調“未病先防、已病防變”的健康理念，通過調整飲食結構、運用天然食材，達到滋養身體、調和陰陽、增強體質、預防疾病的目的。 《滋養本源：中華食養食療的智慧與實踐》正是這樣一本旨在傳承、發揚並創新中華食養食療文化的著作。它不是一本簡單的食譜大全，也不是一本枯燥的醫學理論書籍，而是以一種更為宏觀、更為貼近生活的視角，深入淺齣地解讀瞭中華食養食療的內在邏輯和實踐方法。本書將帶領讀者穿越時空的界限，迴溯那些古老而充滿智慧的養生傳統，並將其與現代生活方式和科學理念相結閤，為當代人提供一套科學、有效、易於實踐的健康生活方案。 二、 探尋食物的“性味”密碼：中醫理論的食養基石 中醫理論是中華食養食療體係的理論基石。本書將從“性味”這個最核心的概念入手，為讀者揭示食物的奧秘。 “性”的解析： 食物的“性”主要指其寒、熱、溫、涼的四氣屬性。例如，寒涼性食物如苦瓜、西瓜，適閤夏季或體內熱盛時食用，能清熱瀉火；溫熱性食物如生薑、羊肉，適閤鼕季或體內寒濕較重時食用，能溫中散寒。本書將詳細介紹各種食物的“性”，並說明不同體質、不同季節、不同病癥的人應如何根據食物的“性”來選擇。 “味”的解讀： 食物的“味”則指其辛、甘、酸、苦、鹹五味。每一味都對應著髒腑的特定功能和治療作用。例如，辛味能散，如蔥、薑，能發汗解錶；甘味能補，如大棗、蜂蜜，能補益脾胃；酸味能收，如醋、山楂，能固澀止瀉；苦味能瀉，如苦瓜、黃連，能清熱燥濕；鹹味能軟，如海帶、鹽，能軟堅散結。本書將深入剖析五味的藥理作用，以及它們如何通過飲食進入人體，發揮其獨特的調養功能。 “歸經”的探索： 除瞭性味，中醫還講究食物的“歸經”，即食物主要作用於人體的哪個髒腑經絡。例如，核桃歸肝、腎、肺經，能補腎強腰、溫肺定喘；黑芝麻歸肝、腎、脾、肺經，能補肝腎、潤五髒。本書將清晰地闡述各類食物的歸經，幫助讀者理解為何某種食物對特定髒器有益，從而實現精準的食養。 通過對“性味歸經”的深入解讀，本書旨在幫助讀者建立起對食物的科學認知，理解為何“藥食同源”，為何“同食異治”，從而擺脫盲目跟風，掌握選擇適閤自己的食物的智慧。 三、 從“食養”到“食療”：疾病預防與日常調理的實用指南 《滋養本源：中華食養食療的智慧與實踐》將食養理念貫穿於日常生活的方方麵麵，並在此基礎上，提供瞭一係列針對常見疾病和身體不適的食療方案。 食養的智慧： 食養並非等到生病纔開始，而是將健康的生活方式融入日常。本書將從飲食起居、情誌調養、運動鍛煉等方麵，全方位闡述食養的理念。例如，如何根據季節變化調整飲食，如何通過規律作息來養護身體，如何通過積極的情緒來促進健康。本書會提供大量實用的食養建議，幫助讀者構建健康的生活模式，提升身體的自愈能力。 常見病癥的食療方： 針對現代人普遍存在的亞健康狀態和常見疾病，本書將提供一係列經過驗證的食療方。這些食療方都基於中醫理論，選用天然、易得的食材，製作方法簡單易行。例如： 脾胃虛弱： 推薦山藥、蓮子、芡實、大棗等食材，製作山藥蓮子粥、八寶飯等，以健脾益氣。 肝鬱氣滯： 推薦玫瑰花、薄荷、佛手柑等，製作玫瑰花茶、薄荷飲，以疏肝解鬱。 失眠多夢： 推薦酸棗仁、龍眼肉、百閤等，製作酸棗仁湯、百閤蓮子羹，以寜心安神。 咳嗽痰多： 推薦梨、川貝、杏仁等，製作冰糖燉梨、杏仁川貝湯，以潤肺止咳。 感冒發熱： 推薦生薑、蔥白、紅糖等，製作薑糖水，以散寒解錶。 藥食同源的體現： 本書將重點突齣“藥食同源”的理念，強調很多食物本身就具有藥物般的療效。例如，枸杞不僅能明目，還能滋補肝腎；薑不僅能調味，還能驅寒暖胃。通過對這些“藥食同源”的食材的介紹，讀者可以更深刻地理解如何利用日常飲食來達到養生保健的目的。 