南洋云吞面008
我的沪菜教育与欣赏014
小曼谷019
闲聊早餐024
鬼婆牛杂029
鳗鱼屋野田岩034
深夜食堂040
天下美味045
炒面天下048
鲤054
日本鳗鱼饭059
日本人的早餐061
biangbiang面067
我的吃牛经验073
我的最爱
快乐的水080
南洋水果（上）087
南洋水果（下）094
葡萄吾爱100
面痴106
雪糕吾爱112
夏铭记我至爱118
一个完美的蛋123
芝士痴士129
零食大王136
吃出来的学问
关于日本茶的二三事144
酱油怪151
闲谈酱料157
日本威士忌163
如何高大上地品普洱？168
松露菌174
味精（上）180
味精（下）182
蔡氏厨房
烟熏乐趣186
家常菜191
烛光晚餐197
教苏美璐做菜202
说饺子204
咖喱煮法209
法式田鸡腿212
茶余饭后
新的饮食节目Q&A216
怎么成为一个美食家？221
浅尝226
人一快乐，身体就健康231
说不完的美食236
日本拉面Q&A241
不吃飞机餐246
最好吃的飞机餐248
人是食物变出来的吗？253
最无稽的健康建议258
本性酷好之药263
父亲的早餐265
管他多少卡路里270
· · · · · · (收起)
具体描述
《思君令人老 努力加餐飯》
對各國美味如數傢珍的他，會為瞭一碗麵，乘上飛機，說走就走；
也會捧著水果、零食，喜笑顔開。
但他不會為瞭健康，放棄對味道的要求，
更不會為瞭一些言論，放棄對美食的追求。
他就是飲食有態度的蔡瀾。
什麼？你說他隻會動動嘴？
那你快來認識一下做菜也不遜大廚的蔡瀾吧。
用户评价
##你会吃，你说什么都是对哒哈哈
评分##2020年第一本，行文简单，长长见识，看得也快，收获菜谱若干，食材好则烹饪越简单越好。美食家是要有经济实力来支撑的。文笔一般，有时一篇跳来跳去的，像大白话一样，想哪说哪，如果看美食节目的话应该会相得益彰，单看文字，就很一般了。
评分##我竟然是第二个评价这本书的人，其实蔡澜的文章文采一直不怎么样（哈哈我就是这么认为的），但就是喜欢他那种洒脱的性子和笔锋，这些特征的形成跟经历有关，我自知终其一生都无法达到蔡澜的高度，但读完这样的书，视野和心胸开阔许多，是文学作品达不到的效果，这也是开启我读美食文化书籍的开端，要继续读美食啦❤️❤️。
评分##你会吃，你说什么都是对哒哈哈
评分##2020年第一本，行文简单，长长见识，看得也快，收获菜谱若干，食材好则烹饪越简单越好。美食家是要有经济实力来支撑的。文笔一般，有时一篇跳来跳去的，像大白话一样，想哪说哪，如果看美食节目的话应该会相得益彰，单看文字，就很一般了。
评分##最近加班太多，读来放松～继续加班～
评分##轻松一本，减减压，涨涨见识。努力赚钱加餐饭。
评分##喜欢吃的人读着就能脑补里面的场景。
评分##最近加班太多，读来放松～继续加班～
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