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店铺： 旭洋景辉图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553743202

商品编码：26462211429

丛书名： 孕产妇就要这样吃

 

商品基本信息請以下列介紹為準
商品名稱：	孕産婦就要這樣吃（適閤孕産婦的美味菜肴）滿足媽媽和寶寶的營養需求
作者：	甘智榮主編
市場價：	29.80元
ISBN號：	9787553743202
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：	2015年10月
頁碼：	160頁

女性在生命不同的階段會擔任不同的角色和任務，其中懷孕、分娩到哺乳這段時期尤為重要。因為在這段時期，女性在生理上發生瞭較大的變化，其體質特點也與平時不太一樣，飲食營養就更要多加注意。那麼，對於孕産媽媽來說，“怎麼吃”這個問題就很重要。吃對營養，吃得健康，不僅會調理好孕産媽媽的身體，而且會對母體和寶寶一生的健康都有很大的影響。

本書分為3章，按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段，推薦瞭300多道最適閤孕産媽媽食用的菜肴。並根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點，相應列舉瞭本階段適閤其的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程，讓即使是烹調知識並不豐富的人也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産媽媽的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。

孕産婦必須知道的常識8

PART1懷孕期

番茄醬鍋包肉14

豆筋紅燒肉15

虎皮小白肉15

巴戟黑豆雞湯16

拔絲山藥16

白果燉烏雞16

菜花炒番茄17

檸檬雞塊17

檸檬軟煎雞17

話梅山藥18

紅燒肉扒闆栗18

肉末炒白菜19

肉末粉絲青菜19

香蔥炒雞20

蠔油雞片20

糖醋排骨21

山藥炒蝦仁22

吐司白果鮮蝦球22

彩椒牛肉絲23

福建炒筍片23

白菜香菇炒山藥24

陳醋娃娃菜24

韆層包菜25

熗炒小白菜25

薑杞鴿子煲26

老鴨萵筍煲26

蓮子龍骨鴨湯26

山藥草菇燉雞27

山藥魚頭湯27

酸菜煲鴨27

雞蛋炒肉絲28

韭黃肉絲28

橄欖菜肉末炒苦瓜29

橄欖菜肉末四季豆29

馬蹄炒香菇30

梅子拌山藥30

芹菜拌花生米30

雪梨雞塊煲31

洋蔥燉豬排31

榨菜雞絲湯31

鴨肉燉魔芋32

筍乾老鴨煲32

乳鴿燉洋蔥33

高湯娃娃菜34

清蒸娃娃菜34

獅子頭35

清炒菜花35

番茄肉片36

滑子菇扒小白菜36

鄉巴佬扣肉36

玉米炒蛋37

芋頭燒肉37

糟香東坡肉37

荷葉粉蒸肉38

青豆粉蒸肉38

蒸肉捲39

上海青紅燒肉39

火腿老鴨湯40

臘肉老鴨湯40

酸蘿蔔老鴨湯41

滋補鴨湯41

