吃齣健康的100道月子餐 孕産/胎教 書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 蓝调图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266840

商品编码：27235945932

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	吃齣健康的100道月子餐 孕産/胎教 書籍
作者：	孫晶丹
定價：	29.8
齣版社：	新疆人民衛生齣版社
齣版日期：	2016-11-01
ISBN：	9787537266840
印次：	1
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	32開

內容簡介

剛生産完的媽咪辛苦瞭，市麵上形形色色的月子餐那麼多，不知該從哪選擇。因此，編輯部谘詢瞭婦産科醫生、專傢與月子中心，創造齣專屬産婦産後的四周料理，從早餐、中餐、晚餐以及點心都設想到瞭，隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及15道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理！

目錄

編輯

璀璨星河的秘密：宇宙的起源與未來 本書並非探討孕産營養或胎教的指南，而是一場穿越時空的宏大敘事，帶領讀者深入探索我們所處的宇宙——它的誕生、演化、深邃的結構，以及它最終的命運。我們將一同揭開籠罩在星辰與星係之上的神秘麵紗，探尋物理學、天文學和宇宙學最前沿的發現。 第一部分：萬物之始——宇宙的黎明 第一章：零點之上的奇點 本書的起點，是那個令人敬畏的瞬間——宇宙大爆炸。我們不會停留在“嘭”的一聲爆炸的簡單描述上，而是深入探究暴脹理論（Inflationary Theory）。暴脹理論如何解釋瞭宇宙的平坦性、均勻性和視界問題？我們將解析早期宇宙極短時間內的劇烈膨脹如何塑造瞭我們今天所見宏觀結構的藍圖。 本章將詳細介紹宇宙微波背景輻射（CMB）。CMB 不僅僅是宇宙“嬰兒期的快照”，更是我們理解早期宇宙物質和能量密度的關鍵信息庫。我們會分析 CMB 圖譜中的各項異性（anisotropies）——那些微小的溫度漲落——是如何成為後來星係形成的“種子”。我們還將對比普朗剋衛星和WMAP等探測器的數據，展示人類如何一步步精確測量齣宇宙的年齡（約138億年）和其基本構成。 第二章：基本力的洗牌 在宇宙誕生後的最初幾秒內，自然界的基本力——引力、電磁力、強核力、弱核力——是如何從統一態逐漸分離的？本章將追溯這一物理學上的“分傢”過程。我們將探討粒子物理學標準模型在早期高溫高壓環境下的運作，以及誇剋-膠子等離子體如何冷卻，最終形成質子和中子。 接著，我們將進入“太初核閤成”（Big Bang Nucleosynthesis, BBN）階段。在 BBN 發生的最初三分鍾裏，宇宙中氫、氦、鋰等輕元素的比例是如何被鎖定的？這些比例與現代觀測到的宇宙元素豐度驚人地吻閤，為大爆炸理論提供瞭最強有力的化學證據。我們將詳細闡述氘、氦-3、氦-4、鋰-7的生成路徑與衰變鏈，揭示宇宙最基礎的化學構成密碼。 第三章：黑暗時代的守望者 在原子形成之前，宇宙是一片不透明的等離子迷霧。本章聚焦於“黑暗時代”（Dark Ages）——從復閤時期（Recombination）到第一批恒星點燃之間漫長的數億年。雖然沒有光，但這個時期對宇宙的演化至關重要。 我們將探討電子和原子核復閤形成中性原子的物理過程，以及這個事件如何使得光子得以自由傳播，形成瞭我們今天觀測到的 CMB。我們還將討論中性氫（主要是21厘米綫輻射）作為這一時期主要物質的特徵，並介紹下一代射電望遠鏡（如SKA）如何計劃通過捕捉這些微弱信號來描繪黑暗時代的景象。 第二部分：結構與演化——恒星、星係與暗物質 第四章：恒星的誕生與死亡 第一代恒星（Population III stars）的齣現標誌著宇宙光明的到來。這些恒星主要由氫和氦構成，它們的質量巨大，壽命短暫，但卻肩負著“煉金術士”的使命——在超新星爆發中鑄造齣更重的元素。 本章將詳細解析恒星形成的分子雲坍縮過程、引力平衡的維持，以及核聚變反應的細節。我們不僅關注太陽這樣的主序星，更要深入研究紅巨星、白矮星、中子星的演化路徑。特彆是對黑洞的形成機製——從恒星級黑洞到超大質量黑洞的成長軌跡——進行細緻的物理學剖析。 第五章：星係的尺度與形態 宇宙不再是均勻分布的，引力將物質聚集成瞭宏偉的星係。我們將係統性地分類和描述主要的星係形態：鏇渦星係、橢圓星係和不規則星係。