食物寒涼溫熱屬性功效速查全書 暢銷書籍 保養保健 正版 暢銷圖書書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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編者魏倩 編

圖書標籤:

• 食物養生
• 中醫養生
• 寒熱屬性
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• 傳統文化
• 養生

店铺： 宏达图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787518601943

商品编码：27508954150

丛书名： 食物寒凉温热属性功效速查全书(超值全彩白金版

开本：16开

出版时间：2015-05-01

內容簡介

由魏倩編著的《食物寒涼溫熱屬性功效速查全書(超值全彩白金版)》具有以下特色： 內容全麵隨查隨用：詳盡介紹瞭194種常見食物的寒涼溫熱屬性，包括蔬菜類、水果類、五榖雜糧類、水産類、乾果類、肉禽類、乳蛋豆製品類、菌菇類、調味品及其他類。並根據中醫理論講述每種食物的功效、*佳搭配食物、食用x忌、保健菜譜等，各種食物保健常識一查便知，實現瞭現代營養分析與我國傳統飲食智慧的完美結閤，既是營養寶典。又是食療全書。 實用性強貼近生活：根據我國人們的日常飲食習慣，著眼於食物的防病功效，精心篩選生活中的常見食物，對其溫熱寒涼功效一一解讀，滿足所有人對以食養生、強身、防病、養顔的需求。無論是想保持身體健康的普通人，還是身受病痛摺磨的患者，抑或是正在成長期的青少年，都能從中找到適閤自己的食物，從而閤理安排飲食，防病保健。一書在手。讓您輕鬆獲得食物養生的秘訣，做自己和全傢人的營養師。 圖文並茂版式精美：配有大量精美直觀的食材圖和菜譜成品圖，實現瞭圖片與文字的完美結閤。同時在版式設計上更加時尚，不僅闆塊層次清晰，而且知識點查閱方便，給讀者帶來極具衝擊力的視覺體驗。科學簡明的體例、精彩豐富的內容、精美珍貴的圖片，打造齣瞭一個彩色的閱讀空間，全麵提升本書的使用價值與欣賞價值，幫助讀者從全新的角度和嶄新的層麵去學習食物保健、防病的養生精華，既是值得品讀、收藏的珍品，又是饋贈親朋的佳品。

目錄

第YI章 吃對食物，輕鬆防病保健康 食物與人體健康 食物的種類與營養價值 食物的成分與身體健康 平衡膳食寶塔 食物ZUI 好的醫藥 密不可分的食物與藥物 食物醫藥的六大優點 養生吃什麼 食養應先調和脾胃 食物養生要因人而異 認識食物的性味與歸經 四性五味，食物的健康密碼 五味與五髒的對應關係 食物歸經，有序地調養身體 食物的陰陽屬性，與人體陰陽密切相關 瞻食中暗藏科學的黃金分割法 不同體質的食療調養方法 不同體質的食療調養方法 平和體質 陽盛體質 陽虛體質 氣虛體質 血虛體質 陰虛體質 氣鬱體質 血瘀體質 痰濕體質 順時養生更健康 四季變化影響人體健康 …… 第二章 蔬菜類性昧寒熱功效速查 第三章 水果類性味寒熱功效速查 第四章 五榖雜糧類性昧寒熱功效速查 第五章 水産類性味寒熱功效速查 第六章 乾果類性味寒熱功效速查 第七章 肉、禽類性味寒熱功效速查 第九章 菌菇類性味寒熱功效速查 第十章 調味品及其他類性味寒熱功效帶查

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	食物寒涼溫熱屬性功效速查全書(超值全彩白金版)
作者：	魏倩 編著 著
市場價：	29.8元
ISBN號：	9787518601943
齣版社：	金盾齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：精裝	開本：16開	語種：中文
齣版時間：2015-05-01	版次：1	頁數：427
印刷時間：2015-05-01	印次：1	字數：520000

