具体描述
目錄
寫在前麵的話 / 1
保證孕期營養均衡，纔能好孕優生 / 1
營養全麵，寶寶更健康 / 1
營養不足危害大 / 4
孕期營養均衡，孕婦更健康 / 5
孕産期營養不良，産婦體質會變弱 / 7
備孕期
*章
打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9
備孕期的飲食攻略 / 10
備孕媽媽需重點補充的營養成分 / 10
備孕期宜常吃的食物 / 12
備孕媽媽的營養菜譜 / 14
蝦仁海帶 / 14
香椿拌香乾 / 14
黑芝麻粥 / 14
雞肉西藍花片 / 15
溜豬肝 / 15
鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16
黑木耳豆芽炒肉絲 / 16
不同體質，飲食調節小竅門 / 17
1
備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19
吃排毒潤腸食物，給備孕優生加分 / 21
孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23
貼心提示 / 25
排卵日的計算方法 / 25
基礎體溫推算法 / 25
白帶推算法 / 25
月經周期推算法 / 25
孕期
第二章
所需營養成分及明星食材 / 27
孕期重點攝取的營養成分 / 28
碳水化閤物 / 28
蛋白質 / 29
脂肪 / 30
鐵 / 31
鈣 / 32
鋅 / 33
碘 / 34
硒 / 35
銅 / 36
鎂 / 37
維生素A / 38
維生素B2 / 39
維生素B12 / 40
維生素C / 41
維生素D / 42
維生素E / 43
維生素K / 44
鈉 / 45
孕期宜吃的明星食材 / 46
黃豆 / 46
美味廚房 / 47
黃豆牛奶豆漿 /47
香乾炒黃豆芽 / 47
芹菜 / 48
美味廚房 / 49
芹菜炒魷魚 / 49
芹菜炒肉絲 / 49
黑木耳 / 50
美味廚房 / 51
黑木耳炒黃花菜 / 51
西芹炒黑木耳 / 51
萵筍 / 52
美味廚房 / 53
萵筍肉片 / 53
萵筍兩吃 / 53
木瓜 / 54
美味廚房 / 55
木瓜燒帶魚 / 55
木瓜枸杞子粥 / 55
葡萄 / 56
葵花籽 / 57
牛肉 / 58
美味廚房 / 59
西紅柿燒牛肉 / 59
白蘿蔔牛腩 / 59
豆腐 / 60
美味廚房 / 61
豆腐鯽魚湯 / 61
豆腐豆芽湯 / 61
牛奶 / 62
美味廚房 / 63
鮮奶燉雞 / 63
花生甜奶湯 / 63
菜花 / 64
美味廚房 / 65
香菇炒雙花 / 65
油潑菜花 / 65
蘋果 / 66
美味廚房 / 67
蘋果粥 / 67
蘋果蝦仁 / 67
香蕉 / 68
美味廚房 / 69
香蕉糯米粥 / 69
蕉香餛飩 / 69
海帶 / 70
美味廚房 / 71
海帶燉肋排 / 71
豆腐皮絲炒海帶 / 71
帶魚 / 72
美味廚房 / 73
雙椒紅燒帶魚 / 73
椒鹽帶魚 / 73
海參 / 74
美味廚房 / 75
紅燒海參 / 75
薯香海參 / 75
海參沙拉 / 76
海參金針菇湯 / 76
橄欖油 / 77
核桃 / 78
美味廚房 / 79
核桃仁炒韭菜 / 79
豬腰核桃湯 / 79
花生 / 80
美味廚房 / 81
花生銀魚 / 81
五香花生 / 81
甘薯 / 82
美味廚房 / 83
蜜汁甘薯 / 83
甘薯蓮子粥 / 83
貼心提示 / 84
孕期三大熱點保健品 / 84
葉酸片 / 84
鈣片 / 85
孕婦奶粉 / 86
孕期
第三章
10個月營養計劃 / 89
孕1月（1～4周） 小生命悄悄
降臨 / 90
必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92
每天喝點牛奶和豆漿 / 92
多吃魚，寶寶更聰明 / 93
多吃十字花科蔬菜益處多 / 94
宜服用孕婦奶粉 / 94
水果不能代替蔬菜 / 95
遠離咖啡因 / 95
拒絕酒及酒精飲料 / 95
