前 言
第1部分 走近草本植物和香料 ... 001
第1章 草本植物的价值 ... 003
第2章 如何了解草本植物的作用 ... 008
第3章 找到适合你的草本植物 ... 011
第4章 如何用好这本书 ... 025
第2部分 草本植物 ... 035
辛辣味
第5章 黑胡椒 ... 039
第6章 卡宴辣椒 ... 048
第7章 肉 桂 ... 059
第8章 茴 香 ... 068
第9章 大 蒜 ... 075
第10章 生 姜 ... 086
第11章 圣罗勒 ... 095
第12章 薰衣草 ... 104
第13 章 芥 末 ... 114
第14 章 肉豆蔻 ... 122
第15 章 香芹菜 ... 130
第16 章 胡椒薄荷 ... 137
第17 章 迷迭香 ... 145
第18 章 鼠尾草 ... 154
第19 章 百里香 ... 164
第20 章 姜 黄 ... 172
咸味
第21 章 荨 麻 ... 187
酸味
第22 章 接骨木 ... 199
第23 章 山 楂 ... 208
第24 章 蜜蜂花 ... 216
第25 章 玫 瑰 ... 225
第26 章 茶 ... 234
苦味
第27 章 朝鲜蓟 ... 247
第28 章 可 可 ... 254
第29 章 洋甘菊 ... 262
第30 章 咖 啡 ... 273
第31 章 蒲公英 ... 284
甜味
第32 章 南非醉茄 ... 297
第33 章 黄 芪 ... 305
后 记 ... 313
致 谢 ... 315
· · · · · · (收起)
具体描述
咖啡、黑鬍椒、薄荷、生薑、大蒜……這些我們生活中常見的草本植物，作為飲料、調味劑、配菜，經常會被人們有意或無意地食用。但是，關於這些草本植物的特點、功能和價值，我們卻往往知之甚少。
你能想象把辛辣的大蒜和甜味的蜂蜜混閤在一起是什麼味道嗎？羅莎莉提供的大蒜蜂蜜配方不僅能讓你享受到意外的美味，還能幫你開啓一個愉快的早晨。你可以在自傢廚房裏把庭院中的玫瑰花和綠茶混在一起，做成一盒麵霜；還可以把薰衣草和橙子混閤在一起，做成一款簡單又美味的薰衣草甜橙奶油凍……
在本書裏，羅莎莉和讀者分享瞭她對草本植物的理解以及29種草本植物的特點、功能和價值，你將重新發現這些常見的草本植物的神奇魅力。這裏，你不但可以找到最適閤自己的植物，還將得到一手的調製配方。
用户评价
用途归纳得很详细，食谱偏西式（其实也不完全是“食谱”），对黑胡椒大蒜这些日常生活中常用的更感兴趣。
评分##一本赏心悦目的书，养眼之余增长见闻，详细又特别的食谱也能给做饭增加乐趣，适合养生达人和资深吃货，哈哈
评分##慢性压力让我们无法体会生活的快乐...已成为我们文化的顽疾，需要重大社会变革才会从根本上解决他。你可以选一个时间，不去想什么任务清单，也不去担心日常生活...我建议你，从喝茶☕️开始。????
评分##朋克养生被封面吸引，里面是常见植物的用法，大蒜、生姜、黑胡椒什么的，大部分我家都能找到，也有一些我家没有的比如接骨木…但是也都很容易就能买到，写了性能用途和作者自己的烹饪秘诀，我对蜂蜜大蒜最感兴趣！
评分##朋克养生被封面吸引，里面是常见植物的用法，大蒜、生姜、黑胡椒什么的，大部分我家都能找到，也有一些我家没有的比如接骨木…但是也都很容易就能买到，写了性能用途和作者自己的烹饪秘诀，我对蜂蜜大蒜最感兴趣！
评分##很大程度的分给了装帧和排版，真的是容易吸引人购买的，内容一般般，里面很多介绍吃法的不一定能习惯。只属于看看不会去跟着做。
评分##蠻不錯
评分##偏西方常用香草植物，有几个东方香料，摘取了几个实用菜谱！
评分##偏西方常用香草植物，有几个东方香料，摘取了几个实用菜谱！
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