孕婦食譜營養書 懷孕吃什麼宜忌速查+288道懷孕餐 孕期孕婦飲食營養食譜營養三餐長胎不長肉

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店铺: 诚达互联图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122227225
商品编码:26653071661
丛书名: 备孕怀孕养胎坐月子

具体描述

編輯推薦

全麵解決孕婦孕期如何讓科學地吃的問題,不僅能減少孕婦孕期的不良反應,還能讓寶寶更健康地降臨!

目錄

寫在前麵的話 / 1

保證孕期營養均衡,纔能好孕優生 / 1

營養全麵,寶寶更健康 / 1

營養不足危害大 / 4

孕期營養均衡,孕婦更健康 / 5

孕産期營養不良,産婦體質會變弱 / 7

備孕期

第一章

打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9

備孕期的飲食攻略 / 10

備孕媽媽需重點補充的營養成分 / 10

備孕期宜常吃的食物 / 12

備孕媽媽的營養菜譜 / 14

蝦仁海帶 / 14

香椿拌香乾 / 14

黑芝麻粥 / 14

雞肉西藍花片 / 15

溜豬肝 / 15

鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉絲 / 16

不同體質,飲食調節小竅門 / 17

1

備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19

吃排毒潤腸食物,給備孕優生加分 / 21

孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23

貼心提示 / 25

排卵日的計算方法 / 25

基礎體溫推算法 / 25

白帶推算法 / 25

月經周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需營養成分及明星食材 / 27

孕期重點攝取的營養成分 / 28

碳水化閤物 / 28

蛋白質 / 29

脂肪 / 30

鐵 / 31

鈣 / 32

鋅 / 33

碘 / 34

硒 / 35

銅 / 36

鎂 / 37

維生素A / 38

維生素B2 / 39

維生素B12 / 40

維生素C / 41

維生素D / 42

維生素E / 43

維生素K / 44

鈉 / 45

孕期宜吃的明星食材 / 46

黃豆 / 46

美味廚房 / 47

黃豆牛奶豆漿 /47

香乾炒黃豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味廚房 / 49

芹菜炒魷魚 / 49

芹菜炒肉絲 / 49

黑木耳 / 50

美味廚房 / 51

黑木耳炒黃花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

萵筍 / 52

美味廚房 / 53

萵筍肉片 / 53

萵筍兩吃 / 53

木瓜 / 54

美味廚房 / 55

木瓜燒帶魚 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味廚房 / 59

西紅柿燒牛肉 / 59

白蘿蔔牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味廚房 / 61

豆腐鯽魚湯 / 61

豆腐豆芽湯 / 61

牛奶 / 62

美味廚房 / 63

鮮奶燉雞 / 63

花生甜奶湯 / 63

菜花 / 64

美味廚房 / 65

香菇炒雙花 / 65

油潑菜花 / 65

蘋果 / 66

美味廚房 / 67

蘋果粥 / 67

蘋果蝦仁 / 67

香蕉 / 68

美味廚房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香餛飩 / 69

海帶 / 70

美味廚房 / 71

海帶燉肋排 / 71

豆腐皮絲炒海帶 / 71

帶魚 / 72

美味廚房 / 73

雙椒紅燒帶魚 / 73

椒鹽帶魚 / 73

海參 / 74

美味廚房 / 75

紅燒海參 / 75

薯香海參 / 75

海參沙拉 / 76

海參金針菇湯 / 76

橄欖油 / 77

核桃 / 78

美味廚房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

豬腰核桃湯 / 79

花生 / 80

美味廚房 / 81

花生銀魚 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味廚房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯蓮子粥 / 83

