孩子愛吃的花式營養早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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聞立鞦 著

圖書標籤:

• 早餐
• 兒童營養
• 食譜
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食譜
• 親子美食
• 營養早餐
• 寶寶輔食
• 創意早餐

店铺： 句容新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：24529451561

包装：平装

开本：16

內容介紹
基本信息

書名：	孩子愛吃的花式營養早餐
作者：	聞立鞦	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2017-04
書號：	9787122289407	印刷時間：
齣版社：	化學工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 精彩導讀 目錄
暫時沒有目錄，請見諒！

開啓美味食光，點亮小小心靈：孩子的營養早餐，不止是填飽肚子 在忙碌的清晨，為孩子準備一份既美味又營養的早餐，是許多傢長心中的一份期盼，也是一項充滿挑戰的任務。孩子的口味變化多端，精力充沛的學習生活對營養的需求又日益增長。如何纔能讓早餐不再是“填鴨式”的應付，而是成為一段充滿驚喜和愛的味蕾探索之旅，為孩子一天的學習和成長注入源源不斷的能量？ 這本書，並非專注於“花式”的點綴，而是迴歸早餐的本質——營養、健康、美味，以及最重要的，一份能夠讓孩子愛上吃的用心。我們將帶領您深入探索，如何用最簡單、最易得的食材，烹飪齣讓孩子舔盤叫好的營養早餐，讓每一次醒來都充滿期待。 第一章：早餐的魔法，從“心”開始——理解孩子的營養需求與早餐的重要性 許多傢長或許會疑惑，孩子明明三餐都吃瞭，為何早餐格外重要？事實上，經過一夜的睡眠，身體的能量儲備已經消耗殆盡，早餐如同為身體注入第一針“能量劑”，是啓動新陳代謝、提升專注力、保持充沛活力的關鍵。 兒童生長發育的“黃金時段”： 早餐攝取的營養素，對於孩子的骨骼發育、大腦智力發展、免疫係統構建都起著至關重要的作用。缺乏早餐，不僅會影響孩子的學習效率，長期以往，還可能埋下健康隱患。 “吃得好”比“吃得多”更重要： 孩子並非越吃越多越好，而是要確保攝取的食物能夠提供均衡的營養。這意味著需要關注蛋白質、碳水化閤物、維生素、礦物質和健康脂肪的攝入比例。 解鎖孩子味蕾的秘密： 孩子的口味是天生的，也是後天培養的。瞭解不同年齡段孩子的味蕾發展特點，以及他們對不同食物的偏好，是設計美味早餐的前提。我們不是要迎閤孩子無度的要求，而是要在營養的前提下，發掘他們真正喜歡的味道。 早餐的“儀式感”： 孩子對世界的認知，很大程度上來自於傢庭的氛圍。一份精心準備的早餐，不僅僅是食物，更是一種愛的錶達，一種溫馨的傢庭時光。這種“儀式感”能夠潛移默化地影響孩子的情緒和對食物的態度。 第二章：營養早餐的“基石”——精選健康食材，奠定美味根基 好的早餐，離不開優質的食材。本章將為您梳理一份傢庭營養早餐必備的“食材清單”，讓您在選購時更有方嚮，也能在食材搭配上更加得心應手。 全榖物的力量： 告彆精米白麵，擁抱全麥麵包、燕麥片、糙米、藜麥等全榖物。它們富含膳食縴維，能夠提供持久的能量，幫助穩定血糖，讓孩子告彆“能量驟降”的午後疲憊。我們將探討如何將這些“粗糧”變得柔軟可口，讓孩子愛上它們的獨特口感。 優質蛋白質的來源： 雞蛋、牛奶、酸奶、豆製品、瘦肉、魚類，都是孩子生長發育不可或缺的蛋白質來源。我們將介紹如何巧妙地將這些優質蛋白質融入早餐，既保證營養，又不顯單調。例如，如何用雞蛋製作齣不同花樣，如何讓孩子愛上喝牛奶而不排斥。 繽紛水果蔬菜的“色彩魔法”： 水果和蔬菜是維生素、礦物質和抗氧化劑的寶庫。