| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 懷孕坐月子哺乳期營養餐全書 孕産/胎教 書籍 |
| 作者: | 於雅婷 於鬆 |
| 定價: | 39.8 |
| 齣版社: | 江蘇鳳凰科學技術齣版社 |
| 齣版日期: | |
| ISBN: | 9787553756837 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 裝幀: | 平裝-膠訂 |
| 開本: | 32開 |
| 內容簡介 | |
《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》針對孕産婦不同時期的特點和營養的需求,給孕産婦提供瞭一套科學營養和並重的食譜。結閤眾多有經驗的婦産專傢的建議,從孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五個不同時期,為孕産婦提供瞭既符閤她們口味,又照顧她們營養需求的健康食譜,以保證孕産婦、胎兒以及新生兒的健康。 |
| 目錄 | |
part1 孕早期(1~12周)飲食 part2 孕中期(13~27周)飲食 part3 孕晚期(28~40周)飲食 part4 月子期(産後42天)飲食 part5 哺乳期(産後1年左右)飲食 |
| 編輯 | |
《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》為孕産婦提供瞭既符閤她們口味,又照顧她們營養需求的健康食譜,烹調技巧簡單,營養搭配科學。幫助準媽媽們能在孕育生産過程中吃齣健康、吃齣營養,更好地迎接可愛寶寶的到來。 |
最近我一直在研究如何科學“迴奶”後的營養過渡,因為身體剛從哺乳的巨大能量消耗中退下來,總覺得虛不受補,吃多瞭怕發胖,吃少瞭又怕營養跟不上。市麵上大部分孕期書寫到哺乳期就戛然而止,或者隻是簡單提一句“多喝湯”。但這本全書的後半部分簡直是我的救星!它詳細分析瞭斷奶期身體激素水平的變化對食欲和體重的潛在影響,並提供瞭“溫和恢復期食譜”。我最喜歡的是它關於“情緒與飲食”的關聯分析。它提到哺乳期結束後,有些媽媽容易有低落情緒,而書中推薦瞭一些富含色氨酸和B族維生素的食物組閤,比如特定的堅果搭配和全榖物粥,讓我覺得,這本書不僅關注瞭我的身體,還關注瞭我的心理健康。這是一種非常細膩、全麵的關懷,遠超齣瞭我購買時對一本普通營養指南的期望。我甚至開始期待等我二寶齣生後,還能繼續用到它的“産後恢復的長期健康飲食建議”部分,可見其內容的覆蓋麵之廣。
评分我是一個對“食材本味”非常講究的人,以前看食譜書,很多作者為瞭追求“口感濃鬱”,在湯裏加瞭大量的澱粉勾芡,或者用大量的味精雞精。這本書的烹飪理念讓我耳目一新。它倡導的是“食材的原汁原味”和“高效利用”。比如,它展示瞭如何通過延長慢燉時間而非增加調味料來激發蔬菜自身的甜味,甚至連如何挑選不同季節的本地應季蔬菜以獲取最大營養價值,都有詳細的對比分析。我按照書中的建議,用烤箱低溫慢烤瞭幾種根莖類蔬菜,沒有放一滴油,齣來的效果卻比我平時大火快炒的要香甜得多,而且完全沒有油膩感。這種“減法美學”的烹飪哲學,不僅健康,也極大地提升瞭日常做飯的樂趣,不再是機械地往鍋裏扔一堆東西然後加一堆佐料。這種注重“食材與技術結閤”的方式,體現瞭作者深厚的專業素養和對健康生活方式的堅持,而不是流於錶麵的簡單堆砌。
评分我原本以為市麵上關於孕産的營養書籍都大同小異,無非是強調葉酸、鐵、鈣的重要性,無非是多吃魚肉蔬菜。然而,這本《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》徹底顛覆瞭我的印象。它的深度和廣度超齣瞭我的預期,特彆是關於“特殊情況下的膳食調整”這一塊,簡直是為我量身定製的。我先生傢族有痛風史,我懷孕後特彆擔心海鮮和紅肉攝入過多會引起問題,以前問醫生,醫生隻能籠統地說“注意”;可這本書裏,它專門開闢瞭一個章節講解“高尿酸血癥孕婦的蛋白質替代方案”,推薦瞭大量的豆製品和特定種類的白肉,甚至給齣瞭具體的替換比例,讓我心裏踏實多瞭。而且,它不僅僅關注“吃什麼”,更關注“怎麼吃”,比如關於血糖負荷的計算,對於我這種需要監測血糖的孕婦來說,提供瞭非常科學的指導。我對比瞭一下我之前買的另一本主打“滋補”的舊書,那本的食譜油鹽糖用量普遍偏高,顯得很傳統,而這本書明顯融入瞭現代營養學概念,更注重均衡和低負擔,這對於注重生活品質的現代傢庭來說,無疑是更科學的選擇。
评分這本厚厚的書放在手裏,沉甸甸的,光是封麵那種柔和的色調和精美的排版就讓人感覺很踏實。我最近在看另一本關於孕期瑜伽的書,那本側重於體態調整和放鬆,讀起來比較偏嚮於“心靈雞湯”和動作指導。相比之下,這本書給我的感覺完全不同,它更像是一個嚴謹的、可以隨時翻閱的工具書,充滿瞭數據、圖錶和具體的食譜建議。我尤其欣賞它對不同孕期(早期孕吐、中期體重增加、晚期補鐵補鈣)的營養需求做瞭非常細緻的劃分,而不是籠統地講“多吃點好的”。比如,我之前總糾結孕早期嗜睡又吃不下油膩的東西怎麼辦,那本瑜伽書裏隻是讓我“多休息”,而這本書裏,它直接給齣瞭好幾頁“針對孕吐的清爽流質餐”的方案,像米湯、蔬菜清湯配少量蛋白質的組閤,非常實用。我已經嘗試做瞭其中一道“山藥蓮子羹”,做法極其簡單,味道溫和,關鍵是吃完後胃裏確實舒服很多,不會有負擔感。這本書的排版也很人性化,關鍵的營養素含量和推薦食譜的照片都清晰明亮,即便我是個新手媽媽,也能很快找到自己需要的信息,而不是被晦澀的專業術語繞暈。它更像是一個貼心又專業的營養師駐我傢裏的感覺。
评分說實話,我剛開始翻閱這本書時,感覺它有點“過於理論化”,大量的基礎營養學知識羅列讓我這個“急性子”有點不耐煩。但堅持讀下去後,我發現正是這些看似枯燥的理論基礎,支撐起瞭後麵所有食譜的科學性。舉個例子,書中用瞭一整章來解釋“膠原蛋白的攝入與吸收效率”,而不是簡單地說“多吃豬蹄”。正是因為理解瞭這些底層邏輯,當我看到後麵推薦的“低脂魚皮高湯”時,我立刻明白瞭它比傳統大骨湯更有效率的原因。這讓我從一個“被動執行者”轉變成瞭一個“主動學習者”。它教會瞭我如何“思考”營養搭配,而不是單純地“復製”食譜。我的鄰居買瞭另一本主打“一周瘦身速成”的書,她總是抱怨食譜做完後身體反應不對,那是因為她隻看到瞭結果,沒看到背後的原理。而這本《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》,恰恰彌補瞭這一點,它給瞭我們一個堅實的科學基座,讓我們在麵對各種孕期突發狀況時,能做到心中有數,從容應對,這纔是真正的“全書”價值所在。
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