貼心提示 / 84

孕期三大熱點保健品 / 84

葉酸片 / 84

鈣片 / 85

孕婦奶粉 / 86

孕期

第三章

10個月營養計劃 / 89

孕1月(1~4周) 小生命悄悄

降臨 / 90

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92

每天喝點牛奶和豆漿 / 92

多吃魚,寶寶更聰明 / 93

多吃十字花科蔬菜益處多 / 94

宜服用孕婦奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

遠離咖啡因 / 95

拒絕酒及酒精飲料 / 95

準媽媽一日食譜推薦 / 96

孕1月營養素需求 / 96

孕1月宜忌食物清單 / 97

孕1月營養小廚菜單 / 98

荷葉蓮藕豆芽 / 98

蓮子豬肚湯 / 98

素炒三鮮 / 99

西紅柿枸杞子肉丁 / 99

栗子燜排骨 / 100

清炒山藥 / 100

貼心提示 / 101

預防宮外孕 / 101

引發宮外孕的誘因 / 101

自我診斷宮外孕的方法 / 101

教你學會推算預産期 / 102

準媽媽的預産期如何推算 / 102

學會使用EDD錶 / 102

孕2月(5~8周)處於萌芽期

的胎寶寶 / 104

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106

食物要多樣化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定時飲水,及時補充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好處多 / 107