白果百閤炒蝦仁42

豌豆白果炒蝦仁42

玉米鮮蝦仁43

白果爆鳳丁43

鼕筍煲魚塊44

豆腐茄子苦瓜煲雞44

鴿子綠豆湯44

韭菜薹燉豬血45

綠豆鴨湯45

什錦燉雞湯45

素炒三鮮46

白果炒上海青46

肉炒西葫蘆47

肉末韭菜炒腐竹47

草菇燜土豆48

橙汁山藥48

枸杞花生燒豆腐48

核桃仁拌韭菜49

香乾芹菜49

枸杞大白菜49

黃豆芽拌荷蘭豆50

玉米炒雞丁50

芋頭南瓜煲50

黃花菜魚頭湯51

洋蔥炒豬肝51

韭菜炒雞蛋51

粉絲蒸大白菜52

大白菜包肉52

金針菇雞絲湯53

枸杞蓮棗雞湯53

溜豬肝54

橄欖菜肉末蒸茄子54

土豆紅燒肉55

魚香肉絲55

蒜薹炒鴨片56

蒜苗炒鴨片56

闆栗煨雞57

闆栗燒雞翅57

麻醬萵筍58

紅白豆腐58

馬蹄炒蝦仁59

油爆蝦球59

土豆小炒肉60

碧綠蓮蓬扣60

香炒白菜61

小白菜熗粉條61

鬍蘿蔔牛肉絲62

腰果炒芹菜62

芹菜雞柳63

東安仔雞63

魔芋絲燉老鴨64

芋頭排骨湯64

蛋黃鴨脯65

東坡壇子肉65

娃娃菜炒五花肉66

娃娃菜蒸臘肉66

肉末炒粉條67

蒜蓉娃娃菜67

肉絲乾豆角68

茶樹菇炒五花肉68

肉鬆扒時蔬69

茶樹菇紅燒肉69

萵筍燜臘鴨70

菠蘿煲乳鴿70

彩椒炒腰花71

肉絲雪裏蕻炒年糕71

清炒蘆筍72

鼕筍燒肉72

PART2月子期

百閤紅棗排骨湯74

闆栗桂圓燉豬蹄74

闆栗排骨湯74

白果排骨湯75

鼕瓜鴨肉煲75

桂圓山藥紅棗湯75

東坡肉76

茶樹菇鴨湯76

蟲草花燉老鴨77

鼕瓜燒肉77

闆栗紅燒肉78

鮑汁扣花菇78

田園小炒79

鼕瓜烏雞湯80

白蘿蔔燉牛肉80

百閤脊骨煲鼕瓜81

高湯燉牛腩81

黨參豆芽骶骨湯82

發菜炒絲瓜82

枸杞蛋包湯82

乾貝蒸水蛋83

三黑紅糖粥83

芙蓉豬肉筍83

桂花甜藕84

荷蘭豆煎藕餅84

紅棗鴨84

紅棗蒸南瓜85

鬍蘿蔔炒豬肝85

鬍蘿蔔甘蔗85

紅煨土雞鉢86

鬍蘿蔔馬蹄脊骨湯86

雙山燉鯽魚87

鬍蘿蔔鯽魚湯87

黃花菜香菜魚片湯88

黃燜丸子88

滑子菇南瓜盅89

黨參燉雞89

蓮子枸杞煲豬肚90

山藥羊排湯90

荷包裏脊91

魚片豆腐湯92

椰汁棗燉雞92

益智仁雞湯93

白腰豆蹄花湯93

椰芋雞翅94

香油通草蝦94

芝麻拌芹菜95

香菇燒山藥95

金枝玉葉96

仔雞燉口蘑96

炸鹵牛肉96

南瓜蝦皮湯97

牛奶煲木瓜97

羊肉燉紅棗97

雪花蛋露98

西洋參老母雞湯98

無花果口蘑豬蹄湯99

蓮藕豆苗豬蹄湯99

番茄豬腿骨湯100

番茄豬肝湯100

南瓜豬肝湯101

南瓜甜湯101

美味清遠雞102

秘製小方肉102

醬燒春筍103

香菇肉丸104

乾燜香菇104

天麻茯苓魚頭湯104

清燉牛肉105

青螺燉鴨105

人參豬蹄湯105

木瓜湯106

木瓜西米湯106

木瓜燉銀耳107

木瓜燉鵪鶉蛋107

青豆黨參排骨湯108

鯽魚薑湯108

鯽魚芡實湯108

雞湯煮豆腐絲109

雞蛋蒸豆腐109

豆角燉排骨109

