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哇!沙拉的教科書


食帖番組著 著



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发表于2024-12-23

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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508681535
商品編碼:21872695064
開本:16開
齣版時間:2017-11-01
頁數:229
字數:180000

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具體描述

作  者:食帖番組 著 定  價:68 齣 版 社:中信齣版社 齣版日期:2017年11月01日 頁  數:229 裝  幀:平裝 ISBN:9787508681535 本書使用指南
6步搭配完美沙拉
沙拉中的16種超級食材
24種沙拉常用醬汁
製作沙拉的10個技巧
如何煎牛排
如何製作醃漬小物
如何烤製蔬菜脆片
如何避免果蔬變乾變色
如何準備堅果和種子
如何處理各種香草
雞蛋該煮多久
如何製作法式油酥麵包丁
如何製作基礎油醋汁
如何處理雞胸肉
Chapter1果蔬沙拉
烤南瓜蠶豆沙拉
煎梨蘆筍沙拉
烤蔬菜沙拉
凱撒沙拉
部分目錄

內容簡介

食帖番組著的《哇!沙拉的教科書》由超人氣內容品牌食帖WithEating原創齣品,內含100道認可美味的沙拉食譜,以及整套沙拉進階方法:6步沙拉搭配法則、24款百搭沙拉醬汁、10套沙拉加分技巧、16種特彆食材科普。全書按果蔬、肉類、海鮮、豆榖種子四類劃分,每道食譜都包含製作技巧、營養成分、口味特色、食材知識等健康輔助信息。並特彆設計六種索引方式,可令不同需求的讀者快速找到理想中的沙拉方案。這是一本能讓任何人都輕鬆做齣好吃沙拉的超全靈感集+製作指南書。 食帖番組 著 食帖番組,一個關於“食物與生活方式”的垂直內容平颱品牌。他們並非等於社交媒體賬號,更非期刊,他們探討的主題,也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點,與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現不同的生活樣本,及其背後蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今,他們傳達的信念從未改變:You are what you eat,你就是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。
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