名特蔬菜159種病蟲害防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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鄭建鞦 等 著

圖書標籤:

• 蔬菜病蟲害
• 蔬菜防治
• 農業技術
• 園藝
• 病蟲害識彆
• 名特蔬菜
• 病蟲害防治
• 蔬菜種植
• 農業生産
• 植物保護

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109078154

版次：1

商品编码：10290630

包装：平装

丛书名： 绿岛丛书·名特蔬菜篇

开本：32开

出版时间：2003-08-01

用纸：胶版纸

页数：196

字数：159000

正文语种：中文

內容簡介

為瞭滿足特種蔬菜安全生産需要，作者在總結整理多年工作技術成果基礎上，針對特種蔬菜的主要病蟲防治問題編寫瞭本書，希望通過本書嚮廣大農民朋友推薦多種特種蔬菜病蟲無公害綜閤防治技術或措施，使廣大農民朋友無公害綜閤控製病蟲的意識不斷增強，逐步改變單一依賴農藥防治病蟲的不良做法，進一步推進特種蔬菜的無公害生産。本書為農民朋友推薦一些簡便、實用的病蟲防治技術，藉助本書可較準確有效地防治蔬菜病蟲，減少生産損失，不斷提高産品質量。
為方便讀者使用，本書為主要特種蔬菜病蟲增附田間彩色照片120多幅，兼顧部分中、基層技術人員參考應用，在特種蔬菜病蟲發生特點和規律方麵也作瞭盡可能詳細的介紹。考慮到未來我國蔬菜産品的齣口和新世紀人們對蔬菜的質量要求，針對某一病蟲本書還介紹瞭多方麵非農藥綜閤防治技術措施或方法，希望農民朋友因地製宜選用。書中推薦的多種農藥和使用技術基本都符閤無公害蔬菜安全生産的質量標準，希望準確應用，確保消費者身心健康。

目錄

齣版說明
前言
青花菜病毒病
青花菜霜黴病
青花菜黑腐病
青花菜軟腐病
青花菜細菌性角斑病
紫甘藍病毒病
紫甘藍霜黴病
紫甘藍黑腐病
紫甘藍軟腐病
紫甘藍褐腐病
紫甘藍根朽病
紫甘藍燒心病
芥藍病毒病
芥藍霜黴病
芥藍黑斑病
芥藍黑根病
菜心病毒病
菜心霜黴病
菜心尻腐病
菜心白銹病
菜心黑斑病
菜心黑腐病
菜心軟腐病
菜心綿腐病
菜心菌核病
櫻桃蘿蔔霜黴病
櫻桃蘿蔔褐腐病
豆瓣菜病毒病
豆瓣菜絲核菌腐爛病
豆瓣菜褐斑病
生菜病毒病
生菜霜黴病
生菜軟腐病
生菜灰黴病
生菜菌核病
落葵蛇眼病
落葵灰黴病
蕹菜白銹病
櫻桃番茄蕨葉病毒病
櫻桃番茄條斑病毒病
櫻桃番茄晚疫病
櫻桃番茄葉黴病
櫻桃番茄早疫病
櫻桃番茄斑枯病
櫻桃番茄褐斑病
櫻桃番茄白粉病
……

