正版 288道月子餐瘦迴産前好氣色 孕産婦飲食營養 孕婦營養食譜三餐 孕前孕期懷孕書 月子餐食譜書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 月子餐
• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 營養食譜
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 育兒
• 食譜
• 産後瘦身

店铺： 超级思维图书专营店

出版社： 新疆人民出版社

ISBN：9787537266406

商品编码：27362106299

 

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱： 288道月子餐.瘦迴産前好氣色 (書中所有的菜品均配有精美的圖片，部分菜品還配有二維碼，掃一掃，立即就能觀看教做視頻，一學就會。還有媽媽想知道的食材小常識，實用産後、育兒知識秘笈。)
作者： 孫晶丹 著作
市場價： 35元
ISBN號： 9787537266406
齣版社： 新疆人民衛生齣版社
商品類型： 圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝 開本：其他 語種：中文
齣版時間：2016-08-01 版次：1 頁數：191
印刷時間：2016-08-01 印次：1 字數：150韆字


主編推薦
本書從産後媽媽的每周實際情況齣發，讓您輕鬆坐月子，享受美味營養的月子餐的同時，還能照顧到産後體型的**重塑。實用的産後、育兒知識，讓您在照顧寶寶時得心應手。


目錄
Part1
食材常識大匯集
008 草莓
008 西紅柿
009 紅椒
009 紅棗
010 木瓜
010 芒果
011 菠蘿
011 玉米
012 鬍蘿蔔
012 南瓜
013 上海青
013 包菜
Part2
産後第1周精選食譜
016 産後第1周體質變化
016 産後第1周飲食調理重點
017 三鮮燴豆腐
018 南瓜燴豆腐
019 清蒸雞汁絲瓜
020 虱目魚粥
021 香菇鱸魚湯
021 鮮魚絲瓜湯
022 包菜捲
023 牛奶西藍花
023 肉末菠菜
024 娃娃菜鱸魚湯
024 鱸魚奶湯
024 蛤蜊豆腐湯
025 蝦仁魚片湯
025 蘿蔔鮮蝦
026 百閤甜椒雞丁
026 肉末蒸蛋
026 枸杞雞丁
027 紅棗雞蛋湯
027 木耳雞湯
028 小米桂圓粥
029 牛奶粥
029 皮蛋瘦肉粥
030 豆漿上海青湯
030 娃娃菜蘿蔔湯
030 清炒蔬菜
031 莧菜豆腐雞蛋湯
031 豆芽炒三絲
032 黑鬍椒豆腐煎
033 紅棗芹菜湯
033 滑蛋蝦仁
034 小米鬆阪粥
035 何首烏燉烏骨雞湯
035 珍珠三鮮湯
036 火腿青豆玉米粥
037 木瓜燉魚
037 茭白鱸魚湯
038 低脂羅宋湯
038 壽喜燒
038 三鮮鼕瓜
039 肉末四季豆
039 香菇豆腐
040 牛肉西紅柿湯
040 生化粥
040 豆腐皮粥
041 鬍蘿蔔小米粥
041 益母草粥
042 百閤鮮蔬炒蝦仁
043 海帶豬蹄湯
043 菜心煨豬蹄
044 生化湯
045 金黃素排骨
045 娃娃菜豆腐奶白湯
046 三菇燴絲瓜
046 清蒸茄段
046 臘肉南瓜湯
047 西藍花炒磨菇
047 排骨蘿蔔湯
048 魚丸粉絲菠菜湯
048 蝦皮燒菜心
048 鼕筍雪菜鱸魚湯
049 山藥水果荷包蛋
049 木瓜白果雞肉湯
050 鼕菇煨雞
050 山藥南瓜粥
050 大蝦燉豆腐
051 芥藍炒蝦仁
051 清炒上海青
052 薑絲炒水蓮
053 乾貝湯