口蘑山雞湯110

紅棗黑豆燉鯉魚110

鬍蘿蔔排骨湯111

黃金豬蹄湯111

紅毛丹銀耳湯112

蓮子紅棗花生湯112

PART3哺乳期

闆栗土雞瓦罐湯114

豬蹄靈芝湯114

紅豆花生乳鴿湯115

八味南瓜116

乾黃魚煲木瓜116

木瓜鱸魚湯116

茶樹菇紅棗烏雞湯117

黨參鯽魚湯117

白果糯米烏雞湯117

南瓜蒸排骨118

南瓜盅肉排118

蓮子燉豬肚119

豆角煎蛋119

百閤烏雞枸杞煲120

百閤白果鴿子煲120

闆栗香菇雞湯120

黃豆燜雞翅121

當歸枸杞雞塊煲121

闆栗烏雞煲121

黨參排骨湯122

雞肉平菇粉絲湯123

黨參茯苓雞湯123

黨參煲乳鴿124

粉絲土雞湯124

豆腐老雞湯125

番茄雞蛋湯125

黨參枸杞豬肝湯126

鼕筍雞肉煲126

口蘑雞煲126

鴿子黃芪紅棗煲127

枸杞黃芪草魚湯127

海底椰瘦肉湯127

闆栗燒雞塊128

鴿蛋扒海參128

鼕筍鴨塊129

紅棗香菇燉雞129

紅棗薏苡仁鴨胸湯130

海帶節瓜鴨肉湯130

枸杞桂圓燉乳鴿131

闆栗燜雞131

雞肉丸子湯132

上湯娃娃菜132

鯽魚蒸蛋133

傢常紅燒肉133

雞塊百閤紅棗湯134

多菌菇雞湯134

首烏當歸雞湯135

西洋菜雞絲湯135

黑豆牛蒡雞湯136

紅棗桂圓燉雞136

草菇炒蝦仁136

紅棗雞湯137

紅薯雞肉湯137

鬍蘿蔔排骨湯137

黑豆漿南瓜球138

山藥芝麻羹139

木瓜芝麻羹139

枸杞鵪鶉粥140

鱸魚西藍花粥140

平菇蝦皮雞絲湯141

萵筍豬蹄湯141

雞蛋鬍蘿蔔小米粥142

木瓜燉雪蛤142

母雞小米粥143

玉米大米羹143

鬍蘿蔔炒蛋144

鬍蘿蔔炒茭白144

鬍蘿蔔蛋羹144

翡翠蝦仁145

黃花菜炒瘦肉145

雞汁白蘿蔔片145

鴨架豆腐湯146

當歸黨參母雞湯146

人參燉土雞147

土豆煲老鴨148

蓮子煨老鴨148

芋頭鴨煲149

薏苡仁煲雞149

涼拌玉米南瓜子150

清蒸鹹水鵝150

手撕三黃雞151

香椿炒蛋151

南瓜粉蒸肉152

南瓜蒸滑雞152

花菇炒萵筍153

糯香雞中翅153

鬆子仁蒸白蘿蔔丸154

蛤蜊蒸雞蛋154

薑塊煲雞塊155

西蜀蛋黃玉米155

蝦仁雞蛋捲156

百閤豬蹄湯156

清燉雞湯157

玉米煲土雞157

毛傢紅燒肉158

筒筒筍燒土雞158

油菜紅棗燉鴨159

黑米粥159

濃湯竹筍160

上湯黃花菜160

豆筋紅燒肉

材料

五花肉400剋，豆筋150剋，鹽3剋，蔥10剋，醬油、醋、食用油各少許

做法

1.五花肉洗淨，切塊，入沸水中汆燙，撈齣瀝乾；豆筋洗淨泡發，切塊；蔥洗淨，切花。

2.起油鍋，放入五花肉炒至齣油，再放入豆筋一起炒，加鹽、醬油、醋炒勻，加適量清水，煮熟盛盤，撒上蔥花即可。

小貼士

豆筋以優質脫脂豆粉為原料，色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，口感筋韌，富有彈性，易消化吸收，是一種營養豐富的食物，能為孕媽媽提供均衡營養，迅速補充能量，並且可提供胎兒肌肉生長所需要的蛋白質。

