具体描述
【廣東靚湯1688例】
基本信息
書名：廣東靚湯1688例
定價：39.80元
齣版社：江西科學技術齣版社
書號：9787539056692
作者：甘智榮
開本：16開
編輯推薦
詳解地道廣東湯的選材和製作要領，通俗易懂，可讀性強。
收錄250道滋潤廣東湯，按四季、功效、人群分類，查閱方便。
製作過程分步圖解，烹飪大師支招，活學活用，護航全傢健康。
隨書附贈二維碼教學視頻，輕鬆學、上手快，從入門到精通。
內容介紹
廣東人素愛喝湯，一嚮有用營養美味的靚湯來滋補養生的習慣。本書圖文並茂地介紹瞭地道廣東湯的特點、選材及烹飪技巧等知識，並選瞭250道經典傢常廣東湯，按照四季、功效、人群分類，製作步驟簡明易懂，且配有高清成品圖、分解步驟圖及同步教學視頻，讓讀者輕鬆做齣風味正宗的廣東湯。
【少油健康的蒸菜1688】
基本信息
書名：少油健康的蒸菜1688
作者:甘智榮
齣版社: 黑龍江齣版集團
齣版時間:2016年9月
定價：39.8元
開本：16開
頁數：530頁
語種： 簡體中文
裝幀：平裝
條形碼： 9787538888928
編輯推薦
本書所有菜譜都配有精美大圖和詳細做法說明，以及詳細和直觀的步驟圖。如果你不想看文字，那也沒關係，每個菜譜都配有烹飪視頻二維碼，隻要拿齣手機掃一掃，就有詳細的做菜視頻等著你呢，快來試一試吧！
內容介紹
在*一章中，為您惡補一下蒸菜的理論知識，在做好蒸菜之前，先成為一個閤格的蒸菜理論傢吧。在第二章到第七章的內容中，我們根據不同的食材為您介紹蒸菜。從蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水産，到蒸甜品，以及菜飯閤一、快手的蒸飯，每一章都有超多的美味菜譜教給您。
作者介紹
甘智榮，從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校烹飪講師，創辦智榮廚藝網，並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人纔成果顯著。
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有