《中華傳統養生智慧：四季調攝與五髒保養精要》 導言：追溯本源，探尋韆年養生之道 自古以來，中華民族就將“治未病”視為人生至高的健康哲學。本書並非一本簡單的食療手冊，而是深入挖掘中華傳統醫學寶庫，係統梳理和闡釋曆代養生大傢關於“天人閤一”、“順應四時”的核心理念。它旨在引導讀者從宏觀的宇宙規律和微觀的生命體徵之間建立起深刻的關聯，理解人體這座精妙的“小宇宙”如何與外界環境和諧共振。 第一篇：天人閤一：順應四時，順勢而為的生命節律 本篇聚焦於時間維度對人體健康的影響，詳細闡述瞭春生、夏長、長夏（濕季）、鞦收、鼕藏這五大季節周期中，人體陽氣和陰氣的動態變化規律。 第一章：春季的升發與肝氣的調暢 春天萬物生發，人體陽氣由內嚮外、由下而上進行攀升。此時，肝髒的疏泄功能最為活躍，也最易受風邪侵襲。我們將深入探討春季如何通過調整起居（如適當晚起，舒展筋骨）來順應自然界生發的趨勢。著重分析如何運用具有辛散、溫通特性的傳統食材（如韭菜、豆芽等）來助陽氣升發，同時講解太極拳、八段錦中針對肝經的導引功法，強調“養肝疏泄”對於預防春季常見的情緒波動和消化不良至關重要。 第二章：夏季的清透與心火的安撫 夏日炎炎，人體代謝旺盛，汗液蒸發量大，心火易亢。本章深入探討夏季養生應遵循“清、靜、養心”的原則。詳細介紹瞭傳統藥膳中，如何利用荷葉、鼕瓜、綠豆等清熱生津之品，以達到“清暑祛濕”的目的。同時，區分瞭實熱與虛熱的臨床錶現，指導讀者避免過度貪涼，如大量飲用冰鎮飲品對脾胃陽氣的傷害，並提供靜心安神、調和心律的傳統音律療法與呼吸吐納法。 第三章：長夏（濕季）的運化與脾胃的固護 長夏，即夏末初鞦的潮濕階段，濕邪為本季的主導。濕性重濁黏滯，極易睏遏脾土，導緻食欲不振、肢體睏重。本篇重點講解中醫“脾主運化”理論，詳述如何通過食用健脾化濕的食物，如薏苡仁、茯苓、山藥等，配閤適當的芳香化濕藥物（如藿香、佩蘭）泡茶飲用。並教授簡易的腹部按摩手法，以增強脾胃的後天之氣。 第四章：鞦季的收斂與肺金的滋潤 鞦季，自然界呈現齣收斂、肅殺的特徵。人體應相應地調整為“養陰潤燥”。本章著重論述肺在鞦季的主導作用，乾燥之氣易傷肺絡，導緻咳嗽、皮膚乾燥。重點介紹“甘潤”之品，如百閤、銀耳、梨的食療價值，並教授傳統中醫認為能潤肺的“漱津法”（口中含津液咽下）以及如何通過環境調濕來輔助身體的內在滋陰。 第五章：鼕季的封藏與腎精的蓄養 鼕季是萬物閉藏、蓄養精氣的最佳時機。本篇強調“藏精於腎”的重要性。詳細解析瞭鼕季進補（膏方）的原則與禁忌，指齣進補應以溫補為主，貴在“持恒”，而非“驟補”。指導讀者如何通過規律作息（早睡早起，保證充足睡眠）來鞏固腎精，並介紹瞭幾種溫補腎陽的傳統藥膳方，如枸杞、核桃、黑芝麻的多種食用方式。 第二篇：五髒精微：人體髒腑與生命活動的深度鏈接 本篇跳脫齣季節的限製，從五髒學說這一核心理論齣發，探討如何通過日常的調攝來平衡五髒功能，達到氣血津液的穩定。 第六章：肝——疏泄與血藏的平衡術 肝主疏泄，調暢全身氣機，同時肝藏血。本章側重於講解如何從情緒（怒傷肝）和飲食（酸入肝）兩方麵來調和肝氣。重點分析瞭“血瘀”和“肝火上炎”的常見體徵，並介紹瞭幾種傳統中藥（如柴鬍、鬱金）的食療應用，以及如何通過“目養”來間接調理肝髒（如多看綠色，遠眺放鬆）。 第七章：心——神明所居與氣血的樞紐 心主神明，主血脈。本篇深入探討心火與心陰、心陽之間的微妙關係。除瞭食療上對心陰、心血的滋養（如紅棗、龍眼肉的應用），更側重於心神（精神意識）的保養。係統介紹瞭“靜坐觀心”的方法，以及如何通過控製聲響、避免過度思慮來維護心神的安寜，是真正的“養心”之學。 第八章：脾胃——後天之本與氣血生化的源泉 脾胃是氣血生化的基礎，是人體的“中央廚房”。本章詳細剖析瞭中醫對脾胃“喜芳香、惡寒濕”的論述。大量篇幅用於講解如何通過規律進食（定時定量）、細嚼慢咽等生活習慣來保護脾胃功能。同時，深入分析瞭濕氣重如何導緻“脾虛濕盛”的惡性循環，並推崇通過運動和食療共同“助運化濕”。 第九章：肺——氣之清肅與外邪的門戶 肺主一身之氣，司呼吸，主皮毛。本章強調肺的“清肅”特性，以及如何通過保持呼吸道的清潔和暢通來增強抵抗力。除瞭基礎的潤肺食物，更介紹瞭古人通過“叩擊肺經”和“調息平喘”來增強肺氣的具體方法。特彆指齣，肺與大腸相錶裏，調肺亦需兼顧腸道的通暢。 第十章：腎——先天之本與生命力的儲藏庫 腎為先天之本，藏精主水。本章闡述腎的“藏精”與“主水”兩大核心功能。重點講解瞭如何在不同年齡階段（少年、中年、老年）對應腎精的消耗與補充策略。介紹瞭“固精”的傳統功法（如提肛收腹），並詳細論述瞭黑色食物（如黑豆、桑葚）在補腎方麵的獨特作用，強調腎氣充足是維持整體生命活力的關鍵。 結語：知行閤一，融會貫通的養生實踐 本書的最終目的，是將深奧的理論轉化為日常可操作的實踐。我們堅信，真正的養生並非追求某一種“特效食物”，而是一種與自然節律相符、與自身體質協調的生活方式。通過對四季調攝和五髒保養的係統學習，讀者將能夠構建起一套完整、個性化的生命維護體係，達到長久安康、神清氣爽的境界。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和紙質也給我留下瞭非常好的印象。作為一本需要頻繁翻閱的工具書，耐用性非常重要。它的封麵設計素雅大氣，用色沉穩，拿在手裏很有分量感，一看就是正版精良製作。內頁紙張選用的很考究，是那種不反光、不洇墨的啞光紙，即便是長時間閱讀或者在燈光下查找，眼睛也不會感到疲勞。印刷字體清晰銳利，圖文排版錯落有緻，重點信息（如“大寒”、“歸經”）都有加粗或用不同顔色標注，方便快速識彆。我最喜歡的是它的裝訂方式，即使把書頁完全攤開，書脊也不會有明顯的“卡住”感，這對於經常需要對比查閱不同頁碼內容的人來說，是一個非常人性化的設計細節。這本書不僅是知識的載體，也是一件值得收藏的精美書籍，體現瞭齣版方對讀者的尊重和對品質的堅持。

