序
導論
第一節 淪陷區的城市史研究回顧
第二節 章節概要
第一章 從傳統走向現代
第一節 近代蘇州的城市發展
第二節 新舊並陳的茶館
第三節 從酒樓到菜館
第四節 從客棧到旅館
第五節 從煙館的盛行到禁煙運動
小結
第二章 從天堂到地獄
第一節 蘇州淪陷的過程
第二節 偽政權的建立與轉移
第三節 汪政權在華中淪陷區的統治政策
第四節 淪陷後蘇州城市社會結構的變遷
小結
第三章 嚴禁與取締下的茶館
第一節 茶館的經營與發展
第二節 茶館的多元功能
第三節 同業組織的成立與轉型
第四節 政府對茶館的控制
小結
第四章 「利市三倍」的菜館
第一節 淪陷前期菜館業的恢復
第二節 菜館業面臨的難題
第三節 淪陷後期的畸形發展
第四節 菜館空間分布的變化
小結
第五章 高掛「客滿牌」的旅館
第一節 從浩劫到復甦的旅遊業
第二節 旅館的繁榮與其原因
第三節 汪政權對旅館業的管制
第四節 旅館業的經營與內部矛盾
第五節 旅館與戰時的社會問題
小結
第六章 不戒吸的煙館
第一節 鴉片壟斷販售體系的建立
第二節 煙館與吸煙的盛行
第三節 淪陷後期汪政權的禁煙運動
小結
結論
徵引書目
附錄
索引
· · · · · · (收起)
導論
第一節 淪陷區的城市史研究回顧
第二節 章節概要
第一章 從傳統走向現代
第一節 近代蘇州的城市發展
第二節 新舊並陳的茶館
第三節 從酒樓到菜館
第四節 從客棧到旅館
第五節 從煙館的盛行到禁煙運動
小結
第二章 從天堂到地獄
第一節 蘇州淪陷的過程
第二節 偽政權的建立與轉移
第三節 汪政權在華中淪陷區的統治政策
第四節 淪陷後蘇州城市社會結構的變遷
小結
第三章 嚴禁與取締下的茶館
第一節 茶館的經營與發展
第二節 茶館的多元功能
第三節 同業組織的成立與轉型
第四節 政府對茶館的控制
小結
第四章 「利市三倍」的菜館
第一節 淪陷前期菜館業的恢復
第二節 菜館業面臨的難題
第三節 淪陷後期的畸形發展
第四節 菜館空間分布的變化
小結
第五章 高掛「客滿牌」的旅館
第一節 從浩劫到復甦的旅遊業
第二節 旅館的繁榮與其原因
第三節 汪政權對旅館業的管制
第四節 旅館業的經營與內部矛盾
第五節 旅館與戰時的社會問題
小結
第六章 不戒吸的煙館
第一節 鴉片壟斷販售體系的建立
第二節 煙館與吸煙的盛行
第三節 淪陷後期汪政權的禁煙運動
小結
結論
徵引書目
附錄
索引
· · · · · · (收起)
具体描述
蘇州，這個過去被視為人間最富庶的天堂，在中國對日抗戰期間遭受摧殘，已不再是過去的景象。這動盪的八年當中，身處淪陷區的蘇州百姓是如何渡過的？
本書透過蘇州的茶館、菜館、旅館與煙館等四種休閑行業的研究，呈現抗戰時期蘇州「畸形繁榮」的城市生活，扭轉瞭過往對淪陷區遭受嚴重破壞、經濟凋敝、工商與金融萎縮等的既定印象。從大時代的城市看人民的日常生活，亦從畸形的繁榮見民眾的消費習慣與集體心態。此外，本書透過由下而上的研究取徑，重新評估汪精衛政權的性質，釐清其角色與影響力，為民國史研究寫下新的一頁。
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##两大贡献：1.瞄准了上海之外的城市，做民国尤其是抗战时的沦陷区城市史；2.跳脱出政治和社会精英视角，转而选择茶馆、菜馆、旅馆和烟馆这四馆来探讨，体现社会民众的立场，所以也可列入日常生活史的范畴。不足之处在于对具体的社会空间里发生的各种生活样态之研究还不够深入，当然这应该更多归因于材料的限制。
评分##总体来说对四馆研究的意义是，一饱满了抗战时期的真实全貌，二是从四馆反映出了伪政府的治理逻辑和政治生态。
评分 评分 评分##差强人意，分析力道不足
评分論汪精衛政權蘇州城市史，雖受物資匱乏與黑市橫行、稅負激增、政府打壓煙館茶會、勞資糾紛等因素干擾，但人口遷徙、戰時社會心理、汪政城市政策及省會定位仍使蘇州菜館、茶館、旅館和煙館畸形繁榮。參：巖間一弘、高剛博文、高家龍、葉文心戰時上海研究。旅行手冊附錄佳，惜書內分析少。GIS技術可學
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