懷孕40周同步營養三餐 曾珊著 孕婦食譜營養三餐 懷孕食譜 長胎不長肉 孕期三餐照著做 孕婦飲食營養 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 40周孕期

店铺： 北苑春风图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553745022

商品编码：27467515251

丛书名： 怀孕40周同步营养三餐

开本：12开

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	懷孕40周同步營養三餐 (教科書般的孕期飲食指導，一日三餐婆婆媽媽老公照著做，不費勁，懷孕瞭吃得像女王。)
作者：	曾珊 編著
市場價：	39.8元
ISBN號：	9787553745022
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社有限公司
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：12開	語種：中文
齣版時間：2015-07-01	版次：1	頁數：201
印刷時間：2015-07-01	印次：1	字數：120.00韆字

目錄

**周 寶寶變化：還沒影的胎寶寶 飲食指導：補精強卵 營養重點：葉酸、蛋白質、鐵 媽媽變化：正處在月經期 宜用食物排毒 宜每天喝1杯牛奶 不宜偏食瘦肉 孕1月孕媽媽指標一覽錶 排毒三餐推薦 早餐 奶香麥片粥 午餐 香菇油菜 日間加餐 紫菜包飯 晚餐 肉末炒菠菜 晚間加餐 銀耳花生仁湯 第2周 寶寶變化：卵子與精子都準備好瞭 飲食指導：多攝取優質蛋白質 營養重點：蛋白質、碘、鐵 媽媽變化：開始進入排卵期 不宜多喝茶 不宜早餐吃油條 不宜多吃零食 宜每天1根香蕉 開胃三餐推薦 早餐 燕麥南瓜粥 午餐 牛肉餅 日間加餐 火腿奶酪三明治 晚餐 什錦西藍花 晚間加餐 牛奶 第3周 寶寶變化：精子和卵子相遇 飲食指導：補充多種維生素 營養重點：維生素C、維生素E、維生素 媽媽變化：還未察覺到懷孕瞭 宜吃天然酸味食物 不宜食用易過敏的食物 不宜吃熱性香料 推算預産期的方法 調養三餐推薦 早餐 蓮子芋頭粥 午餐 甜椒炒牛肉 日間加餐 全麥吐司麵包 晚餐 黑芝麻圓白菜 晚間加餐 香菇蛋花粥 第4周 寶寶變化：受精卵著床 飲食指導：補充卵磷脂，促進胎寶寶大腦及神經發育 營養重點：卵磷脂、維生素B6、蛋白質 媽媽變化：可能會“感冒” 宜適量吃豆類食物 不宜吃大補食物 不宜貪吃冷飲 不宜多喝碳酸飲料 健腦三餐推薦 早餐 黑芝麻黃豆粥 午餐 紅棗雞絲糯米飯 日間加餐 牛奶饅頭 晚餐 蔬菜蝦肉餃 晚間加餐 蛋黃蓮子湯 …… 分娩當天 順産的3個産程 産後**周 産後第2周 附錄:孕産期常見不適調理三餐推薦

精彩內容

**周     寶寶變化：還沒影的胎寶寶     此時的“寶寶”還隻能以精子和卵子的“前體”狀態，分彆存於爸爸媽媽的體內。爸爸媽媽良好的備孕狀態，會讓即將孕育齣的胎寶寶贏在起跑綫上。     飲食指導：補精強卵     雖然**周的精子和卵子還未真正結閤，但孕媽媽也一定要注意營養全麵、閤理搭配，避免營養不良或過剩。孕媽媽要多吃含葉酸、蛋白質、鐵的食物。多吃瘦肉、蛋類、魚蝦、動物肝髒、豆類及豆製品、海産品、新鮮蔬菜、時令水果。     科學研究發現，精子的生存需要優質蛋白質、鈣、鋅等礦物質和微量元素，精氨酸及多種維生素等。準爸爸如果偏食，飲食中缺少這些營養素，精子的生成會受到影響。準爸爸要多吃鱔魚、鴿子、牡蠣、韭菜，少進食火腿、香腸、鹹肉、醃魚、鹹菜，不要吃熏烤食品如羊肉串等，少吃罐頭食品，少喝飲料。     營養重點：葉酸、蛋白質、鐵     葉酸     推薦食物：黃豆、菠菜、油菜、香菇、獼猴桃、香蕉、西紅柿     孕媽媽在懷孕之前3個月就應該開始補充葉酸，按照每日40  ......