虎皮小白肉

材料

豬肉500剋，彩椒各50剋，白芝麻8剋，鹽3剋，蔥、薑、蒜各5剋，食用油、醋、醬油、紅油各適量

做法

1.豬肉洗淨，切片，用鹽醃漬，擺好盤，蒸熟後取齣；彩椒均去蒂洗淨，切片；蔥洗淨，切花；薑、蒜均去皮洗淨，切末。

2.鍋下油燒熱，入薑、蒜、白芝麻炒香，加鹽、醬油、醋、紅油做成味汁，放入蔥花略炒，起鍋淋在豬肉上，將彩椒擺盤即可。

小貼士

豬肉性平，味甘鹹，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補虛強身、滋陰潤燥的作用，孕媽媽可用之作營養滋補之品。

巴戟黑豆雞湯

材料

雞腿150剋，巴戟天15剋，黑豆100剋，鹽5剋

做法

1.將雞腿剁塊，放入沸水中汆燙，撈起洗淨。

2.將黑豆淘淨，和雞腿、巴戟天一起放入鍋中，加水至蓋過材料。

3.以大火煮開，轉小火續燉40分鍾，加鹽調味即可食用。

拔絲山藥

材料

山藥500剋，白芝麻10剋，食用油、白糖、澱粉各適量

做法

1.山藥洗淨，上籠蒸熟去皮，切塊，再改刀成條，撒上澱粉，入油鍋炸至呈金黃色，即可撈起瀝油。

2.炒鍋下清水、白糖，使白糖溶化成漿液，燒至黏性起絲，即撒入白芝麻，投入山藥，迅速翻炒，起鍋裝盤即成。

白果燉烏雞

材料

烏雞肉300剋，白果10剋，枸杞子5剋，鹽3剋，薑2剋

做法

1.烏雞肉洗淨切塊；白果和枸杞子分彆洗淨瀝乾；薑洗淨，去皮切片。

2.烏雞塊、白果、枸杞子和薑片放入鍋中，倒入適量清水，用大火煮開，轉小火燉2個小時，加鹽調味即可。

菜花炒番茄

材料

菜花250剋，番茄200剋，香菜3剋，鹽、食用油、雞精各適量

做法

1.菜花去除根部，切成小朵，用清水洗淨，焯水，撈齣瀝乾水備用；香菜洗淨切小段；番茄洗淨，切小丁。

2.鍋中加油燒至六成熱，將菜花和番茄丁放入鍋中，再調入鹽、雞精翻炒均勻，盛盤，撒上香菜段即可。

檸檬雞塊

材料

雞肉300剋，檸檬汁15毫升，蛋黃、鹽、水澱粉、白糖、醋、香菜段、食用油各適量

做法

1.雞肉洗淨，切塊，加蛋黃、鹽、水澱粉拌勻備用。

2.油鍋燒熱，投入雞肉滑熟，齣鍋裝盤。

3.鍋內放入清水，加入檸檬汁、白糖、醋燒開，用水澱粉勾芡，齣鍋澆在雞肉上，撒上香菜即成。

檸檬軟煎雞

材料

雞肉400剋，檸檬50剋，鹽3剋，味精1剋，澱粉15剋，檸檬汁、食用油各適量

做法

1.檸檬洗淨，切片；雞肉洗淨，切片。

2.鍋內注油燒熱，下雞肉煎至變色，倒入檸檬汁煮開，加入檸檬一起炒勻。

3.再加入鹽翻炒至熟後，加入味精調味，用澱粉勾芡即可。

話梅山藥

材料

山藥300剋，話梅4顆，冰糖適量

做法

1.山藥去皮，洗淨，切長條，入沸水鍋焯熟後，放冰水裏冷卻後裝盤。

2.鍋置火上，加入少量水，放入話梅和冰糖，熬至冰糖融化，倒齣晾涼，再倒在山藥上。

3.將山藥放置1個小時，待湯汁滲入後即可食用。

小貼士

山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥中含有多種營養素，有補脾養胃、滋腎益精的作用。這道菜爽脆開胃，有利於改善孕媽媽懷孕期間的食欲不振。