不宜生食海鮮 / 107

飲食忌過多或過少 / 108

熱性香料危害多 / 108

避免經常食用油條 / 108

準媽媽一日食譜推薦 / 109

孕2月營養素需求 / 109

孕2月宜忌食物清單 / 110

孕2月營養小廚菜單 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

綠豆芽燒鯽魚 / 111

菠蘿銀耳 / 112

橙汁土豆浸銀耳 / 112

玉米碧綠沙拉 / 113

西藍花湯 / 113

貼心提示 / 114

孕早期食欲不振的應對方法 / 114

影響及危害 / 114

食欲不振的應對措施 / 114

對癥食材推薦 / 114

孕早期早孕反應的應對方法 / 115

影響及危害 / 115

早孕反應的應對措施 / 115

對癥食材推薦 / 115

孕3月(9~12周) 準媽媽有

瞭劇烈的妊娠反應 / 116

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 118

宜適量吃些巧剋力,

緩解緊張情緒 / 118

吃飯宜細嚼慢咽 / 118

宜保證食物量與質的平衡 / 119

宜及時補碘 / 119

邊吃東西邊看電視也能減輕早孕

反應 / 120

忌吃桂圓、山楂 / 120

忌過多攝入鹽 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

準媽媽一日食譜推薦 / 122

孕3月營養素需求 / 122

孕3月宜忌食物清單 / 123

孕3月營養小廚菜單 / 124

鮮蓮銀耳湯 / 124

清蒸鼕瓜熟雞 / 124

香菇燒白菜 / 125

栗子燒白菜 / 125

肉絲拌豆腐皮 / 126

西葫蘆鬆子肉丁 / 126

貼心提示 / 127

準媽媽的蔬菜營養保衛戰 / 127

保衛蔬菜營養的加工方法 / 127

巧除蔬菜中殘留的農藥 / 127

我的孕檢醫院我做主 / 128

醫學技術值得信賴 / 128

醫院交通便利 / 128

醫院環境舒適 / 128

與醫護人員溝通順暢 / 128

教你察看孕早期化驗單 / 129

血常規檢查 / 129

尿常規檢查 / 129

肝、腎功能檢查 / 129

梅毒血清學檢查 / 129

孕4月(13~16周) 胎寶寶

“露麵”瞭 / 130

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 132

宜及時補血 / 132

宜吃一些芝麻醬 / 132

適量吃魚頭,補腦功效強 / 132

水果最好放在上午吃 / 133

宜科學用油 / 133

多吃些硬殼類脂類食物 / 134

補藥不能濫服 / 134

準媽媽不宜把米酒當補品 / 135

忌不吃主食 / 135

準媽媽一日食譜推薦 / 136

孕4月營養素需求 / 136

孕4月宜忌食物清單 / 137

孕4月營養小廚菜單 / 138

百閤炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黃蓮子羹 / 139

薑汁魚頭 / 139

爆炒魷魚捲 / 140

糖醋魚捲 / 140

貼心提示 / 141

孕期如何用藥 / 141

孕期用藥的原則 / 141

不同妊娠時期用藥的影響 / 141

孕5月(17~20周) 胎寶寶進

入活躍期 / 142

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 144

吃油質魚類有利於胎寶寶

視力發育 / 144

宜及時補充鈣質 / 144

準媽媽可以適量吃些蘿蔔 / 145

宜閤理補充維生素E / 145

忌吃鬆花蛋 / 146

不宜多吃火鍋 / 146

忌喝燉煮時間過長的骨頭湯 / 147

烹製菜肴時少用熱性香料 / 147

準媽媽一日食譜推薦 / 148

孕5月營養素需求 / 148

孕5月宜忌食物清單 / 149

孕5月營養小廚菜單 / 150

清炒豬血 / 150

鹽水大蝦 / 150

黃瓜炒魷魚 / 151

枸杞子蒸雞 / 151

香芹炒鱔魚 / 152

白豆腐乾炒肉 / 152

貼心提示 / 153

孕期需警惕羊水異常 / 153

羊水異常的錶現及危害 / 153

羊水異常的原因 / 153

羊水異常的處理方法 / 153

孕6月(21~24周) 胎寶寶

“功能齊全”瞭 / 154

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 156

多吃防治黃褐斑的食物 / 156

多吃利於胎寶寶大腦發育

的食物 / 157

適量多喝點石榴汁 / 158

