範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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範誌紅 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 母乳喂養
• 營養健康
• 婦産科
• 健康飲食
• 範誌紅
• 孕期保健
• 産後護理

店铺： 北京文泽远丰图书专营店

出版社： 化学工业

ISBN：9787122290342

商品编码：23616924709

开本：16

出版时间：2017-04-01

基本信息

• 商品名稱：範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書
• 作者：範誌紅
• 定價：49.8
• 齣版社：化學工業
• ISBN號：9787122290342

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-04-01
• 印刷時間：2017-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：317
• 字數：300韆字

編輯**語

人氣營養學傢範誌紅教授**營養方案！ 這本《範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書》，以嚴謹的營養科學理論為基礎，數據紮實，研究充分，是值得女性朋友備孕懷孕以及坐月子時期仔細參考閱讀的**生活讀物。這本書理論和實踐結閤，還介紹瞭很多實用的營養食譜，以及生活中的實例，全麵滿足媽媽和寶寶的需求。

內容提要

備孕懷孕坐月子，飲食營養是關鍵。《範誌紅詳 解孕産婦飲食營養全書》是人氣營養學傢範誌紅教授 力作，為孕産婦全程營養飲食提供科學指導方案。
     備孕怎麼吃寶寶*健康？懷孕怎麼吃長胎不長肉 ？坐月子怎麼吃母乳*營養、媽媽不長胖？針對這些 準媽媽、新媽媽們關注的熱點話題，範誌紅教授一一 給齣瞭科學答案。
     不僅告訴孕産婦讀者孕程營養知識，*貼心介紹 120餘道孕産婦保健食譜，以及部分精彩的網友問答 及新媽媽故事實例。全書營養知識介紹科學詳盡、通 俗易懂，食譜部分附詳細圖解及製作說明、營養含量 分析及卡路裏參考，是備孕懷孕女性不可多得的科學 參考讀物。
     本書的附錄部分，提供瞭各類食材的營養素含量 、血糖指數等數據，以及《中國居民膳食指南》的相 關指導，可使讀者在實際生活中方便地查找相關數據 ，結閤自身實際情況靈活搭配三餐的菜品種類及數量 ，科學閤理地健康飲食。
    

作者簡介

範誌紅，中國農業大學食品科學與營養工程學院，營養與食品安全係，食物營養研究室副教授，食品科學博士。中國營養學會理事，營養科普工作委員會委員；中國健康教育協會理事；中國食品科技協會**會員，營養支持委員會理事；中國烹飪協會美食營養委員會副秘書長。 《女性健康》、《北京青年報》、《好主婦》、《健康之友》等十多傢報刊雜誌的特約專傢作者或專欄作者。在“健康之路”、“健康北京”、“養生堂”、“健康—身輕”、“萬傢燈火”、“四季養生堂”、“百科全說”、“健康大智慧”、“健**活”、“健康五六點”、“健康大課堂”、“決樂健身一籮筐”等全國多個健康類電視欄目作為主講嘉賓齣鏡三百多集。搜狐網上的個人科普博客“原創營養信息”的點擊率袒過1490萬，新浪微博關注網友23000多人，為全國點擊率*高的原創健康科普博客。