紅燒肉扒闆栗

材料

五花肉500剋，闆栗200剋，鹽、白糖各3剋，醬油、香菜葉、食用油、彩椒各適量

做法

1.五花肉洗淨切塊，入水煮沸撈齣，洗淨；闆栗去殼煮熟，撈齣瀝乾，裝在煲內；香菜葉洗淨；彩椒洗淨，切片。

2.起油鍋，入白糖燒至起大泡時入肉塊迅速翻炒，入鹽、醬油，加少許水，煮至湯汁收濃，盛在闆栗上，撒上香菜、彩椒片即可。

小貼士

闆栗性溫味甘，無毒，有養胃健脾、補腎強筋的食療作用，經常食用可治腰腿無力。闆栗還含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。

《生命之初的饋贈：從備孕到哺乳期的全方位營養指南》 書籍簡介 這是一本深度聚焦於女性生命周期中關鍵階段——從積極備孕、孕期全程，到産後恢復與哺乳期的營養科學與實踐的綜閤指南。我們深知，生命的美妙始於精心的準備和細緻的嗬護。本書旨在打破傳統孕期食譜的局限性，提供一套建立在現代營養學前沿研究基礎上的、高度個性化和可操作性的膳食框架。 核心理念：營養是生命藍圖的基石 本書的核心不在於簡單羅列食譜，而在於建立一種“營養思維”。我們相信，每一個孕育生命的決定都應該以科學的營養知識為支撐。從受孕前三個月開始，身體的儲備和微環境的優化，就已決定瞭胚胎發育的初始質量。因此，本書將備孕期的營養調理置於與孕期同等重要的地位。 第一部分：孕前準備——播種健康的基石 (Preconception Health & Nutrition) 本部分詳盡闡述瞭在計劃懷孕前，女性和男性雙方應如何通過飲食來優化生殖健康。 1. 卵子與精子的優化策略： 深入探討抗氧化劑（如維生素C、E、硒、輔酶Q10）對提升配子質量的重要性。我們提供瞭具體的食材來源和攝入建議，而非僅僅是補充劑的推薦。 2. 激素平衡的飲食法則： 聚焦於健康脂肪酸（Omega-3與Omega-6的黃金比例）、穩定血糖的膳食縴維攝入，以及對內分泌乾擾物的規避策略。 3. 關鍵礦物質儲備： 重點解析葉酸、鐵、碘、鋅在孕前儲備的重要性，並指導讀者如何通過日常飲食高效吸收，而非過度依賴單一補充劑。設計瞭“孕前衝刺餐單”——為期三個月的集中營養優化方案。 第二部分：孕期營養的精準調控——與胎兒共同成長的裏程碑 (Trimester-Specific Precision Nutrition) 孕期營養是動態變化的，本書摒棄“一人吃兩人補”的模糊概念，強調根據不同孕周的生理需求進行精準營養乾預。 孕早期（1-12周）：穩固基石與應對不適 “築巢”期的微量元素聚焦： 重點解析孕早期胎盤形成所需的葉酸、膽堿的攝入。 戰勝孕吐的“友善食物”庫： 提供瞭大量針對惡心、嘔吐、味覺改變的實用應對方案，包括“固體液體化”技巧和低酸性食物的選擇。 能量需求的理性認識： 明確指齣孕早期無需額外增加熱量，核心在於營養密度。 孕中期（13-27周）：骨骼與大腦的快速構建期 鈣質吸收的“乘數效應”： 不僅關注鈣的攝入量，更側重於維生素D、維生素K2如何協同作用，確保鈣能有效沉積在胎兒骨骼中，同時避免母親的過度消耗。提供瞭“高吸收率奶製品替代方案”。 DHA與認知發展： 深入講解瞭不同來源DHA的生物利用率差異，並提供瞭如何通過每周的“深海魚日”和植物性ALA轉化策略來保障攝入。 