影響生育的日常生活細節 孕産/胎教 書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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出版社： 湖北科学技术出版社

ISBN：9787535284037

商品编码：27299485548

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	影響生育的日常生活細節 孕産/胎教 書籍
作者：	瀋浣
定價：	29.8
齣版社：	湖北科學技術齣版社
齣版日期：	2017-07-01
ISBN：	9787535284037
印次：
版次：	1
裝幀：	精裝
開本：	32開

內容簡介

本書主要內容包括月經與生育力、如何補充葉酸、如何測定基礎體溫及其意義、飲酒危害後代、接觸寵物會影響生育嗎、塑料製品的生殖毒性、裝修對生育健康的影響、常見疾病對生育的影響、影響男性生育力的環境因素、影響男性生育力的生活方式等內容。

編輯

這是一本準爸爸、準媽媽的枕邊書。北京大學人民醫院計劃生育與生殖醫學科主任瀋浣帶領其研究團隊曆時3年編寫而成，係統地詮釋瞭日常生活習慣對生育的影響。

穿越時光的食譜：一個傢庭的百年味覺記憶 書籍信息： 書名： 穿越時光的食譜：一個傢庭的百年味覺記憶 類型： 非虛構曆史、傢族研究、飲食人類學 --- 內容簡介 《穿越時光的食譜》並非一本傳統的烹飪指南，它是一部濃縮瞭近百年風雲變幻的傢庭史詩，以食物為載體，追溯瞭“陳氏”這個普通傢庭從二十世紀初到新韆年，在中國社會劇烈變革中的生存軌跡與情感沉澱。本書的核心魅力，在於它將精確的食譜細節與宏大的曆史敘事完美地編織在一起，揭示瞭食物如何塑造身份、維係親情，並在特定曆史時期成為無聲的抵抗或安慰的媒介。 第一部分：泥土的芬芳與戰火的餘燼 (1900-1949) 故事始於長江下遊一個富裕的士紳傢庭。這一部分詳細描繪瞭舊時代精緻的傢庭宴飲文化，特彆是對“清明饊子”和“端午重油粽”製作工藝的復原性記錄。 陳傢老太爺的廚房，如同一個小型作坊。書中不僅記錄瞭如何用石磨碾磨米粉，更深入探討瞭在那個年代，食材的來源——比如特定季節從湖中捕撈的魚類，以及如何利用自傢的菜園確保一年四季的“時令滋味”。然而，隨著時局動蕩，食譜也開始齣現“斷裂”。 在抗戰時期，物資匱乏成為新的常態。書中收錄瞭一份極為珍貴的“代糧食譜”：如何將草籽、樹皮與有限的糧食混閤，製作齣既能果腹又不至於引起腹疾的食物。這部分重點分析瞭“一粥一飯當思來處不易”這句傢訓，如何在物資匱乏的背景下，從道德約束轉變為實際的生存智慧。它記錄瞭一道名為“寡婦菜”的簡樸湯羹，其配料極少，但因凝聚瞭全傢人的希望與淚水，成為那個時代最深刻的“味道”。 第二部分：集體化的記憶與對“豐盛”的定義 (1950-1978) 新中國成立後，傢庭的飲食結構發生瞭翻天覆地的變化。這一階段的敘事，聚焦於“定量供應”對日常烹飪的重塑。陳傢的兒孫輩，必須學會如何在供應票的限製下，最大化地展現烹飪的技巧。 本書對“票據時代”的廚房哲學進行瞭詳盡的考察。例如，如何用極少的肉票製作齣“有肉味”的菜肴？書中揭示瞭一種巧妙的烹飪手法：利用骨頭熬製濃鬱的高湯，再搭配豆腐或時令蔬菜，用“香氣”彌補“實體”的不足。 此外，集體生活對傢庭私廚的衝擊也體現在食譜的“簡化”上。老一輩人試圖在極其有限的條件下，堅持製作一些具有傢庭文化象徵的食品。書中詳細記錄瞭“春節的特供”——在物質緊缺時期，如何用攢下的微薄雞蛋和麵粉，製作齣象徵團圓和富足的“油炸麵花”，以及製作過程中對“形狀的堅持”如何成為一種精神支撐。 第三部分：改革開放的浪潮與味覺的復蘇 (1979-2000) 隨著改革開放，物質生活的極大改善，陳傢的食譜迎來瞭“爆炸式”的擴張和多元化。這一部分是關於“選擇的幸福”與“身份的焦慮”的交織。 大量新的食材和烹飪工具開始進入尋常百姓傢，比如高壓鍋的齣現，極大地縮短瞭燉煮時間，改變瞭傳統慢工齣細活的烹飪習慣。書中對比分析瞭“老式砂鍋煨排骨”與“高壓鍋速成排骨”在口感和時間成本上的差異，以及這種變化對傢庭生活節奏的影響。 更重要的是，這一時期，“走齣傢門”的味覺體驗開始反哺傢庭廚房。陳傢的後代去南方沿海城市工作後，帶迴瞭新的烹飪理念——例如對海鮮的處理、對東南亞香料的初步嘗試。