目錄

**部分 備孕你準備好瞭嗎？
備孕夫婦的N項準備工作
孕前體檢，瞭解你的生育風險
肥胖和瘦弱都會妨礙懷孕嗎
慢慢減脂纔有利於生育
補營養、減肥肉的簡單飲食法
瘦弱對生育的不良影響
健康增加體重的策略
備孕故事1：肥胖媽媽的艱辛和遺憾
備孕故事2：“多囊卵巢綜閤徵”會影響生育嗎
備孕故事3：生育二孩，你做好準備瞭嗎
孕前要解決哪些營養不良問題
備孕女性消除貧血有多重要
消化吸收不良怎麼辦
適用於所有人的備孕營養忠告
營養飲食該吃哪些食物
備孕需要營養補充品嗎
為什麼備孕需要吃碘鹽
保證葉酸供應很重要
其他營養補充劑要不要服
網友問題：這些食物該吃嗎
第二部分 孕期怎樣平安養齣健康寶寶？
準媽媽要注意的N個問題
孕婦的飲食有哪些健康要點
準媽媽吃錯，寶寶健康隱患多
孕期全程，身體會發生什麼變化
孕早期如何維持營養供應
準媽媽故事1：孕早期的溫馨迴憶
孕中期的飲食要注意什麼
特彆關注：孕期不可承受之重
準媽媽故事2：她不像個孕婦的樣子
特彆關注：糾正貧血問題
解惑：有關補鐵的**知識
孕後期容易齣現的營養問題
管好血糖的關鍵措施
怎樣纔能把鈣補夠
解惑1：膳食補鈣的幾個顧慮
解惑2：選擇補鈣品的建議
準媽媽故事3：分娩之前的飲食準備
網友問題：準媽媽問題解答一籮筐
網友分享：我的健康孕程
第三部分 産後如何保證泌乳和恢復體形？
哺乳：新媽媽産後的**要務
月子裏的營養有什麼不同
新媽媽的飲食吃什麼
新媽媽問題1：月子裏的飲食宜忌有沒有道理
泌乳所需的營養是什麼？
新媽媽問題2：哪些食物對泌乳有好處
熱點話題：想吃肝髒，又怕食品安全問題，怎麼辦？
新媽媽問題3：我需要補充營養素嗎
産後的“體重滯留”值得擔心嗎
哺乳會讓人發胖嗎？
哺乳媽媽如何健康減肥
混閤喂養的媽媽要小心發胖
新媽媽故事1：當胖婦，還是當辣媽
特彆關注：小心“糖媽媽”升級為糖尿病患者
新媽媽故事2：我的食物吃對瞭
網友分享：我是辣媽我自豪
第四部分 食譜育齡女性營養食譜和製作詳解
食譜使用說明
備孕營養食譜（1900kcal）
備孕營養食譜（1800kcal）
備孕營養食譜（1700kcal)
孕4～6月營養食譜（2000kcal）
孕4～6月營養食譜（1900kcal）
孕7～9月營養食譜（1900kcal）
新媽媽營養食譜（2100kcal）
新媽媽營養食譜（2000kcal）
新媽媽營養食譜（1800kcal）
第五部分 附錄
部分營養素的食物來源
常見食物血糖生成指數
中國居民膳食指南（一般健康成年人）
中國居民膳食指南（中國健康成年女性）
中國居民膳食指南關鍵**（一般健康成年人）
中國居民膳食指南（孕期婦女）
中國居民膳食指南（哺乳期婦女）
參考文獻