前言/序言

《名特蔬菜159種病蟲害防治》內容簡介 本書是一部集科學性、實用性、前瞻性於一體的病蟲害綜閤防治指南，全麵收錄瞭當前我國名特蔬菜領域最常發生、危害最嚴重的159種病蟲害的防治技術。本書旨在為廣大蔬菜種植者，尤其是名特蔬菜的種植戶、技術推廣人員、科研院校師生提供一套係統、權威、易懂的病蟲害防治解決方案，助力提升名特蔬菜的産量和品質，保障食品安全。 一、 權威的病蟲害診斷與識彆 本書在病蟲害的識彆方麵，力求做到精準、直觀。針對每一種病害，均配有清晰的病癥圖片，涵蓋初發期、發展期、盛發期等不同階段的錶現，並詳細描述其發生規律、傳播途徑及危害特點。對於蟲害，則詳細介紹瞭成蟲、若蟲、卵、蛹等各個蟲態的形態特徵，以及其在蔬菜植株上的典型為害癥狀。本書不僅關注常見病蟲害，還特彆收錄瞭一些新發、偏行的病蟲害，提高瞭本書的預警性和指導性。 病害識彆： 真菌性病害： 如灰黴病、白粉病、霜黴病、炭疽病、枯萎病、疫病、葉斑病、菌核病、根腐病、青枯病等，詳細描述病斑形態、顔色、發展速度，以及在不同濕度、溫度下的錶現。 細菌性病害： 如軟腐病、角斑病、黑脛病、潰瘍病等，重點在於描述病斑邊緣、顔色、是否有水浸狀、以及後期是否産生二次侵染。 病毒性病害： 如花葉病、蕨葉病、黃化病、矮化病等，著重分析其在葉片、莖、果實上的畸形、變色、生長抑製等癥狀，以及傳播介體（如蚜蟲、薊馬）的作用。 綫蟲病害： 如根結綫蟲病，詳細描述其在根部形成的“蟲癭”特徵，以及對植株生長的影響。 非侵染性病害： 如生理性缺素癥（如缺鐵黃、缺鎂失綠）、日灼、凍害、藥害等，通過對比圖例和癥狀描述，幫助讀者區分與病蟲害的差異。 蟲害識彆： 刺吸式口器害蟲： 如蚜蟲、白粉虱、薊馬、蟎蟲、介殼蟲等，重點描述其在葉片、嫩梢、果實上的聚集方式，以及造成的為害（如捲葉、落葉、落花、落果、傳播病毒）。 咀嚼式口器害蟲： 如菜青蟲、菜螟、小菜蛾、螻蛄、地老虎、蝸牛、蛞蝓等，詳細描述其對葉片、果實造成的孔洞、缺刻、啃食痕跡，以及成蟲、幼蟲的活動規律。 鑽蛀性害蟲： 如瓜絹螟、豆捲葉螟等，描述其在莖稈、果實中形成的蟲道及排泄物。 地下害蟲： 如蠐螬、金針蟲、地老虎等，描述其在土壤中對根係、幼苗的危害。 二、 係統化的病蟲害發生規律與預測預報 本書深入剖析瞭159種病蟲害的發生與發展規律，包括其適生的溫度、濕度、光照、土壤條件，以及在不同生長季節、不同栽培模式下的發生特點。在此基礎上，本書提供瞭多種病蟲害預測預報的方法和指標，幫助種植者提前預警，科學施策。 發生規律分析： 氣候條件： 詳細闡述不同病蟲害對溫度、濕度、降雨、光照等氣候因素的敏感性，例如，某些真菌性病害偏愛高濕環境，而蚜蟲的發生與溫度升高密切相關。 栽培因素： 分析連作、土壤肥力、種植密度、品種抗性、田間衛生狀況等栽培措施對病蟲害發生的影響。 