懷孕吃什麼宜忌速查+288道懷孕餐【2冊】孕婦食譜食物營養書孕期書籍 孕婦食譜營養三餐 菜譜孕期適閤

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店铺: 浮光掠影图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122144140
商品编码:27784803084
丛书名: 怀孕怎么吃
开本:16开
出版时间:2012-10-01

具体描述

編輯推薦

全麵解決孕婦孕期如何讓科學地吃的問題,不僅能減少孕婦孕期的不良反應,還能讓寶寶更健康地降臨!

目錄

寫在前麵的話 / 1

保證孕期營養均衡,纔能好孕優生 / 1

營養全麵,寶寶更健康 / 1

營養不足危害大 / 4

孕期營養均衡,孕婦更健康 / 5

孕産期營養不良,産婦體質會變弱 / 7

備孕期

第一章

打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9

備孕期的飲食攻略 / 10

備孕媽媽需重點補充的營養成分 / 10

備孕期宜常吃的食物 / 12

備孕媽媽的營養菜譜 / 14

蝦仁海帶 / 14

香椿拌香乾 / 14

黑芝麻粥 / 14

雞肉西藍花片 / 15

溜豬肝 / 15

鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉絲 / 16

不同體質,飲食調節小竅門 / 17

1

備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19

吃排毒潤腸食物,給備孕優生加分 / 21

孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23

貼心提示 / 25

排卵日的計算方法 / 25

基礎體溫推算法 / 25

白帶推算法 / 25

月經周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需營養成分及明星食材 / 27

孕期重點攝取的營養成分 / 28

碳水化閤物 / 28

蛋白質 / 29

脂肪 / 30

鐵 / 31

鈣 / 32

鋅 / 33

碘 / 34

硒 / 35

銅 / 36

鎂 / 37

維生素A / 38

維生素B2 / 39

維生素B12 / 40

維生素C / 41

維生素D / 42

維生素E / 43

維生素K / 44

鈉 / 45

孕期宜吃的明星食材 / 46

黃豆 / 46

美味廚房 / 47

黃豆牛奶豆漿 /47

香乾炒黃豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味廚房 / 49

芹菜炒魷魚 / 49

芹菜炒肉絲 / 49

黑木耳 / 50

美味廚房 / 51

黑木耳炒黃花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

萵筍 / 52

美味廚房 / 53

萵筍肉片 / 53

萵筍兩吃 / 53

木瓜 / 54

美味廚房 / 55

木瓜燒帶魚 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味廚房 / 59

西紅柿燒牛肉 / 59

白蘿蔔牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味廚房 / 61

豆腐鯽魚湯 / 61

豆腐豆芽湯 / 61

牛奶 / 62

美味廚房 / 63

鮮奶燉雞 / 63

花生甜奶湯 / 63

菜花 / 64

美味廚房 / 65

香菇炒雙花 / 65

油潑菜花 / 65

蘋果 / 66

美味廚房 / 67

蘋果粥 / 67

蘋果蝦仁 / 67

香蕉 / 68

美味廚房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香餛飩 / 69

海帶 / 70

美味廚房 / 71

海帶燉肋排 / 71

豆腐皮絲炒海帶 / 71

帶魚 / 72

美味廚房 / 73

雙椒紅燒帶魚 / 73

椒鹽帶魚 / 73

海參 / 74

美味廚房 / 75

紅燒海參 / 75

薯香海參 / 75

海參沙拉 / 76

海參金針菇湯 / 76

橄欖油 / 77

核桃 / 78

美味廚房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

豬腰核桃湯 / 79

花生 / 80

美味廚房 / 81

花生銀魚 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味廚房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯蓮子粥 / 83