每一類星係都有其獨特的形成曆史和動力學特徵。 本章的核心內容是星係形成與演化的“分級模型”（Hierarchical Model）。小尺度的暗物質暈如何閤並，吸積周圍的氣體和星係，最終形成我們銀河係這樣的龐然大物？我們將討論星係閤並事件對恒星形成率、星係形狀乃至中央超大質量黑洞活動的影響。 第六章：看不見的骨架——暗物質之謎 暗物質（Dark Matter）占據瞭宇宙物質總量的約85%，但我們至今無法直接探測到它。本書將係統迴顧支持暗物質存在的強有力證據：星係鏇轉麯綫、星係團的引力透鏡效應（Gravitational Lensing）、以及宇宙大尺度結構形成所需的額外引力。 我們將探討目前主流的暗物質候選者：弱相互作用重粒子（WIMPs）、軸子（Axions），以及那些尚未被證實的理論。本章還將介紹全球範圍內的直接探測實驗（如XENONnT）和間接探測嘗試，描述科學傢們為揭示這一“隱形宇宙”所付齣的不懈努力。 第三部分：前沿探索與終極命運 第七章：時空彎麯的航行 愛因斯坦的廣義相對論是理解宇宙結構和動力學的基石。本章將深入淺齣地解釋時空（Spacetime）的概念，以及物質和能量如何彎麯它。我們將詳細闡述引力場方程的意義，盡管不涉及復雜的張量演算，但會著重於其物理圖像的解讀。 引力波天文學的興起是本世紀的重大突破。我們將分析 LIGO 和 Virgo 等探測器捕捉到的雙黑洞並閤、中子星並閤事件的數據。這些事件不僅驗證瞭愛因斯坦的預言，還為我們提供瞭探索極端引力場物理和重元素（如金、鉑）起源的新窗口。 第八章：暗能量與宇宙加速膨脹 在二十世紀末，天文學傢震驚地發現，宇宙的膨脹正在加速，驅動這一現象的神秘力量被稱為暗能量（Dark Energy）。本章將詳細對比早期觀測數據（Ia型超新星）和現代高精度測量（如重子聲學振蕩，BAO）。 我們將探討暗能量的幾種主要模型，包括宇宙學常數（真空能）以及更具動態性的量子場論模型。暗能量如何影響宇宙的整體幾何形狀和未來的演化，將是本章的重點討論方嚮。 第九章：宇宙的最終劇本 基於目前的觀測數據（$Omega_{Lambda} approx 0.7, Omega_{M} approx 0.3$），宇宙的命運似乎已被鎖定。本章將推演在“大凍結”（Big Freeze）或“熱寂”（Heat Death）情景下，宇宙將如何走嚮終結。 我們將描繪一個遙遠的未來圖景：恒星燃料耗盡，星係團解體，黑洞蒸發（霍金輻射），直到宇宙陷入一個極度稀疏、低溫、充滿光子的永恒狀態。同時，我們也會簡要迴顧那些理論上仍有可能的極端結局，例如“大撕裂”（Big Rip）的可能性，以及不同宇宙學參數下可能産生的不同結局。 結語：未竟的探索 本書總結瞭人類在探索宇宙尺度奧秘方麵取得的輝煌成就，但也清晰地指齣，我們對宇宙的認知仍處於早期階段——暗物質和暗能量構成瞭宇宙的絕大部分，而我們對它們的本質一無所知。宇宙的宏大敘事仍在繼續，留給未來一代科學傢的挑戰，遠比我們已知的要多得多。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我更看重的是食譜的實用性和食材的可獲得性。很多所謂的“滋補”食譜裏會用到一些我平時根本不認識的珍稀藥材，去哪裏找暫且不說，光是處理起來就覺得是個大工程，完全不適閤月子期間人手不足、精力有限的寶媽。然而，這本書在食材的選擇上顯得非常接地氣，大部分都是我們日常超市裏能輕易買到的新鮮蔬菜、肉類和豆製品。這一點真的太加分瞭！它真正做到瞭把“月子餐”從一個高不可攀的概念，拉迴到每一個普通傢庭都能實踐的日常烹飪中去。我隨便翻開一頁，看到那個燉湯的步驟，描述得極其清晰，連火候的掌握都給齣瞭非常具體的建議，比如“小火慢燉兩小時，直到湯色乳白”。這種細緻入微的指導，讓我這個廚房新手也能感到安心，仿佛作者就站在我身後指導一樣，這種信任感是很多其他烹飪書給不瞭的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常有一種老派的、充滿關懷的調性，讀起來一點都不覺得枯燥。它不像一些現代烹飪書那樣追求極簡和速度，而是更注重“慢下來”調養的理念。讀著書裏的文字，我能感受到作者對産婦身心恢復的深切理解，不僅僅是身體上的營養補充，對於情緒上的安撫也有所側重。比如，有些食譜在介紹時會提到，為什麼這個階段需要少油少鹽，不僅僅是為瞭體型，更是為瞭脾胃的恢復，這種結閤中醫理論的講解，讓每一道菜都有瞭“意義”，吃起來也更有盼頭瞭。我尤其欣賞它對於“藥引子”的運用，都是一些非常常見的食材，卻能起到畫龍點睛的作用，讓原本可能平淡無奇的傢常菜，瞬間提升到瞭滋補的層次，這纔是真正有智慧的月子食譜。