不可濫用魚肝油 / 158

忌拿榴蓮當補品 / 159

吃雞蛋不宜過多 / 159

準媽媽一日食譜推薦 / 160

孕6月營養素需求 / 160

孕6月宜忌食物清單 / 161

孕6月營養小廚菜單 / 162

豆酥圓白菜 / 162

蔥香西藍花牛肉 / 162

沙茶豬肝 / 163

燕麥山藥羹 / 163

紫菜蝦皮蛋花湯 / 164

鯽魚蒸蛋 / 164

貼心提示 / 165

用飲食改善靜脈麯張 / 165

引發靜脈麯張的原因 / 165

緩解靜脈麯張的飲食方法 / 165

孕7月(25~28周) 孕味十足

的準媽媽 / 166

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 168

堅果營養多,準媽媽要常吃 / 168

多攝入植物油 / 168

宜補充微量元素 / 169

宜繼續增加熱能、脂肪和優質蛋

白質 / 170

宜補充DHA和ARA / 170

忌暴飲暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

準媽媽不能吃太多甘蔗 / 171

準媽媽一日食譜推薦 / 172

孕7月營養素需求 / 172

孕7月宜忌食物清單 / 173

孕7月營養小廚菜單 / 174

多彩豬血煲 / 174

豆腐海鮮湯 / 174

紅燒蝦末豆腐 / 175

絲瓜炒雞蛋 / 175

碧綠什錦 / 176

紅燒雞丁豆腐 / 176

貼心提示 / 177

胎寶寶並非越大越健康 / 177

判斷胎寶寶過大的方法 / 177

胎寶寶過大與飲食有直接關係 / 177

孕期怎樣避免胎寶寶過大 / 177

孕8月(29~32周) 胎寶寶

開始為齣生做準備 / 178

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 180

宜適當吃些玉米 / 180

準媽媽可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何補益胎寶寶的大腦 / 181

孕晚期宜控製食量 / 181

忌不吃葷 / 182

忌吃過敏性食物 / 183

忌吃沒有熟透的扁豆 / 183

準媽媽一日食譜推薦 / 184

孕8月營養素需求 / 184

孕8月宜忌食物清單 / 185

孕8月營養小廚菜單 / 186

玉米什錦湯 / 186

鹹蛋絲瓜 / 186

傢常黃魚 / 187

鼕瓜蝦乾湯 / 187

文蛤粥 / 188

鴨舌蘿蔔湯 / 188

貼心提示 / 189

“臀位寶寶”需怎麼應對 / 189

“臀位寶寶”一般沒那麼可怕 / 189

準媽媽怎麼應對寶寶“臀位” / 189

迎接寶寶齣生的購物清單 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月(32~36周) 準媽媽

進入難熬的待産期 / 192

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能穩定情緒的食物 / 194

根據季節調整飲食 / 195

宜多吃含鋅食物 / 196

忌營養過剩 / 197

忌完全限製鹽和水分的攝入 / 197

準媽媽一日食譜推薦 / 198

孕9月營養素需求 / 198

孕9月宜忌食物清單 / 199

孕9月營養小廚菜單 / 200

黃金牡蠣 / 200

薑汁檸檬炒牡蠣 / 200

栗子煲白菜 / 201

雞肝菌湯煲 / 201

牛肉土豆湯 / 202

鮮蔬肉湯 / 202

貼心提示 / 203

如何預防羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的臨床錶現 / 203

羊水栓塞的誘因 / 203

預防羊水栓塞的方法 / 203

提前瞭解住院情況很重要 / 204

住院分娩時準媽媽的待産包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娛樂休閑 / 205

其他 / 205

孕10月(37~40周) 迎接小

天使的降臨 / 206

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 208

宜適當攝入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉隨時補充能量 / 209

忌維生素B1攝入不足 / 209

剖宮産前不宜吃魚及各種滋補品 /

209

忌食黃芪燉母雞 / 209

準媽媽一日食譜推薦 / 210

孕10月營養素需求 / 210

孕10月宜忌食物清單 / 211

孕10月營養小廚菜單 / 212