貼心提示 / 84

孕期三大熱點保健品 / 84

葉酸片 / 84

鈣片 / 85

孕婦奶粉 / 86

孕期

第三章

10個月營養計劃 / 89

孕1月(1~4周) 小生命悄悄

降臨 / 90

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92

每天喝點牛奶和豆漿 / 92

多吃魚,寶寶更聰明 / 93

多吃十字花科蔬菜益處多 / 94

宜服用孕婦奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

遠離咖啡因 / 95

拒絕酒及酒精飲料 / 95

準媽媽一日食譜推薦 / 96

孕1月營養素需求 / 96

孕1月宜忌食物清單 / 97

孕1月營養小廚菜單 / 98

荷葉蓮藕豆芽 / 98

蓮子豬肚湯 / 98

素炒三鮮 / 99

西紅柿枸杞子肉丁 / 99

栗子燜排骨 / 100

清炒山藥 / 100

貼心提示 / 101

預防宮外孕 / 101

引發宮外孕的誘因 / 101

自我診斷宮外孕的方法 / 101

教你學會推算預産期 / 102

準媽媽的預産期如何推算 / 102

學會使用EDD錶 / 102

孕2月(5~8周)處於萌芽期

的胎寶寶 / 104

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106

食物要多樣化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定時飲水,及時補充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好處多 / 107