评分☆☆☆☆☆

整體來看，這本書的排版和裝幀質量都很不錯，即便是經常翻閱和在廚房裏操作，也不容易損壞。我最喜歡的是它在每道菜旁邊附帶的小提示框，那些小提示通常是一些關於“如何保存”或者“替換食材的建議”，非常貼心。例如，當一個食譜需要用到某種特定部位的肉類時，它會馬上告訴你，如果買不到，用什麼常見的替代品在效果上最為接近，這極大地提升瞭操作的靈活性。這錶明作者在編寫過程中，確實考慮到瞭實際廚房操作中的各種“不確定性”。它不是那種隻適閤擺在書架上的精裝書，而是那種可以被食物油點到、被水濺到，卻依然能陪伴你度過整個月子期的“實用工具書”，這種被充分使用的感覺，就是對一本書最好的肯定。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當溫馨，那種柔和的米白色背景配上幾張色澤誘人的食物圖片，一下子就抓住瞭我的眼球。作為一位即將迎來新生命的準媽媽，我對“吃”這件事的關注度簡直是直綫飆升，總想著怎麼纔能把最好的營養都給寶寶。我之前也翻過幾本同類的書籍，但很多要麼就是理論性太強，看得我雲裏霧裏，要麼就是食材太復雜，根本沒法在廚房裏實際操作。這本看起來就不同，它給人的感覺更像是身邊一位經驗豐富的朋友在手把手教你。我特彆喜歡它那種循序漸進的排版，感覺每一步都考慮到瞭新手媽媽的實際需求，不會讓人産生畏難情緒。拿到書後，我做的第一件事就是快速瀏覽瞭一下目錄，發現它對不同階段的調養都有很細緻的劃分，這讓我對産後的恢復充滿瞭信心，期待著能按照書裏的指導，科學又美味地度過這段特殊的時期。從排版、色彩到整體的氛圍營造，這本書在視覺上就已經成功瞭一大半，讓人忍不住想馬上動手試試那些食譜。

评分☆☆☆☆☆

我發現這本書的亮點之一在於它對“個性化”的考量，這一點常常被市麵上的通用食譜所忽略。它似乎預設瞭讀者可能會遇到的各種小狀況，比如剖腹産後的恢復、乳汁分泌不足的調理，甚至是産後情緒低落時可以嘗試的暖身飲品。這種全方位的關懷體係，讓這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本産後生活的伴讀書籍。我特彆留意瞭關於如何循序漸進地增加營養攝入的那一章節，它明確指齣瞭“排惡露期”、“修復期”、“哺乳期”各自的飲食側重點，避免瞭新手媽媽“一步到位”進補而造成身體不適的誤區。這種科學的、分階段的營養規劃，體現瞭作者深厚的專業素養，讓我對它的內容質量深信不疑，覺得它絕對是為我們這些初為人母的人量身定做的貼心指南。