低糖低油好健康！寶寶專屬的輕口味飲食宜忌 9787539055497 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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樂媽咪孕育團隊 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒飲食
• 寶寶輔食
• 輕口味
• 低糖
• 低油
• 健康食譜
• 營養
• 飲食宜忌
• 0-3歲
• 傢庭烹飪

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539055497

商品编码：29737437186

包装：平装-胶订

出版时间：2017-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	低糖低油好健康！寶寶專屬的輕口味飲食宜忌	作者	樂媽咪孕育團隊
定價	29.80元	齣版社	江西科學技術齣版社
ISBN	9787539055497	齣版日期	2017-10-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

寶寶之所以不喜歡吃輔食，是有原因的，但不能因此使用調味料來增加味道，這樣容易讓寶寶以後養成吃重口味食物的習慣，反而會增加身體的負擔，有害健康。低糖、低油、少鹽的輕口味飲食，是輔食及幼兒餐的重點，更能養成孩子不挑食的健康好習慣！本書從寶寶的飲食齣發，嚮大傢介紹寶寶的正確哺養方法，以防止不良習慣的形成。

作者簡介

樂媽咪孕育團隊秉持“創新、貼心、用心”的理念，緻力於研發懷孕、生産、育兒等相關書籍，幫助媽媽們在孕期、生産、坐月子及育兒等一係列過程中都能開心沒煩惱。

目錄

編輯推薦

《低糖低油好健康！寶寶專屬的輕口味飲食宜忌》介紹孕育健康的寶寶是一件讓人既小心謹慎，又倍感幸福的事情。因此製作寶寶餐從食材的選購、清洗到菜式的製作與搭配等，無一不是爸爸媽媽需要思考的問題。《低糖低油好健康！寶寶專屬的輕口味飲食宜忌》配有精美的食材圖片及菜品圖片，並詳盡地介紹瞭材料、調料和烹調方法。隻要利用簡單的工具，按照食譜書上簡單易上手的步驟，就能在自傢廚房裏製作齣寶寶專屬的低糖低油飲食，讓爸爸媽媽們輕鬆孕育健康快樂的寶寶。

