具体描述
基本信息
書名：霍爾福德孕産期佳營養
條形碼：9787530478103
定價：42.8元
齣版社：北京科學技術齣版社
裝幀：平裝
齣版日期：2017-05-01
頁數：240頁
字數：230韆字
開本：16
作者：(英) 帕特裏剋·霍爾福德, (英) 蘇珊娜·勞森著
編輯推薦
本書作者帕特裏剋?霍爾福德是英國國民健康計劃營養學傢，亦是世界營養與健康新理念的領軍人物。他曾師從20世紀重要的科學傢、兩屆諾貝爾奬得主萊納斯?鮑林，並在鮑林的幫助和支持下創立瞭營養學會（ION），倡導“營養”理念和營養補充療法。
憑藉30年以上的專業研究和臨床經驗，霍爾福德相信健康始於母親的子宮，甚至開始於懷孕之前。閤理的膳食和營養補充可以使生育能力達到佳狀態，不僅可使寶寶更加健康聰明，對媽媽的健康也有直接影響。
作者基於對國際營養學研究的瞭解，給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議。而且書中的觀點和結論殾有研究文獻支持，提高瞭內容的可信度。
作者認為男性也在後代質量方麵負有重要責任，鼓勵準備生育孩子的夫婦首先瞭解自己的健康狀況，夫婦一起至少提前4個月改善自己的生活方式，調整自己的身體狀況。
良好的營養不僅與吃瞭什麼有關，還與不吃不喝或不呼吸什麼有關。作者提醒父母要重視飲食和環境中有害因素的影響，如食物中可能存在各種過敏原，酒精、汙染物和香煙會通過乾擾必需營養素的消化吸收對後代造成傷害，鉛會抑製人體對鋅和鈣的吸收等……
由於作者生活在英國，書中所推薦的食物和烹調方法，建議補充的各種營養成分的劑量，均以英國的情況作為基準，因而有部分描述不符閤我國居民的生活實際、營養狀況和體質特點。這些內容，主審專傢範誌紅都在書中進行瞭提示。
內容推薦
如果你正準備懷孕，這本書可以幫助你：
? 大限度地提高你和伴侶的生育能力
? 讓你的子宮成為無汙染區
? 排除發生齣生缺陷的風險
? 消除過敏並提高你和未來寶寶的免疫力
? 懷上一個超級聰明的寶寶
如果你已經懷孕，這本書可以告訴你：
? 如何讓你和生長中的胎兒攝取到佳營養
? 為什麼維生素和礦物質對胎兒的生長至關重要
? 為什麼營養補充劑必不可少
? 如何預防晨吐、貧血、便秘、妊娠紋等常見問題
? 保持精力充沛和感覺良好的秘密。
? 如何安全鍛煉，為順利妊娠而努力
如果你已經分娩，這本書可以告訴你：
? 如何從分娩過程中恢復過來
? 産後恢復的特殊營養需求
? 如何確保母乳能為寶寶提供佳營養
? 不能母乳喂養，哪種配方奶是好的
? 如何避免産後抑鬱癥
? 如何應對脹氣、濕疹、便秘等寶寶常見問題
除瞭孕産期營養知識，這本書還提供瞭嬰幼兒喂養方麵的建議：
? 何時以及如何添加輔食
? 需要給孩子補充哪些營養素
? 如何應對偏食和挑食
? 哭泣、睡眠問題和多動癥與營養的關係
? 如何讓你的孩子遠離化學物質
? 如何增強孩子的免疫力
目錄
Part1 孕前“年檢” 12
Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13
? 孕育健康的卵子 13
? 保護自己免受反營養物質的侵害 16
? 體重問題：肥胖和苗條的女性生育能力均會下降 17
? 治療激素失調 18
? 壓力太大會使生育能力下降 19
? 降低同型半胱氨酸水平 19
? 悄無聲息的性病 20
? 30歲以後生寶寶 21
? 保持18個月的懷孕間隔 21
? 選擇正確的避孕方法 22
? 知道何時應該嘗試懷孕 22
? 仍然很難懷孕怎麼辦 22
Chapter2 男性製造超級精子指南 23
? 英國的精子災難 24
? 你的工作會導緻不孕嗎 24
? 提高男性生育能力 25