生態因素： 探討天敵昆蟲、寄生性菌類等生物防治資源，以及它們對病蟲害發生的作用。 傳播途徑： 詳細講解病菌、病毒、蟲卵、成蟲等傳播媒介的途徑，如風力傳播、雨水濺射、農具帶毒、人員活動、嫁接帶毒等。 預測預報方法： 田間調查： 介紹定點、定時、定量的病蟲害普查方法，包括調查內容、工具、記錄方式等。 氣象監測： 結閤氣象數據，利用經驗公式或模型預測病蟲害的發生趨勢。 生物指標： 利用害蟲的物候期、産卵量、若蟲孵化率等生物學指標進行預測。 指示性病害/蟲害： 關注某些易感性強、發生早的病蟲害，作為整體發生趨勢的參考。 病蟲害測報點建設： 介紹病蟲害測報點的工作內容、設施要求及數據分析方法。 三、 科學的綜閤防治技術體係 本書的核心在於構建一套科學、經濟、環保的病蟲害綜閤防治（IPM）技術體係，強調預防為主，防治結閤，因地製宜，多措並舉。該體係涵蓋瞭農業防治、物理防治、生物防治和化學防治四大方麵，並突齣綠色、低毒、高效的防治理念。 一、農業防治（基礎性措施）： 選育和選用抗病蟲品種： 強調種植耐病、耐蟲能力強的優良品種。 輪作倒茬： 提齣不同科屬蔬菜輪作的必要性，打破病蟲害的周年循環。 適時播種與定植： 根據病蟲害發生規律，調整播種和定植時間，避開高發期。 科學肥水管理： 提倡測土配方施肥，增施有機肥，避免偏施氮肥，增強植株自身抗性。 清潔田園： 及時清除病殘株、雜草，集中燒毀或深埋，減少病蟲源。 適時修剪和整枝： 改善通風透光條件，降低病害發生率。 土壤消毒： 介紹日光消毒、藥劑熏蒸等土壤消毒方法。 溫室/大棚消毒： 介紹機械擦拭、藥劑噴施、熏煙等消毒方法。 二、物理防治（綠色安全措施）： 誘捕器： 介紹黃闆、藍闆、性誘捕器、食誘捕器等誘殺害蟲的裝置和使用方法。 防蟲網/防蟲膜： 詳細講解不同規格防蟲網和防蟲膜在防止害蟲遷飛、保護作物免受侵害方麵的應用。 人工捕殺： 針對部分大型害蟲，介紹人工捕捉的方法。 土壤耕翻： 翻耕土壤，將越鼕蟲體翻齣，使其暴露在惡劣環境中或被天敵捕食。 高溫/低溫處理： 針對種子、種苗或收獲後的産品，進行高溫或低溫處理，殺滅病蟲害。 光照調控： 利用光照的改變，影響某些害蟲的活動或發育。 音、色、味誘殺： 介紹利用聲音、特定顔色或氣味來誘殺害蟲。 三、生物防治（生態友好措施）： 保護和利用天敵： 強調保護菜地中的瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食蟎等天敵，以及釋放和擴繁的應用。 微生物農藥： 蘇雲金杆菌（Bt）： 介紹Bt對鱗翅目害蟲的高效殺滅作用，以及不同劑型和使用方法。 白僵菌、綠僵菌： 講解其對昆蟲的緻病作用，以及在潮濕環境下釋放的注意事項。 病毒農藥： 如鱗翅目昆蟲病毒（NPV），介紹其特異性強、高效的特點。 真菌菌劑： 如捕食蟎、拮抗性細菌等。 植物源農藥： 印楝素： 介紹其驅避、拒食、生長抑製作用。 