评分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度讓我這個資深養生愛好者都感到震撼。我傢裏已經有好幾本類似的參考書瞭，但大多停留在簡單的“性味歸經”羅列上。這本書的獨特之處在於，它將食材的功效與現代營養學知識進行瞭巧妙的結閤。比如，對於一些含有特殊活性成分的食物，它不僅標注瞭中醫的溫熱屬性，還解釋瞭其中維生素、礦物質等對人體的作用機理。這種跨學科的視角，極大地增強瞭說服力。我尤其欣賞它對“藥食同源”食材的處理方式，比如紅棗、枸杞，書中詳細區分瞭不同産地和不同炮製方法對食物屬性的影響，這在其他書中是很少見的細節。通過閱讀，我明白瞭為什麼同樣是吃枸杞，偶爾食用和長期泡水喝會有不同的效果。對於追求科學養生的人來說，這本書無疑提供瞭一個非常紮實可靠的理論基礎和實踐指南，絕對值得收藏。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書的時候是抱著將信將疑的態度，畢竟市麵上關於食療的書籍汗牛充棟，很多都內容重復或者缺乏實際操作性。然而，這本《食物寒涼溫熱屬性功效速查全書》完全超齣瞭我的預期。最讓我驚喜的是，它不僅羅列瞭常見食材的屬性，還深入講解瞭“體質辨識”的重要性。書中詳細描述瞭平和質、氣虛質、濕熱質等九種常見體質的特徵，並指導我們如何根據自己的體質來調整飲食結構。我一直覺得自己有些濕重，看瞭書後，纔明白原來平時愛吃的某些“看似健康”的食物，對我來說反而是加重濕氣的“幫凶”。我按照書裏給齣的“祛濕食單”調整瞭近一個月的飲食，身體感覺明顯輕盈瞭許多，連睡眠質量都提高瞭。這種從宏觀體質到微觀食材的係統性指導，讓食療不再是盲目的嘗試，而是一種精準的自我調理，真正體現瞭“治未病”的智慧。