不宜生食海鮮 / 107

飲食忌過多或過少 / 108

熱性香料危害多 / 108

避免經常食用油條 / 108

準媽媽一日食譜推薦 / 109

孕2月營養素需求 / 109

孕2月宜忌食物清單 / 110

孕2月營養小廚菜單 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

綠豆芽燒鯽魚 / 111

菠蘿銀耳 / 112

橙汁土豆浸銀耳 / 112

玉米碧綠沙拉 / 113

西藍花湯 / 113

貼心提示 / 114

孕早期食欲不振的應對方法 / 114

影響及危害 / 114

食欲不振的應對措施 / 114

對癥食材推薦 / 114

孕早期早孕反應的應對方法 / 115

影響及危害 / 115

早孕反應的應對措施 / 115

對癥食材推薦 / 115

孕3月(9~12周) 準媽媽有

瞭劇烈的妊娠反應 / 116

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 118

宜適量吃些巧剋力,

緩解緊張情緒 / 118

吃飯宜細嚼慢咽 / 118

宜保證食物量與質的平衡 / 119

宜及時補碘 / 119

邊吃東西邊看電視也能減輕早孕

反應 / 120

忌吃桂圓、山楂 / 120

忌過多攝入鹽 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

準媽媽一日食譜推薦 / 122

孕3月營養素需求 / 122

孕3月宜忌食物清單 / 123

孕3月營養小廚菜單 / 124

鮮蓮銀耳湯 / 124

清蒸鼕瓜熟雞 / 124

香菇燒白菜 / 125

栗子燒白菜 / 125

肉絲拌豆腐皮 / 126

西葫蘆鬆子肉丁 / 126

貼心提示 / 127

準媽媽的蔬菜營養保衛戰 / 127

保衛蔬菜營養的加工方法 / 127

巧除蔬菜中殘留的農藥 / 127

我的孕檢醫院我做主 / 128

醫學技術值得信賴 / 128

醫院交通便利 / 128

醫院環境舒適 / 128

與醫護人員溝通順暢 / 128

教你察看孕早期化驗單 / 129

血常規檢查 / 129

尿常規檢查 / 129

肝、腎功能檢查 / 129

梅毒血清學檢查 / 129

孕4月(13~16周) 胎寶寶

“露麵”瞭 / 130

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 132

宜及時補血 / 132

宜吃一些芝麻醬 / 132

適量吃魚頭,補腦功效強 / 132

水果最好放在上午吃 / 133

宜科學用油 / 133

多吃些硬殼類脂類食物 / 134

補藥不能濫服 / 134

準媽媽不宜把米酒當補品 / 135

忌不吃主食 / 135

準媽媽一日食譜推薦 / 136

孕4月營養素需求 / 136

孕4月宜忌食物清單 / 137

孕4月營養小廚菜單 / 138

百閤炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黃蓮子羹 / 139

薑汁魚頭 / 139

爆炒魷魚捲 / 140

糖醋魚捲 / 140

貼心提示 / 141

孕期如何用藥 / 141

孕期用藥的原則 / 141

不同妊娠時期用藥的影響 / 141

孕5月(17~20周) 胎寶寶進

入活躍期 / 142

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 144

吃油質魚類有利於胎寶寶

視力發育 / 144

宜及時補充鈣質 / 144

準媽媽可以適量吃些蘿蔔 / 145

宜閤理補充維生素E / 145

忌吃鬆花蛋 / 146

不宜多吃火鍋 / 146

忌喝燉煮時間過長的骨頭湯 / 147

烹製菜肴時少用熱性香料 / 147

準媽媽一日食譜推薦 / 148

孕5月營養素需求 / 148

孕5月宜忌食物清單 / 149

孕5月營養小廚菜單 / 150

清炒豬血 / 150

鹽水大蝦 / 150

黃瓜炒魷魚 / 151

枸杞子蒸雞 / 151

香芹炒鱔魚 / 152

白豆腐乾炒肉 / 152

貼心提示 / 153

孕期需警惕羊水異常 / 153

羊水異常的錶現及危害 / 153

羊水異常的原因 / 153

羊水異常的處理方法 / 153

孕6月(21~24周) 胎寶寶

“功能齊全”瞭 / 154

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 156

多吃防治黃褐斑的食物 / 156

多吃利於胎寶寶大腦發育

的食物 / 157

適量多喝點石榴汁 / 158

