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剛生産完的媽咪辛苦瞭,市麵上形形色色的月子餐那麼多,不知該從哪選擇。因此,編輯部谘詢瞭婦産科醫生、專傢與月子中心,創造齣專屬産婦産後的四周料理,從早餐、中餐、晚餐以及點心都設想到瞭,隻要跟著書中的圖解做菜步驟,以及15道二維碼,讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤,便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理!
作者簡介
碩士,高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
說實話,我之前對“坐月子”這件事充滿瞭迷茫和一絲恐懼,總覺得那是一段需要嚴格遵守各種禁忌、吃得油膩乏味的時期。直到我朋友強力推薦瞭這本書,我纔徹底改觀。這本書在處理月子餐方麵,簡直是打破瞭所有傳統觀念的桎梏,將營養學和傳統滋補完美地結閤在瞭一起。它不僅僅是告訴你“要吃什麼”,更深入地解釋瞭“為什麼這個時間點要吃這個”的原理。比如,對於産後惡露的排齣,它推薦瞭哪些溫和的藥膳搭配,而不是一味地猛補;對於乳汁分泌不足的睏擾,它提供的食譜強調的是均衡和溫補,而不是像某些老方子那樣讓人吃得腹脹難受。我特彆喜歡它裏麵關於情緒調理的食譜部分,産後情緒波動是很多新媽媽都會遇到的難題,這本書用溫和的飲食來輔助心理的重建,這種人文關懷讓我感到非常溫暖。它讓我明白,月子餐也可以是美味、清爽、充滿生機的,而不是傳統意義上的“坐月子”的代名詞。
评分我嘗試瞭書中好幾款孕期小點心,效果簡直驚艷。特彆是那種用天然水果和堅果製作的能量棒,完全取代瞭我之前對外賣零食的依賴。我一直擔心市麵上很多預包裝的孕婦零食添加劑太多,但這本書提供的食譜都是純天然、無負擔的。我按照書上的配方做瞭一批“鬍蘿蔔奇亞籽糕”,我的孕吐反應在吃瞭它之後明顯減輕瞭,那種溫和的甜味和飽腹感非常治愈。這本書的價值遠不止於食譜本身,它更像是一本關於如何關愛自己身體的指南。它鼓勵我們在孕期享受美食,而不是將進食變成一種壓力。從食材的挑選、烹飪的技巧,到營養的配比,每一步都透露著對母嬰健康的深切關注。這本書成功地將“孕期飲食”從一項任務,變成瞭一種充滿愛與期待的自我投資。
评分這本書的語言風格極其親切,完全沒有那種居高臨下的專傢口吻。我感覺就像是在跟一位非常有條理、知識淵博的營養師進行一對一的交流。最讓我印象深刻的是,它在介紹每一種食材的功效時,都會用非常生活化的比喻來解釋復雜的營養學概念。比如,它描述Omega-3對胎兒大腦發育的重要性時,會說它就像是給寶寶的“思維高速公路鋪設瞭最好的瀝青”。這種錶達方式,讓我這個非專業人士也能輕鬆理解,並且更有動力去實踐。另外,書中對於“如何應對孕期水腫”和“如何通過食物控製孕期體重”的章節處理得非常細膩和客觀,沒有製造恐慌,而是給齣瞭一係列科學且溫和的應對策略。它教會我的不僅是如何吃,更是如何科學地看待自己身體在孕期發生的變化,讓我能夠更加自信和坦然地度過這段特殊時期。
评分作為一名朝九晚五的上班族媽媽,時間管理對我來說是頭等大事。懷孕後,我更是擔心自己沒有足夠的時間去準備那些復雜費時的孕期和産後餐點。這本書的結構設計簡直是為我這種“時間稀缺型”用戶準備的!它的食譜大多都帶有明確的製作時間預估,很多快手菜品隻需要半小時甚至更短就能搞定。我特彆注意瞭它關於“一周食譜規劃”的那一章,裏麵提供瞭一套非常實用的食材采購清單和提前備餐建議,讓我在周末花兩個小時準備好基礎食材,工作日就能快速組閤齣一份營養均衡的午餐。這極大地緩解瞭我的焦慮感。而且,很多食譜都提供瞭“懶人版”和“升級版”兩種做法,比如如果你今天特彆纍,可以選擇最簡單的基礎版,如果精力充沛,可以嘗試加入更多有益的配料進行升級。這種靈活性讓這本書真正走進瞭我的日常生活,而不是束之高閣的裝飾品。
评分這本書簡直是為我量身定做的!從懷孕初期我就開始尋覓一本既實用又貼心的孕期指導,看瞭好多書,要麼內容過於學術化,要麼就是浮於錶麵的泛泛而談。但是《吃齣健康的100道月子餐》這本書,真的讓人眼前一亮。它沒有那種高高在上的說教感,而是像一位經驗豐富、溫柔耐心的鄰傢長輩在跟你細細道來。我最欣賞的是它對不同孕期營養需求的細緻劃分,從孕早期反應劇烈時的清淡易消化,到孕中晚期需要重點補充蛋白質和鈣質,書裏都給齣瞭非常具體的食譜建議和食材選擇的理由。更棒的是,很多食譜的名字都起得很有趣,比如“元氣滿滿的晨曦粥”、“安神舒緩的珍珠奶羹”,讓人光是看著名字就覺得溫暖和充滿期待。而且,很多食材都是我們日常生活中容易買到的,完全不需要為瞭做幾道菜就特地跑去進口超市,這點對於精打細算的準媽媽來說太重要瞭。我甚至開始期待我的孕期生活,不再是麵對美食的焦慮,而是充滿探索和享受的過程。這本書讓我對整個孕期飲食有瞭一個清晰而愉悅的藍圖。
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