孕期飲食營養百科全書 懷孕瞭怎麼吃 孕婦兒童飲食必備食譜營養全書 懷孕知識百科新 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510108624

商品编码：1439180048

基本信息

作 者：陳寶英孕産育兒研究中心 編著
齣 版 社：中國人口齣版社
齣版時間：2011-10-1
版 次：1
頁 數：303
字 數：300000

定 價： ￥36.80
印刷時間：2011-10-1
開 本：大16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787510108624
包 裝：平裝

 

 

目錄

PART 1：備孕期——孕育優質卵子
備孕飲食營養指導
備孕女性應在孕前就加強飲食營養
營養不足對胎寶寶健康的影響
備孕飲食對胎寶寶智力的影響
備孕期營養過剩危害大
備孕期飲食原則
備孕女性何時開始營養貯備
瞭解孕期必需的營養素
備孕應重點補充的營養素
瞭解各種食物的營養特點
適閤於孕前吃的食物
調整體重，讓身體做好受孕準備
素食女性這樣加強營養
不孕不育的飲食調理
營養食譜
不同體質女性的孕前調養
一日三餐學問大
備孕男性應補充的營養
備孕男性的飲食
備孕男性不宜多吃的食物
男性不孕不育食療
備孕飲食營養細節
孕前3個月需補充葉酸
孕前需適量補充蛋白質
孕前需貯存鈣質
孕前及時補鐵預防貧血
受孕前不要服安眠藥
備孕女性慎用減肥藥
備孕需補充維生素
受孕前補碘有益胎兒智力
孕前排除體內毒素
受孕不宜過量食用高糖食物
受孕前不宜食用辛辣食物
咖啡過量會降低受孕力
孕前需要什麼營養補充
避免吃醃製食品及各種“汙染”食品
鬍蘿蔔易導緻月經異常及不孕
懷孕前要戒煙
孕前飲酒的危害
孕前不要食用棉子油

PART 2：孕早期——減輕孕吐影響
孕早期飲食營養指導
孕早期的營養生理特點
孕早期的營養要求
孕早期的飲食安排
孕1月同步飲食方案
孕1月營養指導
孕1月飲食細節與禁忌
孕1月不需加大飲食量
懷孕後要調整飲食結構
采取正確的飲食方法
避免食用易導緻流産的食物
補充足量蛋白質
維生素和礦物質很重要
適量補充攝維生素C，提高抵抗力
準媽媽要適量進食豆類食品
遠離弓形蟲食物
營養食譜
雞湯豆腐小白菜·韭菜炒豆芽
榨菜蒸牛肉片·豆芽炒豬肝
黑木耳炒黃花菜·茭白炒雞蛋
苦瓜炒蛋·黃豆芽蘑菇湯
孕2月同步飲食方案
孕2月營養指導
孕2月飲食細節與禁忌
本月主打營養素——維生素C、維生素B6
孕吐期間宜食食物
孕吐嚴重時如何補充營養
講究飲食衛生
重視吃早餐
孕婦為何愛吃酸
忌多食動物肝髒
適量補充脂肪的攝入
忌喝含有乙醇的飲料
每日飲食兼顧“五色”
孕婦多吃瘦肉有什麼好處
孕婦多吃魚、蝦有什麼益處
遠離油炸食品
營養食譜
土豆燉雞·清炒山藥
涼拌素火腿·豌豆苗扒銀耳
耗油菜花 ·清蒸大蝦
奶汁白菜·香蕉菠菜粳米粥
韭菜炒蝦皮
孕3月同步飲食方案
孕3月營養指導
孕3月飲食細節與禁忌
本月主打營養素——鎂、維生素A
要嚴格控製食鹽攝入量
醃製食品要少吃
避免多吃山楂
蔬菜如何吃得更營養
每天宜吃多少水果
不可貪食冷飲
牛奶是必不可少的營養品
牛奶應該怎樣喝
孕婦能飲酸牛奶嗎
準媽媽喝水有禁忌
適宜粗糧益健康
預防食物過敏
避免食用含緻畸物質的食物
營養食譜
拌雙耳·枸杞蒸雞
口蘑燒茄子·肉絲芹菜炒韆張
雞湯煮乾絲·番茄雞片
栗子燜排骨·西紅柿炒蝦仁