烏雞蔥香粥 / 212

鴨血油菜湯 / 212

茭白炒金針菇 / 213

爽口黃花菜 / 213

解膩黃花湯 / 214

蔥香撈拌蛋羹 / 214

貼心提示 / 215

選擇適閤你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宮産 / 216

無痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全過程及飲食細則 / 220

第一産程:宮頸開口期 / 220

第二産程:胎兒娩齣期 / 220

第三産程:胎盤娩齣期 / 221

準媽媽

第四章

應對常見不適飲食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流産 / 224

飲食調理法 / 226

五香雞肝 / 226

甜蜜雞肝 / 226

杜仲雞 / 227

烏雞湯 / 227

妊娠嘔吐 / 228

飲食調理法 / 229

檸檬海帶西紅柿湯 / 229

檸檬山藥拌牛舌 / 229

檸檬南瓜條 / 230

什錦水果沙拉 / 230

橙汁荸薺 / 230

孕期感冒 / 231

飲食調理法 / 232

南瓜紅棗粥 / 232

薑汁西藍花 / 232

孕早期疲憊 / 233

飲食調理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

飲食調理法 / 236

鬍蘿蔔炒豬肝 / 236

芹菜炒豬肝 / 236

五榖什錦粥 / 237

粗糧土雞煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑鬱 / 238

飲食調理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

蘆筍玉米百閤 / 239

燕麥玉米甜粥 / 240

扒雙菜 / 240

小腿抽筋 / 241

飲食調理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷葉蒸豆腐 / 242

便秘 / 243

飲食調理法 / 245

香芹炒鴨腸 / 245

紅燒香菇魔芋 / 245

青椒魔芋絲 / 246

扁豆燉排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

飲食調理法 / 249

海鮮鼕瓜湯 / 249

涼拌魔芋絲 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺鐵性貧血 / 251

飲食調理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

妊娠紋 / 253

飲食調理法 / 255

花豆燉豬蹄 / 255

三文魚杯 / 255

西紅柿三文魚 / 256

海帶牛肉湯 / 256

預防孕期牙齦炎 / 257

飲食調理法 / 258

香椿炒雞蛋 / 258

洋蔥炒雞蛋 / 258

蛤蜊蛋湯 / 259

洋蔥土豆燒牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水腫 / 260

飲食調理法 / 262

紅棗黑豆燉鯉魚 / 262

鼕瓜海鮮捲 / 262

紅棗蓮子鴨肉煲 / 263

糖醋鬍蘿蔔絲 / 263

失眠 / 264

飲食調理法 / 265

百閤炒南瓜 / 265

蝦仁爆銀百 / 265

孕期高血壓綜閤徵 / 266

飲食調理法 / 268

芹菜燒豆渣 / 268

鯽魚紫菜湯 / 268

雪菜肉絲炒豆芽 / 269

鯉魚筍尖湯 / 269

孕期腹脹 / 270

飲食調理法 / 271

拌三蔬 / 271

紅油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

蘿蔔牛腩湯 / 272

蛤蜊絲瓜 / 272

附錄 十月營養套餐推薦 / 273

孕1月營養套餐方案 / 273

孕2月營養套餐方案 / 273

孕3月營養套餐方案 / 274

孕4月營養套餐方案 / 274

孕5月營養套餐方案 / 274

孕6月營養套餐方案 / 275

孕7月營養套餐方案 / 275

孕8月營養套餐方案 / 275

孕9月營養套餐方案 / 276

孕10月營養套餐方案 / 276

內容推薦

本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點子上,孕育最棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女必備讀物。 