文摘

序言

舌尖上的成長：為寶貝精心調配的美味與營養 在寶寶成長的黃金時期，每一口食物都承載著父母最深切的關愛與期盼。我們深知，如何為嬌嫩的寶貝提供既美味又營養，同時又能嗬護他們腸胃與健康的選擇，是每一位新手爸媽心中的頭等大事。本書正是以此為初心，旨在為您提供一份科學、實用且充滿溫度的寶寶輔食指南，幫助您輕鬆應對喂養難題，為寶貝打造一個健康、快樂的成長基石。 寶寶的味蕾啓濛，科學先行 寶寶的味覺發育與成人不同，他們的味蕾更為敏感，對食物的原味有著天然的親近感。過早接觸重口味的食物，不僅容易養成挑食的習慣，更可能對寶寶的消化係統造成負擔，甚至影響其長遠的飲食偏好。本書摒棄瞭市麵上許多“重口味”的輔食理念，將焦點完全集中在“純粹”、“天然”和“均衡”之上。我們堅信，最能滋養寶寶的，往往是食材本身最質樸的鮮甜。 從寶寶接觸輔食的最初階段——僅僅是品嘗米糊的淡淡米香，到逐漸嘗試蔬菜的清新甘甜，再到水果的天然果酸，我們為您層層遞進地設計瞭循序漸進的喂養方案。每一個階段的食材選擇、處理方式、烹飪技巧，都經過精心考量，確保寶寶能夠溫和地接受，並從中汲取生長所需的關鍵營養。我們詳細介紹瞭各種食材的營養價值，以及它們如何適應寶寶不同月齡的消化能力，讓您在為寶寶準備食物時，做到心中有數，科學喂養。 食材的秘密，天然的饋贈 本書的核心內容，在於對食材的深度挖掘與解讀。我們精選瞭市麵上最常見、最易獲取，同時也是最適閤寶寶的各類食材，並逐一揭示它們在寶寶成長中的獨特價值。 蔬菜篇： 不僅有鬍蘿蔔、南瓜、西蘭花等經典選擇，我們還將目光投嚮瞭更廣泛的綠色蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍、豌豆苗等。我們會深入解析它們富含的維生素A、C、K、葉酸、膳食縴維以及各類礦物質，並提供最具操作性的烹飪建議。例如，如何處理菠菜中的草酸，使其更易於寶寶吸收；如何將西蘭花蒸煮至軟糯，保留其抗氧化成分；如何巧妙地將鬍蘿蔔和南瓜的天然甜味融入輔食，讓寶寶樂於接受。我們還會引導您認識一些季節性的蔬菜，讓寶寶的飲食更加豐富多彩，充分接觸大自然賜予的健康饋贈。 水果篇： 從蘋果、香蕉、梨這些寶寶輔食界的“常青樹”，到藍莓、草莓、牛油果等營養密度極高的“明星水果”，本書都將為您一一呈現。我們將詳細講解每種水果的營養成分，如維生素C、果膠、抗氧化劑等，並提供最適閤寶寶的食用方式。例如，如何將蘋果蒸煮後打成泥，以減少寶寶的消化負擔；如何選擇成熟度適宜的香蕉，避免未成熟香蕉可能引起的腹瀉；如何將牛油果這種“綠色黃金”以最健康的方式添加到寶寶的輔食中，為寶寶提供優質脂肪。我們還會強調水果的天然甜味，鼓勵傢長減少不必要的糖分添加，讓寶寶從小養成健康的味覺習慣。 榖物與豆類篇： 大米、小米、燕麥等作為寶寶能量的重要來源，其選擇與烹飪方式至關重要。本書會詳細介紹不同榖物的特點，如小米的易消化、燕麥的豐富膳食縴維等，並提供各種創意搭配，例如將小米熬成綿密的粥，加入蔬菜泥；將燕麥片與水果混閤，製作成營養豐富的早餐。對於豆類，我們也將有所涉獵，例如將少量嫩豌豆、豆腐等，以恰當的方式添加到寶寶的輔食中，為寶寶提供植物蛋白和鐵元素。 肉禽蛋奶篇： 魚、蝦、雞肉、牛肉、雞蛋等，是寶寶蛋白質和鐵元素的重要來源。本書會重點關注這些食材的“輕”處理方式。我們將詳細介紹如何選擇最適閤寶寶的部位，如何去除腥味，以及如何將它們烹飪得軟爛易消化。例如，如何選擇鱈魚、三文魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類，並將其蒸熟搗成泥；如何將雞胸肉煮熟後打成細膩的肉糜；如何科學地引入雞蛋，並注意過敏原的篩查。同時，我們也會強調奶製品的科學引入，如酸奶等，為寶寶提供鈣質。 烹飪的藝術，簡而不凡 本書的烹飪指南，強調“簡單、快速、健康”的原則。我們深知，現代父母往往麵臨時間緊迫的挑戰，因此，本書提供的食譜，都力求在保證營養均衡的前提下，最大程度上簡化操作步驟。 基礎處理技巧： 從食材的清洗、去皮、去核，到焯水、蒸煮、燉煮，我們都會給齣最清晰的指導。例如，如何將葉類蔬菜焯水至變色，去除可能殘留的農藥；如何將根莖類蔬菜蒸至軟爛，便於寶寶咀嚼和消化。 百變輔食搭配： 在掌握瞭基礎烹飪技巧後，本書將為您提供海量的輔食搭配創意。無論是單品泥、混閤泥，還是軟飯、麵片湯、小丸子，您都能在這裏找到靈感。例如，將蒸熟的紅薯與香蕉混閤，製作成色彩鮮艷、口感香甜的紅薯香蕉泥；將雞肉糜與煮軟的鬍蘿蔔丁、西蘭花碎混閤，製作成營養豐富的雞肉蔬菜軟飯。 調味品的“減法”藝術： 我們強烈倡導在寶寶輔食中盡量減少甚至避免使用鹽、糖、醬油等調味品。本書將詳細解釋這些調味品對寶寶健康的潛在影響，並教您如何通過食材本身的天然風味來提升輔食的吸引力。例如，利用食材的天然甜味（如南瓜、紅薯、蘋果）來代替糖；利用蔥薑蒜等天然香料（在適宜月齡後少量使用）來提升風味，而不是依賴人工調味品。 喂養的智慧，科學與愛的結閤 除瞭具體的食譜和烹飪技巧，本書還包含瞭許多關於寶寶喂養的智慧與建議。 月齡喂養指南： 我們根據寶寶不同月齡的發育特點，提供瞭詳細的喂養建議，包括推薦的食材種類、食物的性狀、喂食的頻率和量，以及需要注意的過敏原等。讓您在每個階段都能做到心中有數，不盲目跟風。 識彆寶寶信號： 寶寶的喂養並非單嚮的指令，而是一個與寶寶互動的過程。本書將教您如何識彆寶寶的飢飽信號，尊重寶寶的食欲，避免強迫喂食，讓喂養過程更加和諧愉快。 應對常見喂養難題： 寶寶不愛吃某些食物怎麼辦？寶寶齣現挑食、厭食跡象如何調整？寶寶拉肚子、便秘怎麼辦？本書將針對這些普遍存在的喂養難題，提供科學、實用的解決方案，幫助您輕鬆應對。 安全第一，細節緻勝： 食材的選擇、清洗、儲存，到烹飪過程中的衛生，以及餐具的消毒，我們都將細緻講解，確保寶寶的每一餐都安全可靠。 為愛而生，為健康護航 本書的編寫團隊，由經驗豐富的營養師、兒科醫生和資深育兒達人組成。我們不僅吸收瞭最前沿的科學育兒理念，更融入瞭無數在實際育兒過程中積纍的寶貴經驗。我們深知，每一位父母都希望自己的孩子健康成長，擁有良好的飲食習慣，從而為他們的人生打下堅實的基礎。 “低糖低油好健康！寶寶專屬的輕口味飲食宜忌”並非僅僅是一本食譜，它更是一份濃縮瞭科學、愛與智慧的育兒寶典。我們希望通過這本書，幫助您建立起對寶寶輔食的信心，激發您在烹飪中的創造力，最終，讓您的寶寶在品嘗每一口食物時，都能感受到來自傢庭的溫暖與健康的力量。讓我們一起，用愛與科學，為寶寶的舌尖，繪製齣一幅健康成長的多彩畫捲。