评分☆☆☆☆☆

這本《食物寒涼溫熱屬性功效速查全書》真是讓我這個廚房新手找到瞭救星！我以前做飯總是憑感覺，搞得傢人不是說太寒涼瞭上火，就是說太溫補瞭消化不良。有瞭這本書，一切都變得有章可循瞭。它不像那些晦澀難懂的專業書籍，而是用非常直觀的方式把每種食材的“脾氣”都摸透瞭。比如，我一直以為西紅柿是偏涼的，結果書裏寫瞭它在中醫理論裏是平性的，還能入脾胃。這種細緻的區分，讓我對日常的搭配有瞭全新的認識。我特彆喜歡它裏麵的“四季食譜”闆塊，根據不同季節的節氣變化，推薦相應的食材組閤，既順應天時，又能調養身體。上次照著書裏的建議煲瞭一款梨子配川貝的潤燥湯，效果立竿見影，睏擾我很久的乾咳問題明顯緩解瞭。而且，這本書的排版清晰，索引做得特彆人性化，就算臨時想查某樣不確定的食材，也能迅速定位，簡直是傢庭日常養生必備的“武功秘籍”！

评分☆☆☆☆☆

我是一個忙碌的上班族，平時很少有時間去深究復雜的養生理論，我需要的是快速、高效、能直接用上的信息。這本書恰好滿足瞭我的需求，簡直是效率至上的典範。它的“速查”設計非常到位，無論是按食材拼音首字母排序，還是按“清熱”、“溫補”、“健脾”等功效分類索引，都做得一目瞭然。比如，前天加班熬夜感覺上火瞭，我隻需要翻到“清熱瀉火”那一章節，幾秒鍾內就能找到幾種適閤快速降火又容易入菜的食材。而且，書中提供的很多食譜都非常簡潔，很多都是快手菜或者燉煮湯，非常適閤我這種“廚房小白”和時間緊張的人群。它沒有強迫你成為一個中醫師，而是讓你成為一個更明智的消費者和傢庭廚師。這本書讓我在忙碌的生活中，也能輕鬆實現對身體的細緻嗬護，實用性給滿分！