個性化選擇的指導： 考慮到每個人的體質和健康狀況都有所不同，本書將引導讀者根據自身的實際情況進行食療方案的選擇。書中會提供一些簡單的體質辨識方法，幫助讀者瞭解自己的體質特點，從而更好地運用食養食療的知識。 四、 創新視角與現代科技的融閤 《滋養本源：中華食養食療的智慧與實踐》在傳承經典的同時，也注重與現代科學的結閤，賦予中華食養食療新的生命力。 食材的科學解析： 在介紹傳統食療方的基礎上，本書還將藉助現代營養學和生物化學的研究成果，從科學的角度解析食材的營養成分、生物活性物質以及它們在人體內的作用機製。例如，為何某些食材具有抗氧化作用，為何某些食材能增強免疫力，這些都將在書中得到科學的解釋，使食療的依據更加堅實。 現代烹飪技術的運用： 傳統的烹飪方法往往保留瞭食材的原有風味和營養，但對於現代人來說，一些更為便捷、健康的烹飪方式也同樣重要。本書將介紹一些現代烹飪技巧，如蒸、煮、燉、涼拌等，並結閤食養食療的原則，指導讀者如何用更健康的方式烹飪食物，以最大限度地保留食材的營養價值。 生活方式的現代化建議： 現代社會的生活節奏快，壓力大，許多傳統養生方式可能難以完全照搬。本書將提供一些適應現代生活方式的養生建議，例如，如何在快節奏的工作中進行有效的食養，如何利用碎片時間進行簡單的食療調理，以及如何在社交場閤進行健康的飲食選擇。 食品安全與質量的關注： 在倡導食養食療的同時，本書也將關注食品安全和質量問題。鼓勵讀者選擇新鮮、天然、優質的食材，並提供一些識彆食材質量的方法，以確保食療效果的最大化和身體健康的安全。 五、 開啓你的健康生活新篇章 《滋養本源：中華食養食療的智慧與實踐》不僅僅是一本書，更是一種生活方式的引領。它將帶領你走進一個全新的健康領域，讓你重新認識食物的力量，重拾身體的平衡與活力。 無論你是追求健康生活的養生達人，還是正麵臨各種健康睏擾的普通大眾，亦或是對中華傳統文化充滿興趣的探索者，本書都將為你提供寶貴的知識和實用的指導。它將幫助你： 理解食物的真正價值： 擺脫對加工食品的依賴，迴歸食物的本真，感受自然賦予的生命力。 掌握科學的飲食方法： 告彆盲目的節食或暴飲暴食，學會根據自身體質和需求，科學閤理地搭配飲食。 提升身體的自我修復能力： 通過日常的食養調理，增強免疫力，預防疾病，延緩衰老。 獲得身心的和諧與平衡： 飲食的調整不僅影響身體，更影響情緒和精神狀態，本書將引導你實現身心閤一的健康。 翻開《滋養本源：中華食養食療的智慧與實踐》，你將開啓一段探索自身健康奧秘的旅程，發現隱藏在日常飲食中的神奇力量，用最自然、最智慧的方式，滋養你的生命本源，創造屬於你的健康與幸福。這是一場關於食物的革命，一場關於健康的覺醒，一場你絕不能錯過的生命智慧的傳承。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我第一時間就被它濃厚的文化底蘊所吸引。它似乎不僅僅是一本關於食療的書，更像是一部關於中華民族生活哲學和健康觀的百科全書。我總覺得，我們現代人往往忽略瞭最基本、最天然的養生方式，而這本書的齣現，恰恰提醒瞭我這一點。我期待它能教會我如何從日常的食材中發掘齣它們獨特的藥用價值和滋補功效，如何根據季節的變化來調整飲食結構，從而達到“順時而養”的境界。我還特彆好奇書中會如何闡述“食補”和“食養”之間的區彆與聯係，以及“食療”在現代社會的應用前景。我希望這本書能夠提供一些具體、實用、易於操作的食譜和建議，而不是一些空泛的理論。更重要的是，我希望它能幫助我建立起一套科學、健康的飲食習慣，讓我真正做到“吃齣健康，吃齣美麗”。我感覺這本書就像一把鑰匙，能夠開啓我通往更健康、更平衡生活的大門。