具体描述
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書名：孕媽媽全天然營養菜單
作者：李寜 著
市場價：39元
ISBN號：9787534156106
齣版社：浙江科學技術齣版社
裝幀：平裝
開本：16開
語種：中文
版次：1
頁數：223
印次：1
字數：180000
齣版時間：2013-11-01
印刷時間：2013-11-01
科學備孕營養方案
準媽媽備孕須知
孕前飲食何時開始 （8）
什麼是良好的孕前飲食 （8）
孕前飲食原則 （8）
補充葉酸，越早越好 （9）
孕前避免食用汙染食物 （10）
受孕的佳年齡和季節 （10）
懷孕的徵兆 （11）
準爸爸備孕須知
準爸爸的營養準備 （12）
準爸爸應忌哪些食物 （13）
戒掉壞習慣——健康受孕第一步 （13）
十月懷胎怎麼吃怎麼補
孕早期，科學飲食安胎養胎（1？3個月）
孕早期母體變化及胎兒發育 （14）
確認懷孕後如何跟進營養 （15）
吃得多不如吃得好 （16）
優質蛋白適當補 （16）
攝入“完整食品”，確保礦物質和
維生素 （16）
準媽媽吃什麼來調胃 （17）
孕早期要保持水電解質平衡 （18）
預防妊娠反應造成營養不良 （18）
認清6種“流産”食物 （19）
孕早期保胎須知 （20）
定期産檢時間錶 （20）
準媽媽服藥注意事項 （23）
孕中期，抓住胎寶寶體格發育關鍵期（4？7個月）
孕中期母體變化及胎兒發育 （25）
妊娠13？28周，補充營養的佳時期
（26）
適量進食纔健康 （27）
脂肪攝入不可少 （27）
六大基礎營養素，為寶寶健康護航 （27）
孕中期主打營養素：碘、鋅、鈣、維生素D （28）
助寶寶聰明的營養素 （29）
7種蔬菜對癥吃 （30）
孕中期保胎須知 （31）
孕中期乳房護理 （31）
準媽媽是否需要做“母血篩查” （32）
産前篩查的方法和影響因素 （33）
孕晚期，為分娩做準備（8？10個月）
孕晚期母體變化及胎兒發育 （35）
妊娠29？40周，孕晚期的營養保證
（36）
胎兒不宜過大，能量供給要適當 （36）
孕晚期推薦飲食：體積小、營養高（36）
防産時齣血，補鋅有道 （37）
減少鹽分攝取很必要 （37）
産前檢查為何要測量骨盆 （37）
孕晚期可能齣現的異常情況 （38）
早期破水及預防 （40）
臨産前的飲食原則 （42）
巧剋力助産本領高 （42）
傳統中醫安胎有術
根據懷孕月份調養 （43）
中醫安胎？順應四季飲食 （44）
孕媽媽的18種營養補給單 （46）
孕早期營養菜單
清拌菠菜 （58）
薑汁豇豆/拌蜇皮 （59）
北京泡菜/銀耳拌山楂 （60）
青椒裏脊片 （61）
醬炒白菜迴鍋肉/蔥白木耳 （62）
蒜泥白肉/海帶黃豆燉排骨 （63）
蘿蔔乾炒臘肉/花菜炒牛肉 （64）
甜椒牛肉絲/芹菜炒羊肉 （65）
韭黃雞絲/雞脯扒小白菜 （66）
糖醋黃魚 （67）
清蒸魚/紅燒黃魚 （68）
鮎魚燒茄子/魷魚炒茼蒿 （69）
茭白炒蠶豆/醋溜圓白菜 （70）
魚香豆腐乾/醬爆黃瓜丁 （71）
雙色花菜/什錦拉皮 （72）
洋蔥絲瓜/清炒鬍蘿蔔 （73）
香乾芹菜/熗土豆絲 （74）
蜜燒紅薯/奶油玉米筍 （75）
蔬菜玉米餅/紫菜蛋捲 （76）
牛奶饅頭/蓮子紅薯粥 （77）
豬肉芹菜水餃/蕎麥麵條 （78）
香菇肉丸湯/白菜排骨湯 （79）
孕中期營養菜單
火腿沙拉 （80）
糖醋萵筍/扒銀耳 （81）
三色蜇絲/黃瓜拌粉皮 （82）
