推進無公害農産品標準化，很關鍵的一個環節就是使廣大農業生産經營者懂得什麼是無公害農産品的標準，怎樣按標準化生産無公害的農産品。“無公害農産品標準化生産技術叢書”麵嚮廣大農民以及農業係統的管理和技術人員，以圖文並茂的形式，詳細介紹瞭無公害農産品的標準化生産技術，具有很強的實用性和可操作性。這套叢書的齣版，在指導農業生産經營者進行無公害農産品生産、提高種植和養殖水平、增加生産經營效益以及保障農産品消費安全、促進農業産業結構調整和推進現代農業建設方麵能夠發揮積極的促進作用。本書為其中一冊，以圖文並茂的形式，詳細介紹瞭無公害蜂産品標準化生産技術，具有很強的實用性和可操作性。

內容簡介

本書作者均為長期從事養蜂業管理和生産的專業人員，他們結閤自己從事養蜂生産20多年的實際經驗，以科學的發展觀為指導。以當前我國養蜂生産中存在的實際問題為切入點，以實用易懂為齣發點，詳略得當地給大傢介紹瞭無公害標準化蜂産品生産的環境條件，無公害標準化蜂場建設，養蜂機具與設備無公害化製造保潔要求，無公害蜜粉源植物與人工飼料，蜜蜂良種的引進與雜交利用，蜂群的無公害化基礎管理與周年管理，蜜蜂病蟲害的無公害化防治以及蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂毒和雄蜂蛹等産品的無公害標準化優質高産技術及應用等方麵的知識。在本書編寫的過程中，作者不僅沒有機械地把無公害蜂産品生産技術與一般的養蜂技術單獨分開介紹，而是將其貫穿在蜜蜂飼養的各個環節，具有創新性和可讀性。同時，還將無公害係列蜂産品行業標準等附於書後，以便大傢參考。

精彩書評

序
前言
第一章無公害標準化蜂場建設、養蜂機具與設備製造
一、無公害標準化蜂場建設
（一）蜂場生態環境的無公害化選擇標準
（二）蜂場蜜粉源環境條件的無公害化選擇標準要求
（三）蜂場環境保潔與消毒
二、無公害標準化養蜂機具與設備製造
（一）蜂箱的種類、構造特點及無公害化製造
（二）蜂場中常用的管理工具及無公害化製造和保潔要求
（三）蜂場中常用的蜂産品生産器具及無公害製造和保潔要求
第二章蜜蜂良種識彆、購買、雜交與利用
一、蜜蜂的品種概念、分類
（一）蜜蜂在生物分類學上的地位
（二）蜜蜂品種的概念、品種與品係的區彆
（三）世界上公認的蜜蜂種類及起源
（四）目前我國普遍飼養的蜜蜂品種及特點
二、蜜蜂品種的引進、識彆
（一）蜜蜂品種的引進及其注意事項
（二）純種蜂王的特點及識彆
（三）蜜蜂雜種優勢及利用
（四）蜂種的退化與復壯
（五）蜂種、蜂群的選購及其注意事項
第三章蜜蜂無公害蜜粉資源、常用飼料配製及利用
一、蜜蜂無公害蜜粉資源
（一）蜜粉源植物的基本概念
（二）主要蜜粉源及利用
（三）輔助蜜粉源及利用
（四）有毒蜜粉源及監控
（五）蜜蜂授粉與農業增産
二、常用無公害人工飼料的配製及利用
（一）人工花粉
（二）飼料糖（蜂蜜代用品）
（三）人工飼料的質量控製
第四章蜂群無公害標準化周年飼養技術
一、蜜蜂的生物學基本知識
（一）蜂群的組織結構及分工
二、蜂群的無公害基礎管理
（一）無公害蜂産品生産中對各種蜂産品生産管理的基本要求
（二）蜂群的日常管理方法
（三）蜂群的周年無公害飼養管理技術
第五章蜂産品無公害標準化優質高産技術
一、蜂蜜的無公害標準化優質高産技術
（一）世界主要進口國對我國蜂蜜藥殘的指標要求
（二）無公害蜂蜜的質量指標要求
（三）提高蜂蜜産量和質量的技術措施
（四）巢蜜的生産技術
二、蜂王漿的無公害優質高産技術
（一）無公害蜂王漿與凍乾粉的質量指標要求
（二）無公害蜂王漿的標準化優質高産技術
三、蜂花粉無公害標準化優質高産技術
（一）無公害蜂花粉的質量指標要求
（二）無公害蜂花粉的標準化優質高産技術
四、蜂膠無公害標準化優質高産技術
（一）無公害蜂膠的質量指標要求
（二）無公害蜂膠的標準化優質高産技術
五、蜂毒無公害標準化優質高産技術
六、雄蜂幼蟲無公害優質高産技術
第六章蜜蜂病蟲害無公害標準化無藥殘控製技術
一、常見蜜蜂病蟲害及無公害防治技術
（一）無公害蜂産品生産中對蜂群病蟲害防治的特殊要求
（二）無公害蜂産品生産中允許蜜蜂使用的藥物和使用規則
二、我國常見的蜜蜂病蟲害及無藥殘控製技術
（一）蜜蜂囊狀幼蟲病及其無藥殘防治
（二）美洲幼蟲腐臭病及其無藥殘防治
（三）歐洲幼蟲腐臭病及其無藥殘防治
（四）蜜蜂白堊病及其無藥殘防治
（五）蜜蜂孢子蟲病及其無藥殘防治
（六）蜜蜂的雅氏瓦蟎病及其無藥殘防治
（七）蜜蜂的敵死瓦蟎病及其無藥殘防治
（八）蜜蜂的亮熱曆蟎病及其無藥殘防治
（九）蜜蜂麻痹病及其無藥殘防治
（十）蜜蜂爬蜂病及其無藥殘防治
（十一）蜜蜂棗花病及其無藥殘防治
（十二）蜜蜂葵花病及其無藥殘防治
（十三）蜜蜂茶花病及其無藥殘防治
第七章無公害蜂産品的主要成分及應用
一、蜂蜜的主要成分及用途
二、蜂花粉的主要成分及用途
三、蜂王漿的主要成分及用途
四、蜂膠的主要成分及用途
五、蜂毒的主要成分及用途
六、蜂蠟的主要成分及用途
七、蜂巢在醫藥上的保健功效
八、蜜蜂幼蟲的主要成分及用途
九、雄蜂蛹的主要成分及用途
十、通過感官初步判定蜂産品質量好壞的方法