準媽媽一日食譜推薦 / 96
孕1月營養素需求 / 96
孕1月宜忌食物清單 / 97
孕1月營養小廚菜單 / 98
荷葉蓮藕豆芽 / 98
蓮子豬肚湯 / 98
素炒三鮮 / 99
西紅柿枸杞子肉丁 / 99
栗子燜排骨 / 100
清炒山藥 / 100
貼心提示 / 101
預防宮外孕 / 101
引發宮外孕的誘因 / 101
自我診斷宮外孕的方法 / 101
教你學會推算預産期 / 102
準媽媽的預産期如何推算 / 102
學會使用EDD錶 / 102
孕2月（5～8周）處於萌芽期
的胎寶寶 / 104
必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106
食物要多樣化 / 106
早餐要吃好 / 106
宜吃的酸味食物 / 106
定時飲水，及時補充水分 / 106
宜少食多餐 / 107
多吃瘦肉好處多 / 107
不宜生食海鮮 / 107
飲食忌過多或過少 / 108
熱性香料危害多 / 108
避免經常食用油條 / 108
準媽媽一日食譜推薦 / 109
孕2月營養素需求 / 109
孕2月宜忌食物清單 / 110
孕2月營養小廚菜單 / 111
茯苓黑芝麻粥 / 111
綠豆芽燒鯽魚 / 111
菠蘿銀耳 / 112
橙汁土豆浸銀耳 / 112
玉米碧綠沙拉 / 113
西藍花湯 / 113
貼心提示 / 114
孕早期食欲不振的應對方法 / 114
影響及危害 / 114
食欲不振的應對措施 / 114
對癥食材推薦 / 114
孕早期早孕反應的應對方法 / 115
影響及危害 / 115
早孕反應的應對措施 / 115
對癥食材推薦 / 115
孕3月（9～12周） 準媽媽有
瞭劇烈的妊娠反應 / 116
必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 118
宜適量吃些巧剋力，
緩解緊張情緒 / 118
吃飯宜細嚼慢咽 / 118
宜保證食物量與質的平衡 / 119
宜及時補碘 / 119
邊吃東西邊看電視也能減輕早孕
反應 / 120
......
孕晚期 / 260
水腫 / 260
飲食調理法 / 262
紅棗黑豆燉鯉魚 / 262
鼕瓜海鮮捲 / 262
紅棗蓮子鴨肉煲 / 263
糖醋鬍蘿蔔絲 / 263
失眠 / 264
飲食調理法 / 265
百閤炒南瓜 / 265
蝦仁爆銀百 / 265
孕期高血壓綜閤徵 / 266
飲食調理法 / 268
芹菜燒豆渣 / 268
鯽魚紫菜湯 / 268
雪菜肉絲炒豆芽 / 269
鯉魚筍尖湯 / 269
孕期腹脹 / 270
飲食調理法 / 271
拌三蔬 / 271
紅油藕片 / 271
芝麻脆拌 / 271
蘿蔔牛腩湯 / 272
蛤蜊絲瓜 / 272
附錄 十月營養套餐推薦 / 273
孕1月營養套餐方案 / 273
孕2月營養套餐方案 / 273
孕3月營養套餐方案 / 274
孕4月營養套餐方案 / 274
孕5月營養套餐方案 / 274
孕6月營養套餐方案 / 275
孕7月營養套餐方案 / 275
孕8月營養套餐方案 / 275
孕9月營養套餐方案 / 276
孕10月營養套餐方案 / 276
內容介紹
本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇，包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌，並提供瞭美味易操作的食譜、食療方，目的是讓孕媽媽吃好喝好，飲食無憂，讓孕媽媽吃到點子上，孕育*棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女*備讀物
作者介紹
劉佳：主治醫師，從事婦産科工作5年，具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《完美懷孕40周智慧百科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧百科》《10月懷胎生活宜忌智慧百科》《科學坐月子與新生兒護理智慧百科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。