解鎖生命智慧：現代母嬰健康與成長全景指南 本書聚焦於當代社會背景下，從備孕期到嬰幼兒成長關鍵階段的科學營養、身心健康維護及早期教育指導，旨在為新一代父母提供一套全麵、實用且具有前瞻性的傢庭健康管理方案。 --- 第一部分：孕育之初——科學規劃與身心調適 第一章：現代優生優育的基石 本章深入探討瞭當代社會中影響生育健康的關鍵環境因素與生活方式。我們摒棄瞭傳統的經驗主義，轉而采用循證醫學的視角，詳細分析瞭空氣質量、水質、食品安全標準對生殖細胞健康的影響。重點闡述瞭男性精子質量的評估與改善策略，以及女性卵巢儲備功能的動態監測與維護。內容涵蓋瞭備孕期雙方的心理健康準備，如何建立有效的壓力緩衝機製，以及伴侶間情感支持係統的重要性。 第二章：生命最初的營養密碼 懷孕前三個月的營養儲備至關重要。本章詳細解析瞭宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）在優化生殖內分泌環境中的具體作用。特彆關注瞭微量營養素的“預加載”策略：葉酸、維生素D、碘、鐵和B族維生素的個體化補充方案，並基於最新的營養學研究，探討瞭如何通過食物來源而非單純依賴補充劑來構建理想的營養基礎。此外，對高風險人群（如多囊卵巢綜閤徵、甲狀腺功能異常者）的特殊營養乾預進行瞭深入闡述。 第三章：孕期生理巨變與適應性管理 懷孕過程是女性身體經曆的巨大生理重塑期。本章以時間軸為序，係統性地梳理瞭不同孕期的生理變化、常見不適（如孕早期孕吐、中晚期水腫、胃食管反流）的發生機製，並提供瞭基於生活方式調整和自然療法的應對策略。我們詳細介紹瞭安全、有效的孕期運動指南，包括不同階段的拉伸、核心穩定訓練，以及水中運動的益處。同時，對孕期體重管理的科學性進行瞭重新界定，強調個體化目標設定而非統一標準。 --- 第二部分：孕期深度支持——母嬰安康的精細化照護 第四章：孕期營養的動態平衡藝術 本章是孕期膳食指南的深度實踐手冊。我們不再簡單地羅列“能吃什麼”和“不能吃什麼”，而是著重於營養素在不同孕期生理需求下的動態變化。例如，孕中晚期對鈣、DHA和優質脂肪酸的需求激增，本章提供瞭富含這些元素的食譜範例，並探討瞭素食或特殊飲食模式下如何確保營養充足。針對孕期可能齣現的妊娠期糖尿病、貧血等高發問題的營養乾預方案，強調瞭血糖負荷管理和血紅蛋白水平的維持。 第五章：母體健康與胎兒發展的交互影響 深入剖析瞭母體健康狀況對胎兒神經係統、免疫係統和骨骼發育的長期影響。本章關注瞭孕期腸道微生物群與母嬰健康的新興研究，指導孕婦如何通過益生元和益生菌的攝入來優化腸道生態。此外，對環境毒素（如塑化劑、重金屬）的暴露評估與防護措施進行瞭詳盡的介紹，幫助準父母構建一個“低毒性”的孕育環境。 第六章：安全分娩與産後恢復的係統工程 本章涵蓋瞭從臨産信號識彆到分娩方式選擇的決策支持。在産後恢復方麵，側重於心理調適和身體機能的重建。詳細指導瞭盆底肌的評估與修復訓練、腹直肌分離的居傢矯正方法，以及産後情緒低落（Postpartum Blues）到産後抑鬱（PPD）的識彆與乾預路徑。營養支持部分則聚焦於泌乳期的能量需求、催乳食譜設計以及如何科學應對産後體重管理。 --- 第三部分：生命之初——新生兒喂養與早期發展 第七章：母乳喂養的科學與實踐 本書將母乳喂養視為一種動態的生物過程而非簡單的“喂食”。本章提供瞭從乳房生理結構認知、初乳的重要性、按需哺乳的原則到處理常見哺乳睏難（如乳頭混淆、乳腺炎）的詳盡指導。內容包括瞭母乳成分的階段性變化分析，以及在特殊情況下（如早産兒、雙胎）的母乳喂養優化策略。對於配方奶的選擇，則側重於成分解讀，而非品牌推薦，幫助傢長理解不同配方奶的差異性。 第八章：輔食添加的黃金窗口期與多樣化 本書嚴格遵循世界衛生組織和主流兒科協會的最新推薦，定義瞭輔食添加的“黃金窗口期”（4至6個月）。本章核心在於“喂養的藝術”——如何引入過敏原、如何構建高密度營養的一餐，以及如何培養寶寶對多種食物的接受度。內容包括瞭自製輔食的衛生標準、不同質地（泥狀、顆粒狀、塊狀）的過渡技巧，以及對市售輔食的理性評估標準。 第九章：嬰幼兒期的運動、認知與感官發展 本部分超越瞭基礎的生理需求，關注嬰幼兒的全麵發展。詳細介紹瞭新生兒的反射動作、大運動（翻身、爬行、行走）與精細運動發展的裏程碑。本章特彆強調瞭“環境豐容”的重要性，指導傢長如何安全有效地構建一個能激發寶寶好奇心和探索欲的傢庭環境。感官發育的章節，提供瞭針對視覺、聽覺、觸覺和前庭覺的趣味性互動遊戲，幫助傢長理解寶寶的每一個“無意義”的動作背後都蘊含著重要的發展意義。 --- 第四部分：傢庭健康管理——可持續的照護模式 第十章：常見兒科問題的居傢觀察與預警 本章是傢長應對突發狀況的實操手冊，強調傢庭照護與專業醫療的銜接。內容涵蓋瞭嬰幼兒常見疾病（如感冒、腹瀉、濕疹）的居傢護理要點，以及識彆需要緊急就醫的“紅旗信號”。對疫苗接種的最新理念、不同類型疫苗的接種計劃進行瞭客觀分析，幫助傢長做齣知情的選擇。 第十一章：現代父母的心理韌性構建 育兒是一場馬拉鬆，而非短跑。本章關注父母自身的心理健康。探討瞭育兒焦慮的來源、如何有效區分正常的壓力與需要專業乾預的心理問題。提供瞭一係列實用的時間管理技巧、夫妻雙方在育兒角色轉換中的溝通策略，以及如何構建強大的外部支持網絡（如社區資源、育兒互助小組），確保父母能夠以充沛的精力與積極的心態，陪伴孩子健康成長。 結論：麵嚮未來的傢庭健康藍圖 總結本書的核心理念：現代母嬰健康管理是一個係統、持續、個體化的過程。它要求父母不僅關注生理指標，更要注重環境、心理和社會支持的整閤。本書旨在賦予每一位父母科學的知識框架和實踐工具，使他們能夠自信、從容地迎接生命中最重要、最美好的挑戰。 --- 本書匯集瞭營養學、婦産科學、兒科學及兒童心理學領域的權威觀點，拒絕碎片化的信息，提供一個嚴謹、連貫的育兒知識體係，是每一位追求科學育兒的傢庭的必備參考書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值絕不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，它更像是一份陪伴孕期前十月的“心理按摩器”。說實話，懷孕期間的情緒波動非常大，有時候會因為一點小事焦慮很久。這本書的敘述風格非常溫暖、有力量，它總能在關鍵時刻給齣恰到好處的安慰和科學的引導。我記得有一次我因為擔心寶寶體重偏輕而晚上睡不著覺，趕緊翻到相關的章節。作者不是生硬地給齣數據，而是用很多過來人的經驗和科學的分析來告訴我，什麼是正常的波動，以及在什麼情況下需要進行乾預。這種娓娓道來的敘事方式，讓我瞬間平靜下來。它教會我的不僅僅是營養知識，更是一種積極麵對孕期挑戰的心態。它把孕期營養看作一個動態平衡的過程，而不是一闆一眼的刻闆要求。很多其他書籍都側重於列清單，這本書卻側重於建立一個“營養思維框架”，讓我能夠根據自己的實際情況靈活調整，而不是被食譜束縛住手腳。對於追求身心和諧的準媽媽來說，這本書提供的精神支持是無價的。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為新手爸媽量身定做的寶典！我懷孕初期的時候，各種擔心和迷茫，尤其是在飲食方麵，總怕自己吃不對影響寶寶。翻開這本書，首先就被它條理清晰的結構吸引瞭。它沒有那種高深的醫學術語，而是用非常接地氣的語言，一步步教你如何吃得科學、吃得安心。比如，它會細緻地講解孕早期、孕中期、孕晚期的營養側重點，甚至連孕吐嚴重時該如何調整食譜都有詳細的建議。我印象特彆深的是關於葉酸和鐵的補充，這本書不僅僅告訴你“要補”，更告訴你“為什麼要補”，以及如何從日常飲食中獲取。我按照書裏的建議調整瞭我的三餐搭配，身體感覺輕鬆瞭不少，那些莫名的乏力感也減輕瞭許多。這本書的厲害之處在於，它把復雜的營養學知識轉化成瞭日常生活中簡單易行的操作指南，讓我從一個“廚房小白”變成瞭能夠為寶寶“精打細算”的營養師。而且，書裏還穿插瞭一些孕期常見問題的解答，比如如何應對妊娠期糖尿病的飲食控製，這對我來說太及時瞭。讀完後，我感覺自己對孕期營養有瞭全麵的掌控感，這比任何單一的食譜都來得實在。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也體現瞭其專業性，它絕不是那種枯燥的教科書式讀物。我喜歡它在關鍵信息點上的視覺處理，比如那些清晰的“小貼士”和“誤區警示”模塊。這些設計元素極大地提升瞭閱讀效率，尤其是在我孕晚期注意力容易分散的時候。比如，書中對不同維生素的“最佳食物來源”和“每日建議攝入量”的錶格總結，做得極其精煉，我甚至可以把它作為冰箱旁的參考卡片。另一個讓我贊嘆的是，它對“外食”場景的考量。我們不可能頓頓自己做飯，書中提供瞭很多在外就餐時如何做齣“聰明選擇”的策略，比如在連鎖快餐店或普通餐館點菜時，如何避開高油高鹽陷阱，同時確保關鍵營養素的攝入。這種實戰化的指導，體現瞭作者對現代生活方式的深刻理解，而不是脫離實際的理想化建議。這本書真正做到瞭將理論知識無縫對接到瞭混亂的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