我們將分享如何將色彩繽紛的水果和蔬菜，以最吸引孩子的方式呈現，讓它們成為早餐中不可或缺的“活力元素”。從切片、榨汁到創意擺盤，讓孩子在享受美味的同時，不知不覺地攝入豐富的營養。 健康脂肪的智慧： 堅果、牛油果、橄欖油等健康脂肪，對孩子的視力、大腦發育和免疫力都有益處。我們將介紹如何在早餐中適量添加這些“能量源”，並分享一些簡單的搭配方式。 調味的藝術： 減少糖、鹽和加工食品的使用，是健康早餐的首要原則。我們將教您如何運用天然香料、水果的天然甜味等，為早餐增添風味，讓孩子從小養成健康的味覺習慣。 第三章：早餐的“實操指南”——從準備到烹飪，新手也能變大廚 理論知識需要付諸實踐。本章將為您提供一係列簡單易學、操作性強的早餐食譜，涵蓋不同類型和口味，滿足您和孩子的各種需求。 “快手”早餐係列： 對於忙碌的傢長來說，“速度”是重要的考量。我們將分享一係列可以在15分鍾內完成的早餐食譜，如能量燕麥杯、創意三明治、水果思慕雪等，讓您在有限的時間內，也能為孩子獻上營養滿滿的早餐。 “營養加分”係列： 在基礎早餐上，如何進一步提升營養價值？我們將介紹一些“隱藏菜單”，比如如何在傢製作營養十足的煎餅，如何在簡單的炒蛋中加入蔬菜，如何用豆類製作齣孩子喜歡的早餐飲品。 “趣味變奏”係列： 孩子容易對固定食物産生厭倦，如何讓早餐充滿新鮮感？我們將分享一些“基礎食譜”的創意變化，例如，一款基礎燕麥粥，可以搭配不同的水果、堅果和種子，變成六種不同的風味；一款基礎的煎蛋，可以通過不同的形狀和配料，吸引孩子的目光。 “解決挑食難題”： 挑食是許多傢長頭疼的問題。我們將針對不同類型的挑食，提供一些“溫和”的解決方案，例如，如何將孩子不愛吃的蔬菜“藏”起來，如何通過巧妙的搭配和製作方式，讓孩子主動嘗試。 “周末的儀式感”： 在周末，我們可以投入更多的時間，為孩子準備一份特彆的早餐。我們將分享一些適閤周末製作的“慢節奏”食譜，例如，在傢烘烤營養麵包，製作美味的班戟，或者嘗試一些具有異國風情的早餐。 第四章：打破常規，創意無限——讓早餐成為孩子期待的“驚喜盒子” “花式”並非一定是繁瑣的裝飾，而是指一種充滿創意和趣味的呈現方式。本章將為您打開思維的“潘多拉魔盒”，激發您在傢製作早餐的無限靈感。 “形狀的魔力”： 孩子對形狀的變化總是充滿好奇。我們將分享如何利用模具、創意切割等方式，將食物變成孩子喜歡的形狀，例如，用煎餅製作卡通人物，用水果擺齣可愛的圖案，用吐司製作小動物。 “色彩的誘惑”： 鮮艷的色彩能夠激發孩子的食欲。我們將教您如何利用天然食材的顔色，為早餐增添活力，例如，用甜菜根製作粉紅色的燕麥粥，用菠菜製作綠色的煎餅，用藍莓製作藍色的酸奶。 “餐具與擺盤的藝術”： 選擇閤適的餐具，簡單的擺盤，都能讓早餐煥然一新。我們將分享一些低成本、易操作的擺盤技巧，讓您的早餐看起來就像餐廳裏的精緻料理。 “讓孩子參與進來”： 邀請孩子一同參與早餐的製作過程，不僅能夠培養他們的動手能力，更能讓他們對自己的勞動成果産生認同感，從而更願意品嘗。我們將分享一些適閤孩子參與的簡單步驟，例如，讓孩子幫忙攪拌，或者用模具壓齣形狀。 “主題早餐的樂趣”： 根據節日、季節或者孩子的興趣，設計主題早餐，能夠為日常生活增添更多樂趣。例如，復活節的主題早餐，可以以彩蛋為靈感；鞦季的主題早餐，可以多使用南瓜、蘋果等時令食材。 第五章：健康早餐的“守護者”——常見問題解答與進階指導 在實踐過程中，傢長們或許會遇到一些常見的問題。本章將為您提供專業的解答，並提供一些進階的指導，幫助您成為更自信的健康早餐守護者。 如何應對孩子對某種食物的強烈拒絕？ 如何在保證營養的同時，控製早餐的總熱量？ 如何為不同年齡段的孩子設計早餐？ 如何應對外齣就餐或旅行時的早餐問題？ 如何利用早餐，為孩子養成良好的飲食習慣？ 這本書，旨在為您提供一套全麵、實用、充滿愛意的營養早餐指南。我們相信，每一個孩子都值得擁有一份充滿驚喜和營養的早餐。讓我們一起，用美味開啓孩子的每一天，用愛點亮他們的成長之路！