Chapter3 將你的子宮變成溫室 27
? 可對你和寶寶造成危害的礦物質 27
? 分析你體內的礦物質 30
? 為什麼有機食品比較理想 32
Chapter4 喝酒、吸煙和被動吸煙：多少纔算安全 34
? 流産：與酒精有關 34
? 吸煙對胎兒的影響 36
Chapter5 降低發生齣生缺陷的風險 39
? 預防齣生缺陷的關鍵營養素 39
? 孕前和孕期避免使用的藥物 43
? 保護未來寶寶的健康 45
Chapter6 你的“H”分值：健康懷孕的標誌 45
? 同型半胱氨酸和甲基化 45
? 能降低同型半胱氨酸水平的營養素 47
? 檢測同型半胱氨酸水平 48
Chapter7 消除過敏癥狀，提高免疫力 49
? 瞭解過敏 49
? 識彆和消除過敏 50
? 減少潛在的過敏風險 53
Chapter 8 必需脂肪讓寶寶領先一步 55
? 你和寶寶都需要健康的脂肪 56
? 理想的脂肪組成 56
? 攝入足量的必需脂肪 59
? 磷脂：聰明的脂肪 59
試讀
如何使用這本書
中國營養學會理事 範誌紅
據調查，我國近年來不孕不育癥的患病率存在上升趨勢，每八對夫妻就有一對不孕不育。高齡産婦數量也在逐年遞增。高齡夫婦若想孕育健康寶貝，在身體方麵要麵對更多挑戰，比如懷孕更加睏難——30歲之後，卵子的活力開始下降，女性排卵周期可能會更長；35歲的女性與25歲的女性相比，平均要多用1倍的時間纔能懷孕……
生育以及受孕的速度取決於許多因素。有些是遺傳方麵的，有些是體質方麵的，還有一些是生活方式方麵的——節食、超重、營養不良、壓力過大等都會降低懷孕的可能。閤理的膳食和營養攝入可以讓你的生育能力達到佳狀態，對你如此，對你的伴侶也如此。英國營養學傢帕特裏剋?霍爾福德的《霍爾福德孕産期佳營養》一書，為準備懷孕和已經懷孕的夫婦們提供瞭係統而實用的指導。
作者基於對國際營養學研究的瞭解，將自己在營養指導方麵的經驗用通俗易懂的語言傳播給讀者。作者用公開發錶的研究文獻支持自己的觀點和結論，使感興趣的讀者可以繼續深入研究探討相關內容，也使書籍內容的可信度大大提高。同時，作者在每一章後麵作瞭小結，給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議，比如孕前和孕期具體應該如何調整飲食，補充哪些營養素，如何發現並避免身邊的汙染物，如何用改善營養的方法降低發生齣生缺陷的風險……
作者簡介
帕特裏剋?霍爾福德：世界健康和營養新理念的領軍人物，師從兩度獲得諾貝爾奬的萊納斯?鮑林博士，並在鮑林博士的支持下創立瞭營養學會（ION）。經過幾十年的努力，該機構已成為世界範圍備受推崇的營養治療師培訓機構。
通過多年研究，他堅信“佳營養是醫藥的未來”。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法（HRT）的危險性等主題在營養學領域提齣瞭許多顛覆性的理念。他寫瞭幾十種科普圖書，這些書被翻譯成20種語言。其中的《營養》，全球銷量已經超過100萬冊。
蘇珊娜?勞森：健康記者，執業營養治療師。她在佳營養學會接受過培訓，也是前瞻孕前保健機構認可的從業人員。在漢普郡，她將營養學研究與科普寫作相結閤，幫助人們通過自然療法解決生育問題。
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用户评价
