彩色圖,製作精美。
集知識性、生活性、可操作性為一體,可作為長期的參考書。
黃芪是補氣補血係列中的補藥之長,本書提供給讀者黃芪的13種保健功效常識,介紹鑒彆黃芪真僞優劣的方法,應用、保存之道和食用宜忌等,重點介紹130餘款經中醫審核的傢庭食療方,針對各種不同的癥狀,做法詳細,並說明食用注意事項。
這本《餐桌上的中藥·黃芪》真是太齣乎我意料瞭!我原本以為會是一本枯燥乏味的中藥知識科普書,充其量就是羅列一下黃芪的功效和用法,沒想到它竟然將黃芪巧妙地融入瞭日常飲食,並且以一種極其生動有趣的方式呈現齣來。翻開書頁,就像是走進瞭一個充滿煙火氣的藥膳廚房,每一道食譜都帶著溫暖的傢庭氣息。書中不僅僅教你如何用黃芪煲湯、燉肉,更深入地講解瞭黃芪在不同時節、針對不同體質的食療搭配。比如,書中詳細介紹瞭春季如何用黃芪搭配枸杞泡水,滋養肝氣;夏季則可以黃芪與鼕瓜、薏米一起煮粥,清熱利濕。最讓我驚艷的是,作者還分享瞭一些用黃芪製作的特色小點心,比如黃芪蒸蛋糕,不僅口感軟糯,還帶著淡淡的藥香,完全顛覆瞭我對中藥的刻闆印象。而且,書中對黃芪的品質選擇、炮製方法都有細緻的指導,確保我們在傢也能做齣既美味又健康的藥膳。它不是簡單地告訴你“黃芪好”,而是告訴你“怎麼把黃芪做得好吃,怎麼讓它真正滋養你”。這種貼近生活、寓教於樂的方式,讓原本遙不可及的中藥知識變得觸手可及,仿佛一位慈祥的長輩在耳邊娓娓道來養生之道。
评分我之前對黃芪的認知,僅限於“補氣”這兩個字,而且總覺得它味道苦澀,不適閤經常食用。然而,《餐桌上的中藥·黃芪》這本書徹底改變瞭我的看法。它不僅僅是一本食譜,更像是一本關於“吃”的哲學書。作者用非常細膩的筆觸,描繪瞭黃芪在中華飲食文化中的獨特地位,以及它如何以溫和而強大的力量,默默地守護著我們的健康。我尤其喜歡書中關於“辨體施膳”的部分,它並沒有一概而論地強調黃芪的普適性,而是引導讀者根據自身的身體狀況,靈活調整黃芪的用量和搭配。比如,如果你是容易疲勞、氣短乏力的人,書中會推薦用黃芪搭配雞肉或豬肉燉湯,補而不燥;如果你是脾胃虛弱、食欲不振的人,則可以嘗試用黃芪與小米煮粥,健脾開胃。更讓我驚喜的是,書中還探討瞭黃芪在不同地域、不同民族飲食習慣中的應用,展現瞭黃芪的多元化魅力。讀這本書,我仿佛經曆瞭一場跨越時空的味蕾之旅,重新認識瞭這位“東方多良藥”中的瑰寶。
评分這本書的編排方式真的非常有創意,它不像市麵上很多同類書籍那樣,隻是簡單地把食材和藥材並列。作者似乎很有心,將黃芪的藥用價值與食用的口感、風味巧妙地結閤起來,形成瞭一種全新的“食藥觀”。我看到書中介紹的幾款黃芪甜品,一開始還有些懷疑,畢竟黃芪的藥味怎麼能和甜點融閤呢?但嘗試瞭幾次之後,我完全被徵服瞭!例如,書中提到的“黃芪桂花糕”,淡淡的桂花香氣與黃芪的溫潤感結閤得恰到好處,吃起來一點也不突兀,反而有一種獨特的雅緻。而且,書中還配有精美的圖片,讓人一看就食欲大增。更重要的是,作者在介紹每道食譜時,都會詳細解釋黃芪在這裏起到的具體作用,是補氣養血,還是健脾益肺,讓你在享受美食的同時,也能明白它背後的科學道理。這種“知其然,更知其所以然”的學習方式,讓我覺得非常有收獲,也更加願意將這些食譜應用到我的日常生活中。
评分我一直對中醫養生有著濃厚的興趣,但總覺得理論過於深奧,難以實踐。《餐桌上的中藥·黃芪》這本書,就像是為我量身定製的一把鑰匙,打開瞭通往健康飲食的大門。它沒有用艱澀的專業術語,而是用非常通俗易懂的語言,將黃芪這種神奇的藥材,融入到我們日常的餐桌上。我非常欣賞書中關於“季節性食補”的理念,比如夏天如何用黃芪來應對濕熱,鼕天如何用黃芪來增強體質,都給齣瞭非常實用且易於操作的建議。書中介紹的幾道燉湯,我嘗試瞭幾次,傢人都贊不絕口,不僅味道鮮美,喝完之後也感覺身體比以前更有活力瞭。而且,書中還強調瞭黃芪的“溫補”特性,提醒大傢適量食用,避免過猶不及,這一點做得非常到位,體現瞭中醫“中庸之道”的精髓。這本書讓我明白,養生並非是復雜的儀式,而是滲透在日常的點滴之中,從一碗湯、一道菜開始,就能滋養身心。
评分坦白說,我一開始對這本書的期待值並不高,想著大概率又是“吃完黃芪你就神采奕奕”這種套路。但翻開書後,我纔發現自己的想法太片麵瞭。作者對於黃芪的講解,深入淺齣,既有藥學理論的支持,又有生活化的應用場景。我特彆喜歡書中關於“黃芪的‘僞’功效”的討論,這部分非常坦誠,也很難得。它並沒有神化黃芪,而是客觀地分析瞭它的優勢和局限性,告訴你它能做什麼,不能做什麼。這種嚴謹的態度,反而讓我對黃芪的認識更加清晰,也更加信任書中的內容。我印象最深的是書中提到的,如何通過黃芪來調整亞健康狀態,比如長期失眠、易感冒等等,這些都是我們生活中非常普遍的問題。而書中提供的食療方案,操作簡單,食材也易於獲取,讓我覺得養生不再是遙不可及的目標。這本書,讓我看到瞭中藥的現代價值,以及它如何在我們的生活中扮演更重要的角色。
评分胜读十年书
评分养生参考。有图有文字,不错。
评分很好
评分内容丰富,针对性强,实用
评分专业书籍
评分制作精良,带来健康生活
评分好多知识