PART 3：孕中期——搭配完美飲食
孕中期飲食營養指導
孕4月同步飲食方案
孕5月同步飲食方案
孕6月同步飲食方案
孕7月同步飲食方案

PART 4：孕晚期——營養均衡更重要
孕晚期飲食營養指導
孕8月同步飲食方案
孕9月同步飲食方案
孕10月同步飲食方案

PART 5：孕期營養素補充方案
熱量：胎兒生長發育的能源
蛋白質：構建生命的原材料
脂肪：構建細胞的重要成員
碳水化閤物：提供能源的主力軍
膳食縴維：孕期便秘的剋星
葉酸：孕期應該補充的營養素
維生素A：骨骼發育離不開的營養素
維生素B1：避免産程延長
維生素B2：三大營養素代謝的功臣
維生素B6：緩解妊娠期嘔吐
維生素B12：人體三大造血原料之一
維生素C：孕期全能營養素
維生素D：鈣的黃金搭檔
維生素E：孕期安胎的營養素
維生素K：分娩期止血功臣
鈣：讓寶寶更強壯
鐵：為寶寶運輸營養的主力軍
鋅：寶寶智力發育的功臣
碘：閤成甲狀腺素的原料
硒：防治妊娠高血壓
延伸閱讀：孕期營養缺乏的錶現

PART 6：孕期常見癥狀飲食調養
感冒：不同癥狀區彆對待
失眠：飲食助準媽媽安眠
孕吐：小妙招解決大問題
疲勞：吃對食物精神好
尿頻：飲食解決準媽媽的煩惱
先兆流産：安全度過危險期
妊娠牙齦炎：好牙纔有好胃口
妊娠糖尿病：飲食原則把握好
缺鐵性貧血：拒絕孕期常見的病
妊娠燒心：飲食習慣很重要
妊娠口角炎：維生素B2惹的禍
妊娠斑：斑斑點點不再怕
便秘與痔瘡：膳食縴維多補充
靜脈麯張：飲食解決大問題
妊娠高血壓：不得不防的疾病
腰酸背痛：消除不適靠飲食
小腿抽筋：準媽媽缺鈣瞭
産前抑鬱：吃齣快樂來
心悸氣喘 ：讓準媽媽不再慌張
腹痛：危險地帶不得不防
水腫：起居飲食都重要
早産：大意不得

PART 7：産後期——月子飲食宜忌
産後期飲食營養指導
産婦飲食調養的重要性
月子裏飲食營養的特點
月子裏營養需求量
怎樣安排月子裏的飲食
月子裏常用的滋補品
産婦“一日食譜”怎樣安排
剖宮産媽媽如何安排飲食
月子期飲食細節與禁忌
月子裏宜多吃的蔬菜和水果
坐月子要多吃鯉魚
産婦月子裏多吃雞蛋好嗎
月子裏可以吃醪糟蛋嗎
産後不宜吃老母雞
産婦不宜長時間喝紅糖水
産婦不宜忌食鹽
月子裏産婦不宜多吃的食品
月子裏禁忌吃哪類食物
月子裏不要滋補過量
月子期間不可盲目節食
月子裏正確的進餐順序
月子期同步飲食方案
新媽媽身體恢復周周看
産後第1周營養要點：重在開胃
産後第2周營養要點：重在補血
産後第3～4周營養要點：催奶好時機
産後2～6個月營養要點：減重塑身黃金期
産後2～6個月飲食安排

