內容簡介

是沙拉又是主食，製作起來簡單快捷，美味可口。

保留瞭營養元素，符閤低脂低熱量的健康飲食要求。

是現代都市人群追求的新的飲食時尚。

一百餘種主食沙拉的做法，步驟詳盡，一步一圖。

選材傢常閤理，適閤傢庭操作，讓你輕輕鬆鬆搞定一餐。

作者簡介

薩巴蒂娜

美食作者

曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編

年美食圖書齣版的經驗，曾齣版瞭多本美食叢書

美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》

現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房

齣版美食圖書和視頻，分享她的美食生活

目 錄

捲首語

知識篇之常用食材篇

知識篇之常用工具篇

知識篇之 自製常用沙拉醬

經典美乃滋

韆島醬

塔塔醬

法式芥末醬

低脂酸奶醬

意式油醋汁

照燒沙拉汁

糖醋汁

di一章 有糧食的主食沙拉

黃金吐司火腿沙拉

黃金吐司培根沙拉

黃金吐司鮮蝦沙拉

蒜香吐司雞蛋沙拉

蒜香吐司雞腿沙拉

蒜香吐司金槍魚沙拉

蒜香吐司扇貝沙拉

蒜香吐司牛排沙拉

蒜香法棍牛肉沙拉

蒜香法棍雞胸沙拉

法棍黑椒雞腿沙拉

蒜香法棍金槍魚沙拉

香煎法棍北極貝沙拉

法棍培根蘆筍沙拉

蒜香法棍牛油果沙拉

楓糖法棍水果沙拉

照燒雞腿意麵沙拉

培根口蘑意麵沙拉

蜜汁裏脊意麵沙拉

黑椒牛肉意麵沙拉

鞦葵鮮蝦意麵沙拉

意麵扇貝沙拉

茄汁龍利魚意麵沙拉

意麵蟹棒沙拉

咖喱饅頭雞胸沙拉

香脆饅頭培根沙拉

香蛋饅頭火腿沙拉

香脆饅頭金槍魚沙拉

香蛋饅頭鮮蝦沙拉

隔夜酸奶燕麥杯

低脂脆燕麥水果沙拉

煮燕麥全素沙拉

煮燕麥鮮蝦沙拉

煮燕麥照燒墨魚仔沙拉

燕麥海苔金槍魚沙拉

糙米雞胸鬍蘿蔔沙拉

糙米金槍魚沙拉

糙米蟹棒沙拉

糖醋裏脊糙米沙拉

糙米培根沙拉

藜麥北極貝沙拉

藜麥三文魚沙拉

藜麥蘆筍全素沙拉

藜麥烤雞胸沙拉

藜麥牛肉洋蔥沙拉

第二章 繽紛搭配的主食沙拉

魔鬼土豆沙拉

培根土豆沙拉捲

香煎雞胸土豆沙拉

金槍魚土豆沙拉

蒜香土豆全素沙拉

嫩南瓜煎培根沙拉

烤南瓜牛肉沙拉

南瓜烤雞胸沙拉

嫩南瓜鮮蝦沙拉

奶酪糯南瓜沙拉

紫薯花生沙拉球

紫薯水果沙拉

紫薯肉鬆沙拉

紫薯菠蘿裏脊沙拉

紫薯脆雞腿沙拉

玉米三文魚沙拉

玉米北極貝沙拉

玉米火腿沙拉

玉米牛肉沙拉

玉米全素沙拉

黑魔芋鮮蝦西芹沙拉

魔芋厚蛋菠菜沙拉

魔芋爽口脆沙拉

墨西哥玉米片沙拉

鷹嘴豆德式沙拉

藍莓山藥森係沙拉

薯片牛油果溏心蛋沙拉

豆腐沙拉盒

白蕓豆雜果沙拉

脆山藥鴨脯沙拉

第三章 夾起來zui奇妙之三明治

菠菜溏心蛋超厚三明治

牛油果超厚三明治

鬍蘿蔔煎雞胸超厚三明治

火腿便捷紙盒三明治

培根生菜奶酪紙盒三明治

法式奶酪生火腿三明治

芥末香腸美式三明治

黑椒洋蔥牛排三明治

照燒雞腿三明治

金槍魚生菜三明治

煎米餅肉鬆三明治

煎豆餅培根三明治

韆張古風三明治

牧羊人三明治

紫菜包飯三明治巨蛋

第四章 美食必要美飲配

西部果園思慕雪

甜心草莓思慕雪

奇異香蕉思慕雪

紫色迷情思慕雪

桃樂多思慕雪

夏日香芒思慕雪

踏雪尋梅思慕雪1

百香青檸雪梨思慕雪

蘋果巧剋力思慕雪

奶油森林思慕雪

美妙搭檔茶飲

低脂奶茶

低脂奶綠

柚子蜜水果紅茶

百香青檸蘋果茶

香桃茉莉

玫瑰白茶

青檸蜂蜜綠茶

桂花普洱茶1

草莓洛神花

檸檬冰紅茶

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