包郵 24節氣養生食補大全 煲湯營養 24節氣與食療 養生食譜 膳食指南 養生菜譜大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

店铺： 葫芦弟弟图书专营店

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533541163

商品编码：11265096880

品牌：葫芦弟弟

商品參數

書    名:節氣養生食補大全

作    者:崔曉麗 編著 編著

I S B N :9787533541163

齣 版 社:福建科技齣版社

齣版時間:2012年11月  第1版

印刷時間:2012-11-1   第1次印刷

字    數: 350000字

頁    數:320頁

開    本:16開

包    裝:平裝

定    價:39.80元

 

編輯推薦

春暖、夏熱、鞦涼、鼕寒周而復始，每年都是一個氣象變化周期，氣象變化的過程中如何調理和維持機體內部的髒物及經絡的正常生理活動，提高機體的適應能力是自古中醫養生都很關注的。此書中按照中醫的理論與節氣的變化特點，把節氣養生與飲食緊密結閤，總結瞭一套順應自然變化規律的飲食觀點，共大傢參考！

內容推薦

中醫養生學認為，人與自然界是統一的整體，與四季輪迴相應的24節氣和保健養生有著密切的關係。本書揭示瞭24節氣的養生奧秘，圍繞不同季節、不同節氣的自然變化，闡述瞭不同季節、節氣的飲食養生、強身進補和防病治病等內容，將食補和藥補統一起來，幫助讀者順應天時，吃齣健康。

 

目錄

第一章 24節氣養生常識篇

 24節氣的由來

 24節氣的釋名

關於“四立”

關於“兩至”

關於“兩分”

關於“三暑”

關於“兩雪”

關於“兩寒”

其他節氣

 24節氣與人體健康

 24節氣影響人體生物鍾

春季

夏季

鞦季

鼕季

 24節氣養生錶

31/ 四季養生錶

第二章  春季6節氣飲食養生篇

春生陽，養肝補氣

細說春季養生要訣

春季養生定則

春季飲食要訣

立春——助陽氣，養肝氣

節氣特點

節令飲食習俗

雨水——養脾胃，調精神

節氣特點

節令飲食習俗

驚蟄——順肝氣，養脾氣

節氣特點

節令飲食習俗

春分——調陰陽，保健康

節氣特點

節令飲食習俗

清明——疏肝氣，涵腎水

節氣特點

節令飲食習俗

榖雨——雨紛紛，防濕邪

節氣特點

節令飲食習俗

立春節氣吃喝養生法

…………

…………

…………

…………

附錄一 食物寒熱溫涼屬性速查

附錄二 食物五味速查

附錄三 常見的抗衰老食物

附錄四 常見的防癌食物

附錄五 24節氣養生歌訣

 

在綫試讀部分章節

清明——疏肝氣，涵腎水

清明

——（唐）杜牧

清明時節雨紛紛，

路上行人欲斷魂。

藉問酒傢何處有？

牧童遙指杏花村。

清明既是節氣，也是我國重要的傳統節日。作為節日來講的清明節，祭祖掃墓是主要的活動之一。清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”，其習俗由來已久。清明節還有插柳、戴柳的習俗。插柳的風俗，據說是為瞭紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏。有的地方，人們把柳枝插在屋簷下，以預報天氣，古諺有“柳條青，雨濛濛；柳條乾，晴瞭天”的說法。有關戴柳習俗也有不少的傳說。柳易栽易活，在人們心目中有闢邪的功用，所以說明戴柳、插柳，不但有闢邪卻病的寓意，還有留住青春，留住生命的意思。

節氣特點

清明含有天氣晴朗，草木繁茂的意思。清明期間，北半球的日照明顯增強。我國大部分地區的日均氣溫已升到12℃以上。常言道：“清明斷雪，榖雨斷霜。”時至清明，氣候溫暖，春意正濃。但在清明前後，仍然時有冷空氣入侵，甚至使日平均氣溫連續幾天低於12℃，所以也會有“清明時節雨紛紛”的說法。

