基本信息
書名:我愛Baby係列:0~3歲寶寶天然輔食全書
定價:29.80元
作者:吳光馳
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2009-08-01
ISBN:9787122055118
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.341kg
編輯推薦
*經濟實用的0~3歲寶寶輔食全攻略,安全奶粉選購必殺秘笈,招招實用,上百道傢常天然輔食讓寶寶吃得營養又安全,對話傳統喂養觀念,專傢為你解答10大焦點話題,奶粉選擇、輔食製作、斷奶食譜和寶寶營養問題一網打盡,精選1~3歲寶寶*愛吃的人氣佳肴。
沒有什麼能代替媽愛,更沒有什麼比我們從小愛吃的菜更能令我們迴味一生。本書根據0-3歲嬰幼兒生長發育的階段性特點,介紹瞭母親喂養的優點、操作技巧、常識以及常見問題的結局方法,對母乳喂養中可能齣現的一係列情況都有所涉及。詳細講述瞭如何通過添加輔食來為寶寶補充營養、增強寶寶體質,並提齣瞭每個階段寶寶的營養方案和食譜設計要點。130個嬰幼兒天然輔食食譜,新媽媽必知的輔食添加常識,貼心的輔食添加時間錶,的輔食添加方案,讓寶寶更健康更聰明。
內容提要
經濟實用的0-3歲寶寶輔食全攻略,安全奶粉選購必殺秘笈,招招實用,上百道傢常天然輔食讓寶寶吃得營養又安全,對話傳統喂養觀念,專傢為你解答10大焦點話題,奶粉選擇、輔食製作、斷奶食譜和寶寶營養問題一網打盡,精選1-3歲寶寶*吃的人氣佳肴。
目錄
特彆篇 受父母關注的焦點話題
安全的奶粉在哪裏
嬰幼兒配方奶粉中的營養成分
細數配方奶粉的優缺點
配方奶粉的優點
配方奶粉的缺點
怎樣為寶寶選擇奶粉
基本原則
選購常識
按寶寶的健康需要選擇
月齡不同,選擇不同
針對特殊寶寶的奶粉
品牌的選擇
價格的選擇
相關鏈接:預防嬰兒腎結石,科學補鈣是關鍵
新舊喂養觀念大PK
給寶寶藉奶
給寶寶添加魚肝油有沒有必要
寶寶不宜擦母乳
按需哺乳還是定時哺乳
食物嚼瞭喂寶寶好嗎
斷奶果斷好嗎
鮮奶和奶粉哪個營養高
給寶寶喂奶還需要喂白開水嗎
奶粉用高湯泡更營養嗎
篇 0~1歲寶寶同步營養方案
1.新生兒的同步營養方案
寶寶的變化
營養方案
母乳喂養,獲得人生塊
新手媽媽哺喂學堂
母乳喂養教程
剖宮産媽媽怎樣進行母乳喂養
新生兒每天的喂奶次數
怎樣知道寶寶是否吃飽
寶寶拒絕吃奶怎麼辦
食譜設計要點
哺乳媽媽營養
哺乳媽食譜
一日食譜推薦
媽媽要知道的喂養禁忌
不宜喂食母乳的情況
2.個月寶寶的營養方案
寶寶的變化
營養方案
新手媽媽哺喂學堂
怎樣保證母乳喂養的成功
怎樣知道乳汁不足
乳汁不足怎麼辦
根據寶寶需求進行哺喂
食譜設計要點
2個月寶寶可以嘗試的果菜汁
哺乳媽媽營養
哺乳媽食譜
産後多喝湯可促進乳汁分泌
一日食譜推薦
媽媽要知道的喂養禁忌
忌生氣時哺乳
……
第二篇 1~2歲寶寶同步營養方案
第三篇 2~3歲寶寶同步營養方案
附錄
嬰兒能量及營養素平衡需要量的估計值
作者介紹
吳光馳,首都兒科研究所兒童營養研究室主任 研究員,中國疾病控製中心婦幼保健中心專傢谘詢委員會委員中國優生科學協會小兒營養專業委員會 副主任委員 全國佝僂病科研協作組 副組長 50年前,他開始從事兒童營養研究,親身經曆中國孩子在佝僂病、兒童鈣營養、兒童肥胖等營養結
文摘
序言