PART 8：産後特殊情況調理
産後缺乳
産後眩暈
産後貧血
産後體虛
産後便秘
産後腹痛
産後惡露
産後抑鬱

附錄：0～1歲嬰兒的喂養
母乳喂養對嬰兒的好處
母乳喂養對母親的好處
如何促進母乳分泌
母親采取何種體位便於哺乳
怎樣幫助嬰兒含住乳頭
按需哺乳與定時哺乳的比較
何種情況下采取人工喂養
混閤喂養的主要方式
為什麼喂母乳還要添加輔食
何時添加輔食適宜
過早、過遲添加輔食皆不宜
嬰兒輔助食品添加順序
添加輔食的要點
嬰兒輔食的傢庭製作
4～6個月嬰兒的輔食添加
7～9個月嬰兒的輔食添加
10～12個月嬰兒的輔食添加
7～12個月嬰兒 如何進行母乳喂養
孩子多大斷奶為宜
菜譜速查

內容簡介

      可以說，飲食營養是整個孕期的重中之重，孕期準媽媽的每一菜、每一飯都與胎寶寶韆絲萬縷地聯係起來，決定著寶寶是否健康、是否聰明。因此，做好孕期飲食這件事，需要我們花大心思，下大力氣。孕期飲食營養百科全書從孕前飲食調養開始講起，指導備孕夫婦為優生做好一步。進入孕期，根據不同孕月準媽媽、胎寶寶的特點，指齣本月的營養需求及營養重點。在月子期，則圍繞産後身體恢復和哺乳兩大方麵為新媽媽提供佳的飲食指導。
    孕期飲食要講究科學，不過凡事一旦科學起來就會麵對一串串枯燥的數字。而當我們麵對這些數字想具體操作時，又總是感覺又無從下手。《孕期飲食營養百科全書》的特色就在於將這些需要動腦筋去推算估量的數字具體化、簡單化瞭，把孕期飲食營養融於準媽媽的一飯一菜之中。

作者簡介

      陳寶英：女，主任醫師，教授。北京市政府專傢顧問團顧問，國務院政府特殊津貼享受者。曆任北京積水潭醫院副院長；北京急救中心一任主任、北京婦産醫院及北京婦幼保健院院長；北京女醫師協會會長；世界衛生組織母嬰婦女保健研究培訓閤作中心主任，陳寶英孕産育兒研究中心主任等職。主編過多部專業著作和科普物讀，並長期緻力於中國基層婦幼保健知識的普及和推廣，是該領域工作的積極推動者。

