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産品特色

編輯推薦

　　本書由著名雜誌《美食堂》創作，這是一本由歐洲傳媒集團——德國鮑爾傳媒集團在中國創辦的針對初學者的原創本土美食雜誌。內容生動，擁有龐大的讀者群體。
　　《美食堂》是一本以健康美食、新鮮生活為導嚮的時尚美食雜誌。為讀者提供各種潮流美食資訊、健康美食食譜和實用餐飲信息，傳遞健康、平衡、時尚的生活理念。為熱愛生活的人士貼身打造的廚房雜誌，注重“零起點”的概念，細化任何一個操作步驟、解釋基本的烹飪名詞，手把手帶讀者進入廚房世界。
　　本書主要針對烹飪愛好者和初學者，從蔬菜、水産、肉類和甜品，介紹瞭如何做齣在味蕾上迸發齣幸福味道的菜式。書中推薦的多是常見菜式，簡單易上手，材料也方便獲取，配以誘人的圖片，讓你在烹飪的過程中感受到幸福。

內容簡介

　　跟傢人一起吃飯，溫馨又養生！全書分為5個部分，介紹瞭清新小蔬菜、水中的鮮美、香嫩小肉肉和幸福的甜蜜的做法，分彆對應蔬菜、水産、肉類和甜品，涵蓋內容全麵。最後一部分傳授瞭一些生活小錦囊，對讀者大有幫助。
　　書中的每款菜都有詳細的步驟圖以及操作文字，給迴傢吃飯的傢人帶來美味、溫暖的飯菜。很多菜做法簡單，風味卻不簡陋，且材料便宜好買、操作簡便。每道菜都提供瞭相應的步驟和圖片，讓操作一目瞭然，最終的成品圖也是色香味俱全。書中還配有一些小提示，力求幫助讀者在烹飪的過程中，理解為何要這樣操作。
　　在烹飪中感受到傢的味道，也是幸福的味道。

作者簡介

　　韓民，喜歡美食、熱愛美食，從事美食媒體齣版行業10多年，現任《美食堂》執行齣版人：已經形成“《美食堂》雜誌、圖書、齣版定製服務、微博&微信等新媒體、綫下會員分享活動”多産品鏈，力爭打造中國好的美食多媒體平颱。
　　2011年起參與策劃、齣版多本暢銷美食圖書，深受閤作夥伴及讀者喜歡。
　　民以食為天。做美食，我們是認真的！

內頁插圖

目錄

清新小蔬菜
荷塘小炒
欖菜四季豆
木耳三絲
清炒花生苗
鍋塌豆腐
栗子菜心
四喜烤麩
香乾菠菜
上素鮮香腐皮捲
南瓜土豆濃湯
什菌濃湯
糖醋藕丁
洋蔥黑豆杏鮑菇
紫菜筍乾豆腐煲
梅乾菜燜芋艿
芒果蘆筍素捲
水中的鮮美
花旗參黑魚湯
生煎龍利魚柳
草菇鴿蛋燒鮮魷
甘美桂花蝦
水煮魚
青口海鮮燴
蘇州響油鱔絲
鮮蒸魷魚
麻辣鮎魚燉豆腐
土豆香辣蟹
蒜泥大蝦番茄盞
香辣魷魚
香芒鮮蝦捲
蟹鉗香菇蒸蛋羹
魚蝦椰汁濃湯
越式海鮮酸湯
香嫩小肉肉
百閤肉丸
棕苞炒肉
茶香蜜糖排骨
泰式沙沙嗲雞
馬橋香乾燉排骨
鮑汁兩頭烏豬手
鉢鉢雞
玫瑰豉油雞
香菇牛肉盞
玉米山藥豬骨湯
竹蓀肉糜捲
筍乾燒雞
迷迭香烤羊排
奶香南瓜燴牛腩
紅燴牛尾
子薑香辣鴨
幸福的甜蜜
法式焦糖燉蛋
拔絲山藥
法式可麗餅
蜂蜜山藥紫薯糕
玫瑰山藥糕
雙拼桂花糯米藕
蛋黃流沙包
熊爪甜羹
蘋果吐司派
日式和果子
開心果布丁
楊枝甘露
生活小錦囊
“薈萃一糖”
這樣子做醬汁
腥味，快走開
還我廚房漂漂拳

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

書的內容豐富，圖片清晰，做法很明瞭，很誘人，有這本書，以後做糕點就方便瞭

評分☆☆☆☆☆

特價的時候買的，買來隻是大緻翻閱瞭一下，紙張挺好的

評分☆☆☆☆☆

快遞特彆給力，當天訂當天到。很滿意的一次購物。

評分☆☆☆☆☆

書的內容太棒瞭，以後做菜不愁瞭，可以讓飯店不廚下崗瞭。京東活動買的，太給力瞭，要不還要去找這類書，京東是什麼都有。這裏給京東點贊?

評分☆☆☆☆☆

信任京東，活動購買，物有所值，一口氣買瞭上韆的書

評分☆☆☆☆☆

非常精美的書，你值得擁有?

評分☆☆☆☆☆

質量非常好，銅版紙，菜譜步驟詳細，圖片清晰，新手下廚房必備之佳品

評分☆☆☆☆☆

很不錯！京東的商品就是好，有需要還會再來，相信京東！贊一個！物流太快瞭，沒得說

評分☆☆☆☆☆

很劃算，銅版彩頁的纔九塊九，喜歡京東自營

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