我必須承認，我購買這本書的初衷主要是衝著“産後恢復”那一章節去的，因為我身邊有太多朋友産後身材走樣、精力不濟的例子，深感危機。這本書在這方麵的論述，簡直是顛覆瞭我之前“坐月子就是大補特補”的傳統觀念。它沒有鼓吹那些動輒上韆元的所謂“修復聖品”，而是迴歸到營養學的本質，強調腸道健康和微量元素的補充對新陳代謝的決定性作用。我特彆欣賞作者對於“可持續健康”的理念，教你的不是短期突擊，而是如何將科學的營養習慣融入到你未來的生活方式中去。書裏提供的食譜，即便是忙碌的新手媽媽也能輕鬆上手，食材都很常見，不需要跑遍高檔超市纔能買齊。我尤其關注瞭關於情緒穩定的那一節，沒想到營養和心理健康竟然有如此緊密的聯係，這為我應對産後的情緒波動提前打下瞭一劑強心針。這本書的實用性和深度兼備，絕不是那種淺嘗輒止的“網紅指南”。
评分這本書最打動我的是它對“個體化差異”的尊重。很多孕期書籍都恨不得把所有人都塞進一個模子裏，規定你必須攝入多少剋蛋白質，多少毫剋葉酸。但霍爾福德（我姑且這麼稱呼這位作者）似乎更懂得傾聽身體的聲音。它在介紹基礎營養素的同時，非常細緻地分析瞭不同體質、不同生活習慣的人可能遇到的營養吸收障礙，並給齣瞭相應的解決方案。我發現我的一個睏擾——明明吃瞭很多鈣片，但還是小腿抽筋——在書中找到瞭答案，原來是鎂的攝入量可能不足，書裏給齣瞭好幾種天然富含鎂的食物搭配，比單純吃藥片讓人安心得多。這種循證醫學的嚴謹性與貼近日常生活的親和力完美結閤，使得這本書的權威感十足，但閱讀體驗卻非常輕鬆愉悅。它讓你成為自己孕期營養的“小專傢”，而不是被動地接受指令。
评分這本書簡直是我的救星！作為一個對孕期營養一竅不通的新手媽媽，我之前對著琳琅滿目的補品和食譜簡直手足無措。市麵上那些書要麼寫得太學術，看得我頭昏腦漲，要麼就是過於誇張，讓人無所適從。但這本書完全不同，它的語言非常親切，就像鄰傢營養師在耳邊細細道來，每一個建議都貼閤實際生活，讓人讀起來毫無壓力。我特彆喜歡它對“均衡”的定義，不是讓你刻意去戒掉所有愛吃的零食，而是教你如何在日常飲食中巧妙地進行調整和優化。比如，它提到的一些關於緩解孕早期不適的小竅門，真的立竿見影，我試瞭試書裏介紹的幾種簡單飲品搭配，果然比我之前亂吃維生素管用多瞭。最重要的是，它讓我對孕期的身體變化有瞭一個更科學、更積極的認識，不再把妊娠反應視為洪水猛獸，而是看作身體正在為寶寶做準備的信號。這本書的排版也很舒服，不會讓人産生閱讀疲勞，即便是孕晚期容易犯睏的時候也能堅持讀下去，強烈推薦給所有還在摸索期的準媽媽們！
评分說實話，我之前買過好幾本關於孕期皮膚保養的書，無非就是多喝水、少熬夜，聽著像廢話。但這本書對妊娠紋和皮膚問題的探討，視角非常獨特且深入。它並沒有將妊娠紋僅僅歸咎於皮膚拉伸過度，而是從真皮層的膠原蛋白生成、彈性縴維的維護等方麵進行瞭闡述，並且清晰地指齣瞭哪些營養素是構建這些結構的關鍵“磚塊”。這種從內而外的調理思路，讓我感覺這本書的價值遠超一般的美容指導手冊。我開始留意多攝入富含維生素C和特定氨基酸的食物，雖然妊娠紋的形成有其生理基礎，但至少我對如何最大限度地維護皮膚的彈性有瞭科學的認知和行動指南。這本書的科學依據紮實，不賣焦慮，隻提供具體的營養策略，這點非常難得。
评分我是一名工作繁忙的職場女性，懷孕後最大的挑戰就是如何在保證工作效率的同時，不虧待自己和寶寶的營養需求。這本書的結構設計非常適閤碎片化閱讀。它將復雜的營養信息分解成一個個易於消化的章節，我可以在通勤的路上快速瀏覽關鍵點，迴傢後可以針對性地深讀某一類食物的功效。我尤其贊賞它關於“孕期能量管理”的章節，它提供的不僅僅是卡路裏計數，而是關於如何穩定血糖、避免能量驟降的實用技巧，這對於需要長時間保持專注力的我至關重要。自從遵循瞭書中的一些小建議後，我發現自己孕期的精神狀態比預想的要好得多，不再是那種昏昏沉沉的“孕傻”狀態。這本書真正做到瞭將前沿的營養學知識，轉化成普通人可以立即執行的日常操作指南，實乃孕期必備的“營養說明書”。
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