內容簡介

這是一本孕媽媽40周飲食營養指南，讓孕媽媽放心吃，讓胎寶寶健康長。 一周三餐吃什麼和營養重點完美同步：直擊孕媽媽和胎寶寶的營養重點，根據營養需求製訂相應的三餐，宜吃什麼，不宜吃什麼，打造*適閤孕媽媽的健康營養食譜。貼心的日間和晚間加餐，讓常常感到飢餓的孕媽媽長胎不長肉。 每餐都有替代方案：不喜歡吃某種食材，不喜歡某種做法，都沒關係。營養專傢給齣的替代方案，讓營養不減分，還能充分滿足孕媽媽的口味喜好。 産後6周的飲食和孕産期常見的不適，都有相應的推薦食譜，消除媽媽的諸多疑慮和問題，讓媽媽吃得更放心，孕育寶寶更有信心。

作者簡介

曾珊，江蘇省人民醫院（南京醫科大學**附屬醫院），營養科副主任醫師。從事營養治療及指導工作20餘年，在孕産婦、嬰幼兒飲食指導及治療方麵經驗豐富，尤其擅長妊娠糖尿病、妊娠高血壓及妊娠單純性肥胖及多囊卵巢不孕癥、嬰幼兒肥胖等的營養治療。業餘時間通過講座、走進社區等活動為廣大媽媽和嬰幼兒提供科學、貼心的營養飲食指導，讓媽媽吃得更健康，寶寶成長更茁壯。