不可濫用魚肝油 / 158

忌拿榴蓮當補品 / 159

吃雞蛋不宜過多 / 159

準媽媽一日食譜推薦 / 160

孕6月營養素需求 / 160

孕6月宜忌食物清單 / 161

孕6月營養小廚菜單 / 162

豆酥圓白菜 / 162

蔥香西藍花牛肉 / 162

沙茶豬肝 / 163

燕麥山藥羹 / 163

紫菜蝦皮蛋花湯 / 164

鯽魚蒸蛋 / 164

貼心提示 / 165

用飲食改善靜脈麯張 / 165

引發靜脈麯張的原因 / 165

緩解靜脈麯張的飲食方法 / 165

孕7月(25~28周) 孕味十足

的準媽媽 / 166

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 168

堅果營養多,準媽媽要常吃 / 168

多攝入植物油 / 168

宜補充微量元素 / 169

宜繼續增加熱能、脂肪和優質蛋

白質 / 170

宜補充DHA和ARA / 170

忌暴飲暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

準媽媽不能吃太多甘蔗 / 171

準媽媽一日食譜推薦 / 172

孕7月營養素需求 / 172

孕7月宜忌食物清單 / 173

孕7月營養小廚菜單 / 174

多彩豬血煲 / 174

豆腐海鮮湯 / 174

紅燒蝦末豆腐 / 175

絲瓜炒雞蛋 / 175

碧綠什錦 / 176

紅燒雞丁豆腐 / 176

貼心提示 / 177

胎寶寶並非越大越健康 / 177

判斷胎寶寶過大的方法 / 177

胎寶寶過大與飲食有直接關係 / 177

孕期怎樣避免胎寶寶過大 / 177

孕8月(29~32周) 胎寶寶

開始為齣生做準備 / 178

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 180

宜適當吃些玉米 / 180

準媽媽可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何補益胎寶寶的大腦 / 181

孕晚期宜控製食量 / 181

忌不吃葷 / 182

忌吃過敏性食物 / 183

忌吃沒有熟透的扁豆 / 183

準媽媽一日食譜推薦 / 184

孕8月營養素需求 / 184

孕8月宜忌食物清單 / 185

孕8月營養小廚菜單 / 186

玉米什錦湯 / 186

鹹蛋絲瓜 / 186

傢常黃魚 / 187

鼕瓜蝦乾湯 / 187

文蛤粥 / 188

鴨舌蘿蔔湯 / 188

貼心提示 / 189

“臀位寶寶”需怎麼應對 / 189

“臀位寶寶”一般沒那麼可怕 / 189

準媽媽怎麼應對寶寶“臀位” / 189

迎接寶寶齣生的購物清單 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月(32~36周) 準媽媽

進入難熬的待産期 / 192

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能穩定情緒的食物 / 194

根據季節調整飲食 / 195

宜多吃含鋅食物 / 196

忌營養過剩 / 197

忌完全限製鹽和水分的攝入 / 197

準媽媽一日食譜推薦 / 198

孕9月營養素需求 / 198

孕9月宜忌食物清單 / 199

孕9月營養小廚菜單 / 200

黃金牡蠣 / 200

薑汁檸檬炒牡蠣 / 200

栗子煲白菜 / 201

雞肝菌湯煲 / 201

牛肉土豆湯 / 202

鮮蔬肉湯 / 202

貼心提示 / 203

如何預防羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的臨床錶現 / 203

羊水栓塞的誘因 / 203

預防羊水栓塞的方法 / 203

提前瞭解住院情況很重要 / 204

住院分娩時準媽媽的待産包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娛樂休閑 / 205

其他 / 205

孕10月(37~40周) 迎接小

天使的降臨 / 206

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 208

宜適當攝入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉隨時補充能量 / 209

忌維生素B1攝入不足 / 209

剖宮産前不宜吃魚及各種滋補品 /

209

忌食黃芪燉母雞 / 209

準媽媽一日食譜推薦 / 210

孕10月營養素需求 / 210

孕10月宜忌食物清單 / 211

孕10月營養小廚菜單 / 212

