保護心腦血管就要這樣吃是一本介紹心腦血管病患者日常飲食如何進行的書。心腦血管病是心髒血管和腦血管的疾病統稱，是一類嚴重威脅人類，特彆是50歲以上中老年人健康的常見病，不容忽視。本書分4個部分，介紹瞭心腦血管病的基礎知識、各種心腦血管病的食療指南、有利於防治心腦血管病的食材、有利於防治心腦血管病的藥材等內容。心和腦，都是我們身體的重要部位，這樣圖文並茂的解說，讓你瞭解它們的重要性，學會如何應對心腦血管患者的日常飲食，還原健康生活。

作者簡介

田玉蘭，副主任醫師，畢業於山西醫科大學臨床醫學專業，從事臨床內科醫學20餘年，期間在核心期刊發錶學術論文多篇。現任職於北京市海澱區政府公共服務委員會下屬北京羊坊店醫院，從事老年疾病的醫療工作。

內頁插圖

1愛護你的心腦血管

血管健康是身體健康的基石.

心血管與心血管疾病

腦血管與腦血管疾病

心腦血管疾病是如何損害健康的

心血管疾病的危害

腦血管疾病的危害

心腦血管疾病就潛伏在這些人身邊.

警惕“三高”，遠離心腦血管疾病

高血壓

高血脂

高血糖

心腦血管疾病的日常護理..

心腦血管疾病的三級預防..

保護心腦血管的四個重點..

心腦血管疾病患者應該如何吃

建立正確的用藥觀念

中西醫結閤療效好.

預防性輸液不可靠.

謹遵醫囑，按時服藥

心腦血管疾病的緊急處理和專業治療

常見心血管疾病的急救措施.

常見腦血管疾病的急救措施.

日常宜忌須謹記

.大麥

小麥

黑米

燕麥

蕎麥

玉米

薏

黑芝麻

核桃仁

花生仁

杏仁

紅棗

蓮子

扁豆

黑豆

黃豆

綠豆

紅薯

南瓜

鼕瓜

黃瓜

白蘿蔔

鬍蘿蔔

蓮藕

山藥

茄子

馬蹄

洋蔥

西紅柿

菜花

西藍花

竹筍

宜吃食物篇.

圓白菜

大白菜

芥菜

莧菜

茼蒿

菠

韭菜

芹菜

香菇

黑木耳

銀耳

蘋果

梨

香蕉

奇異果

草莓

金橘

檸檬

菠蘿.

火龍果

西瓜

桑葚

石榴

梅子

烏雞

鵪鶉

兔肉

雞蛋

紫菜

海帶

海參

海蜇

慎吃食物篇...

肥豬肉

油條

豬肝

比薩

豬大腸.

方便麵

狗肉

冰激淩

鴨腸.

巧剋力.

鹹鴨蛋.

薯片

皮蛋

黃油

魚子

醬油

螃蟹.

豆瓣醬

臘腸

辣椒

鹹菜

咖啡

榴蓮

白酒

3心腦血管健康食譜精選

食譜1.

洋蔥土豆餅

白菜拌蝦米

大麥山藥粥

橄欖油芹菜拌核桃仁

草菇菜花炒肉絲

小麥排骨湯

木耳炒魚片

橘子豌豆炒玉米

燕麥花豆粥

奶香蘋果汁

食譜2.

雞蛋炒百閤.

涼拌嫩芹菜

牛奶麥片粥

玉米粒炒杏鮑菇

首烏核桃燉烏雞

芹菜葉蛋炒飯

油菜紫甘藍汁

彩蔬燴草菇

菜心炒魚片

薏米紅薯粥

黑棗蘋果奶昔

食譜3

水晶包

銀耳拌芹菜

核桃黑芝麻豆漿

扁豆絲炒豆腐乾

生菜紫甘藍沙拉

黑豆核桃烏雞湯

魔芋結飯團.

涼拌馬齒莧.

西葫蘆炒雞蛋

嫩南瓜豆腐餅.

牛肉蔬菜湯.

食譜4.

紫甘藍蘿蔔絲餅

洋蔥拌西紅柿.

杏仁蘋果豆飲.

紫菜筍乾豆腐煲

蒸肉末白菜捲.

海帶瓜果沙拉.

芡實蓮子魚頭湯

清炒小白菜...

牛肉炒菠菜

黨參紅棗小米粥

芝麻桑葚奶

食譜5.

西紅柿鴨蛋飯捲.

鬍蘿蔔玉米拌蝦仁

百閤銀耳黑豆漿

粉蒸茼蒿.

扁豆雞絲

筍丁燜蛋.

花生腐竹湯

蒜片苦瓜.

蘑菇藕片

精彩書摘

規律作息，起居有常

對於心腦血管疾病患者來說，“規律作息，起居有常”尤為重要。《黃帝內經》裏就明確指齣：“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”這無非是想告訴我們：養生之道應順應自然，飲食要有節製，作息要有規律，精力不可隨意透支，這樣纔能養身又養神，活到天年。

遺憾的是，大多數人缺乏自律，他們都不能閤理安排起居作息，總是隨心所欲、任性妄為，

這也就使得病痛都找上門來。

有一些心腦血管疾病患者覺得自己平時都能很好地控製飲食和規律作息，病情控製得還

不錯，就想要趁著節假日來放鬆一下自己。但是，飲食過量、熬夜打牌、通宵上網、通宵唱

歌等不良的生活習慣都很有可能使得患者的病情迅速惡化。因此，無論是心腦血管疾病患者

還是心腦血管疾病高危人群，都有必要養成良好的生活習慣。