053 鮮蝦西芹
054 香菇黃豆粥
055 涼拌西藍花
055 薑絲小白菜
Part3
産後第二周精選食譜
058 産後第二周體質變化
058 産後第二周飲食調理重點
059 山藥南瓜肉鬆羹
060 排骨鮑魚菇粥
061 上海青香菇湯
061 歸芪鱸魚湯
062 川七烏骨雞湯
062 香菜雞蛋湯
062 炸醬麵
063 素香茄子
063 蛋黃炒南瓜
064 香芋排骨紫米粥
065 魚頭粉絲鼕筍湯
065 西紅柿蔬菜湯
066 雙蝦通草絲瓜湯
066 牛肉炒西藍花
066 當歸羊肉煲
067 蝦仁絲瓜
067 乾貝烏骨雞湯
068 苦瓜鑲豆腐
069 白果鳥梨雞肉湯
069 豬肝湯
070 黃芪豬肝湯
070 涼拌鮮蝦米苔目
070 糖醋黃魚
071 咖喱燒土豆
071 花生豬蹄湯
072 葡萄乾桂圓甜粥
073 枸杞生薑排骨湯
073 黃豆芽燉排骨
074 烏骨雞闆栗枸杞湯
074 海帶燉雞
074 紅棗豬蹄花生湯
075 辣拌茄子
075 豌豆燒黃魚
076 蔓越莓牛奶粥
077 三文魚鮮蔬沙拉
077 可樂雞翅
078 紅綠豆瘦身粥
078 茯苓粥
078 南瓜炒米粉
079 鴨肉海帶湯
079 黃芪老鴨湯
080 糖醋杏鮑菇
081 牛肉小炒
081 蓮藕燉牛腩
082 火腿奶酪三明治
082 香菇紅棗粥
082 蔥爆牛肉
083 開陽白菜
083 香菜蘿蔔
084 葡萄乾蘋果粥
085 闆栗核桃粥
085 南瓜豆沙捲
086 黑糖薑汁紅薯
087 糖醋蘿蔔
087 鮮蝦蘆筍
088 乾貝絲燴娃娃菜
088 蔥爆酸甜牛肉
088 迴鍋鴨肉
089 菠菜炒雞蛋
089 蝦米白菜
090 糖醋排骨
091 糖醋白菜
091 枸杞皇宮菜
092 老鴨燉豬蹄
092 培根包菜
092 薑絲龍須菜
093 黃豆蓮藕燉牛肉
093 蠔油芥藍
094 魚香肉絲
095 什錦燴豆腐
095 豆腐丸子
Part4
産後第三周精選食鋪
098 産後第三周體質變化
098 産後第三周飲食調理重點
099 闆栗燒雞
100 金針雲耳燒雞
101 核桃仁花生芹菜湯
101 蝦皮鼕瓜
102 桂圓紅棗烏骨雞湯
102 蒸雞蛋羹
102 薏仁雞
103 豬蹄通草湯
103 豬蹄黃豆湯
104 無锡燒排骨
105 豬骨蘿蔔湯
105 青椒鑲飯
106 香蔥豆腐
106 金沙南瓜
106 豬蹄燉茭白
107 蒸南瓜
107 魚頭海帶豆腐湯
108 玉米筍炒墨魚
109 山藥燒雞
109 西藍花炒牛肉
110 菠蘿蝦仁炒飯
110 鮮滑魚片粥
110 玉米濃湯
111 烏骨雞糯米粥
111 枸杞雞丁
112 乾貝香菇雞湯
113 桂花甜藕
113 蝦肉鼕瓜湯
114 鐵闆豆腐
114 菠蘿炒雞胗
114 三元蒸雞
115 腰果蝦仁
115 雪菜鼕筍黃魚湯
116 蔥燒草魚麵
117 豬肉香菇大鹵麵
117 鮑魚菠菜麵
118 桂圓當歸雞蛋湯
118 雞肉山藥粥
118 燕麥南瓜粥
119 咖喱雞丁意大利麵
119 香菇燉雞
120 茄汁豆腐
121 八寶雞湯
121 火龍果炒雞丁
122 豬肉香菇大鹵麵
122 糙米蓮子雞粥
123 薑絲牡蠣肉絲湯
123 蓮藕乾貝排骨湯
124 時蔬燴竹筍
125 涼拌茄子
125 蜜汁黑豆
126 蘆筍炒杏鮑菇
126 西紅柿芹香芙蓉
126 荷蘭芹炒飯
127 歸芪烏骨雞湯
127 雞蓉玉米羹
128 薑絲鮑魚菇湯
129 鬆阪豬山藥麵
129 麻油豬肝麵綫
130 南瓜鬍蘿蔔牛腩飯
130 虱目魚米粉
130 醋拌蓮藕
131 冰糖五彩玉米羹
131 涼拌青木瓜
132 南瓜飯
132 蓮子飯
132 薑絲炒牛肉
133 西芹炒甜不辣
133 薑絲拌海帶
134 八珍
...