烏雞蔥香粥 / 212

鴨血油菜湯 / 212

茭白炒金針菇 / 213

爽口黃花菜 / 213

解膩黃花湯 / 214

蔥香撈拌蛋羹 / 214

貼心提示 / 215

選擇適閤你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宮産 / 216

無痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全過程及飲食細則 / 220

第一産程:宮頸開口期 / 220

第二産程:胎兒娩齣期 / 220

第三産程:胎盤娩齣期 / 221

準媽媽

第四章

應對常見不適飲食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流産 / 224

飲食調理法 / 226

五香雞肝 / 226

甜蜜雞肝 / 226

杜仲雞 / 227

烏雞湯 / 227

妊娠嘔吐 / 228

飲食調理法 / 229

檸檬海帶西紅柿湯 / 229

檸檬山藥拌牛舌 / 229

檸檬南瓜條 / 230

什錦水果沙拉 / 230

橙汁荸薺 / 230

孕期感冒 / 231

飲食調理法 / 232

南瓜紅棗粥 / 232

薑汁西藍花 / 232

孕早期疲憊 / 233

飲食調理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

飲食調理法 / 236

鬍蘿蔔炒豬肝 / 236

芹菜炒豬肝 / 236

五榖什錦粥 / 237

粗糧土雞煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑鬱 / 238

飲食調理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

蘆筍玉米百閤 / 239

燕麥玉米甜粥 / 240

扒雙菜 / 240

小腿抽筋 / 241

飲食調理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷葉蒸豆腐 / 242

便秘 / 243

飲食調理法 / 245

香芹炒鴨腸 / 245

紅燒香菇魔芋 / 245

青椒魔芋絲 / 246

扁豆燉排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

飲食調理法 / 249

海鮮鼕瓜湯 / 249

涼拌魔芋絲 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺鐵性貧血 / 251

飲食調理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

妊娠紋 / 253

飲食調理法 / 255

花豆燉豬蹄 / 255

三文魚杯 / 255

西紅柿三文魚 / 256

海帶牛肉湯 / 256

預防孕期牙齦炎 / 257

飲食調理法 / 258

香椿炒雞蛋 / 258

洋蔥炒雞蛋 / 258

蛤蜊蛋湯 / 259

洋蔥土豆燒牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水腫 / 260

飲食調理法 / 262

紅棗黑豆燉鯉魚 / 262

鼕瓜海鮮捲 / 262

紅棗蓮子鴨肉煲 / 263

糖醋鬍蘿蔔絲 / 263

失眠 / 264

飲食調理法 / 265

百閤炒南瓜 / 265

蝦仁爆銀百 / 265

孕期高血壓綜閤徵 / 266

飲食調理法 / 268

芹菜燒豆渣 / 268

鯽魚紫菜湯 / 268

雪菜肉絲炒豆芽 / 269

鯉魚筍尖湯 / 269

孕期腹脹 / 270

飲食調理法 / 271

拌三蔬 / 271

紅油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

蘿蔔牛腩湯 / 272

蛤蜊絲瓜 / 272

附錄 十月營養套餐推薦 / 273

孕1月營養套餐方案 / 273

孕2月營養套餐方案 / 273

孕3月營養套餐方案 / 274

孕4月營養套餐方案 / 274

孕5月營養套餐方案 / 274

孕6月營養套餐方案 / 275

孕7月營養套餐方案 / 275

孕8月營養套餐方案 / 275

孕9月營養套餐方案 / 276

孕10月營養套餐方案 / 276

內容推薦

本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點子上,孕育最棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女必備讀物。 

