我的飲食歲月

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[美] M.F.K. 費雪
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前言
我的美食编年记 1912
分享 1918
我的美食编年记 1919
我的美食编年记 1919—1927
第一只牡蛎的滋味 1924
我的美食编年记 1927
我的美食编年记 1927—1928
海洋的影响 1929—1931
我的美食编年记 1929—1930
别样的饥饿 1930
我的美食编年记 1930—1931
高贵与饱足 1929—1931
我的美食编年记 1931
我的美食编年记 1931—1932
海洋的影响 1932
海洋的影响 1935
海洋的影响 1936
惊魂记 1936
我的美食编年记 1936—1939
一个梦 1938
记忆中的三家餐馆 1936—1939
海洋的影响 1937—1939
投海的旅鼠 1938
裂痕 1939
我的美食编年记 1941
女儿心 1941
写给M.F.K.费雪的情书
· · · · · · (收起)

具体描述

《我的飲食歲月》是歐美飲食文學傳奇人物費雪的自傳體散文集。她用動情的筆觸,描寫生命中的吃吃喝喝,以及戰爭、飢餓、愛欲、得到、失去、溫情與淚水。

在本書中,費雪寫到曾與她一起用餐的人們,有嚴苛的外婆、不善錶達的父親、走到人生盡頭的丈夫、也有旅途中的陌生人;寫到人生中珍貴的美食記憶,新婚時的海上旅行、戰爭歲月中的郵船、人生第一套自己的房子、瑞士的小農場……食物陪伴瞭費雪人生重要的歲月,見證瞭她從做錯菜的小女孩、羞澀的少女、熱戀中的少婦到享受一人食的廚房女王。

人生起起伏伏,有歡愉也有心碎,而食物是永恒的慰藉。

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◆ 歐美飲食文學掌門M.F.K.費雪自述傳奇飲食人生

走遍韆山萬水,經曆戰亂生死,美食是她永恒慰藉。

◆ 感動數代人的美食版《追憶逝水年華》,M.F.K.費雪本人認定的ZUI佳作品

記錄一路走來的口味成長,迴顧人生值得記錄的一餐一飯。跨越大洋,曆經戰爭、遭遇離亂,世事復雜的年代,她遇見誰,吃到什麼,如何找到自己在這世上的位置?

◆ 當我們談到美食文學,M.F.K.費雪是繞不開的傳奇

詹姆斯·比爾德基金會終身成就奬得主、美國藝術暨文學學會終身成員、“費雪美食奬”因她而設,W.H.奧登、約翰·厄普代剋、茱莉亞·查爾德、彼得·梅爾一直推薦的美食文學大傢!

◆ 寫盡餐桌之樂,以文字和食物的力量撫慰艱難生活

“是人就得吃飯。在這個可怕的事實麵前,如果我們能找到另外那些養分,保持對它們的寬容和同情,那麼我們身而為人的尊嚴就不會損失分毫。 ”——M.F.K.費雪

用户评价

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##虽然生活充满无法言喻的悲苦,但别忘了我们还有美食。无论在什么时刻,美妙的食物一定会带来慰藉!

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##最幸福的事就是和爱的人吃美食了吧。即使作者说习惯了独自享受美食,但明显自己吃的时候印象都不深刻,跟爱人吃的饭即使很普通也会记得。

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##叙事带着一种神秘感

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##原本以为是讲述食物的故事,却远比此精彩。 人以食为天,有人认真对待,就如作者。吃是如呼吸般,是生活里可见对待的方式,链接人生岁月,个人,他人,环境,事件。一本值得的好书。

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##可以看成是从食物说开去的随笔集。关于身边的人和一些食物的随笔。 原来是想着看一些关于美妙食物和品尝感受的文字,然而这些内容很少。 食物的部分稍微有点少。甚至有些篇幅跟食物完全没有关系。

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##太散了,适合放在餐桌上床头随手翻翻

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##【2022-33】其实写的还可以,但对我来说没啥共鸣。写得更多的是“岁月”,而非“饮食”。

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##童年后不曾再出现的家庭场景,行走在各地所结识的人与经历,失去心爱的人的疗愈之旅;这些时刻都由食物串起,也成为难忘和充满滋味的“人生注脚”。整套书的背后都有朋友写给费雪的情书,Julia Child提到她的那句“当我写到饥饿,我其实是在写爱,以及对爱的渴求”;这大概也是她的文字总那么让人着迷,也如此生动的原因吧。【2022 #46】

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