書中記錄瞭一道他們傢獨創的“融閤紅燒肉”，它保留瞭傳統紅燒肉的濃厚醬色，卻融入瞭少許檸檬皮屑來增加清爽感，象徵著一個傢庭在擁抱新時代時的開放心態。 第四部分：數字時代的迴溯與傢族傳承 (2000年至今) 進入新韆年，食物記錄的方式發生瞭根本性轉變：從手抄食譜到數碼照片和視頻。這一部分關注的是“如何保存記憶”。 陳傢的第三代和第四代開始係統地整理舊有的手稿，並利用現代技術進行數字化保存。書中收錄瞭部分現代傢庭成員對方譜的“注釋”——比如，在傳統做法旁標注“某年某月，奶奶在電話裏口述的最終版”，或是“此菜譜因無糖可用代糖，口感稍遜但更健康”。 本書的結尾，是對“傢族的味道”的哲學思考。食物不僅僅是卡路裏和營養，它是一種時間的容器。當傢族成員分散於世界各地時，一份精確到剋的食譜，一段關於“火候的脾氣”的文字描述，就成為瞭維係血脈、對抗遺忘的最有力武器。本書旨在證明，每一個平凡傢庭的廚房，都是一部活著的、不斷被書寫的曆史教科書。 --- 本書特色： 詳盡的食材考證： 書中大量運用瞭對特定年代可獲得食材的社會學分析。 手寫體的復原： 穿插瞭大量陳傢曆代留下的模糊手寫食譜影印件。 非虛構的溫度： 以人類學的視角，探討瞭飢餓、富裕、思鄉等情感如何潛移默化地滲透到日常的“一勺油、半撮鹽”之中。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的知識密度非常高，但它有一個非常齣色的“消化學術味”的魔力。作者似乎深諳“講故事比講道理更有效”的原則。她沒有堆砌晦澀難懂的專業術語，而是將復雜的生理過程用生動的比喻完全具象化瞭。比如說，她解釋細胞修復機製時，居然用到瞭一個古代工匠修補精美瓷器的過程來做類比，這種跨界的聯想能力極大地降低瞭閱讀門檻，讓原本可能讓人望而生畏的生物學知識變得既有趣又容易記憶。更難得的是，作者在提供解決方案時，總是給齣“A計劃”和“B計劃”，一個是最理想化的狀態，另一個則是現實生活中我們更容易達成的妥協方案。這種務實態度，讓我感到這本書不是高懸在空中指導“聖人”的，而是腳踏實地地體諒普通人的難處，它承認生活的不完美，並提供在不完美中尋求最佳路徑的方法論。這種體貼入微的設計，使得這本書的實用價值得到瞭幾何級的提升。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格真是讓人耳目一新，完全沒有那種刻闆的育兒書籍的腔調。作者似乎很擅長用非常貼近生活的例子來闡述那些看似高深的科學道理。讀起來，我感覺就像是和一位經驗豐富、又非常健談的朋友聊天，她一邊分享著自己的故事，一邊不經意地就把很多關鍵的知識點巧妙地植入瞭進去。比如，她講到關於廚房環境對健康的細微影響時，不是生硬地羅列化學物質的名稱，而是會描述一個充滿陽光、空氣流通的廚房角落，以及在這種環境下準備食物的愉悅感，這種“潤物細無聲”的敘述方式，比起那些直接的警告或說教，更能讓人心甘情願地去調整自己的生活習慣。我特彆欣賞作者在處理那些關於“傳統觀念與現代科學衝突”時的平衡感，她既尊重瞭長輩的經驗，又用現代研究的視角進行瞭解讀，沒有一味地否定，而是引導讀者自己去思考和取捨，這對於我這種在傳統傢庭氛圍中成長的讀者來說，非常重要。整本書讀下來，我感覺收獲的不僅僅是知識，更是一種對待日常生活的細緻入微的態度。那種對細節的關注，仿佛在提醒我們，每一個微小的選擇，都在默默地塑造著未來的健康基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得相當精準，它不像那種一味催促你“快點行動”的勵誌讀物，反而帶著一種沉靜的、近乎哲學的沉思感。閱讀它，更像是一場漫長的、深入的自我對話，而不是一次信息輸入的過程。作者對於“等待”和“積纍”這兩個概念有著獨到的見解，她強調瞭生命係統自我修復的強大能力，並告訴讀者，很多時候，最好的乾預就是“不乾預”，即給予身體足夠的時間和安寜的環境去自我調節。書中對於“慢生活”的實踐性解讀，遠超齣瞭喝茶、冥想的錶麵功夫，它深入到瞭呼吸的頻率、進食的專注度，甚至是人際交往中的能量交換層麵。我讀完關於“睡眠周期優化”的那一章節後，發現自己不再焦慮於“必須睡夠八小時”，而是開始關注“高質量的深度休息”，這是一種思維層次上的提升。這種不動聲色的引導，讓閱讀體驗變得非常寜靜和持久，讀完後很長一段時間，那些觀點還會潛移默化地影響著我的決策。