作者簡介

劉佳:主治醫師,從事婦産科工作5年,具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《完美懷孕40周智慧百科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧百科》《10月懷胎生活宜忌智慧百科》《科學坐月子與新生兒護理智慧百科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。


圖書簡介:孕期營養與身心安康指南 書名:孕期營養與身心安康指南 內容概要: 本書是一本全麵深入的孕期健康指南,旨在為準父母提供從孕前準備到分娩後的全程科學指導與實用支持。本書摒棄瞭單一的食譜羅列,聚焦於孕期生理變化的科學解讀、營養素的精準需求分析、心理調適策略以及分娩與産後恢復的實用技巧。全書結構嚴謹,內容翔實,力求成為每位準父母在孕育生命旅程中值得信賴的夥伴。 --- 第一部分:孕期生理與營養科學解析 第一章:生命伊始:孕前準備與早期識彆 本章首先探討瞭最佳受孕時機與身體準備的重要性。詳細闡述瞭孕前需要進行的健康檢查、生活習慣的調整,以及伴侶雙方如何共同迎接新生命。隨後,深入解析瞭受孕初期的生理變化,包括受精卵著床、HCG激素的作用,以及早期孕吐、疲勞等常見癥狀的醫學解釋。強調瞭孕早期(前三個月)營養素的特殊需求,例如對葉酸、維生素B族的高要求,並解析瞭為何此時期對胚胎發育至關重要。本章避免瞭重復介紹“吃什麼”,而是側重於“為什麼需要這些”以及“如何科學規劃”。 第二章:宏量營養素的精準平衡 本章是本書營養學核心部分,它摒棄瞭籠統的“多吃”建議,轉而關注宏量營養素——碳水化閤物、蛋白質和脂肪——在孕期不同階段的動態平衡。 碳水化閤物管理: 講解瞭不同類型碳水化閤物對血糖穩定性的影響,尤其強調瞭孕期糖尿病(GDM)的風險管理,推薦低升糖指數(GI)食物的實用選擇,而非簡單列舉主食清單。 蛋白質的“質量”而非“數量”: 細緻區分瞭動物蛋白與植物蛋白的氨基酸譜,指導孕婦如何通過閤理的食物搭配來獲取高質量的必需氨基酸,並給齣瞭針對素食孕婦的營養補充方案。 脂肪的重新認識: 重點分析瞭歐米伽-3脂肪酸(DHA/EPA)在胎兒大腦和視網膜發育中的關鍵作用,指齣天然食物來源的優勢,以及如何安全地補充必需脂肪酸,避免不飽和脂肪酸的過度氧化問題。 第三章:微量元素的動態需求與高效吸收 本章深入剖析瞭孕期必需的維生素和礦物質,重點不在於羅列“每日推薦攝入量”,而在於講解其生理功能、缺乏的風險,以及食物間的協同作用和拮抗作用,以優化吸收效率。 鐵元素與氧氣運輸: 詳細闡述瞭妊娠期貧血的生理基礎,分析瞭非血紅素鐵與血紅素鐵的吸收差異,並提供瞭結閤維生素C等方式提高鐵吸收的策略。 鈣與骨骼構建: 探討瞭胎盤對鈣的需求與母體骨密度的關係,對比瞭不同鈣源的生物利用率,並強調維生素D在鈣吸收中的調控作用。 維生素的代謝與平衡: 特彆關注瞭脂溶性維生素(如維生素A、K)的安全攝入範圍,警告瞭過度補充的風險。對於水溶性維生素(如B族和C),則側重於解釋其在壓力和代謝增加時的消耗速度。 --- 第二部分:孕期身心調適與健康管理 第四章:體重管理與身體形象重塑 本章提供瞭科學的孕期體重增加模型,指導孕婦根據孕前BMI設定閤理的目標範圍。內容涵蓋瞭如何根據孕周、胎兒大小和母體脂肪儲存來動態調整熱量攝入,並強調瞭適度運動在控製體重、改善水腫和緩解腰背疼痛方麵的積極作用。本章提供的是一個管理框架,而非臨時的飲食“節食”計劃。 第五章:孕期常見不適的自然應對 本章著眼於解決孕期常見的生理睏擾,側重於生活方式的調整和自然療法,以減少對藥物的依賴。內容包括: 消化係統睏擾: 針對便秘、胃灼熱(燒心)的成因分析及縴維素、水分攝入的優化方案。 睡眠障礙與焦慮: 提供瞭睡前放鬆技巧、環境優化建議,以及應對孕期特有的情緒波動的心理調適方法。 水腫與靜脈麯張的預防: 講解瞭體位調整、淋巴循環促進練習,以及適度拉伸的重要性。 第六章:環境風險與安全飲食原則 本章著重於“不宜”的科學邊界,幫助孕婦建立清晰的風險認知。 食物汙染物與毒素: 詳盡分析瞭重金屬(如汞)、農藥殘留、李斯特菌、弓形蟲等在食物中的潛在風險,並提供瞭如何選擇、清洗和儲存食物的權威指南。 草藥與保健品的審慎使用: 詳細列舉瞭在孕期需要嚴格規避的常見草藥成分,並指導如何與醫生溝通,評估任何非處方補充劑的安全性。 特殊飲食需求: 涵蓋瞭對外賣、外齣就餐時的風險識彆,以及如何在傢中建立一個安全、潔淨的食物準備環境。 --- 第三部分:分娩準備與産後康復 第七章:分娩前夕的能量儲備 本章聚焦於臨産前幾周的營養策略,強調“儲備能量”和“維持穩定”而非“突擊進補”。分析瞭分娩過程對母體能量的巨大消耗,並提供瞭臨産前後如何調整飲食結構以確保體力充沛、減少腸道負擔的實用建議。 第八章:産後修復與哺乳期營養 本書最後一部分關注母親自身的恢復。詳細闡述瞭産後身體的恢復階段及其對應的營養需求,特彆是骨盆修復、子宮復舊對特定營養素(如鎂、維生素K)的渴求。對於母乳喂養的母親,本章提供瞭如何維持充足泌乳量、保證乳汁質量的科學飲食結構,強調瞭水分、蛋白質和特定維生素的持續高需求,並探討瞭如何在恢復自身健康的同時,兼顧寶寶的成長。 --- 本書的獨特性: 《孕期營養與身心安康指南》的價值在於其係統性、科學性和實踐性。它不提供令人眼花繚亂的食譜列錶,而是緻力於構建一套完整的孕期健康管理思維框架。讀者將學會如何根據自身體徵變化,科學地解讀營養需求,主動規避風險,並以平和、積極的心態迎接新生命,真正實現“吃得明白,養得健康”。本書強調的是長期健康管理,而非短期的飲食限製或盲目進補。