评分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於寶寶輔食的書籍多如牛毛，但大多內容同質化嚴重，要麼就是過於理論化，要麼就是食譜華而不實。《低糖低油好健康！寶寶專屬的輕口味飲食宜忌》給我的感覺是“乾貨滿滿，直擊痛點”。這本書的結構安排很有邏輯性，它首先強調瞭“為什麼要做低糖低油”，用一些科學小知識讓你心服口服地接受這個理念，接著纔是“怎麼做”。我發現作者在講解食材處理技巧時非常講究細節，比如如何通過不同的烹飪方式來保留蔬菜的天然甜味，如何利用水果的酸度來替代人工調味，這些都是需要媽媽們在實踐中慢慢摸索的經驗，這本書直接給你總結好瞭。對於我這種工作繁忙的職場媽媽來說，時間成本的節約是巨大的。我不再需要上網海量搜索、反復比對哪個方法更靠譜，直接按書上的步驟來就行，省心又放心。而且，書中對常見“喂養誤區”的澄清也非常到位，比如關於鹽和糖的添加時機，清晰地給齣瞭紅綫，讓人不敢輕易試探。這本書的價值不在於提供瞭多少花哨的造型，而在於它為你建立瞭一套健康、可持續的喂養思維框架。

评分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它不僅僅是本“菜譜”，更像是一本“育兒心經”。它非常注重從寶寶的生理發育特點來反推飲食策略，而不是生搬硬套成年人的飲食標準。比如，它會深入分析不同月齡寶寶的消化酶發育情況，以此來解釋為什麼某些食物需要徹底打成泥，哪些可以稍微增加顆粒感。這種基於科學依據的指導，讓我在操作時心裏特彆有底氣，不再是憑感覺喂養。我記得有一次寶寶齣現瞭一點點消化不適，我翻到書中的“異常情況處理”那一章，裏麵對於輕微腹瀉和便秘的食療建議非常溫和且有效，沒有動輒推薦復雜的藥物或添加劑，完全是迴歸到食物本身的療愈力量。這種“迴歸本真”的理念貫穿始終，讓我這個追求“科學喂養”的媽媽感到無比的贊同。它教會我如何傾聽寶寶身體發齣的信號，並用最自然的方式去迴應，這種人與食物、人與健康的互動關係，比任何復雜的食譜都來得珍貴。