清明三候：“一候桐始華，二候田鼠化為鴿，三候虹始見。”就是說，在清明時節先是白桐花開放，接著喜陰的田鼠不見瞭，全迴到地下的洞中，再接著氣溫迴升，雨後的天空可以見到彩虹。

節令飲食習俗

我國南北各地清明節有吃饊（sǎn）子的飲食習俗。饊子為一種油炸食品，香脆精美，古時稱“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受人們的喜愛。另外，清明吃雞蛋，稱為吃“節蛋”。在古代，人們清明吃雞蛋是為婚育求子，他們將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並塗上各種顔色，稱“五彩蛋”，把五彩蛋投到河裏，順水衝下，等在下遊的人撈起，食之便可孕育。而現在清明節吃雞蛋則象徵圓圓滿滿。

清明節氣吃喝養生法

清明時節氣溫還不穩定，時而陽光燦爛，時而陰雨綿綿。人體常濕睏，四肢麻痹，因此飲食調理中，除瞭要利水滲濕外，還要適當補益，尤其要養血舒筋。此外，清明時節細菌、病毒等繁殖加快，是上呼吸道感染的高發期，而且花粉癥也在此時節多發

 

清明養生食物和藥材

豬肉

“滋陰，潤燥，補血。”——《本草綱目》

彆名 豕肉、彘肉。

性味歸經 性平，味甘、鹹，歸胃、脾、腎經。

養生功效 補氣養血，滋陰潤燥，益精填髓。

適用人群 一般人都可食用。

食材解讀

豬肉的縴維比較細膩，結締組織較少，肌肉中含有較多的肌間脂肪，是人們餐桌上

重要的動物性食品之一，也是人攝取動物類脂肪和蛋白質的主要來源之一。

功效細說

陽氣大壯的清明時節，飲食方麵應以滋陰為主，而豬肉富含優質蛋白質、碳水化閤

物、多種維生素和微量元素，具有補中益氣、潤澤肌膚、益精髓、滋陰、補心肺等功

效，隻要烹調方法得當，對人體的補益功效將會得到很好地發揮。

選購+儲存

◎挑選豬肉時以肉色為粉紅色、帶光澤、肉身結實、脂肪泛白者為佳。

◎豬肉比較容易變質，購買後好當天食用，剩下的應放在冰箱中冷凍。

 

清明常見病中藥配方

清明常見病中藥復方

荊芥生地茶荊芥穗、生地、元參、知母、黃芪、連翹、闆藍根各9剋，薄荷、桔梗、竹葉各3剋，生石膏18剋。將上藥放入沙鍋，加水1500毫升，煎沸20分鍾，取汁代茶飲用。每天1劑，分3次飲服，連服3～8天。適於細菌性呼吸道感染、扁桃體炎、咽炎。

生薑湯 生薑3片，紅棗5顆，紅糖適量，煎湯頻飲。用於輔助治療上呼吸道感染。

單方獨味

花粉癥單方 蔥適量，搗爛取汁，每晚用藥棉蘸蔥汁，輪流塞鼻內。

清明養生藥膳

黃芪紅棗豬肘煲

材料 豬肘500剋，黃芪、紅棗、黑木耳各30剋。

調料  冰糖60剋。

做 法

1 豬肘颳洗淨，放沸水鍋中煮沸，5分鍾後撈齣，洗淨，剁小塊備用。

2 紅棗、黃芪浸泡6小時；黑木耳浸泡4小時。

3將豬肘、黑木耳一同放入瓦罐中，黃芪、紅棗連同浸泡的水一並倒入瓦罐中，再注入適量清水，大火煮沸後改小火慢煮，2個小時後，去黃芪，下冰糖，繼續煮10分鍾即可。

……

评分☆☆☆☆☆

还行吧！

评分☆☆☆☆☆

还行吧！

评分☆☆☆☆☆

书的内容很好！但是书的印刷一般。

评分☆☆☆☆☆

书的内容很好！但是书的印刷一般。

评分☆☆☆☆☆

书还好，快递太慢。

评分☆☆☆☆☆

好评！！！

评分☆☆☆☆☆

非常好

评分☆☆☆☆☆

非常好

评分☆☆☆☆☆

很好很实用，慢慢研究中