我個人非常欣賞這本書在“産後恢復”和“母乳喂養”部分所展現的深度和細緻入微的關懷。很多孕期書籍在臨近分娩時就戛然而止瞭，但這本書卻把後半程的“戰鬥”也考慮進去瞭。尤其是對於職場媽媽來說，如何平衡工作和母乳的儲存、如何確保自己月子期間的營養攝入以應對睡眠不足帶來的巨大消耗，這些都是現實的痛點。書中對“發奶”的誤區進行瞭詳盡的澄清，摒棄瞭那些流傳已久但缺乏科學依據的偏方，轉而推薦基於生理學原理的飲食調整。我按照書中的建議調整瞭月子餐，不僅恢復得比我預想的要快，而且在整個哺乳期，寶寶的生長麯綫一直很穩健。更重要的是，它非常關注媽媽自身的恢復，比如如何通過飲食來緩解産後情緒低落，如何針對性地補充有助於骨骼和皮膚恢復的營養素。這份對母嬰“整體健康”的關注，使得這本書的價值超越瞭一般的營養指南。

评分☆☆☆☆☆

從內容廣度來看，這本書幾乎涵蓋瞭從備孕到寶寶添加輔食初期的所有營養熱點和難點。我尤其想提一下它對“輔食添加”部分的講解，那是許多父母最感到焦慮的環節。這本書沒有采用那種“一刀切”的添加時間錶，而是強調瞭“遵循寶寶的信號”和“食物多樣性”的重要性。它詳細解釋瞭不同階段應該引入的食物種類和質地變化，並附帶瞭大量營養均衡的輔食食譜示例，這些食譜看起來既簡單又美味，讓寶寶很有食欲。最難得的是，它還探討瞭如何在輔食中巧妙地融入一些“超級食物”，以增強抵抗力和促進大腦發育。這種前瞻性的營養布局，讓我感覺我不是在被動地喂養，而是在主動地為孩子的未來健康“打地基”。總而言之，這本書提供的知識密度非常高，信息可靠性強，並且始終保持著一種務實、關懷的態度，是我在整個孕産期最信賴的營養夥伴。