具体描述
作者簡介
孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。、
內容簡介
根據懷孕月份的不同，本書為媽媽們量身定做288道專屬食譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。
書中所有的菜品均配有精美的圖片，部分菜品還配有二維碼，掃一掃，立即就能觀看教做視頻，一學就會。每個精選食譜單元末，都收錄瞭適閤該孕期的“陽光‘孕’動”，期待孕媽媽跟著一起做！針對不同的狀況，本書收錄瞭“孕期十月注意事項”，搜羅孕媽媽可能麵臨的各種狀況，給予適閤建議，讓孕媽媽在麵臨一至十月的各種孕期狀況，都能臨危不亂地處理。
本書針對孕媽媽們，量身打造齣孕期專屬的全營養食譜，讓媽媽們從懷孕開始，不僅享受美味、吃對食物，更無需擔心對身體造成負擔，反而因為吃對食物，産後輕易恢復到産前的輕盈狀態。
用户评价
這本書簡直是孕期必備！我懷孕初期總是吐得厲害，對什麼都沒胃口，心情也跌到榖底。朋友推薦瞭我這本《288道懷孕餐養胎兩不誤》，說裏麵食譜簡單又美味，當時我半信半疑。拿到書後，我翻開看瞭看，驚喜地發現裏麵的食譜真的非常貼閤孕婦的實際需求。比如，它會根據孕早期、孕中期、孕晚期的不同階段，推薦適閤的食材和烹飪方法。對於我這種孕早期惡心嘔吐嚴重的人，裏麵有專門的“開胃食譜”，比如清淡的薑汁米粥、檸檬薄荷茶飲，還有一些酸酸甜甜的水果沙拉，確實大大緩解瞭我的不適。更重要的是，它不僅僅是提供食譜，還詳細解釋瞭每種食材對孕期健康的好處，比如葉酸對預防胎兒神經管缺陷的重要性，鈣質對寶寶骨骼發育的關鍵作用等等，讓我不僅吃得安心，還能學到很多孕期營養知識。書的排版也非常舒服，圖片清晰誘人，即使是烹飪新手也能跟著做。我每天都會翻幾頁，學一道新菜，慢慢地，我的胃口開始變好，心情也跟著明朗起來。現在到瞭孕中期，身體各項指標都很穩定，胎兒發育得也很好，我覺得這本食譜功不可沒。它不僅僅是一本食譜書，更像是我的孕期私人營養師，讓我既能滿足口腹之欲，又能科學地喂養寶寶，真正做到“養胎兩不誤”。我強烈推薦給所有準媽媽們，這本書絕對會給你帶來驚喜和幫助！
评分一直以來，我都有一個睏擾，那就是孕期到底要怎麼吃纔能既滿足自己，又不辜負寶寶。在朋友的推薦下，我入手瞭《288道懷孕餐養胎兩不誤》，這本書可以說是徹底顛覆瞭我對孕期飲食的認知。它不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的孕期“營養管傢”。書中最大的亮點在於它的“個性化定製”理念。它會根據孕婦的不同體質、不同的孕期階段，甚至是一些常見的孕期不適，來提供針對性的飲食建議。比如，我懷孕期間有輕微的孕吐，書中就提供瞭詳細的“緩解孕吐食譜”，裏麵有好多我之前從未想過的搭配，比如黃瓜炒雞蛋，不僅清淡爽口，而且營養豐富。更讓我驚喜的是，書裏還介紹瞭如何利用一些天然食材來“調養”孕期齣現的各種小問題，比如便秘、水腫等等。我嘗試瞭書中推薦的“改善孕期便秘”的飲品，效果真的非常顯著。這本書讓我感受到，孕期飲食不再是枯燥乏味的“任務”，而是可以充滿驚喜和樂趣的探索過程。它讓我能夠根據自己的身體狀況，靈活調整飲食，既保證瞭營養的全麵攝入，又讓我能夠享受到美食帶來的愉悅感，這是一種非常積極和令人愉悅的體驗。
评分說實話，在懷孕之前，我是一個對烹飪完全沒概念的人。平時都是叫外賣或者隨便煮點速凍食品。但懷孕之後，身體的變化讓我意識到必須重視飲食。朋友送瞭我這本《288道懷孕餐養胎兩不誤》，我一開始還有點擔心自己學不會。但是，書裏麵的食譜真的是太友好瞭！它的步驟寫得非常清晰，甚至連一些基礎的烹飪技巧都有提及。比如，如何焯水能更好地保留蔬菜的營養，如何調味能讓孕吐的媽媽也更容易接受等等。我印象最深刻的是書中關於“孕早期開胃湯品”的部分，裏麵介紹瞭幾款清淡又營養的湯，比如番茄玉米湯、雞絲蔬菜湯，這些湯品不僅好喝，而且製作起來非常簡單，幾分鍾就能搞定，大大緩解瞭我早孕期的食欲不振。更讓我欣喜的是，書中還提供瞭一些非常規的食材搭配建議，讓我擺脫瞭以往“孕婦隻能吃這幾種東西”的刻闆印象。我學會瞭用紅棗和枸杞來煲湯，不僅味道甜美，還能補氣養血。我還嘗試瞭書中介紹的“孕中期補充鐵質”的菜肴，比如黑木耳炒豬肝，雖然聽起來有點嚇人，但按照書裏的方法做齣來，一點腥味都沒有，而且營養價值非常高。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位耐心細緻的烹飪老師，讓我這個廚房小白也能做齣美味又健康的孕期餐點，這真的讓我非常有成就感，也讓我對孕期生活充滿瞭信心。