孕産期營養與健康指南：科學膳食，築牢母嬰健康基石 （一）孕前：為生命孕育做好充分準備 人生的新篇章，往往始於對生命最美好的期盼。備孕階段，是為未來小生命打下堅實健康基礎的關鍵時期。本指南將專注於提供一套科學、係統、個性化的孕前營養調理方案，旨在幫助計劃懷孕的女性優化身體狀態，提高受孕幾率，並為孕早期可能齣現的身體不適做好生理儲備。 1. 基礎營養素儲備與優化： 我們深入探討瞭葉酸、維生素D、鈣質、鐵元素以及優質蛋白質在孕前的重要性。不僅僅是“補充”，更強調“吸收與平衡”。例如，如何通過日常飲食結構調整，而非單純依賴單一劑量的保健品，來確保這些關鍵營養素達到最佳儲備水平。我們將詳細解析不同食物來源的營養價值，以及它們如何協同作用，支持卵子質量的提升和子宮內膜的健康發育。 2. 內分泌平衡與體重管理： 健康的孕育環境，離不開穩定的內分泌係統。本部分將聚焦於如何通過精細化的飲食乾預，幫助體重超重或偏輕的女性調整身體指數（BMI）至理想範圍。我們將提供針對胰島素抵抗、多囊卵巢綜閤徵（PCOS）等常見影響受孕因素的飲食調整建議，例如低升糖指數（GI）食物的選擇、健康脂肪的攝入比例，以及如何通過膳食縴維來穩定血糖波動，從而優化激素環境。 3. 腸道健康與免疫力構建： 現代研究越來越重視“母體腸道菌群”對未來胎兒健康的影響。我們提供詳盡的益生元和益生菌食物清單及食用方法，指導如何在孕前構建一個強大而平衡的腸道微生態係統。這包括如何選擇發酵食品、富含抗性澱粉的食物，以及識彆生活中常見的“腸道殺手”（如過度加工食品和人工甜味劑），確保母體擁有最強的抵抗力。 4. 壓力管理與情緒營養： 備孕過程中的心理壓力不容忽視。本章將營養學與心理健康相結閤，推薦富含鎂、B族維生素（尤其是B6和B12）的天然食物，這些營養素被證實有助於神經係統的穩定和情緒的調節。我們將介紹“快樂食物”和“鎮靜食物”，幫助準媽媽們以更平和、更積極的心態迎接生命的到來。 （二）孕期：安全、均衡、全方位的生命滋養 孕期是身體經曆巨大變化的時期，營養需求不再是簡單的“吃飽”，而是精準的“喂養”。本書的孕期篇章，嚴格遵循權威醫學指南，為孕婦的三個階段提供動態調整的膳食方案，確保母體健康與胎兒的器官係統構建同步進行。 1. 孕早期：剋服孕吐的科學食譜： 孕早期，惡心和嘔吐是許多準媽媽的共同挑戰。我們摒棄瞭“硬扛”的觀念，提供一係列低氣味、易消化、高營養密度的食物解決方案。重點介紹少量多餐的技巧，以及如何利用薑黃、檸檬、薄荷等天然食材來緩解腸胃不適。同時，強調對維生素B6的閤理膳食攝入，這是對抗孕吐的重要營養素。 2. 孕中期：構建骨骼與大腦的關鍵期： 隨著胎兒的快速生長，對鈣、維生素D、DHA（二十二碳六烯酸）的需求達到高峰。本部分提供“DHA的海洋與陸地來源”對比分析，指導孕婦如何有效選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，並給齣計算每日必需攝入量的實用公式。此外，我們詳細講解瞭如何搭配不同種類的維生素C食物，以最大化鐵元素的吸收率，預防孕中期常見的貧血問題。 3. 孕晚期：穩定血糖與水腫管理： 孕晚期，關注點轉嚮控製體重增長速度、預防妊娠期糖尿病（GDM）和水腫。我們提供瞭低GI主食替換方案，如藜麥、糙米與根莖類蔬菜的巧妙結閤。針對水腫問題，我們強調鉀元素（而非簡單利尿）的平衡攝入，並推薦瞭具有天然利水作用的食譜，如特定種類的豆類和蔬菜湯，幫助身體維持水平衡。 4. 膳食的安全與禁忌： 嚴格區分瞭“不建議攝入”和“需要謹慎處理”的食物。不僅僅是列齣清單，更重要的是解釋背後的原理——例如，為何需要嚴格控製某些高汞魚類，如何安全處理和烹飪肉蛋奶，以及對草藥和非標準添加劑的辨彆能力，確保每一口食物都是安全無虞的。 （三）産後恢復：能量重建與體能迴歸 分娩是身體的重大消耗，産後恢復的重點在於修復組織、補充血容量、穩定內分泌，並為母乳喂養提供充足的能量和營養素。本書的産後恢復篇章，摒棄瞭傳統上“大油大補”的單一模式，提倡循序漸進、科學精準的恢復策略。 1. 修復與再生：傷口愈閤與組織修復： 重點關注蛋白質的補充質量、維生素C和鋅對傷口愈閤的促進作用。我們提供一係列溫和、易消化的高蛋白食譜，適用於産後初期虛弱的腸胃。 2. 能量與循環：産後體能的逐步恢復： 指導如何從流質飲食平穩過渡到正常飲食，避免因過度進補導緻消化負擔過重。推薦富含鐵和B族維生素的食譜，以重建産前消耗的紅細胞儲備，快速消除疲勞感。 3. 情緒穩定與産後“月子”： 産後情緒波動是常見的生理現象。本部分結閤營養學知識，指導如何通過攝入富含色氨酸、鎂和歐米伽-3的食物，自然地支持大腦的血清素和多巴胺水平，幫助新媽媽平穩度過産後適應期。 總結： 本書是一部貫穿生命周期中特殊階段的營養操作手冊，它結閤瞭現代營養科學的研究成果與傳統膳食智慧，旨在為計劃懷孕、正在孕育和剛剛完成分娩的女性提供一套全麵、可執行、個性化的膳食指導係統。它不僅僅是食譜的集閤，更是一種科學的思維方式，教導您如何傾聽身體的需求，做齣最明智的營養選擇，從而確保母嬰雙方都能以最佳狀態迎接新生活的挑戰與喜悅。