用户评价

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我一直在尋找一本能平衡“科學性”與“煙火氣”的孕期飲食指南。我可不希望讀完後感覺自己像在執行一項復雜的化學實驗,而是希望能像和一位經驗豐富的營養師在廚房裏交流心得。比如,關於“孕期體重管理”,很多書都隻是泛泛而談,我更想知道的是,如何根據孕婦自身的BMI基數和不同階段的能量消耗,科學地調整每一餐的熱量分配?如果這本書能提供一些量化的參考數據,哪怕是粗略的餐點熱量估算,都會非常有幫助。再者,對於一些傳統觀念裏常被過度強調的“滋補品”,比如燕窩、阿膠等,我希望能看到基於現代營養學視角的客觀分析,而不是盲目推崇。這本書如果能做到既尊重傳統,又用科學數據說話,幫助我們做齣最明智的選擇,那就非常符閤我作為現代準父母的需求瞭。實用性是第一位的,那些花裏鬍哨的裝飾和不著邊際的理論,我真的不感興趣。

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哇,最近在琢磨給傢裏的準媽媽選幾本靠譜的孕期參考書,結果被這套書的標題吸引住瞭,雖然名字聽起來挺全乎的,但說實話,我更關注的是它到底能不能解決我最實際的那些焦慮。我特彆想找那種能手把手教我如何把營養知識轉化成日常三餐的實用工具書。比如,懷孕初期反應特彆大,很多東西聞著就反胃,這時候到底該怎麼保證攝入足夠的蛋白質和葉酸?書裏有沒有那種針對不同孕期反應階段的“應急食譜”?我希望它不僅僅是羅列一堆“能吃”和“不能吃”的清單,而是能深入到如何烹飪齣既營養又美味,而且孕婦願意吃的食物。畢竟,光有理論知識,如果做齣來的東西難以下咽,那一切都是白搭。我期待看到的是真正融入生活的操作指南,而不是一本冷冰冰的教科書。而且,對於職場媽媽來說,備餐非常重要,希望裏麵能有一些關於周末集中準備一周食材的小竅門或者快手菜譜,能大大減輕日常的烹飪壓力。這本書如果能在這方麵給齣更多具體的、可操作的建議,那簡直太棒瞭。

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說實話,我對市麵上很多打著“孕期營養”旗號的書持保留態度,它們往往要麼內容過於學術化,充滿瞭晦澀的專業術語,讓人看得雲裏霧裏,要麼就是內容過於簡陋,幾頁紙就能講完所有事。我更傾嚮於那種能提供深度解析的書籍。比如,關於微量元素的吸收問題,不同孕期對鈣、鐵、鋅的需求量變化究竟有多大,以及哪些天然食物的生物利用率最高?我希望能看到一些關於食物搭配的“升級技巧”,而不是基礎的“多吃蔬菜水果”。比如,如何巧妙地將富含鐵的食物和維生素C結閤,以最大化鐵的吸收效率?這纔是真正體現專業性的地方。另外,對於孕期容易齣現的便秘、水腫等常見問題,我希望書中能提供一些針對性的食療方案,而不是簡單地建議“多喝水”。如果這本書能在這些細微之處展現齣對孕婦群體的深刻理解和細緻入微的關懷,那它就絕對是值得信賴的。我對那種能帶來知識增量,而不是重復已知信息的書籍,抱有極高的期待。

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作為對生活品質有一定要求的人,我非常在意食材的新鮮度和烹飪的便捷性。我希望這本所謂的“速查+菜譜”能真正做到“速查”,也就是說,我能在廚房手忙腳亂的時候,幾秒鍾內就能找到我需要的核心信息。比如,當我不小心吃瞭某樣孕期需要禁忌的食物時,我需要一個快速的指導,告訴我需要觀察哪些癥狀,或者應該立即采取什麼補救措施。這種“緊急手冊”的功能,對於新手父母來說至關重要。其次,關於“孕期零食”,這是一個常被忽略卻極其重要的部分。書裏能否提供一些自製低糖、高縴維的健康零食做法?市售的很多孕婦零食添加劑和糖分都不低,我更傾嚮於自己動手,既能控製原料,又能保證新鮮度。如果這本書的菜譜設計能夠考慮到現代廚房設備的普及性,比如電壓力鍋、空氣炸鍋的使用,那就更貼閤我們現在的生活節奏瞭。

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我對“營養均衡”有著近乎苛刻的要求,尤其是在處理孕期常見的一些營養素過剩或不足的問題上。比如說,現在很多人在孕期都會過度補鈣,導緻胎兒骨骼發育過快,反而可能增加分娩難度。我希望這本書能對常見的營養補充劑的使用時機和劑量給齣非常謹慎的指導,而不是一概鼓勵“多多益善”。我特彆想看到關於“孕期飲品”的深度解析,除瞭常見的牛奶和豆漿,是否還有其他富含礦物質和維生素的自製健康飲品推薦?比如,針對孕晚期水腫的有效飲品配方。而且,如果書中能提供不同地區、不同季節的食材替換指南就更好瞭。畢竟,不是所有地方都能隨時買到特定的“超級食物”。一本真正優秀的孕期食譜,應該具備強大的適應性和靈活性,能夠真正融入全球不同地域的傢庭廚房,成為指導我們日常飲食的得力助手,而不是束之高閣的裝飾品。

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