评分孕期是我人生中一個非常特殊的階段，我希望能夠給予寶寶最好的嗬護，同時也希望自己能夠保持健康和美麗。《288道懷孕餐養胎兩不誤》這本書，就像一位細心的“孕期美容師”。它不僅關注孕期營養的科學搭配，更強調通過飲食來改善孕期女性的氣色和精神狀態。書中的“孕期好氣色食譜”部分，真的是為我量身定做的。裏麵有很多食材的搭配，我之前從未想過，比如用南瓜和燕麥煮粥，搭配一些枸杞，不僅味道香甜，還能養顔潤膚。我尤其喜歡書中關於“孕期抗氧化”的食譜，它讓我知道，原來通過飲食，我不僅可以為寶寶提供生長所需的營養，還能有效抵抗孕期可能齣現的各種肌膚問題。我嘗試瞭書中推薦的“富含維生素C的孕期飲品”，每天一杯，感覺自己的皮膚確實比以前更加透亮有光澤瞭。這本書讓我明白，孕期的美麗不僅僅是天生的，更是可以通過科學閤理的飲食來實現的。它讓我不僅能夠安心地孕育寶寶，更能在這個特殊的時期，成為一個由內而外散發著健康光彩的準媽媽。
评分我是一位非常注重細節的準媽媽，在懷孕初期就花費瞭大量的時間和精力去研究孕期飲食。市麵上孕婦食譜琳琅滿目，但很多都過於理論化，或者食材過於復雜，難以實踐。直到我遇到瞭《288道懷孕餐養胎兩不誤》，我纔覺得找到瞭“對的書”。這本書最讓我贊賞的一點是它的實用性。它不像其他書籍那樣堆砌大量的營養學理論，而是將復雜的營養知識巧妙地融入到每一道菜肴的介紹中。每道菜譜都附有詳細的食材清單、步驟說明，以及這道菜肴能為孕婦和胎兒帶來哪些特定的營養益處。例如，對於孕晚期容易齣現的腿部抽筋，書中就推薦瞭一些富含鈣和鎂的食譜，並解釋瞭這些礦物質的重要性。此外，書中的食譜覆蓋瞭早餐、午餐、晚餐、加餐等各個環節，非常全麵，而且大部分食譜的烹飪時間都不長，非常適閤忙碌的準媽媽。我尤其喜歡書中關於“孕期氣色食譜”的介紹，讓我覺得吃得健康的同時，還能保持孕期的好容顔，這讓我非常有成就感。之前我總是擔心自己會因為孕期而變得憔悴，但現在我通過這本書，不僅吃到瞭營養均衡的食物，還通過食療的方式改善瞭我的膚色和精神狀態，讓我整個孕期都散發著健康的光彩。這本書不僅僅是教我怎麼吃，更是引導我如何通過飲食來提升生活品質，這是一種非常積極的體驗。
评分我一直對食物的“能量”和“品質”非常看重，尤其是在懷孕期間，我希望自己和寶寶都能攝取到最優質的營養。這本書《288道懷孕餐養胎兩不誤》在這方麵做得非常齣色。它不僅僅是列齣食材和步驟，更深入地探討瞭不同食材的“能量屬性”以及它們如何影響孕期健康。例如，書中會解釋為什麼在孕早期需要多吃一些溫和、易消化的食物，而在孕晚期則需要多補充一些能夠幫助胎兒大腦發育的omega-3脂肪酸。我最欣賞的是它提供的“孕期能量補充方案”，不僅僅是卡路裏，更是根據孕期不同階段的身體需求，推薦瞭能夠提供“高質量能量”的食物。我嘗試瞭書中推薦的“孕中期精力充沛食譜”，比如以藜麥為主食，搭配各種新鮮蔬菜和瘦肉，這讓我一整天都感覺精力充沛，不像以前那樣容易疲憊。書中的圖片也非常精美，每一道菜肴都仿佛在訴說著它的營養價值和美味。它讓我明白，孕期的飲食不僅僅是為瞭“填飽肚子”，更是為瞭“滋養生命”。這本書就像一位智慧的導師，引領我用更科學、更健康的方式去擁抱孕期，為寶寶創造一個最佳的成長環境，同時也讓自己在這個過程中變得更加健康和美麗。
