上海小吃指南壹第一章 四大天王第二章 四大金刚·肉馒头·带饭
上海小吃指南贰第三章 上海饼和本地饼第四章 代表上海的四碗面第五章 汤团·糕团
上海小吃指南叁第六章 熟食·油炸食品·汤第七章 海派西餐第八章 上海零食第九章 补遗三则
上海小吃品种名单
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上海小吃指南贰第三章 上海饼和本地饼第四章 代表上海的四碗面第五章 汤团·糕团
上海小吃指南叁第六章 熟食·油炸食品·汤第七章 海派西餐第八章 上海零食第九章 补遗三则
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具体描述
在這本書裏介紹瞭300多種上海小吃和100多傢小吃店。它也是我一個上海建築師的個人美食記憶和曆史。作為上海美食原教旨主義者，希望能夠正本清源地厘清上海小吃的麵貌。也謝謝王偉老師，在裝幀設計上體現瞭我建築設計的幾個特點，穿孔鋁闆，半透明，PVC，色彩和傳統文化的創新。謝謝戴敦邦老爺子、李知彌老師的畫和俞菱老師的推薦。
——俞挺
用户评价
评分
##是很棒的生日礼物了～很喜欢书的设计，有“建筑感”，以及欣赏作者的通感能力。吃这件事情其实是很私人的，所以作者口吻如果不那么坚决可能阅读感受会更好～
评分##三星给内容，品类丰富总结到位。但作者的老上海“优越感”太重，是本外乡人叨扰了，顺便说一句，北京的蜜饯也很好吃，而且更重要的是，北京的蜜饯不歧视外地的任何吃食😅
评分上海本地人籍贯安徽
评分##老俞赞的，看完明白为什么老俞不喜欢火锅和烧烤了
评分##蠻有意思的一本書，或者叫地圖，不過也正是受制於此，前半部分「尋食」的尋佔的比例超過「食」，質勝於文不說，也偶爾流露出原教旨主義，儘管作者並不是這樣。更為尷尬的是，目前城市變動太大，高房租與快節奏是美食的天敵。不過，書後三篇短文倒是壓卷之作，搖曳多姿。美食文章中汪曾祺、梁實秋的滋味雋永，逯耀東別有史思。唐魯孫、趙珩只是掌故家，賣弄資歷罷了。
评分##情怀和记忆
评分##回忆里的味道
评分##＃友人说要寄我一本书 说我肯定喜欢 收到一读 原来寄的不是书 是记忆
评分##吃是对生活和城市的热爱
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