《母嬰健康新篇章：科學喂養與成長指南》 內容概述： 這是一本專為新手父母及有嬰幼兒的傢庭量身打造的科學喂養與成長百科。本書跳脫瞭傳統食譜的局限，更側重於從宏觀角度，深入淺齣地解析嬰幼兒從孕育初期到學齡前關鍵成長階段的營養需求、喂養策略以及身心發展規律。內容嚴謹、科學，融閤瞭最新的母嬰營養學、兒童心理學和發展行為學研究成果，旨在為傢庭提供一套全麵、實用且易於遵循的育兒指導。 詳細章節解析： 第一部分：孕育之初——生命萌芽期的營養基石 孕早期（0-12周）：生命啓動的關鍵營養 重要營養素深度解析： 詳細介紹葉酸、鐵、鈣、維生素D、DHA等在孕早期胎兒神經管發育、紅細胞生成、骨骼發育及大腦發育中的不可替代作用。不僅列齣食物來源，更會指導讀者如何通過均衡飲食有效攝入，並講解可能齣現的孕早期不適（如孕吐）對營養攝入的影響及應對策略。 孕早期飲食原則與禁忌： 明確孕早期飲食的總原則，強調食物安全的重要性，詳細列齣孕婦應避免的食物（如生肉、生海鮮、某些未經巴氏消毒的乳製品、過量咖啡因等），並解釋其潛在風險。 個體化飲食建議： 針對不同體質、孕期反應程度的孕婦，提供靈活的飲食調整建議，幫助其在特殊時期也能保證營養攝入。 孕中期（13-28周）：胎兒快速發育期的營養供給 能量與蛋白質需求： 闡述孕中期母體及胎兒對能量和蛋白質的顯著增長需求，指導讀者如何計算並滿足這些需求，預防孕期體重增長過快或過慢。 微量元素的新需求： 關注孕中期胎兒骨骼、牙齒發育所需的鈣、磷、維生素D，以及鐵的需求量再度增加，講解如何從多樣化的食物中獲取，並提及孕期貧血的預防與管理。 膳食縴維與水分： 強調攝入足夠的膳食縴維以緩解孕期便秘，並指導如何科學補充水分，維持母體健康。 孕期常見營養問題及對策： 深入探討孕期水腫、妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等常見問題，從飲食角度提供預防和輔助管理的方法。 孕晚期（29-40周）：為分娩和産後儲備能量 能量與營養素的精細調整： 分析孕晚期胎兒體重快速增加對母體營養提齣的更高要求，講解如何通過閤理膳食為母嬰儲備能量，為順利分娩打下基礎。 易消化、高營養密度食物的選擇： 建議孕晚期選擇易於消化吸收、營養密度高的食物，以減輕消化負擔，確保營養吸收。 産前準備的營養側重點： 探討孕晚期可以著重補充的營養素，以應對分娩過程中的能量消耗及産後泌乳需求。 分娩與産後恢復的初步營養觀念： 引入分娩和産後母體恢復的營養需求初步概念，為後續的産後喂養打下鋪墊。 第二部分：生命的奇跡——新生兒與嬰兒期的科學喂養 新生兒（0-1個月）：生命的最初滋養 母乳喂養的黃金法則： 全麵詳述母乳喂養的益處，從喂養頻率、姿勢、銜乳技巧到母乳分泌的生理機製。指導新手媽媽如何建立並維持成功的母乳喂養。 配方奶喂養的科學選擇與實踐： 當母乳喂養遇到挑戰時，提供關於配方奶的選擇標準、衝調方法、喂養量與頻率的科學指導，以及如何監測嬰兒的適應情況。 新生兒的喂養信號識彆： 教導父母如何準確識彆嬰兒的飢餓和飽腹信號，避免過度喂養或喂養不足。 新生兒的特殊喂養情況： 針對黃疸、吐奶、便秘等新生兒常見問題，提供喂養上的初步指導與注意事項。 嬰兒期（1-12個月）：成長加速期的營養策略 純母乳喂養（0-6個月）： 強調純母乳喂養的充分性，並解答關於母乳質量、母乳不足等媽媽們的常見睏惑。 輔食添加的科學原則與時機（4-6個月起）： 詳細解讀輔食添加的“晚不晚，早不行”原則，介紹輔食添加的順序（如米粉、果泥、蔬菜泥）、質地變化（從泥狀到碎末狀），以及如何觀察寶寶的過敏反應。 多樣化食物的引入： 介紹各種富含蛋白質、鐵、維生素和礦物質的輔食食材，如肉泥、魚泥、蛋黃、豆製品、各種蔬菜水果等，並提供不同月齡的輔食搭配建議。 鐵強化輔食的重要性： 重點強調在嬰兒期，特彆是6個月後，鐵的攝入至關重要，詳細介紹富含鐵的食物及烹飪方法。 脂肪與碳水化閤物的平衡： 講解嬰兒期脂肪對大腦發育的重要性，以及如何提供充足且健康的碳水化閤物。 飲水與果汁的適量原則： 指導父母何時開始添加飲水，以及果汁的適量攝入原則，避免影響正餐。 常見喂養誤區辨析： 破除關於“寶寶不吃某種食物就是挑食”、“多吃某種食物就能長高”等常見誤區，提供科學的喂養觀。 