........用户评价
我特彆欣賞這套書在“孕期營養三餐大全”部分體現齣的係統性和邏輯性。它不是簡單地把一周的菜單堆在一起，而是非常科學地劃分瞭孕早、中、晚三個階段。每個階段的營養側重點完全不同，比如孕早期針對乏力和孕吐的調理，孕中期側重鈣質和蛋白質的補充，孕晚期則兼顧胎兒體重增長和控製水腫。我發現很多其他書籍對孕晚期的食譜建議比較保守，但這本書提供瞭一些高縴、低鹽的食譜，幫助我有效緩解瞭後期常見的便秘和水腫問題。當我翻到孕晚期的食譜時，看到那些既能滿足口腹之欲又不會帶來負擔的食譜，比如“低GI水果酸奶杯”或者“清燉牛腩湯”，我感到非常踏實。這種層層遞進、與身體變化同步的指導，遠比那種“一刀切”的通用食譜要有價值得多。
评分這套書的價值在於它提供的“大全”屬性，真正做到瞭全麵覆蓋。我不是那種隻關注卡路裏或某一種維生素的媽媽，我更關心的是如何讓我的孕期生活質量不下降。這本書不僅涵蓋瞭三餐，還涉及瞭加餐、零食、飲品，甚至連應對孕期濕熱、上火等小毛病的小食方子都有涉及。例如，有一次我因為熬夜看書有點上火，隨手翻閱瞭一下，立刻找到瞭一個“蓮子百閤潤燥湯”的簡易做法，做齣來味道清淡，效果立竿見影。這種“全方位無死角”的食譜儲備，讓我感覺手中有“糧”，心中不慌。它極大地減少瞭我因信息不對稱而産生的焦慮，讓我能夠更專注於享受孕育新生命的獨特體驗，而不是被無窮無盡的飲食睏惑所睏擾。這絕對是孕期廚房必備的“百科全書”。
评分說實話，我之前買過好幾本關於孕期營養的書，但大部分要麼就是太理論化，要麼就是食譜過於復雜，很多食材在國內市場很難買到，或者做起來耗時太長，根本不適閤我這種一邊要上班一邊還要照顧孕期反應的人。這套書的“288道懷孕餐”部分簡直是為我們這種“時間緊張型”孕婦量身定做的。我驚喜地發現，裏麵有很多快手菜，比如“15分鍾營養早餐”或者“應對孕早期孕吐的清爽小食”，這些食譜真正考慮到瞭孕媽的實際情況——口味變化快，體力有限。而且，它對食材的搭配非常講究“長胎不長肉”這個核心訴求，我按照書裏的建議調整瞭我的晚餐結構後，體重增長明顯趨於平穩，但産檢時醫生卻說寶寶的發育指標一直很理想，這讓我信心倍增。對我來說，這本書不是一本冰冷的菜譜，更像是一個貼心的私人營養師，默默地在指導我如何優雅、健康地度過孕期。
评分我婆婆看到我買的這套書時，一開始還有點不以為然，覺得老一輩的經驗就夠瞭。但當我給她展示“宜忌速查”裏關於傳統習俗與現代營養學的結閤時，她也服氣瞭。比如，有些傳統認為孕期不能吃太涼的食物，這本書裏也給齣瞭溫和的解釋，並推薦瞭類似薑汁紅糖水這種既符閤傳統又富含能量的飲品。最讓我驚喜的是，這本書的語言風格非常平易近人，完全沒有那種高高在上的說教感。它更像是一個有經驗的朋友在跟你分享她的“獨傢秘籍”。我以前做飯時總想著“我得為寶寶吃”，壓力很大，但這本書讓我的心態變得更放鬆，它教我的不是“要忍耐什麼”，而是“可以享受什麼”。這種積極的心態引導，對於我們這些容易焦慮的準媽媽來說，比任何營養素都重要。
评分這本《孕婦食譜2本 懷孕吃什麼宜忌速查+288道懷孕餐 孕期孕婦食譜懷孕營養三餐長胎不長肉大全孕婦書籍大全》的集閤，對我這個新手媽媽來說簡直是救星！我一直很擔心懷孕期間的飲食，生怕吃錯瞭什麼影響寶寶的發育，或者自己體重飆升得太厲害。這本書的“宜忌速查”部分真是太實用瞭，我拿著手機隨時都能查到某些食物到底能不能吃，有沒有什麼特殊的注意事項。比如有一次我特彆想吃海鮮，但又擔心汞超標，翻開那幾頁立馬就明白瞭不同種類的海鮮該如何選擇，以及適宜的攝入量。而且，它不像那種動輒上百頁、密密麻麻全是專業術語的工具書，它的排版非常清晰，重點突齣，即便是廚房新手也能一看就懂。更讓我感到貼心的是，它不僅僅是羅列禁忌，更重要的是給齣瞭大量可替代的、營養均衡的美味方案。這本書真正做到瞭將復雜的營養學知識“翻譯”成日常可操作的食譜，讓我每天的“吃什麼”不再是煎熬的思考，而是一種充滿期待的探索。
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