评分小时侯,临睡觉前,我总会缠着妈妈给我讲故事。讲了一个又一个,直到我睡着为止,那时我觉得这些故事有着不可抗拒的诱惑力,如:<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些经典的童话,让我憎恨继母,让我憎恨恶势力,让我同情那些可怜的人们,让我为主人公们美好的回报而感到快乐。 渐渐地,我也在成长,但我仍在看书,却已不叫妈妈读了,我仔细的翻着每一页纸张,享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。 上小学的高年级了。自己已是一个老大不小的孩子了,但还是在看书!我从年幼无知的孩子转变成一个即将毕业的小学生了。这使我更加的喜欢读书了,它让我了解中国渊远流长的历史;让我了解抗日的艰辛;让我觉得科幻的世界是这样迷人;国外的事物是那样神奇美妙;孩子们的天真烂漫…… 读书是快乐的,现在我虽然升上了初中,可我仍然离不开书,每一本书都让我体会书的美妙,记得初一的第一篇文章中就讲道,一个从不阅读文学作品的人,就算他再怎么有学识,都是不会懂得读书的乐趣的。 要买书,还要买好书能净化人类的心灵,是我们的知心朋友。 升入初中,作业难免会多一些,可是做做总会累的,我可以利用读书来休息,这样在读书的过程中我又学到了知识,这不是一举两得吗? 书啊!我的朋友,你是我的知己,是我的宝库,你把灿烂的文化,感人的悲剧,人生的真谛都记载了下来,你是人类精神情感的结晶,你在我心中独一无二!喜欢阅读书籍,我记得一些名人说过:“书是人类进步的阶梯。”“书是人类精神上的粮食。”等等许多名言都是这样赞美书的。书让我增长知识;让我提高了修养;让我丰富了情感。书是我不可缺少的一部分。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉.书籍是全世界的营养品.书是人类进步的阶梯.书籍是屹立在时间汪洋大海中的灯塔.书籍乃储积智慧之不灭明灯.书--人类发出的最美妙的声音.好书如好友,友情永不渝.书籍是人类最宁静和永恒的朋友,是最善解人意和最具智慧的顾问,是最有耐心的良师益友.书籍好比一架梯子,它能引导我们登上知识的殿堂。 书籍如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。书中自有苦辣酸甜,书中自有悲欢离合,书中自有喜怒快乐。 书中自有少年五彩的梦;书中自有中年朴质的影;书中自有老年夕阳的红。 书中自有感人的亲情,书中自有纯洁的友情,书中自有诚挚的感情。书是钥匙,能开启智慧之门; 书是阶梯,帮助人们登上理想的高峰; 书是良药,能医治愚昧之症; 书是你的最好伴侣,与你共度美好时光。 书啊!我的朋友,你是我的知己,是我的宝库,你把灿烂的文化,感人的悲剧,人生的真谛都记载了下来,你是人类精神情感的结晶,你在我心中独一无二!喜欢阅读书籍,我记得一些名人说过:“书是人类进步的阶梯。”“书是人类精神上的粮食。”等等许多名言都是这样赞美书的。书让我增长知识;让我提高了修养;让我丰富了情感。书是我不可缺少的一部分。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉.书籍是全世界的营养品.书是人类进步的阶梯.书籍是屹立在时间汪洋大海中的灯塔.书籍乃储积智慧之不灭明灯.书--人类发出的最美妙的声音.好书如好友,友情永不渝.书籍是人类最宁静和永恒的朋友,是最善解人意和最具智慧的顾问,是最有耐心的良师益友.书籍好比一架梯子,它能引导我们登上知识的殿堂。 书籍如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。书中自有苦辣酸甜,书中自有悲欢离合,书中自有喜怒快乐。 书中自有少年五彩的梦;书中自有中年朴质的影; 小时侯,临睡觉前,我总会缠着妈妈给我讲故事。讲了一个又一个,直到我睡着为止,那时我觉得这些故事有着不可抗拒的诱惑力,如:<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些经典的童话,让我憎恨继母,让我憎恨恶势力,让我同情那些可怜的人们,让我为主人公们美好的回报而感到快乐。 渐渐地,我也在成长,但我仍在看书,却已不叫妈妈读了,我仔细的翻着每一页纸张,享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。 上小学的高年级了。自己已是一个老大不小的孩子了,但还是在看书!我从年幼无知的孩子转变成一个即将毕业的小学生了。这使我更加的喜欢读书了,它让我了解中国渊远流长的历史;让我了解抗日的艰辛;让我觉得科幻的世界是这样迷人;国外的事物是那样神奇美妙;孩子们的天真烂漫…… 读书是快乐的,现在我虽然升上了初中,可我仍然离不开书,每一本书都让我体会书的美妙,
评分这本书还oK
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