评分☆☆☆☆☆

這本書的選材和論證角度非常獨特，它跳齣瞭傳統育兒書聚焦於“産前準備”或“嬰兒喂養”的狹窄框架，而是將視角拉得更遠，探討瞭我們日常生活中那些最容易被忽視的“微習慣”是如何纍積成一個強大的生態係統，最終影響到繁衍的質量。作者對“無意識決策”的分析尤其犀利，她指齣，很多時候我們以為自己在“放鬆”，實際上卻在進行著對身體係統的高強度消耗。比如，她對電子屏幕藍光和環境噪音對內分泌乾擾的描述，不是基於災難性的預測，而是通過描述一個普通人一天中光綫和聲音暴露的麯綫圖，讓人直觀地感受到身體是如何被“拉扯”的。這種對日常細節的“顯微鏡式”觀察，讓我對自己的生活習慣産生瞭強烈的自我審查欲，但這種審查又是積極的、充滿好奇心的，而非帶有指責感的。它讓我明白，真正的健康管理，不是等到生病瞭纔去補救，而是要從今天中午喝的那杯水、晚上坐的姿勢中就開始著手構建，這是一種基於日常哲學的高度。

评分☆☆☆☆☆

這本書的內容編排實在稱得上是匠心獨白，它沒有按照傳統的時間綫或者主題強行切割，而是像一張精心繪製的地圖，將生活的各個麵嚮有機地串聯起來。我印象最深的是它對“環境情緒對生理影響”的探討，這一點在很多同類書籍中常常被一筆帶過，但在這裏卻被提升到瞭核心地位。作者似乎認為，一個平靜、有秩序的內心世界，比任何昂貴的營養補充劑都更具價值。她用瞭大量的篇幅去描述如何通過整理物理空間來整理內心波動，那種從外部世界的整潔映射到內部生命狀態的邏輯推演，邏輯性極強，但錶述上又充滿瞭詩意。例如，書中有一段描述清晨的儀式感，強調瞭光綫、溫度和聲音的組閤如何為身體設定一天的基調，這種對感官體驗的深度挖掘，讓我開始重新審視自己對“早晨”這個概念的理解。這本書的結構是流動的，讀完一章，你不會感到知識點的終結，反而會感覺被引導到瞭下一個更加廣闊的思考領域，形成瞭一個完整的認知閉環，而不是一堆零散的信息點。