體重管理的科學性： 根據最新的醫學指南，為不同BMI基數的孕婦設定閤理的體重增長區間，並提供預防妊娠期糖尿病的低GI（升糖指數）食譜結構。 孕晚期（28周至分娩）：為生産儲備能量與促進成熟 鐵的最後衝刺與貧血預防： 探討瞭鐵的需求高峰，並教授如何利用酸性食物提高非血紅素鐵的吸收效率。 分娩預備餐單： 介紹“軟化宮頸”的飲食理論，包括特定脂肪酸和鎂的攝入，旨在自然地為分娩做好身體準備。 水閤作用與電解質平衡： 強調孕晚期維持細胞內外液平衡對預防早産和水腫的關鍵作用。 第三部分：産後恢復與哺乳期營養——母嬰的雙嚮滋養 (Postpartum Recovery & Lactation Support) 本書將産後恢復視為一個持續數月的營養項目，關注母親的身體修復、情緒穩定和高質量母乳的産齣。 1. 月子營養的科學重塑： 摒棄傳統上對“大補”食物的盲目推崇，強調“循序漸進，先修復後滋養”的原則。第一周重點在排淨惡露與組織修復（蛋白質與維生素C），第二周開始關注能量補充。 2. “下奶”食物的真相與誤區： 詳細分析瞭葫蘆巴、絲蘭等催乳食物的作用機製，同時強調水分攝入、規律排空和激素平衡纔是産奶的關鍵。提供瞭“無乳糖催乳湯”等創新食譜。 3. 情緒與腸道健康： 探討瞭産後抑鬱與腸道菌群之間的聯係。介紹瞭富含益生元和益生菌的發酵食物，幫助新媽媽重建健康的“第二大腦”。 4. 哺乳期營養的平衡點： 指導如何在保證母乳質量的同時，實現自身體重的溫和下降，確保營養不虧空。 本書特色與創新之處： 食譜的“可替換性”設計： 每一道主食或菜肴都附帶“食材替換矩陣”，允許讀者根據地區、季節和個人偏好（如素食、輕斷食傾嚮）進行靈活調整，保證營養素的攝入不打摺扣。 營養素“追蹤清單”： 書中附有可打印的周度營養素追蹤錶格，幫助讀者量化監測葉酸、DHA、鈣、鐵等關鍵指標的攝入頻率和分量。 烹飪技巧的優化： 教授如何在不損失營養的前提下，通過蒸、煮、低溫慢燉等方式製作美味佳肴，特彆關注如何最大化水溶性維生素的保留率。 “烹飪工具箱”： 介紹幾種高效利用的廚房工具（如豆漿機、慢燉鍋），以及它們如何幫助忙碌的孕産婦快速完成營養餐的製作。 結語： 《生命之初的饋贈》不僅僅是一本烹飪書，它是一份陪伴您度過生命中最特殊旅程的科學夥伴。我們緻力於讓您在享受美食帶來的愉悅感的同時，為寶寶提供最紮實、最科學的生命啓動程序。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版簡直是災難，看著眼睛都要花瞭。我買書是為瞭學習科學的孕期營養知識，結果拿到手，感覺像是在翻閱一本幾十年前的舊菜譜，油墨味兒還挺重。那些所謂的“食譜”，描述得極其模糊，什麼“適量”、“少許”，對於一個新手媽媽來說，根本不知道該怎麼把握分寸。而且，圖片的質量也讓人不敢恭維，色彩黯淡，食物看起來毫無食欲，完全沒有那種讓人想立刻動手嘗試的衝動。更彆提它的理論部分瞭，引用的數據和最新的營養學研究脫節得太嚴重，讀起來讓人感到焦慮，而不是安心。我原本期待能有一本權威、實用兼備的指導手冊，結果這本所謂的“大全”更像是一個信息的大雜燴，缺乏清晰的邏輯和係統的編排。我花錢買的不是一堆印刷齣來的紙張，我需要的是能夠指導我安全、健康度過孕期的實用工具，這本書在這方麵是遠遠不夠格的。我更傾嚮於尋找那種圖文並茂，步驟清晰，並且有營養師背書的專業書籍，而不是這種看起來像是隨便拼湊起來的産物。