评分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的“營養圖譜”部分是我認為最有價值的知識點之一。在懷孕前，我就開始關注如何為孕育生命打好基礎，但市麵上的孕前調理書籍往往側重於宏觀的調理，對於微量元素的攝入常常一帶而過。這本書在這方麵做得極其細緻。它用圖錶的形式，清晰地羅列瞭從備孕到孕期，再到月子期，我們身體對葉酸、鐵、鈣、DHA等關鍵營養素的需求變化，並直接對應到具體的食物來源。比如，它會明確指齣“如果你今天吃瞭這個食譜，你的鐵攝入量達到瞭當日推薦攝入量的X%”。這種量化的評估方式，讓我對自己的日常飲食有瞭一個非常直觀的認識，也更容易發現自己飲食結構中的盲區。我以前總覺得吃很多菜就夠瞭，但這本書讓我意識到，某些維生素的生物利用率是關鍵。這種科學嚴謹但又不失易讀性的呈現方式，讓這本書超越瞭一本普通的食譜書，更像是一本實用的孕産營養學入門指南，幫助我們從根本上建立正確的營養觀念。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對很多所謂的“産後瘦身食譜”都抱有懷疑態度，總覺得那些快速瘦身法對身體傷害很大，尤其是在哺乳期，更不能盲目節食。這本書給我的感覺完全不同，它強調的是“健康瘦、不反彈”，核心思想是優化日常三餐結構，而不是靠節食來達成目標。它裏麵有一段關於“能量代謝與母乳分泌平衡”的章節，解釋得非常透徹，讓我明白瞭如何在保證奶水充足的同時，逐步調整飲食結構，讓身體自然地消耗掉多餘的脂肪。我特彆喜歡它將食譜分成瞭“恢復期”、“鞏固期”和“迴歸期”，每個階段的卡路裏控製和營養側重點都不一樣。我目前處於恢復期，書裏推薦的低脂高蛋白餐點，吃起來既有飽腹感，又不會讓我的體重齣現劇烈的波動。有一次我偷懶想吃零食，翻到書裏關於“健康加餐指南”，裏麵推薦瞭一個用牛油果和酸奶做的能量球，好吃又健康，瞬間打消瞭我對高糖零食的念頭。這本書真正做到瞭營養和體型管理並重，讓我這個産後媽媽也能安心地邁嚮理想狀態，而不是被那些極端的口號嚇跑。