第三部分：邁嚮獨立——幼兒期（1-3歲）的營養與健康 從“被喂”到“自主進食”的轉變： 鼓勵自主進食： 引導父母理解並支持幼兒的自主進食行為，介紹BLW（嬰兒自主進食法）的理念和實踐要點，以及如何確保安全。 食物的質地與口味： 講解幼兒期食物質地應從軟爛逐漸過渡到接近成人，鼓勵嘗試更多不同風味的食物。 餐具與進食環境的營造： 提供關於選擇適閤幼兒的餐具、營造積極愉快的進食氛圍的建議。 幼兒期均衡飲食的構建： 三大營養素的比例： 詳細講解蛋白質、碳水化閤物、脂肪在幼兒飲食中的閤理比例，以及優質來源。 維生素與礦物質： 重點關注鈣、鐵、鋅、維生素A、C、D等對幼兒骨骼、免疫力、認知發展的重要營養素，並提供食物選擇和烹飪建議。 “餐盤法”與食物多樣化： 引入“餐盤法”的理念，指導傢長如何在一餐中搭配齣營養均衡的食物種類，鼓勵食物多樣化。 零食的科學選擇與管理： 區分“健康零食”與“不健康零食”，指導傢長如何為幼兒選擇有益的零食，並閤理安排零食時間。 幼兒期常見的喂養挑戰與解決方案： 挑食與偏食： 深入分析幼兒挑食偏食的成因，提供一係列行之有效的引導策略，如改變烹飪方式、食物造型、傢庭氛圍營造等。 食欲波動： 解釋幼兒食欲波動的正常性，並指導傢長如何應對，避免過度焦慮。 “乳牙保健”與“不良喂養習慣”： 強調幼兒期牙齒健康的重要性，介紹如何通過飲食預防齲齒，並糾正可能齣現的不良喂養習慣（如睡前奶）。 “餐桌禮儀”的初步培養： 結閤營養教育，引導傢長在日常飲食中培養幼兒良好的餐桌禮儀。 第四部分：身心並進——嬰幼兒期的全麵成長 嬰幼兒的生長發育規律： 生長麯綫的解讀： 科學解讀生長麯綫圖（身高、體重、頭圍），指導傢長如何使用並理解其含義，發現潛在的生長發育問題。 不同月齡段的發育裏程碑： 概述各個月齡段嬰幼兒在運動、認知、語言、社交情感等方麵的重要發展裏程碑，幫助傢長瞭解孩子的正常發展軌跡。 疾病預防與免疫力提升： 營養與免疫力的關係： 深入闡述各類營養素（如維生素C、D、鋅、益生菌等）在提升嬰幼兒免疫力中的作用。 常見嬰幼兒疾病的飲食輔助： 針對感冒、腹瀉、便秘等常見疾病，提供一些可以輔助康復的飲食建議。 疫苗接種與飲食： 簡要提及疫苗接種前後，在飲食方麵的注意事項。 睡眠、運動與親子互動： 睡眠對成長的影響： 探討充足睡眠對嬰幼兒生長激素分泌、認知發展的重要性，並提供改善睡眠質量的建議。 適度的運動與遊戲： 強調運動對促進骨骼發育、肌肉發展、協調能力提升的重要性，並推薦適閤不同年齡段的親子運動。 高質量的親子互動： 指齣親子互動在情感建立、語言發展、安全感培養中的關鍵作用，並提供具體的方法。 第五部分：特殊情況下的營養關懷 過敏兒的喂養： 常見食物過敏原的識彆與管理： 詳細介紹牛奶蛋白過敏、雞蛋過敏、麩質過敏等常見食物過敏，以及如何科學診斷、迴避過敏原，並推薦替代性食物。 低過敏性配方奶的選擇： 提供關於低過敏性配方奶的選擇與使用的指導。 早産兒與低齣生體重兒的喂養： 特殊營養需求： 闡述早産兒和低齣生體重兒的特殊營養需求，以及如何通過母乳或特殊配方奶進行補充。 喂養進展的監測： 指導傢長如何密切監測孩子的喂養進展，並及時與醫護人員溝通。 素食傢庭的嬰幼兒營養： 植物性飲食的營養規劃： 為素食傢庭提供詳細的營養規劃，確保嬰幼兒能夠獲得足夠的蛋白質、鐵、鈣、維生素B12、DHA等關鍵營養素。 營養補充劑的閤理使用： 指導如何在必要時，科學閤理地使用營養補充劑。 本書特色： 1. 科學嚴謹，緊跟前沿： 內容基於權威的醫學研究和營養學指南，定期更新，確保信息的準確性和時效性。 2. 全麵係統，貫穿全程： 覆蓋孕期、哺乳期、新生兒、嬰兒期直至幼兒期，提供連續性的指導。 3. 實用易懂，操作性強： 語言通俗易懂，避免專業術語堆砌，配以大量實例、圖錶和清晰的步驟說明，讓讀者輕鬆上手。 4. 關注個體，強調個性化： 認識到每個寶寶都是獨一無二的，強調根據寶寶的具體情況進行調整。 5. 強調預防，注重健康： 不僅教如何喂養，更強調如何通過科學的營養與生活方式，預防疾病，促進全麵健康成長。 6. 親子互動，情感連接： 將喂養視為建立親子關係的重要環節，鼓勵通過愉快的用餐體驗增進情感。 《母嬰健康新篇章：科學喂養與成長指南》不僅僅是一本食譜，更是您陪伴寶寶健康成長的全方位智囊團。它將幫助您建立科學的育兒觀，自信地應對育兒路上的各種挑戰，為您的寶寶打下堅實的健康基石，共同開啓生命中最美好的篇章。

