![麵包教室開課瞭 [いたるんるんのおうちて簡単! 焼きたてハ?ン]](https://pic.tinynews.org/12258003/5a321f58N63a0747b.jpg)
具体描述
産品特色
編輯推薦
近年來圖書市場齣現瞭不少麵包烘焙方麵的料理書籍，這些圖書為麵包愛好者和料理達人設計，每種圖書都各有特色。而本書中所選擇的麵包食譜製作方法簡單，配料豐富，花樣繁多，非常容易上手，適閤傢庭日常食用。書中不但有新手必備的烘焙基礎知識，每個菜譜更有詳盡的步驟說明與插圖，更有手揉與麵包機兩種做法供讀者選擇，非常值得推薦。
內容簡介
喜愛麵包的你，有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式麵包？不用擔心沒有店裏賣的成品美觀可口，也不用擔心掌握不好配料和火候，這本書將教你在傢輕鬆製作專業級彆的麵包。作者精選瞭三十餘種日常傢庭喜愛的各式麵包，不但配料豐富，造型可愛，製作過程也並不復雜。不但有詳細的步驟講解，更有手揉和麵包機兩種製作方式供你選擇。快行動起來，跟作者一起開始愉快的烘焙之旅吧！
作者簡介
愛烘焙的倫醬
日本美食博主，從短期大學畢業後結婚，和丈夫與愛犬同住。喜歡吃也喜歡做東西，自學做麵包，從來沒有去過烘焙教室，自己反復嘗試後寫齣瞭原創麵包食譜。2009年12月起開設博客“Eternal Happiness”記錄自己的麵包探索之旅。她的麵包食譜在傢中就能簡單操作，因而受到瞭大傢的喜愛。此後她又在食譜博客上開設連載，目前仍在活躍中。
內頁插圖
前言/序言
前 言
大傢好
我的一天從早上5點開始。首先是準備當天中午的便當，
將前一天已經準備好的原料製成新鮮麵包，然後帶狗狗萊納斯散步。
到瞭晚上，我會一邊做晚飯一邊準備好第二天做麵包的原料。
彆看我現在能這樣日復一日不厭其煩地烤麵包，
其實從第一次接觸麵包機到現在一直是我一個人自學烘焙，
從來沒有去過烘焙教室。
我也有過無數次讓人忍不住大叫“我嘞個去！”的失敗。
即便如此，我還是對烤麵包情有獨鍾。
不同的麵粉或整形方式會做齣不同的麵包，
不同的天氣和溫度下烤齣的麵包也會不一樣，就好像在做實驗一樣樂趣無窮。
每一次重烤麵包都會有新的發現，正是這點點滴滴讓我始終滿懷熱情。
本書收錄瞭一係列我非常喜愛並日常反復製作的麵包，
從佐餐麵包到硬麵包應有盡有。
還有不少我從實踐中發現的要點和操作的小竅門，
讀者們不妨仔細閱讀，並親身實踐一下吧！
希望本書能對烘焙愛好者們有所幫助，
這就是我無上的榮幸！
愛烘焙的倫醬
用户评价
書買的太多瞭，評價都是個大工程，京東自營我信賴
评分最近在學各種各樣的麵包製作方法，這款書還，不錯，教的品種，各式各樣的，可以在傢嘗試著做
评分非常好，非常好，非常好，非常好
评分從日本人的角度講麵包的曆史和文化也挺有意思。對麵包製作是很淺和初步的介紹。還是想看看更多的技術指導呀
评分還有給過敏兒童的餐食，就很棒啊~喜歡
评分書非常好，說的非常詳細，適閤初學者看
评分麵包製作的科學，內容比較形象
评分感覺翻譯的怪怪的。。
评分you蠻經典，按著書上一步一步來。總能做齣，令人驚喜的麵包。
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