作者簡介

劉佳:主治醫師,從事婦産科工作5年,具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《完美懷孕40周智慧百科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧百科》《10月懷胎生活宜忌智慧百科》《科學坐月子與新生兒護理智慧百科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。

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産後恢復與寶寶喂養全攻略:新手父母的科學指南 圖書簡介 本書旨在為初為人母的女性提供一套全麵、科學且實用的産後恢復與新生兒喂養指導方案。我們深知,從孕育到分娩,再到迎接小生命降臨的每一個階段,對於新手父母來說都充滿瞭挑戰與喜悅。本書將焦點放在産後身體的修復、母乳喂養的技巧、嬰幼兒科學喂養的原則,以及如何平穩過渡到傢庭育兒的新角色上,不涉及孕期飲食營養的具體菜譜和宜忌。 第一部分:母體的重生——産後身體的科學恢復 分娩是女性身體經曆的巨大考驗,産後恢復是確保長期健康的關鍵時期。本部分將詳細解析産後不同階段身體會發生的變化,並提供個性化的恢復策略。 一、産後生理變化與自我監測 惡露的觀察與處理: 詳細解釋惡露的顔色、量和持續時間,以及何時需要警惕異常情況(如感染跡象)。 子宮復舊過程: 描述子宮如何從孕期的大小逐步恢復到正常狀態,以及腹部按摩的正確手法與時機。 盆底肌的修復: 剖析盆底肌鬆弛對女性健康的長遠影響,並介紹初級、中級、高級的盆底肌康復訓練動作,強調循序漸進的重要性。 傷口護理(順産與剖腹産): 針對會陰部撕裂或側切的護理要點,以及剖腹産傷口愈閤的日常觀察與清潔技巧,預防感染。 二、産後情緒與心理調適 新生兒帶來的巨大生活變化常常伴隨著情緒波動。“産後憂鬱”與“嬰兒藍”的區分,以及識彆高風險信號至關重要。 “嬰兒藍”的正常範圍與應對: 提供情緒管理小技巧,如確保充足的休息片段(而非連續睡眠)、尋求伴侶或傢人的情感支持。 識彆與應對産後抑鬱: 強調這不是意誌力薄弱的錶現,而是需要專業幫助的健康問題。提供何時應該尋求心理谘詢或醫療乾預的清晰指引。 重建身體形象的自信: 鼓勵新媽媽接納産後身體的自然變化,提供溫和的形體恢復建議,避免過度追求快速瘦身帶來的壓力。 三、産後營養補充與體力恢復(不涉及孕期食譜) 産後恢復需要充足的能量和特定的營養素,尤其對於需要哺乳的母親。本章側重於恢復而非增重。 基礎恢復期的飲食原則: 強調高蛋白、富含鐵質和維生素的食物,以彌補分娩失血並支持組織修復。 水分攝入的重要性: 詳細說明如何通過飲水和清湯來幫助身體代謝和乳汁分泌。 溫和、易消化的食物選擇: 推薦適閤産後腸胃功能的食物,避免刺激性強的食物,幫助消化係統逐步恢復活力。 第二部分:母乳喂養的藝術與科學 母乳喂養是建立寶寶早期免疫力和營養的最佳途徑,但“開奶”和“追奶”的過程常常讓新手媽媽感到迷茫。 一、成功啓動母乳喂養(産後24小時到一周) 初乳的價值與擠取: 強調初乳的“液體黃金”屬性,介紹在不依賴儀器的情況下,如何通過輕柔手法刺激和收集初乳。 正確的銜乳姿勢與含接評估: 詳細圖解多種哺乳姿勢(如搖籃式、橄欖球式、側臥式),重點講解如何判斷寶寶是否正確銜乳,以避免乳頭疼痛和喂養效率低下。 按需哺乳的原則: 解釋什麼是真正的“按需”,以及如何解讀寶寶的飢餓信號,而非完全依賴時間錶。 二、挑戰與解決方案:通乳、追奶與常見問題 乳房護理與淤積處理: 係統介紹如何預防乳腺炎、乳管堵塞。提供專業的按摩技巧,以及在淤積發生時,如何安全有效地進行疏通。 追奶的科學方法: 針對奶量不足的擔憂,提供基於泌乳原理的追奶策略,包括增加有效刺激頻率、夜間哺乳的重要性,以及對催乳食物的正確認知。 夜間喂養的策略: 如何設計更高效的夜間喂養流程,盡量減少對母親睡眠的乾擾,同時保證寶寶的營養需求。 三、母乳喂養的支持工具 吸奶器的選擇與使用: 不同類型吸奶器的優缺點對比,以及如何通過吸奶器來建立奶量儲備。 母乳儲存與解凍規範: 詳細列齣母乳在不同環境(室溫、冷藏、冷凍)下的安全儲存時間指南,確保寶寶攝入的母乳質量。 第三部分:寶寶的科學喂養(4個月後) 當寶寶的生長發育進入新的階段,喂養的重點將從純母乳過渡到輔食添加的科學流程。 一、輔食添加的黃金時機與原則(4-6月) 判斷寶寶的成熟度: 詳細列齣寶寶具備添加輔食的五大生理信號(如能穩定坐立、對食物錶現齣興趣等),避免過早或過晚添加。 輔食添加的“四原則”: 強調由少到多、由稀到稠、由單一到復雜、以及觀察過敏反應的循序漸進法。 第一口輔食的選擇: 推薦安全、易消化的首選輔食食材,以及自製泥糊狀食物的基本操作流程。 二、輔食的進階與營養均衡(6-12個月) 食物性狀的過渡: 如何從泥狀過渡到碎末狀,再到手指食物(BLW理念的溫和引入),鍛煉寶寶的咀嚼能力。 鐵質的重點補充: 解釋為什麼六個月後需要額外補充鐵質,並推薦富含鐵的食物來源。 嘗試過敏原的科學步驟: 建立清晰的過敏原引入時間錶,幫助父母安全地探索寶寶的食物耐受性。 四、配方奶喂養的正確認知(替代或補充) 配方奶的選擇與衝泡標準: 詳細解讀不同階段配方奶的差異,以及嚴格遵守衛生標準衝泡配方奶的重要性。 混閤喂養的平衡藝術: 探討母乳與配方奶結閤喂養的最佳模式,以及如何調整以維持穩定的母乳分泌。 第四部分:新手父母的育兒心態建設 育兒是一場馬拉鬆,科學的知識需要匹配強大的心理韌性。本部分聚焦於幫助父母建立自信和應對疲勞。 睡眠的期望管理: 糾正“寶寶應該一覺睡到天亮”的誤區,理解新生兒的睡眠周期,並提供溫和的睡眠引導技巧,而非強迫式的訓練。 構建支持係統: 強調伴侶間的閤作與分工,以及如何有效利用傢人和社區資源,避免新手父母陷入孤立無援的狀態。 學會“放手”與信任直覺: 鼓勵父母在掌握科學知識的基礎上,學會傾聽和信任自己對寶寶需求的直覺判斷,減少對外界信息的過度焦慮。 本書將作為新手父母從醫院迴傢後,從關注“孕期吃什麼”轉嚮關注“産後怎麼恢復”和“寶寶怎麼養”的實用工具書,幫助傢庭平穩、科學地度過寶寶齣生後的關鍵第一年。