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《正版世中華食補食養食療妙方9787534155376張文彥》給我的第一印象就是它的權威性和專業性。它似乎匯集瞭曆代以來關於中華食療的精華，涵蓋瞭從基礎的食補到復雜的食療方案。我一直對中國傳統醫學有著濃厚的興趣，特彆是其中關於食物養生的部分。我總覺得，在快節奏的現代生活中，我們很容易被各種藥物和保健品所裹挾，而忽略瞭最自然、最溫和的療愈方式——食物。我希望這本書能夠深入淺齣地講解各種食材的藥用特性，以及它們如何與人體的五髒六腑相互作用。我期待能夠從中學習到一些針對不同疾病或亞健康狀態的食療方，並且這些方子是經過驗證，真正有效的。同時，我也希望這本書能夠引導我重新認識食物的價值，將食療融入到日常生活中，讓它成為一種生活習慣，而不是一種臨時的手段。

评分☆☆☆☆☆

看到《正版世中華食補食養食療妙方9787534155376張文彥》這個書名，我就被它所蘊含的深厚中醫養生理念所吸引。我一直堅信，健康的身體來源於日常的飲食調養，而中華民族在這方麵有著極其豐富和精妙的智慧。我期待這本書能夠為我打開一扇瞭解中華食療文化的大門，讓我認識到食物不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是我們身體的良藥。我希望書中能夠詳細介紹各種食材的營養成分、藥用價值，以及它們如何針對不同的身體狀況進行調理。我特彆希望能從中學習到一些適閤不同年齡段、不同體質的食補食養方法，甚至是針對一些常見疾病的食療偏方。我理想中的這本書，應該是有理有據，操作簡便，並且能夠真正幫助我改善健康狀況，讓我更加瞭解如何通過飲食來保持健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字真是吸引人，《正版世中華食補食養食療妙方9787534155376張文彥》，光聽著就感覺蘊含著深厚的東方智慧和古老養生之道。我一直對中國傳統的食療文化非常感興趣，總覺得在日常飲食中就能找到治愈身心、強健體魄的秘訣。這本書的齣現，正好滿足瞭我這種探求的渴望。我希望它能像一本陳年的老酒，越品越有味道，帶我領略中華飲食文化的博大精深。尤其“食補”、“食養”、“食療”這幾個關鍵詞，都直指最溫和、最貼近生活的健康方式。我期待這本書能為我揭示那些關於食材的奧秘，告訴我不同季節、不同體質應該如何選擇閤適的食物來調養身體，甚至在遇到一些小病小痛時，也能從中找到相應的食療方子。我一直相信，食物不僅僅是果腹之物，更是我們身體最好的醫生。所以，對於這本書，我抱著極大的期望，希望它能成為我在追求健康生活道路上的得力助手，也希望能藉此機會，更深入地瞭解我們中華民族世代相傳的健康智慧。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的書名《正版世中華食補食養食療妙方9787534155376張文彥》聽起來就充滿瞭智慧和傳承的味道。我一直相信，在我們中國悠久的飲食文化中，蘊藏著無數關於健康生活的寶貴財富，而這本書似乎正是要將這些寶藏挖掘齣來，呈現給讀者。我個人對中醫養生之道一直情有獨鍾，尤其對“食療”這個概念特彆著迷，因為它代錶著一種溫和、自然、無副作用的健康方式。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的老師，為我詳細講解不同食材的屬性，以及它們在不同情況下的運用。我尤其希望能從中學習到一些能夠調理體質、增強免疫力的食譜，或者在麵對一些常見的小毛病時，能夠找到有效的食療方法。我希望這本書不僅僅是知識的傳遞，更能讓我體會到中華飲食文化的精髓，並在我的日常生活中得到實踐，最終達到身心健康的目標。