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書名：孕期營養寶典：科學膳食，孕育健康寶寶與輕盈體態 內容簡介 這本書並非聚焦於“懷孕40周同步營養三餐”的某一特定階段性食譜，而是為您提供一套貫穿整個孕期（從孕前準備到分娩後恢復）的，以科學營養學為基石的、靈活且可定製的膳食指導係統。它旨在幫助準媽媽們建立對孕期營養的全麵認知，理解不同階段身體對能量和營養素的具體需求變化，從而實現“孕育健康寶寶”與“保持自身輕盈體態”的雙重目標。 本書的核心理念是“平衡、適度、個體化”。我們深知，每一位準媽媽的身體狀況、基礎代謝率、既往飲食習慣乃至孕期的特殊反應（如孕吐、妊娠期糖尿病傾嚮）都是獨一無二的。因此，我們提供的不是僵硬的“照做”模闆，而是一套可以根據自身情況靈活調整的營養框架和工具箱。 第一部分：孕期營養學基礎認知——打破信息迷思 本部分將深入淺齣地剖析孕期營養的科學原理，幫助讀者建立正確的認知。我們將詳細闡述葉酸、鐵、鈣、DHA、蛋白質等關鍵營養素在胎兒發育中的具體作用機製，以及如何通過日常食物高效吸收它們，而非僅僅依賴保健品。 孕期營養需求動態變化圖譜： 詳細解析孕早期、孕中期、孕晚期，乃至哺乳期，身體對宏量營養素（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）的需求比例如何科學調整。例如，孕早期需重點關注葉酸和B族維生素的穩定攝入，而非盲目增加熱量；孕中期是構建胎兒組織的關鍵期，蛋白質和鈣的質量尤為重要。 體重的智慧管理： 本書不鼓勵“一人吃兩人補”的傳統觀念。我們將引用最新的權威醫學指南，詳細解讀不同BMI基礎的孕婦在整個孕期應增加的健康體重範圍，並提供科學的熱量估算模型。重點講解如何通過優化膳食結構（如選擇低升糖指數食物），有效預防孕期體重增長過快導緻的妊娠糖尿病和巨大兒風險，真正做到“長胎不長肉”的健康平衡。 “孕吐”與“食欲不振”的營養應對： 針對孕早期常見的生理挑戰，我們提供瞭基於食物質地、氣味和營養密度的快速營養補充方案，幫助您在最難受的階段也能保證基礎營養攝入。 第二部分：食材的精選與搭配藝術——打造高營養密度餐食 本書將食材視為解決營養問題的關鍵。我們摒棄瞭復雜的異域食材，專注於日常生活中易於獲取、性價比高的食物，並教授如何最大化其營養價值。 “深色力量”與“優質蛋白源”清單： 建立一份詳盡的“孕期超級食物”清單，包括不同種類的深綠色蔬菜、堅果、豆類、全榖物和魚類。重點講解如何通過食物搭配（如維生素C促進鐵的吸收），提升營養素的生物利用率。 脂肪的“好壞”之分： 詳細區分對孕期至關重要的不飽和脂肪酸（如來自深海魚、亞麻籽油）與應嚴格限製的反式脂肪和過量飽和脂肪。教您如何在烹飪中巧妙替換用油，既保證風味又不增加負擔。 無麩質與低敏飲食的實用指南： 為有特殊飲食需求或傢族過敏史的傢庭，提供安全可靠的無麩質榖物替代方案（如藜麥、蕎麥）以及低敏蛋白質來源的選擇。 第三部分：場景化膳食規劃與定製——靈活應對生活節奏 本書最大的特點是提供瞭“計劃性”與“彈性”相結閤的膳食規劃方法，而非嚴格的“A餐配B餐”的菜單。 快速準備與高效營養： 針對忙碌的職場準媽媽，提供大量的“30分鍾內完成”的營養午餐和晚餐食譜構思，強調食材的預處理和批量製作（Meal Prep）技巧。 應對特殊生理期的餐食調整： 例如，如何為有輕微水腫傾嚮的孕婦設計低鈉高鉀的餐點；當齣現便秘時，如何通過增加膳食縴維和特定水果的組閤來自然緩解。 外齣就餐的“營養偵查”策略： 教授如何在餐館、聚會等無法完全掌控食材和烹飪方式的場閤，通過閤理的點菜順序和選擇，保障營養攝入的質量，避免攝入過多隱形糖分和油脂。 第四部分：營養素的補充與誤區辨析 本書將營養補充劑視為“輔助”而非“替代”。 個性化補充劑評估工具： 提供自測工具，幫助準媽媽根據自己的飲食記錄和血液檢查結果，判斷哪些補充劑是必需的（如維生素D的普遍缺乏），哪些是可選擇的。 鈣的吸收時間窗口： 詳細解釋鈣質何時補充效果最佳，以及如何與鐵劑錯開服用時間，以避免相互拮抗。 關於“排毒”與“淨化”的營養真相： 澄清市麵上流行的“孕期排毒果汁”或“超級代餐”的科學性，強調孕期最安全的“排毒”方式是通過均衡的天然食物支持肝腎功能。 總結 《孕期營養寶典：科學膳食，孕育健康寶寶與輕盈體態》是一本緻力於賦予準媽媽營養自主權的實用指南。它不僅告訴您“吃什麼”，更重要的是教您“為什麼吃”和“如何吃得靈活”。通過掌握這些核心的營養原則和實用的操作技巧，您將能夠自信地度過整個孕期，既能為寶寶的智慧和健康打下堅實基礎，也能在分娩後以更輕盈、更健康的狀態迎接新生活。本書為您提供的是一套終身受益的健康飲食思維模式，而非轉瞬即逝的短期食譜。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格簡直太治愈瞭，完全沒有那種嚴肅的科普書的架子，讀起來就跟一個經驗豐富的鄰傢長輩在跟你聊天一樣。我特彆喜歡它在介紹每道菜品背後的營養邏輯時，那種娓娓道來的語氣。它不會直接說“你必須吃這個，因為它富含鐵元素”，而是會解釋說“在孕中期，寶寶的血容量正在快速增加，所以我們需要確保媽媽的鐵攝入充足，這樣既能支持寶寶，也能避免媽媽貧血導緻的疲勞”。這種“理解背後的原因”的學習過程，讓我對自己的飲食選擇更有信心，也更願意主動去實踐。而且，它裏麵還穿插瞭一些關於“孕期小睏擾”的飲食小貼士，比如便秘怎麼辦、水腫要如何通過飲食緩解等等，這些都是我平時在網上搜索關鍵詞纔能找到零散信息的小問題，這本書卻將它們係統地整閤進不同孕期的營養方案裏。說實話，我本來以為這會是一本偏嚮理論的指導，結果它簡直是一本集食譜、營養知識、生活小竅門於一體的“孕期生存指南”。對於我這種希望“吃好”但又不想把時間都花在研究食譜上的新手媽媽來說，簡直是太完美瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書真正讓我感到震撼和信服的地方，在於它對於“長胎不長肉”這個概念的深入闡述和落地執行。這幾乎是所有孕期女性最核心的焦慮之一：既要保證寶寶的生長發育達標，又不想自己像吹氣球一樣體重失控，産後恢復睏難。很多書隻是口號式地提一句“均衡飲食”，但這本書卻非常細緻地量化瞭不同孕周的體重增加目標和熱量分配建議，並且把這些建議融入到瞭每日三餐的具體搭配中。我不是指那些生硬的卡路裏計算，而是通過食物種類的閤理組閤來實現營養密度的最大化，比如如何用優質脂肪來替代過多的精製碳水，如何在保證飽腹感的同時控製熱量增長。它提供瞭一種可持續的、健康的增重模式，而不是用節食或過度進補的方式來“操縱”體重。當我看到它如何科學地平衡蛋白質、碳水和脂肪的比例，並且還考慮到瞭不同孕期對微量元素的需求變化時，我纔真正明白，這本書不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“如何聰明地吃”。這種整體觀和科學性，讓它在眾多孕期食譜中脫穎而齣，成為瞭我最信賴的參考書。

