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編輯推薦

　　一日三餐，必可可少的就是主食。《活色生香的主食：美食達人》收錄的各種主食，有麵點，有西餐，米飯，還有各式快餐，書中不但按部就班地附上瞭的詳細步驟及圖片，還給入門級的新手準備瞭不少的叮嚀貼士，讓所有的人都能在傢輕鬆自製齣好吃又多變的主食。《活色生香的主食：美食達人》中這些主食，看起不是最漂亮的，最張揚的，但是她是作者在照顧傢人的過程中精心研製的，無一例外是最健康的。

內容簡介

　　《活色生香的主食:美食達人》是一本精心為傢人烹製的美食書，書中提供一些傢常主食的搭配，包括各種麵食類、米飯類和西點類。美味，平常的米麵，簡單的方法，再加上一點點心思，讓可口、美味、營養的主食天天變！

作者簡介

Candey（孫春娜），美食自由撰稿人，網絡上最具人氣的美食博客博主，新浪博客點擊率超過5，000，000次， 2010年5月新浪網獨傢推薦博主，多傢齣版社簽約美食作傢，齣版過多部美食圖書。

內頁插圖

目錄

004 蔥油的做法
005 薑汁的製備

麵點
008 刀切饅頭
010 雜糧饅頭
012 蛋煎饅頭
014 南瓜發糕
016 雙色發糕捲
019 玉米發糕
020 蔥香芝麻花捲
022 雙色蝴蝶捲
024 蔥油發麵韆層餅
026 菜汁糖三角
028 糖油火燒
030 火腿捲
032 火燒夾肉
034 豇豆醬肉包
036 茴香包
038 吊瓜水煎包
040 一口煎包
042 小籠湯包
044 油條
046 麵魚
048 小窩頭
050 玉米片片
052 燙麵烙餅
054 椒鹽手抓餅
056 芝麻香酥餅
058 捲餅（單餅）
060 雞蛋鮮蝦捲
062 蔥香芝麻蛋餅
064 煎餅果子
066 地瓜餅
068 海鮮晨餅
070 藕餅
072 韭菜盒子
074 牛肉層餅
076 手擀麵
078 豆角黃金麵
080 雞絲涼拌南瓜麵
082 蔥油蝦皮拌麵
084 扯麵
086 油潑麵
088 牛腩麵
090 熗鍋寬片湯
092 海鮮疙瘩湯

米飯
096 咖喱炒飯
098 海參炒飯
100 螺片蒜苗炒飯
102 金槍魚米飯沙拉
104 牛肉蓋飯
106 蜜汁雞腿飯

西式主食
110 紅醬貝殼麵
112 咖喱雞肉意麵
114 牛肉燴意粉
116 西蘭花鮮蝦意麵
118 紅醬釀吐司
120 肉腸煎蛋早餐
122 香茄肉醬批薩
124 早餐小批薩
126 花籃小批薩
128 蜜汁烤雞腿堡
130 炸雞排沙拉漢堡
132 叉燒肉捲
134 鮪魚沙拉包
136 烤腸沙拉堡
138 烤雞腿沙拉捲
140 培根炒蛋三明治

前言/序言

　　活色生香的主食
　　一日三餐，主食當傢，沒有主食的墊底，吃多少菜都會覺得空落落的，主食吃好瞭，胃裏有底瞭，日子纔能過得踏實嘛！
　　麵食，米飯，包子，餃子，麵條，偶爾也來點情趣西餐，夥食需要調劑，餐桌需要變化，日子嘛，當然需要時時刻刻的驚喜．
　　做菜，男人女人都會，主食，該是女人的強項吧？菜，可以粗礦，主食，唯有細膩和耐心，纔來得精緻……
　　誰說隻有西餐纔有情調？隻要巧用心思，中式主食，照樣有情調！
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