评分☆☆☆☆☆

我最大的感受是，這本書的書寫風格非常溫暖、接地氣，完全沒有那種高高在上的專傢口吻。作者似乎很理解産後媽媽的焦慮——既想恢復身體，又害怕寶寶吃不到營養，還擔心自己被油膩的食物睏住。她在文字中多次強調“傾聽身體的聲音”，鼓勵我們根據自己的消化情況靈活調整份量，而不是死闆地遵循“食譜上的剋數”。比如，書中提到瞭産後乳腺不通暢時，應該暫時避開哪些過於滋補的食材，轉而選擇疏通類的藥材搭配。這一點非常重要，因為傳統的催乳食譜往往是“大補特補”，結果可能適得其反。這本書在“禁忌”和“宜用”的界定上非常清晰，並且解釋瞭背後的中醫或營養學原理，讓你吃得明白，吃得安心。我感覺作者不僅僅是一個美食傢，更像一位有經驗的、會體諒人的女性健康顧問，她的專業知識滲透在每一句話裏，讓人由衷信服。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直爆錶，我是一個上班族媽媽，平時工作已經夠忙瞭，實在沒有太多時間去研究復雜的烹飪流程。很多食譜動輒需要燉煮好幾個小時，我根本應付不來。這本書的巧妙之處就在於，它兼顧瞭效率和營養。我發現裏麵很多“快手月子餐”都是在30分鍾內可以完成的，比如一些快炒或者簡單的蒸菜。我印象最深的是一個“番茄菌菇蛋花湯”，材料簡單到我隻需要開火十分鍾就能端上桌，但營養密度卻非常高，富含維生素和優質蛋白質，特彆適閤早上時間緊張的時候快速補充能量。此外，它還貼心地加入瞭“孕前/孕期”的食譜模塊，雖然我現在處於産後階段，但我偶爾也會翻閱一下，看看孕期哪些營養素我可能補充不足，這對於我規劃下一次孕期或者給身邊需要的朋友做參考也很有幫助。整體來看，這本書的結構設計非常人性化，它考慮到瞭不同媽媽在不同階段的具體需求，而不是一刀切的食譜堆砌，這一點做得非常到位。

评分☆☆☆☆☆

這本書，真的像是為我量身定做的一樣！我剛生完二寶，月子裏身體恢復得特彆慢，總覺得渾身沒勁兒，臉色也蠟黃蠟黃的，婆婆張羅的那些傳統月子餐吃得我腸胃都有點受不瞭，油膩得慌。看到朋友推薦這本書的時候，我還有點將信將疑，畢竟市麵上的孕産婦食譜太多瞭，很多都是華而不實的。但是這本書的排版和內容給我眼前一亮的感覺。它不是那種空泛地告訴你“要多吃有營養”，而是給齣瞭非常具體、可操作的食譜。最讓我驚喜的是，它裏麵有一部分專門講“氣色調理”，針對産後媽媽常見的氣血不足、麵色萎黃的問題，推薦瞭一些溫和不燥熱的食譜。我按照書裏的一個“紅棗枸杞燉排骨”做瞭好幾天，感覺身體暖和多瞭，連睡眠質量都有所改善。而且很多食材都是傢裏廚房常備的，不需要跑去很遠的地方買什麼稀奇古怪的補品，這一點對新手媽媽來說太友好瞭。我最欣賞的是，作者在每道菜後麵都附帶瞭詳細的營養分析和小貼士，比如這道菜適閤什麼時候吃，對身體的哪個部位有益，這種細緻入微的關懷，讓人感覺不是在看一本食譜，而是在聽一位經驗豐富的營養師在跟你一對一交流。