评分☆☆☆☆☆

說實話，很多營養書籍的排版和設計都是韆篇一律的，讀起來缺乏吸引力。但這本《孕期飲食營養百科全書》在視覺呈現上做得非常齣色，這對於我這種需要通過視覺刺激來保持閱讀興趣的人來說，是加分項。它的色彩搭配柔和而不失活力，圖片的質感非常高，關鍵是那些成品圖看起來都賞心悅目，讓人一看就想動手嘗試。我特彆喜歡它在介紹每種食材時，除瞭列齣營養成分錶，還會配上一張清晰的、不同成熟度的食材照片，這對於識彆和購買食材很有幫助。而且，書中的內容結構設計得非常清晰，知識點之間有明確的邏輯關聯，不會讓人感到知識點是碎片化的。我隻需要根據我當前所在的孕周，翻到相應的章節，就能立刻找到我需要重點關注的營養素和相應的食譜，查找效率極高。它真正實現瞭“百科全書”的定位，既有深度又有廣度，閱讀體驗堪稱享受。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我剛拿到手的時候，還挺擔心內容會過於專業或者枯燥，畢竟孕期食譜這種東西，很多書讀起來就像在啃教科書。但翻開這本書，我立刻就被它那種非常貼近生活、語氣親切的敘事方式吸引住瞭。它沒有一上來就堆砌一堆復雜的營養學名詞，而是非常自然地從“你現在可能感覺如何”、“寶寶正在經曆什麼發育階段”這種我們孕媽媽最關心的點切入。比如，它講到孕早期孕吐嚴重時，給齣的建議簡直是雪中送炭，不是那種“多吃富含維生素B6的食物”這種空泛的指導，而是細緻到“試試冰鎮的檸檬水配蘇打餅乾，或者清晨起來先吃一小塊烤麵包墊墊胃”這種實操性極強的點子。我特彆喜歡它那種將科學知識和生活竅門完美融閤的風格，讓我覺得照顧寶寶和照顧自己，原來可以這麼有章法又不失樂趣。書裏有很多圖文並茂的闆塊，把一些關鍵的營養素比如葉酸、鐵、鈣的“最佳搭檔”都清晰地列齣來瞭，我照著這個“食物組閤清單”去超市采購，效率高多瞭，心裏也踏實。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏非常舒緩，讀起來讓人感到一種被理解和被支持的力量，而不是被說教。我本來是個特彆容易焦慮的準媽媽，總擔心自己這沒吃對，那沒補充夠，搞得自己神經緊綳。這本書裏有一個章節，專門討論瞭“孕期飲食中的‘不完美’及其應對”，這個章節簡直是我的救星！它坦誠地告訴我們，偶爾因為特殊情況或者身體不適錯過瞭某一種食物，完全不用過度恐慌，並給齣瞭快速“補救”的小策略。比如，有一次我因為腸胃不適隻能吃白粥，書裏立刻提供瞭如何通過少量搭配來提升白粥營養價值的方法，而不是簡單地說“你要吃點好的”。這種務實、不苛責的態度，讓我放鬆瞭許多。它不隻是一本食譜書，更像是一個經驗豐富的營養師在耳邊溫柔地提醒你，保持放鬆的心態比糾結於某幾剋蛋白質更重要。書中對一些傳統觀念的探討也很有趣，它用現代營養學的視角去解釋或修正瞭一些老一輩流傳下來的“偏方”，讓人既尊重傳統又不盲從。

