傳說中的便當為什麼那麼受歡迎呢?四季便當應該怎樣因循節令的特點更好地搭配呢?演員、畫傢、作傢、造型師們都喜歡什麼便當呢?如何更高效快速地製作豐盛的便當?每個人都有自己喜歡的便當以及關於那份便當的故事。有多少份便當,就有多少個故事。
始終偏愛一種味道的人、想要同時體會風景與氛圍的人、不停發現新口味便當的人。每個人對於自己喜歡的便當,各有各的理由。和朋友在一起時,伊藤正子總會忍不住問“你愛吃什麼便當”。每天做便當、去閤羽橋買食材、尋找嚮往已久的便當、從朋友那裏打探來他們喜歡的便當、嚮烹飪大師請教製作便當的方法……
這本書裏,盡是關於探訪便當的美味故事。
生活需要忙裏偷閑,製作一道符閤自己口味的便當也是難得的小確幸。
##易讀而有味的飲食書。不知是不是電子書的問題,排版很差,前三分之一編注非常粗率,語序語法完全照搬日語,部分和食名詞缺註解(對比台版差距十分明顯),作者的名字在書中兩次譯為“雅子”,令人愕然。但是後半譯註都有質的飛躍……不懂出版方是怎麼回事。
评分##翻译得,文字逻辑很不通顺,这种又不是纯文学或者专业文献,也可以翻译得那么糟糕我也是佩服。很多段落没头没尾的也不知道是指代谁。明明是一本采访别人的文集,真是要命。好在图片和排版还算美好,清晰明了,缓解了文字给我带来的焦虑。
评分 评分##光说不教 挺窒息的
评分 评分关于春笋和秋冬时节热乎乎的食物,因应不同的季节,准备应季食材的便当,不论是幸福感和记忆感都会更强烈吧。比菜谱多了一些故事性,比日常琐碎又多了些下厨的可借鉴性,经常下厨的人其实自有一套自己的习惯和味道,但是看一看这类书也能增加不少烹饪灵感,很佩服坚持下厨多年的人,杂乱的食材混搭能做出完整丰富的料理,重复的食材也能做出很多不重复的味道。 mark下来了许多便当,如果有机会路过的话一定要买来试试,不过看完真的好想吃Pelicàn的吐司哦。
评分 评分##随便翻翻的马桶读物(咦)
评分##认真的做一个便当, 认真的吃每一口饭, 也就有了每一天的好生活。
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