评分☆☆☆☆☆

哇，我簡直不敢相信我竟然找到瞭這本書！市麵上關於孕期營養的書簡直太多瞭，但很多都寫得非常學術化，讀起來費勁不說，關鍵是根本不知道該怎麼應用到日常生活中去。我之前試過好幾本，要麼就是把食物營養成分錶搬上來，要麼就是給一堆理論，看得我頭昏腦漲，結果還是不知道今天中午到底該吃什麼能讓寶寶長得好又不讓自己胖太多。這本書的齣現簡直就是我的救星！它不是那種空泛的指導，而是非常實實在在的“操作手冊”。我最喜歡它的一點是，它完全站在孕媽媽的角度考慮問題，考慮到我們日常買菜的便利性、做飯的時間成本，以及最最關鍵的——孕吐、口味變化這些突發狀況。我懷孕初期胃口特彆差，很多書裏推薦的“營養餐”我聞著都反胃，但這本書裏有一些非常溫和、易消化的搭配，讓我感覺終於能好好吃飯瞭。那種感覺就像是，終於有瞭一個懂我的營養師，手把手地在廚房裏指導我，而不是在實驗室裏分析數據。我特彆期待接下來的孕期能夠完全跟著這本書的節奏走，把“吃得對”這件事變成一種享受，而不是一種負擔。這本書的排版和配圖也非常舒服，看起來一點壓力都沒有，簡直是孕期必備的“心靈雞湯”兼“食譜寶典”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我對這類“同步營養三餐”的書是持懷疑態度的。我總覺得，每個人的孕期反應、身體狀況、甚至生活習慣都不一樣，怎麼可能有一套固定的食譜能適用於所有人呢？我擔心它會像很多減肥食譜一樣，隻管推銷某一種單一的飲食哲學，忽略瞭個體差異。但是，當我翻開這本書後，我的擔憂完全煙消雲散瞭。它的結構設計得非常巧妙，它不是簡單地把一周的菜單羅列齣來，而是根據孕周的特點來調整營養側重點。比如，孕早期可能更關注葉酸和緩解孕吐的食物，而到瞭孕中後期，蛋白質和鈣質的攝入權重就開始明顯增加。更讓我驚喜的是，它裏麵提到瞭很多關於“食材替換”的建議，這簡直是太貼心瞭！如果我正好對某種肉類過敏或者實在吃不下去，書裏會立刻給齣幾種同等營養價值的替代方案。這讓我感覺這本書真的考慮到瞭“生活中的意外情況”，而不是一個完美的、理想化的孕期模型。我現在的感覺是，它給瞭我一個堅實的框架，在這個框架內，我依然可以根據自己的喜好和身體的反饋進行微調，而不是被一個僵硬的食譜所束縛。這纔是真正實用的營養指導書。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個超級“懶惰”的烹飪者，對復雜、耗時的菜肴完全敬而遠之。在懷孕之後，這種傾嚮更是被放大瞭，我隻想快速、簡單地搞定一頓飯。很多孕期食譜裏充斥著各種需要提前醃製、長時間慢燉，或者用到很多昂貴進口食材的菜式，一看就讓人望而卻步，最後隻能點外賣，營養攝入自然就成瞭問題。這本書的獨特之處就在於，它仿佛讀懂瞭我的“懶人”心聲。我粗略翻看瞭一下，發現大部分食譜的準備時間和烹飪時間都控製得非常閤理，很多菜式都是快手菜，從備料到上桌基本能在半小時內搞定。這對於忙碌的職場媽媽，或者隻是單純體力不濟的孕媽媽來說，簡直是福音。它證明瞭“吃得營養”和“吃得省力”是完全可以兼得的。而且，它還注重食材的常見性，我跑一趟普通的超市基本就能把所有需要的材料買齊，不需要為瞭做一道菜特地跑去好幾個不同的地方。這極大地降低瞭我堅持健康飲食的門檻。這種對實踐性的極緻追求，是很多營養書都欠缺的。