蝦米海帶絲/肉炒三絲 （83）
魚香排骨/豬蹄香菇燉豆腐 （84）
芹菜肚絲/鬍蘿蔔燉牛腩 （85）
番茄燒牛肉/栗子煲雞翅 （86）
乾煎帶魚 （87）
清燉鯽魚/砂仁蒸鯽魚 （88）
紅燒鯉魚/黑木耳清蒸鯧魚 （89）
海米熗芹菜 （90）
韭菜炒蝦仁/蝦米燒鼕瓜 （91）
蒜蓉油麥菜/菠菜麵筋肉片 （92）
燒豆腐丸子/黑木耳炒圓白菜 （93）
蜜汁香乾/醬爆茭白 （94）
腐乳炒空心菜/珊瑚白菜 （95）
紅棗糕/豌豆包 （96）
雞絲餛飩/四喜蒸餃 （97）
雞湯麵/蔥油蝦仁麵 （98）
烏雞糯米蔥白粥/鬍蘿蔔粥 （99）
橘子汁/小白菜丸子湯 （100）
當歸生薑羊肉湯/鯽魚絲瓜湯 （101）
孕晚期營養菜單
涼拌芹菜葉 （102）
涼拌茄條/涼拌素什錦 （103）
芹菜炒肉絲/肉炒百閤 （104）
椒鹽排骨/熗腰片 （105）
柏子仁煮豬心/清炒蹄筋 （106）
小炒牛肉/清燉牛肉 （107）
海帶燉雞 （108）
豌豆雞絲/枸杞鬆子爆雞丁 （109）
口蘑雞片/黃豆燜雞翅 （110）
山藥瘦肉乳鴿煲 （111）
抓炒魚片/海帶乾貝湯 （112）
蝦仁炒蘿蔔條/鹽水大蝦 （113）
蝦米燉凍豆腐/魚香茄子 （114）
紅燒豆腐/鮮蘑燴豆腐 （115）
白菜燴蘑菇/炒白菜 （116）
蒜薹炒鼕瓜/蘿蔔絲炒粉條 （117）
什錦五香黃豆/椒鹽花捲 （118）
蝦仁蒸餃/薺菜餛飩 （119）
栗子糕/醪糟湯圓 （120）
紅燒牛肉飯/培根黑木耳蛋炒飯 （121）
小米麥粥/黑木耳粥 （122）
黑米粥 （123）
......
用户评价
我最近剛看完一本關於現代城市規劃和可持續發展的專業書籍，那信息量之大，讓我感覺自己的腦袋都被重新格式化瞭一遍。這本書完全顛覆瞭我對“城市”這個概念的理解，它不僅僅是鋼筋水泥的堆砌，更是復雜的生態係統和人類社會行為的交織體。裏麵詳細介紹瞭“緊湊城市”和“蔓延式發展”的優缺點，用大量真實案例對比瞭不同城市在應對氣候變化和資源短缺時的策略。最讓我印象深刻的是，作者對“綠色基礎設施”的闡述，不再是空泛的口號，而是詳細講解瞭如何通過雨水花園、屋頂綠化等技術手段，讓城市本身具備自我調節和淨化的能力。這本書的圖錶製作水平非常高，很多復雜的模型和數據流嚮圖，通過簡潔的視覺化呈現，讓人一目瞭然。我特彆喜歡它提齣的那種“以人為本”的規劃理念，強調街道尺度、公共空間的質量，而不是單純追求建築的高度和密度。讀完之後，我走在街上都會不自覺地去觀察路燈的高度、人行道的寬度、甚至公交站颱的設計是否閤理，開始用一種全新的、批判性的眼光去看待我生活著的這座城市。它真的讓我明白瞭，一個好的城市設計，能極大地提升居民的幸福感和生活質量，這本書的深度和廣度，絕對配得上專業參考書的地位。
评分最近一口氣讀完瞭這本關於古代絲綢之路貿易路綫與文化交流史的巨著，簡直被那種跨越韆年的宏大敘事所震撼。作者沒有僅僅停留在羅列貿易商品上，而是花瞭大量的筆墨去描繪那些商隊、僧侶、使節在漫長旅途中的真實生活狀態，以及他們如何在這種極限環境下麵對文化衝突和融閤。書中對不同時期不同段落的路綫變化做瞭詳細的地圖標注，甚至能看到一些已經消失在曆史長河中的綠洲小城，這使得整個曆史場景變得立體起來。尤其讓我覺得有趣的是，它探討瞭“香料”在東西方文明發展中的推動作用，不僅僅是經濟價值，更是如何影響瞭歐洲的醫學、宗教儀式乃至宮廷政治。作者的論證邏輯非常清晰，大量引用瞭齣土文物和一手史料的翻譯，讀起來很有說服力。這本書的難度在於信息密度非常大，涉及地理、語言學、宗教史等多個學科的知識交叉，我不得不時常停下來查閱一些背景資料，但這恰恰是它引人入勝的地方，它不是讓你輕鬆閱讀的讀物，而是讓你沉浸其中，主動去探索的史詩。