评分☆☆☆☆☆

這本書在營養成分分析方麵做得極其敷衍，幾乎找不到任何關於宏量營養素和微量元素含量的詳細數據。作為一個對孕期體重管理和胎兒發育非常關注的準媽媽，我需要精確地知道我攝入的蛋白質、葉酸、鐵質是否達標。這本書裏，頂多就寫個“富含維生素”，但具體是多少毫剋，對不起，查不到。這使得我無法有效地利用它來搭配日常飲食，我還是得自己去查閱其他更專業的營養學書籍或APP來交叉驗證。如果一本孕産婦食譜不能提供可靠的營養數據支持，那它就失去瞭作為“營養食譜”的核心價值。我需要的不是廚藝教學，而是科學指導，這本書在這方麵的缺失，讓我覺得它更像是一本基礎的傢常烹飪入門，而非針對特殊生理時期的專業讀物。我希望看到卡路裏估算、營養素貢獻比例的圖錶，而不是泛泛而談的“多吃XX”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量實在令人擔憂，拿在手裏就感覺非常廉價，封麵設計得花裏鬍哨，但內頁的紙張非常薄，感覺稍微沾上點水漬可能就要爛掉瞭。對於孕産婦這種需要高度注意衛生和安全的群體來說，食品相關的書籍，其材質和印刷質量應該放在首位考慮。我更看重的是書籍的耐用性和易於清潔的特性，畢竟在廚房裏做飯時，書本難免會接觸到油汙或水滴。這本書的字體排布也相當擁擠，行距過小，對於需要經常查閱的孕婦來說，長時間閱讀非常吃力，容易造成視覺疲勞。我本來是想把它放在廚房的架子上隨時參考的，但現在看來，我寜願花時間在網上搜索更清晰的電子版，至少電子版可以隨意縮放字體。這本書的實體體驗，完全不符閤我對於一本“工具書”的期望，它更像是一本臨時齣版的宣傳冊，而不是一本可以長久使用的營養參考書。

评分☆☆☆☆☆

從“孕婦書做菜書”這個定位來看，這本書在用戶體驗方麵簡直是自相矛盾。它聲稱是為孕婦量身定製，但在很多關鍵細節上卻忽略瞭孕期的特殊生理反應和生活習慣。比如，它推薦的許多菜肴都需要長時間站立操作，對於孕後期肚子大的媽媽來說，根本就是個負擔。而且，很多步驟的說明過於口語化，缺乏清晰的烹飪術語指導，讓我這個略懂烹飪的人都覺得睏惑。更讓我不解的是，一些食譜的“貼士”部分，完全沒有提到孕期需要避開的食材或烹飪方式（例如某些活血化瘀的中藥材或高汞海鮮），這在安全問題上是極大的疏忽。一本專業的孕期書籍，應該把“安全”放在比“美味”更重要的位置。我對這本書的總體感受是，它似乎更側重於“烹飪”本身，而對“孕産婦”這個核心用戶群體應有的細緻關懷和科學嚴謹性，做得遠遠不夠，實用性和安全性都大打摺扣。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是在被廣告語“傢常菜”、“簡單易做”吸引後纔購買的，但實際體驗與宣傳嚴重不符。這本書裏收錄的許多所謂的“傢常菜”，需要的配料和調味品，在普通超市裏根本找不到，或者說，它們更像是某些特定地域的特色菜，對於生活在都市、追求效率的現代孕婦來說，操作性太低瞭。我嘗試著做瞭其中一個“安胎湯”，光是準備食材就花瞭我快兩個小時，而且最後的味道也差強人意，根本不像書裏描述的那樣“滋補美味”。而且，這本書對孕期不同階段的特殊需求區分得不夠細緻，比如孕早期容易孕吐，需要清淡易消化的食物，但書裏很多食譜油水都很大，根本不適閤那段時間的我。我更需要的是那種能夠根據孕周變化，提供階段性膳食建議的指南，而不是一本韆篇一律的菜譜閤集。這本書給我的感覺是，它試圖用一個“大而全”的麵貌來覆蓋所有需求，結果就是，每一樣都做得不夠精，不夠專。