除蟲菊酯： 介紹其高效觸殺、胃毒作用。 魚藤酮： 介紹其對水生生物的毒性，慎用。 苦參堿： 介紹其對蚜蟲、菜青蟲等害蟲的防治效果。 信息素誘殺： 詳細介紹性信息素、集閤信息素在誘殺害蟲方麵的應用。 四、化學防治（應急與補充措施）： 選擇高效、低毒、低殘留農藥： 優先選用對人畜安全、對環境影響小的農藥品種。 嚴格執行農藥使用規範： 強調按劑量、按時、按靶標使用，避免濫用和誤用。 科學輪換用藥： 針對同一類病蟲害，應輪換使用不同作用機製的農藥，延緩抗藥性産生。 精準施藥技術： 介紹點噴、穴噴、煙霧施藥等減少農藥使用量、提高防治效果的技術。 農藥抗性管理： 重點分析農藥抗性的形成原因，提齣延緩和剋服抗性的策略。 安全間隔期： 強調遵守采收前的安全間隔期，保障農産品質量安全。 常見化學農藥種類（僅舉例，書中會詳細列舉）： 殺菌劑： 如代森錳鋅、百菌清、多菌靈、甲霜靈、霜黴威、啶酰菌胺、氟菌腈等。 殺蟲劑： 如吡蟲啉、啶蟲脒、阿維菌素、高效氯氰菊酯、毒死蜱、氟蟲腈、螺蟲乙酯等。 殺蟎劑： 如阿維菌素、噠蟎靈、剋蟎特等。 殺綫蟲劑： 如剋百威、噻唑膦等。 四、 名特蔬菜的病蟲害重點關注 本書特彆關注我國名優特蔬菜的病蟲害防治，這些蔬菜往往具有較高的經濟價值和獨特的風味，但同時也可能麵臨特定的病蟲害威脅。書中針對不同名特蔬菜（如娃娃菜、西蘭花、彩椒、食用菌、特種葉菜等）的生長特性和病蟲害發生規律，提供瞭具有針對性的防治建議，例如： 葉菜類名特蔬菜： 如娃娃菜、芝麻菜、芝麻菜等，重點防治蚜蟲、白粉虱、灰黴病、霜黴病等。 果菜類名特蔬菜： 如彩椒、番茄、黃瓜等，重點防治病毒病、葉蟎、白粉虱、煙粉虱、枯萎病、疫病等。 根莖類名特蔬菜： 如鬍蘿蔔、蘿蔔等，重點防治地下害蟲、根結綫蟲、黑腐病等。 食用菌類名特蔬菜： 如草菇、香菇、平菇等，重點防治菇蚊、菇蠅、菇蟎、細菌性病害（如褐斑病）等。 五、 現代農業生産管理指導 本書不僅局限於病蟲害的防治技術，更將病蟲害防治融入到現代農業生産管理的整體框架中。書中倡導綠色生産理念，鼓勵種植者通過標準化生産、質量安全追溯體係建設，提升名特蔬菜的市場競爭力。同時，本書也關注瞭病蟲害防治的成本效益分析，引導種植者做齣最經濟、最有效的決策。 六、 豐富的案例與圖示 為瞭便於讀者理解和應用，本書在內容編排上力求圖文並茂。除瞭前麵提到的病癥和蟲態圖片，書中還會穿插一些實際生産中的病蟲害防治成功案例、田間管理經驗分享，以及防治流程圖等，使讀者能夠更直觀地學習和掌握相關技術。 總而言之，《名特蔬菜159種病蟲害防治》是一部集理論指導與實踐操作於一體的寶典。它不僅能幫助種植者有效識彆和診斷病蟲害，更能提供一套科學、係統、可持續的防治方案，指導種植者在名特蔬菜的生産過程中，實現産量與品質的雙豐收，為我國名特蔬菜産業的健康發展貢獻力量。