评分☆☆☆☆☆

我一直秉持著“早餐是一天中最重要的一餐”的理念，但現實中，如何讓孩子真正愛上早餐，並且吃得營養均衡，是我一直在探索的難題。當我在書店偶然看到《孩子愛吃的花式營養早餐》時，我立刻被它的封麵設計所吸引，那種充滿童趣和活力的風格，讓我覺得這本書或許能給我帶來一些新的啓發。翻開書頁，我的期待得到瞭充分的滿足。書中並沒有像許多育兒書籍那樣，用大量的理論去說教，而是用非常接地氣的方式，分享瞭大量實用的早餐點子。我特彆欣賞書中對於“花式”的定義，它不僅僅是視覺上的吸引，更是味蕾上的探索。比如，書中介紹的“能量水果塔”，將各種當季水果切成小塊，用酸奶或少量蜂蜜作為粘閤劑，堆疊成小巧可愛的塔狀，孩子們一定會愛不釋手。更重要的是，這些“花式”的背後，都蘊含著豐富的營養搭配。書中詳細解釋瞭如何通過不同顔色的食材來提供全麵的維生素和礦物質，以及如何選擇優質的蛋白質來源，讓孩子精力充沛地開始一天的學習和玩耍。我嘗試瞭幾款書中推薦的食譜，比如用蔬菜汁製作的彩色麵片，以及用全麥吐司和水果製作的創意三明治，孩子的接受度非常高，他們甚至會主動要求我把早餐做得“像書中一樣漂亮”。這本書讓我從一個“填飽肚子”的早餐準備者，變成瞭一個“創造美味與營養”的早餐魔術師。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我育兒路上的及時雨！我一直為每天早上怎麼給孩子準備既有營養又讓他們樂於接受的早餐而頭疼，嘗試過各種食譜，結果總是要麼被嫌棄，要麼吃得像完成任務一樣。直到我翻開瞭《孩子愛吃的花式營養早餐》，我的早餐世界瞬間被點亮瞭！首先，我特彆欣賞書中對於“花式”的解讀，它不是那種華而不實的擺盤技巧，而是真正從孩子喜歡的口味、有趣的造型齣發，將健康食材巧妙地融入其中。比如，書中提到的“彩虹能量捲”，將各種顔色的蔬菜水果切成細絲，搭配全麥餅皮，不僅色彩鮮艷，孩子一看就很有興趣，而且我還能保證他們攝入瞭多種維生素和縴維。還有那些用模具做齣各種可愛動物形狀的煎餅和三明治，真的能瞬間激起孩子的食欲，讓他們主動要求吃早餐，而不是我苦口婆心地勸說。更讓我驚喜的是，書中不僅提供瞭具體的食譜，還深入淺齣地講解瞭不同食材的營養價值，以及如何根據孩子的年齡和生長發育需求進行搭配，讓我這個“小白”傢長也能輕鬆上手，真正做到“吃得好”和“吃得飽”兼顧。每天早晨，看著孩子津津有味地享用我為他們精心準備的早餐，那種成就感真的難以言喻。這本書不僅是食譜，更像是一位經驗豐富的營養師和一位懂孩子的玩伴，指引我為孩子打造一個充滿愛與活力的早餐時光。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對孩子健康飲食有著極高要求的傢長，我一直在尋找能夠兼顧營養、口味和孩子興趣的早餐方案。市麵上關於兒童食譜的書籍琳琅滿目，但大多韆篇一律，要麼營養價值不高，要麼製作過於復雜，很難真正做到讓孩子“愛吃”。《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書，則給瞭我耳目一新的感覺。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於如何與孩子建立健康飲食習慣的指南。書中非常注重將“趣味性”融入營養之中，通過各種卡通造型、鮮艷的色彩和有趣的組閤，將健康的食材變成孩子眼中的“美味冒險”。我印象深刻的是書中關於“能量小食盒”的介紹，可以將各種水果、堅果、少量全麥餅乾等，按照顔色和形狀進行搭配，裝在一個可愛的飯盒裏，讓孩子在用餐時也能感受到一份小小的驚喜。更值得稱贊的是，書中對食材的講解非常到位，它並沒有枯燥地列齣各種營養成分，而是用通俗易懂的語言，解釋瞭為什麼選擇某種食材，以及它對孩子生長發育的好處，這讓我能夠更理性地為孩子選擇早餐。我嘗試瞭幾款書中推薦的食譜，例如用蔬菜泥製作的彩色煎蛋捲，以及用燕麥和水果製作的能量小球，孩子的喜愛程度超乎我的想象，他們甚至會主動提齣想要嘗試書中其他“新奇”的早餐。這本書讓我真正理解瞭“寓教於樂”在兒童飲食教育中的重要性。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，起初我看到這本書的名字，覺得可能也就是一些常規的早餐建議，但實際翻閱之後，我被其內容之豐富和角度之新穎深深吸引。它並沒有把重點放在那些需要耗費大量時間和精力的復雜料理上，而是聚焦於如何利用日常生活中常見的食材，通過一些簡單而富有創意的小變化，讓早餐變得既健康又有趣。我特彆喜歡書中對“營養”的詮釋，不是簡單地羅列蛋白質、碳水化閤物，而是通過圖文並茂的方式，講解如何通過食物的天然色彩和形狀來吸引孩子，以及如何將一些孩子可能不那麼喜歡的蔬菜，比如西蘭花或鬍蘿蔔，通過巧妙的烹飪方式，讓他們“心甘情願”地吃下去。書中提供的食譜，很多都帶有“小驚喜”，比如在燕麥粥裏加入一些堅果碎和新鮮水果，或者將雞蛋和蔬菜混閤後做成迷你瑪芬，這些都讓原本單調的早餐變得充滿期待感。而且，書中還提供瞭一些關於早餐準備的小貼士，比如如何提前做好部分食材，以節省早晨寶貴的時間，這一點對於忙碌的上班族父母來說，簡直是福音。我嘗試瞭幾款食譜，孩子們的反應都非常好，他們會主動分享自己最喜歡的那一道，甚至有時候還會主動要求“今天早餐想吃XX”，這種主動性讓我感到非常欣慰。這本書讓我意識到，準備一頓營養又美味的早餐，並不需要多麼高超的廚藝，更重要的是一份對孩子健康成長的用心和巧思。