评分我終於找到一本真正寫透瞭“時間管理與心流理論”的書瞭！這本書與其他市麵上那些教你“如何快速完成任務”的快餐指南完全不同，它極其深入地探討瞭人類大腦處理信息和保持專注力的生理基礎。作者引用瞭大量的神經科學研究成果，解釋瞭為什麼我們在做真正熱愛的事情時，時間會過得飛快，而做枯燥任務時則度日如年，並以此為基礎，構建瞭一套強調“深度工作”而非“錶麵忙碌”的方法論。書中關於如何設計環境以誘發“心流”狀態的章節，提供瞭非常實用的建議，比如對環境噪音的精準控製、任務難度與技能水平的匹配模型，讀起來感覺非常科學和具有操作性。我最欣賞的是，它沒有把“休息”視為偷懶，而是將其視為大腦恢復高效工作狀態的關鍵“維護周期”，這一點讓我對自己的工作節奏有瞭根本性的調整。讀完這本書，我不再盲目地追求完成待辦清單上的所有事情，而是學會瞭識彆哪些是能讓我進入深度工作狀態的關鍵任務，並為其創造最理想的條件。這本書對於任何需要長期保持高強度腦力勞動的人來說，都是一本不可多得的“效率聖經”。
评分哇，我最近淘到一本關於分子料理和食物科學的書，簡直是烹飪界的“黑科技”指南！這本書完全跳齣瞭傳統菜譜的框架，而是從化學和物理學的角度，去拆解食物的構成和烹飪過程中的變化。比如，它會用非常嚴謹的公式和實驗數據告訴你，為什麼用低溫慢煮（Sous Vide）能讓牛排保持完美的粉嫩口感，而不是簡單地說“煮久瞭會老”。裏麵詳細介紹瞭各種新型食材處理技術，像是球化、乳化、冷凍乾燥等等，每種技術都有對應的詳細操作步驟和原理分析。我嘗試瞭書裏教的一個用海藻酸鈉製作“魚子醬”的實驗，雖然剛開始失敗瞭好幾次，但在掌握瞭酸堿度和濃度比例的訣竅後，看到那些晶瑩剔透的小球在口中爆開的那一瞬間，簡直有種科學實驗成功的興奮感！這本書對廚房的設備要求也挺高的，比如需要用到真空機、液氮（當然，書裏也提供瞭相對傢庭化的替代方案），所以它更偏嚮於給那些對烹飪有極緻追求，並且喜歡鑽研原理的美食愛好者。它讓我意識到，烹飪不隻是經驗的積纍，更是一門精準的科學。
评分天哪，最近沉迷於一本關於古典文學賞析的書，簡直是打開瞭新世界的大門！這本書的作者對那些拗口的古文進行瞭解讀，真是太細緻瞭，每一個典故、每一個用詞的深層含義都剖析得入木三分。我之前總覺得讀那些古詩詞像是隔著一層毛玻璃，讀完這本書之後，仿佛有人拿起一塊乾淨的絲綢，把那些隔閡都擦掉瞭。尤其是關於唐詩宋詞的意境營造，書裏有很多篇幅專門講解瞭詩人作詩時的心境和當時的社會背景，這樣一來，詩句就不再是孤立的文字堆砌，而是有瞭鮮活的生命力。舉個例子，裏麵詳細分析瞭李白的那首《靜夜思》，傳統的解讀多半停留在“思鄉”這個層麵，但這本書結閤瞭李白當時漂泊不定的生活狀態，深入挖掘瞭其中蘊含的那種“舉目無親”的孤獨感，讓我聽完簡直起瞭一身雞皮疙瘩，太震撼瞭。而且，這本書的排版和裝幀也做得特彆有韻味，那種仿古的紙張質感，拿在手裏就有一種沉靜下來的感覺，非常適閤在安靜的午後，泡上一杯熱茶，慢慢品讀。作者的文筆也相當流暢，雖然是學術性的探討，但讀起來一點也不枯燥，簡直就是為我這種半吊子文學愛好者量身定做的入門寶典。這本書的價值，絕不僅僅是知識的傳遞，更是一種對傳統文化精神的深度喚醒。
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