紫式部与椿饼
在原业平与鹿尾菜
菅原道真与梅干
清少纳言与刨冰
藤原道长与苏蜜煎
源义家与纳豆
镰仓-室町时代
源义经与五郎兵尉饴
荣西与日本茶
礼部员外郎与外郎饼
战国时代
织田信长与汤渍
上杉谦信与笹团子
武田信玄与宝刀面
本愿寺显如与松风
丰臣秀吉与三色团子
千利休与菜花金团
丰臣秀赖与蒲钵
真田信繁与草饼
伊达政宗与仙台味噌
江户时代
德川家康与生煎饼
大久保忠教与鲣节
稻叶纪通与鰤鱼
泽庵宗彭与泽庵渍
德川光圀与日式拉面
松尾芭蕉与山药麦饭
德川将军与安倍川饼
井原西鹤与奈良茶饭
德川吉宗与樱饼
平贺源内与蒲烧鳗鱼
松平不昧与若草
田沼意次与天妇罗
幕末时代
德川家定与长崎蛋糕
井伊直弼与味噌牛肉
高杉晋作与越乃雪
近藤勇与鸡蛋蓬蓬
坂本龙马与军鸡锅
明治时代
山冈铁舟与红豆包
森鸥外与牛肉烩饭
夏目漱石与羊羹
樋口一叶与汁粉
芥川龙之介与葛饼
· · · · · · (收起)
具体描述
這是一部充滿趣味的日本文化小史，細數瞭日本曆史人物和美食之間的羈絆。
平安時代的紫式部與椿餅，鐮倉室町時代的榮西與日本茶，
戰國時代的韆利休與菜花金團，德川時代的鬆尾芭蕉與山藥麥飯，
幕府時代的高杉晉作與越乃雪，明治時代的夏目漱石與羊羹……
茶泡飯熨平飢腸轆轆的胃、和果子撫慰心靈所帶來的那一份溫情，
隨著曆史沉澱下來，變成充滿煙火氣的人間故事。
旅日學者神奈川從大量的曆史資料中，考據日本美食的變遷與曆史人物典故，
文字既有俳句、和歌、浮世繪式的美感，又有風趣俏皮的生活感。
全書收錄日本地道美食指南、附多張清新手繪插圖，並贈送日式ins風明信片！
用户评价
##支持一把出版社，吃个其中几家，感觉碳水的篇幅过多，蛋白质和腌渍类少些，确实广东特色
评分##为什么爱
评分##支持一把出版社，吃个其中几家，感觉碳水的篇幅过多，蛋白质和腌渍类少些，确实广东特色
评分##沿着日本历史介绍一些名人与和果子，但文笔真的不咋地，每一篇的收尾部分都尴尬异常，如果能增多名人轶事和历史，少点作者的主观感慨就好了
评分##一本图文并茂的美食之旅，历史文化与美食的完美结合，很喜欢！唯独就是日本的吃食……嗯，就太一般了。
评分从食物的角度讲文学、名人和历史，挺别致。看完这本书，越发想去读一读日本史。
评分##将日本名人和日本美食联系起来，在这个秋日随便翻一篇读起来，颇有趣味。
评分##别说，可读性挺强的，江户幕府时代的食物，之前没有了解过，初次涉猎感觉挺有趣。可惜我是微信读书的电子版本，没有实体书那么多图片，所以有几种完全不知道长什么样子，只能脑补一下。
评分##夏目漱石的甜食瘾
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