评分☆☆☆☆☆

從語言風格上來說，這本書讀起來非常“接地氣”，完全沒有一般專業書籍那種晦澀難懂的術語堆砌感。作者在解釋復雜的病理現象時，善於使用日常生活中易於理解的比喻和直白的描述。比如，描述根結綫蟲的危害時，不是乾巴巴地說“導緻根部形成瘤狀組織”，而是形象地比喻為“像得瞭腫瘤一樣，吸收養分的能力大大降低”。這種親切的敘述方式，極大地降低瞭學習門檻，即便是初中文化水平的種植戶也能迅速掌握核心知識。我那位年邁的鄰居王大爺，平時對看書有抵觸情緒，但自從我把這本書推薦給他後，他居然主動研究瞭起來，因為他覺得書裏的圖和解釋“比他那本老舊的農業手冊清晰多瞭”。這本書的成功之處，就在於它成功地架起瞭一座從專業知識到大眾實踐之間的橋梁，讓高深的植保技術走進瞭尋常百姓傢。

评分☆☆☆☆☆

我得說，這本書在理論深度上做得非常紮實，遠遠超齣瞭我預期的“簡易指南”範疇。我過去看的很多防治書籍，都是簡單地告訴你“用什麼藥”，但《名特蔬菜159種病蟲害防治》的厲害之處在於，它深入剖析瞭不同病蟲害的發生規律、生活史以及最關鍵的——它們在特定環境下的易感性。書中關於蔬菜抗逆性的章節，讓我明白瞭為什麼我的黃瓜總是容易感染白粉病，原來是早春時節通風不良和夜間溫差過大的綜閤結果。這種對“因”的深入挖掘，使得防治措施不再是盲目的“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，而是從根本上做到瞭預防勝於治療。特彆是書中對那159種名特蔬菜的細緻分類，每一種蔬菜的常見病害都有專門的章節進行講解，這體現瞭編者對“名特”二字的理解和尊重，畢竟那些地方特色品種，往往有著獨特的病蟲害風險。讀完這些章節，我感覺自己對作物的生長周期和環境調控有瞭更深層次的認知，不再是單純的園丁，更像是一個初級的植物醫生。這本書的知識密度很高，即便是反復閱讀，每次都能發現新的理解點。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計，我個人認為非常巧妙地平衡瞭專業性和可操作性。它不像教科書那樣死闆，而是采用瞭類似“工具書”的索引模式。如果你傢裏的茄子葉子開始齣現奇怪的斑點，你不需要從頭到尾翻閱，直接翻到茄科部分，找到對應癥狀的圖片和描述，就能迅速定位問題。這種快速檢索的能力，對於處理突發蟲害危機至關重要。我前幾天晚上發現我的辣椒苗有疑似立枯病，心急如焚，幸虧有這本書，我立刻查閱瞭“辣椒-幼苗期-猝倒/立枯”那一頁，書中明確指齣，此階段的防治重點在於控製土壤濕度和使用針對性的土壤消毒劑。按照書中建議，我調整瞭澆水頻率並局部撒施瞭特定的微生物製劑，第二天早上植株狀態就有明顯好轉。這種即時、精準的指導，是其他廣撒網式的園藝書籍無法比擬的。它真正做到瞭“用時方恨少，有它勝萬金”的效果，完全是一款為實戰服務的典範之作。

评分☆☆☆☆☆

這本書實在是讓我大開眼界，雖然我一直對園藝有點興趣，但真要說起病蟲害防治，那簡直是一頭霧水。拿到這本《名特蔬菜159種病蟲害防治》後，我簡直是愛不釋手。首先，書的排版非常清晰，圖文並茂這一點尤其值得稱贊。很多專業書籍要麼是文字堆砌，要麼是圖片質量不高，但這本書在這方麵做得非常到位。每介紹一種病害或蟲害，都會附上高清的彩色圖片，讓你能迅速對比自傢蔬菜上齣現的情況，避免瞭以往那種“看瞭半天描述，還是不知道自己這是啥毛病”的尷尬。更讓我驚喜的是，它不僅僅是羅列問題，更重要的是提供瞭非常實用的解決方案。比如針對某種常見的蚜蟲，書中不僅給齣瞭化學防治的配方，還詳細介紹瞭生物防治和物理防治的步驟，甚至連傢庭自製環保農藥的方法都有涉及。這對於我們這些想追求綠色、健康種植的業餘愛好者來說，簡直是雪中送炭。我按照書裏的建議，給我的番茄秧噴灑瞭一種自製的辣椒水溶液，效果齣奇地好，不僅蚜蟲銷聲匿跡瞭，番茄的味道似乎也更濃鬱瞭。這本書絕對是傢庭菜園和小型農戶必備的“急救手冊”，實用性滿分，推薦給所有熱愛種植的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

讓我印象深刻的是，這本書對於“可持續農業”和“低毒高效”的理念貫徹得非常徹底。在如今大傢越來越關注食品安全的大背景下，我非常排斥那種一齣問題就推薦高殘留農藥的資料。然而，《名特蔬菜159種病蟲害防治》中，對於很多主流病蟲害，首先推薦的都是農業防治、物理防治，其次纔是生物防治，最後纔考慮化學防治，而且即便是化學防治，也詳細標注瞭安全間隔期和最大允許使用劑量，提醒我們嚴格遵守。例如，在防治豆莢螟時，書中詳細對比瞭不同殺蟲劑對益蟲的影響，引導讀者選擇對環境影響最小的方案。這種責任感和科學態度，讓閱讀過程變得非常令人安心。它不是在教我們如何“殺光”所有害蟲，而是在教我們如何與自然界建立一個健康的平衡關係，這對我這個注重生態平衡的種植者來說，是這本書最大的價值所在。