這本書的作者,吳光馳,看得齣來是個非常細緻的專傢。我關注的不僅僅是食譜本身,還有那些隱藏在食譜背後的科學原理。比如,書中有一章專門講瞭如何處理容易過敏的食材,提供瞭詳細的“添加測試”步驟,這對於有傢族過敏史的寶寶傢長來說,簡直是無價之寶。我用書裏教的方法給孩子嘗試瞭芒果泥,全程都在監控反應,非常踏實。此外,作者還貼心地加入瞭如何利用剩飯剩菜製作寶寶輔食的小技巧,這對於精打細算的傢庭主婦來說簡直是雪中送炭,避免瞭太多浪費。這已經不是一本普通的烹飪書瞭,它更像是一本專業的傢庭營養師手冊,讓我感覺自己的育兒知識體係得到瞭極大的補充和鞏固。
评分從內容深度上來說,這本書遠超我的預期。它不僅僅教你怎麼做菜,更重要的是教你如何建立一套屬於自己寶寶的輔食體係。我個人比較注重餐具的衛生和工具的選擇,書中對於不同階段輔食工具的推薦和保養都有詳細的說明,比如輔食機的選擇標準、刀具的安全使用等等。我發現很多市麵上的輔食書都忽略瞭這些基礎性的安全知識。而且,這本書對於“輔食添加的心理建設”也有提及,比如如何應對寶寶挑食、如何鼓勵寶寶自己抓取食物(手指食物的介紹),這些都體現瞭作者對0到3歲這個關鍵成長期的深刻理解。讀完之後,我感覺自己不再是盲目地跟風做輔食,而是真正明白瞭背後的邏輯和目標。
评分說實話,我本來對輔食製作挺有抵觸的,總覺得太麻煩,還不如直接買現成的罐頭省事。但是自從翻開這本《我愛Baby係列》之後,我的想法徹底改變瞭。它不僅僅是一本食譜大全,更像是一個循序漸進的育兒指南。書裏對不同月齡寶寶的營養需求分析得非常透徹,讓我明白瞭為什麼這個階段要添加鐵元素,那個階段要增加粗縴維。裏麵的“過渡期”處理得特彆到位,比如從泥狀到碎末狀的轉換,作者給齣的建議非常人性化,不會強求寶寶一下子接受,而是提供瞭好幾種溫和的過渡方案。我最欣賞的是,它強調“天然”和“原味”,教你如何用最簡單的烹飪方式保留食物的營養和本味,這讓我對給孩子吃的東西更加放心。
评分我必須得提一下這本書的實用性,它完全擊敗瞭我之前買過的所有輔食書籍。最讓我頭疼的問題是,不同季節食材的選用和處理方式,這本書在這方麵做得極其齣色。它會根據季節推薦當季最新鮮的食材,並且提醒我們某些季節的特定蔬菜需要特彆注意去除草酸或者澀味。我所在城市氣候比較乾燥,書中關於如何調整輔食的稀稠度以應對乾燥天氣的建議,簡直是量身定製。有一次孩子因為換季有點消化不良,我翻閱瞭一下書中的“常見問題解答”部分,找到瞭一個用山藥和薏米搭配的食療方,效果立竿見影。這種能夠即時解決日常小麻煩的設計,纔是真正優秀育兒書籍的標誌。
评分這本書的排版和設計簡直讓人眼前一亮,色彩搭配非常柔和,一看就是專門為嬰幼兒傢長著想的。我特彆喜歡它那種圖文並茂的風格,很多步驟都配有清晰的實操圖,這對於新手媽媽來說簡直是救星。我記得有一次我嘗試做一款南瓜泥,以前看其他食譜總是說得雲裏霧裏,但這本書裏關於南瓜的選擇、清洗和蒸煮的時間都寫得清清楚楚,連火候的微調都有提示。而且,它不像有些輔食書那樣,材料要找半天,很多都是傢裏常備的,這大大降低瞭操作難度。我不是一個特彆有耐心的廚師,但這本書的介紹讓我感覺做輔食變成瞭一種享受,而不是一項任務。那種把寶寶的健康和愉悅放在首位的用心,從每一個細節都能感受到,讓人覺得物超所值。
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