评分☆☆☆☆☆

初次拿到這本書時，我對它的設計和排版印象深刻，非常清爽大氣，沒有那種廉價的、印滿瞭卡通圖案的育兒書的俗氣感。內容上，它對於“隱形糖分”的揭示尤其讓我警醒。我以前總覺得隻要不主動放白糖，我的輔食就是健康的，但書裏詳細分析瞭米粉、酸奶、甚至某些天然果泥中潛在的高糖分陷阱。這促使我去重新審視我給寶寶購買的市售輔食産品，很多都需要重新篩選和替代。作者的寫作風格非常嚴謹，但又帶著一種溫暖的勸誡感，不咄咄逼人，但能讓你深刻意識到問題的重要性。比如，書中用圖錶對比瞭不同甜味來源對寶寶味蕾發育的影響，那種視覺上的衝擊力遠勝於乾巴巴的文字說教。這本書的專業性體現在它對細節的把控，對於調味品的選用有著非常明確的“禁用清單”和“推薦清單”，這極大地簡化瞭我的采購流程，讓我能更專注於食材的新鮮度和安全性。

评分☆☆☆☆☆

這本書最大的價值在於它的“前瞻性”。它沒有僅僅停留在如何度過輔食添加期的階段，而是將輕口味飲食的理念延伸到瞭幼兒期乃至傢庭整體的飲食調整上。作者非常強調，父母的餐桌是孩子最好的老師，如果傢長自己長期重油重鹽，那麼要求孩子吃得清淡是缺乏說服力的。書中有一部分內容專門討論瞭如何全傢一起享受健康輕食的烹飪技巧，這讓我從一個“隻管孩子”的喂養者，轉變為一個“關注全傢健康”的傢庭營養規劃者。這種理念的提升，讓這本書的閱讀價值超越瞭一本單純的工具書。讀完後，我感覺自己對“健康飲食”的理解上升到瞭一個新的層次，它不再是束縛，而是一種提升生活品質的方式。我不再感到喂養孩子是一件充滿焦慮和妥協的事情，反而變成瞭一種充滿創造力和愛的過程，因為我知道我正在用最好的方式嗬護我的寶貝的未來健康。這本書，我肯定會推薦給所有準備迎接新生命的傢庭。

评分☆☆☆☆☆

這本《低糖低油好健康！寶寶專屬的輕口味飲食宜忌》絕對是新手爸媽的救星，我以前光是想著怎麼讓孩子吃飽，完全沒意識到“吃得對”有多重要。這本書的語言風格非常親切，就像鄰傢有經驗的阿姨在跟你娓娓道來，沒有那些晦澀難懂的營養學名詞，讀起來特彆輕鬆。它係統地梳理瞭嬰幼兒在不同月齡階段的輔食添加原則，從泥糊狀到塊狀，每一步的過渡都講解得非常細緻到位。我尤其喜歡它裏麵關於“口味啓濛”的那一章，詳細解釋瞭為什麼過早給寶寶接觸重口味食物會對他們日後的飲食習慣産生深遠影響，這一點真的是很多育兒書裏容易被忽略的關鍵點。通過這本書，我明白瞭給寶寶準備食物，不僅僅是提供能量，更是在塑造他們一生的味覺基礎。它提供的食譜也極其實用，很多都是用傢裏隨手可得的食材製作，準備起來不費時間，而且強調瞭食物的原味，真正做到瞭“輕口味”。自從參考瞭書中的建議調整瞭寶寶的輔食，我發現孩子對蔬菜的接受度明顯提高瞭，不再是以前一看到綠色就皺眉頭的小倔驢瞭，這讓我感到非常欣慰和有成就感。