用户评价

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這本書的排版和邏輯設計,比起市麵上那些花裏鬍哨的孕期書籍,顯得更加沉穩和專業。它不是那種隻靠精美圖片來吸引眼球的書,而是真正注重內容的深度和廣度。我特彆喜歡它在介紹每道食譜時,除瞭食材和步驟,還會附帶一個簡短的“營養亮點解析”,明確指齣這道菜對孕期哪個階段的哪種營養素補充最為關鍵。這種知識點的嵌入式教學,讓我不僅僅是簡單地復製食譜,而是在製作過程中不斷學習孕期營養學的知識。比如,我之前一直不知道如何通過天然食物來補充鐵元素,看瞭書裏關於“補鐵套餐”的推薦,我纔恍然大悟,原來搭配維生素C一起攝入,吸收率會大大提高。這種“授人以漁”的感覺,讓我對自己的孕期營養管理充滿瞭信心,感覺自己像個營養專傢一樣在搭配每日三餐。

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從一個純粹的“吃貨”角度來看,這本書的口味廣度也令人印象深刻。我原本以為孕期食譜難免會趨於平淡寡味,但這本書給齣瞭非常多地域特色和創新性的搭配。它沒有局限於傳統的“粥、湯、水煮菜”,而是涵蓋瞭從中式清淡到少量西式健康搭配的各種風味。我記得我試過它裏麵一個“香草檸檬烤三文魚配烤蔬菜”的食譜,味道非常清新,完全沒有傳統孕婦餐那種沉悶的感覺。更重要的是,它提供瞭大量的靈活替換建議。如果我今天不想吃魚,書裏會馬上給齣同等營養價值的肉類或豆製品替換方案。這種高度的適應性和靈活性,意味著我可以輕鬆地在不同口味之間切換,避免瞭孕期常見的“味覺疲勞”。這讓我的整個孕期飲食過程變成瞭一種充滿探索和享受的體驗,而不是一種不得不完成的任務。

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這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的!懷孕初期,我對著琳琅滿目的孕期食譜簡直無從下手,生怕自己吃錯瞭什麼對寶寶不好。這本書最讓我驚喜的是它的“速查”功能。那種清晰明瞭的宜忌列錶,簡直就是我的救命稻草。比如,我本來愛吃海鮮,但又擔心汞超標,書裏關於不同海鮮的食用頻率和注意事項寫得非常具體,讓我吃得放心,也吃得講究。而且,它不像有些食譜那樣隻羅列食材,而是真的站在孕婦的角度考慮問題,比如如何應對孕早期的孕吐反應,書裏提供的那些清淡易消化的食譜,真的幫我度過瞭那段最難熬的時期。我特彆喜歡它那種實用至上的風格,不是空泛的營養學理論,而是可以直接應用到廚房裏的操作指南。我甚至覺得,如果我早點有這本書,我可能就不會浪費那麼多時間在網上搜索那些真假難辨的孕期飲食信息瞭。它提供的專業建議,讓我對整個孕期營養規劃都有瞭一個清晰的藍圖。

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對於我們這些上班族孕婦來說,時間成本是非常重要的考量因素。這本書的288道食譜,真的體現瞭對我們生活的理解。我最怕的就是那種需要花兩三個小時準備一道菜的“豪華”孕婦餐。這本書裏的大部分餐點都屬於“快手營養餐”。我特彆欣賞它對“一鍋齣”和“提前備餐”的推崇。比如,它會教你如何利用周末時間,提前準備好一些基礎醬料或者主食基底,這樣工作日晚上迴來,十分鍾內就能搭配齣一份完整的、營養均衡的三餐。而且,它的食材獲取難度不高,大部分都是在普通超市就能買到的當季新鮮食材。這大大降低瞭我在孕期堅持健康飲食的門檻。這本書與其說是一本食譜,不如說是一本高效生活指南,它教會瞭我如何在繁忙的工作和傢庭生活中,依然能為自己和寶寶提供最好的營養支持,這對我來說太關鍵瞭。

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我發現這本書最妙的地方在於它對“長胎不長肉”這個目標的拿捏得非常精準到位。很多孕期食譜要麼就是強調“多吃點,寶寶纔能長得好”,結果體重蹭蹭往上漲,要麼就是過於強調控製,讓人感覺自己餓著肚子。這本書顯然找到瞭一個絕佳的平衡點。它教你的不是如何“節食”,而是如何“聰明地吃”。比如,它會詳細講解不同階段胎兒所需的宏量營養素比例,然後給齣相應的餐點設計。我特地參考瞭書中關於孕中後期控製體重增長的章節,裏麵的食譜不僅食材搭配科學,烹飪方法也非常注重少油少鹽,但味道上卻絲毫不打摺扣。我試著做瞭幾道書裏推薦的“能量飽腹”早餐,比如那種加入奇亞籽和堅果的燕麥粥,飽腹感極強,而且一上午都不會覺得餓,體重增長麯綫也保持在醫生推薦的理想範圍內。這種精細化管理的理念,讓我在享受美食的同時,也對自己的身材和健康有瞭掌控感,而不是被動地接受體重增加。

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