评分☆☆☆☆☆

在我看來，孩子的成長過程中，早餐扮演著至關重要的角色，它不僅是能量的來源，更是培養良好飲食習慣的開端。然而，現實往往是，很多傢長在為孩子準備早餐時，都會麵臨“營養與口味如何平衡”的睏境，尤其是我這樣的職業女性，每天早晨的時間都非常寶貴。偶然的機會，我接觸到瞭《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書，它為我打開瞭一扇新的大門。這本書最大的亮點在於，它真正做到瞭“花式”與“營養”的完美結閤，而且這種“花式”是建立在孩子真實喜好基礎上的。書中並沒有推崇那些需要特殊工具或者大量時間纔能完成的復雜菜品，而是巧妙地利用一些常見的食材，通過簡單的烹飪技巧和創意搭配，就能變幻齣各種讓孩子眼前一亮、愛不釋口的早餐。例如，書中關於“卡通造型飯團”的介紹，用不同的食材和形狀，就能製作齣各種可愛的動物或者卡通人物，讓孩子在看到早餐的那一刻就充滿期待。更重要的是，書中對營養的講解也十分細緻，它並非僅僅羅列食譜，而是會深入淺齣地解釋各種食材的營養價值，以及如何根據孩子的生長發育需求進行閤理的搭配，讓我這個“廚房小白”也能輕鬆掌握營養早餐的精髓。我試著按照書中的建議，為孩子製作瞭幾款早餐，比如用蔬菜汁調色的“彩虹麵條”以及搭配水果的“迷你鬆餅”，孩子的反響異常熱烈，他們會主動要求多吃一些，甚至還會興奮地嚮我描述他們最喜歡的味道。這本書不僅幫助我解決瞭早餐的煩惱，更讓我體會到瞭烹飪的樂趣，也為我與孩子建立更親密的親子關係提供瞭新的契機。