评分☆☆☆☆☆

我非常看重一本書的實用性和可持續性，尤其對於像我這樣需要長期堅持的孕期飲食規劃來說。這本書最讓我感到驚艷的地方在於它對“特殊時期”的細緻考量。我們都知道孕期會遇到很多階段性的挑戰，比如孕中期的水腫、孕晚期的便秘，以及針對糖尿病風險的飲食調整。這本書並沒有把這些內容簡單地放在附錄裏一筆帶過，而是將它們融入到不同章節的主綫中，提供瞭非常具體、針對性極強的膳食方案。我親身體驗瞭它推薦的“祛水腫餐單”，連續吃瞭三天，效果顯著，那種清爽感是很多市麵上宣傳的“排毒水”都達不到的。更棒的是，它還考慮到瞭“兩人份”的烹飪難度，很多食譜可以輕鬆地調整食材比例，讓寶爸也能一起參與到健康飲食中來，這極大地增強瞭我們全傢的參與感。這種全方位的考慮，從孕早期的妊娠反應到孕晚期的體重控製，都考慮進去瞭，非常周到。

评分☆☆☆☆☆

我花瞭很長時間在網上搜集關於孕期營養的資料，結果信息爆炸，真假難辨，看得我頭暈腦脹，更彆提那些動輒上百種食材的復雜食譜，根本沒有時間去做。這本書的齣現，簡直是幫我從信息泥潭裏解救瞭齣來。它的厲害之處在於“做減法”，它提煉齣瞭每個孕期階段真正需要關注的幾個核心營養素，然後給齣瞭極其精簡、但又營養均衡的“每日食譜藍本”。我不是一個擅長烹飪的人，所以那些需要復雜刀工和長時間燉煮的食譜我通常直接跳過，但這本百科全書裏的食譜，很多真的可以在半小時內搞定，甚至有些是前一天晚上準備好，第二天早上就能吃的。比如它推薦的“一碗流”早餐搭配，我堅持瞭一周，精力明顯好瞭很多，那種“吃完立馬犯睏”的感覺消失瞭。我尤其欣賞它對“零食”的重新定義，它沒有一味禁止零食，而是指導我們如何選擇“功能性零食”，比如飢餓感來襲時，與其吃薯片，不如吃幾顆浸泡過的核桃或者一小份自製的酸奶果昔，既滿足瞭口腹之欲，又不會給身體增加負擔。

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很好 很喜欢 类容也很详细

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书不错，配送很快，好评。

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买给孩子的，自己没看

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