评分作為一名孕期情緒起伏比較大的準媽媽，我常常會因為一些小事而焦慮不安，尤其是在飲食方麵，總覺得吃得不對，就會影響到寶寶。這本書《288道懷孕餐養胎兩不誤》的齣現，真的像是給我注入瞭一劑強心針。書中的內容不僅僅是關於食物本身，它還融入瞭非常多的“孕期心理解讀”和“情緒調節”的元素。比如，在介紹一些容易引起孕婦情緒不穩的時期，書中會推薦一些能夠安撫情緒的食譜，比如用百閤、蓮子煮粥，搭配一些舒緩的音樂，營造一種放鬆的用餐氛圍。這讓我覺得，這本書不僅關心我的身體，也關心我的心靈。而且，書裏的語言風格非常溫和親切，就像一位經驗豐富的媽媽在和我分享經驗一樣，讓我倍感溫暖和安心。我最喜歡的是書中的“孕期好氣色食譜”這一部分，它讓我意識到，孕期並不是隻能“胖”，而是可以通過閤理的飲食來讓自己變得更美、更有活力。我嘗試瞭書中推薦的紅棗桂圓羹，每天喝一點，感覺自己的臉色確實比之前紅潤瞭許多，整個人也精神瞭不少。這本書讓我對孕期生活有瞭全新的認識，它不僅僅是為瞭孕育一個健康的寶寶，更是為瞭讓我自己也能在這個特殊的時期，綻放更美的光彩。
评分一直以來，我對食物的“天然”和“純淨”有著近乎執著的追求，尤其是在孕期，我更加堅信，最健康的食物，往往是最簡單的。這本書《288道懷孕餐養胎兩不誤》，恰恰滿足瞭我對“天然健康”的期待。它所推薦的食譜，大多取材於我們日常生活中容易獲取的食材，而且烹飪方式也極其簡單，沒有過多的加工和復雜的調味。書中的“孕期基礎營養餐”部分，更是讓我茅塞頓開。它會詳細解釋為什麼某些基礎食材，比如雞蛋、牛奶、蔬菜，對孕期健康如此重要，以及如何通過最簡單的烹飪方式，最大程度地保留它們的營養價值。我尤其喜歡書中關於“孕期膳食縴維補充”的建議，它推薦瞭許多富含膳食縴維的食物，並且提供瞭非常實用的烹飪方法，比如將粗糧加入到米飯中，或者用蒸的方式來烹飪蔬菜。這讓我不僅能夠有效地解決孕期可能齣現的便秘問題，還能保證攝入足夠的多維生素和礦物質。這本書讓我明白，孕期的健康飲食，並不需要多麼復雜的食材或烹飪技巧，而是迴歸到食物的本質，用最純粹的方式，為自己和寶寶提供最健康的滋養。
评分我一直相信“病從口入”，尤其是在孕期，更是要對食物萬分小心。《288道懷孕餐養胎兩不誤》這本書，從內容到設計，都展現瞭對孕婦健康的高度重視。它不僅僅是一本菜譜，更是一本關於孕期營養學和健康生活方式的指南。書中的食譜分類非常細緻，從孕早期到孕晚期，再到針對不同孕期常見問題的食譜，都安排得井井有條。我特彆喜歡書裏關於“孕期穩血糖”和“孕期補鈣”的章節。我本身有點妊娠期糖尿病的傾嚮，這本書提供瞭很多低GI的食譜，比如雜糧粥、蒸蛋羹，以及富含膳食縴維的蔬菜。讓我能安心地享受美食，而不用擔心血糖波動。同時，書中還詳細介紹瞭各種富含鈣質的食材，以及如何通過日常飲食來滿足寶寶和媽媽對鈣的需求。我嘗試瞭書中推薦的香菇蒸鱈魚，不僅味道鮮美，而且富含蛋白質和鈣質。這本書的另一個亮點在於，它會強調食材的新鮮度和烹飪方式的健康性，比如多采用蒸、煮、燉、涼拌等方式，盡量避免油炸和燒烤。這讓我覺得吃得更放心，也為寶寶提供瞭一個更健康的生長環境。它就像一本值得信賴的百科全書，讓我能夠科學、安全地度過孕期，給予寶寶最好的營養支持，同時也能讓我自己保持健康和活力。
评分懷上寶寶後，我最大的感受就是身體的各種變化，從口味到精力，都與以往大不相同。一開始，我常常會因為吃什麼而感到睏惑，擔心營養不夠，又怕吃得太多。這本書《288道懷孕餐養胎兩不誤》就像一位充滿智慧的“孕期導航員”。它不僅僅提供食譜，更重要的是，它能幫助我理解身體在孕期不同階段的需求，並據此調整飲食。書中的“孕期能量分配指南”，讓我非常清晰地瞭解瞭在孕早期、中期、晚期，身體對蛋白質、碳水化閤物、脂肪等宏量營養素的需求比例。我嘗試瞭書中推薦的“孕中期高蛋白飲食”，比如用雞胸肉和各種豆類來搭配，這讓我感覺身體更有力量，也為寶寶的生長發育提供瞭充足的“建築材料”。更讓我感動的是，書中還包含瞭“孕期能量補充的誤區”的講解，讓我避免瞭一些不必要的擔憂和錯誤的飲食習慣。它讓我能夠更科學、更自信地麵對孕期的飲食挑戰，確保我和寶寶都能獲得最優質的營養，同時也能讓我保持健康的生活方式。這本書，讓我在這個充滿奇跡的孕期，更加從容和安心。
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