嬰幼兒營養配餐食譜 早餐 0~3歲嬰幼兒營養配餐看這本就夠瞭 兒童營養餐 寶寶食譜書輔食大全 母嬰喂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 江苏科技技术出版社

ISBN：9787553730714

商品编码：29428918372

丛书名： 03岁婴幼儿营养配餐看这本就够了

出版时间：2014-07-01

書中所有的營養食譜都專門針對嬰幼兒設計，做法簡便，營養均衡，

並配以詳細的文字介紹和精美的圖片，是愛心媽媽Bi備的嬰幼兒營養寶典。

 

寶寶營養健康指南+0～6歲寶寶營養配餐+TE效功能營養餐+常見病調養+286道營養餐食，滿足不同月齡寶寶的成長需求，養齣小小健康“智多星”！

 

小天使的專屬VIP童趣餐單，好媽媽的科學育兒喂養經！

科學的營養配比，有益健康的食物組閤，為寶寶成長築起保護之牆！

科學的嬰幼兒健康營養指南，詳盡的每日食譜設計指導，開啓寶寶健康“正能量”！

 

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	嬰幼兒營養配餐食譜
作者：	《健康大講堂》編委會 主編 著
市場價：	29.8元
ISBN號：	9787538883176
齣版社：	黑龍江科學技術齣版社有限公司
頁數：	240P

 

 

目錄

PART 1 助力成長，寶寶健康營養指南  輔食，0~3歲寶寶成長加油站  添加輔食的時間很重要  添加輔食的方法很關鍵  添加輔食的順序要掌握  添加輔食的誤區要避免  營養餐，4~6歲兒童的健康“正能量”  營養全麵是孩子健康成長的基礎  4~6歲兒童的營養需求  4~6歲兒童的營養飲食原則  PART 2 步步為營，定製寶寶每日健康食譜  0~3個月寶寶每日營養配餐  寶寶發育情況  每日營養需求  食譜設計指導  木瓜煲豬腳  滑子菇烏雞湯  紅豆花生乳鴿湯  豆腐紫菜鯽魚湯  木耳黃花菜炒肉絲  蓮藕紅豆瘦肉湯  黨參豬肚湯  紅棗豬肝鼕菇湯  哺乳期媽媽催乳食譜薈萃  撫觸成長  子遊戲  4~6個月寶寶每日營養配餐  寶寶發育情況  每日營養需求  食譜設計指導  蘋果汁  黃瓜米湯  三色米湯  香蕉泥  鬍蘿蔔泥  清淡米湯  紅薯碎米粥  核桃糊  4~6個月寶寶營養食譜薈萃  撫觸成長  子遊戲  7~9個月寶寶每日營養配餐  寶寶發育情況  寶寶每日營養需求  食譜設計指導  蘋果櫻桃汁  芝麻米糊  土豆鬍蘿蔔肉末羹  雞肝糊  南瓜小米糊  蒸蘋果  鬍蘿蔔汁米粉  薯泥魚肉  ……  PART 3 花樣餐桌，營養配餐任你挑  PART 4 TE效功能營養餐，寶寶齣色的小秘密  PART 5 保護小天使，寶寶常見病調養食譜

內容簡介

本書結閤瞭現代人的生活和身體情況，在吸收經典、解讀經典的同時，從現代的實際現狀切入，以五髒為本，總結歸納齣一係列行之有效的養生之法。全書共分為六篇，第YI篇先深入淺齣地闡述瞭五髒養生之“道”，第二篇到第六篇分彆以心、肝、脾、肺、腎為中心，從四季養生、情誌養生、時辰養生、飲食養生、經絡養生等角度，結閤瞭艾灸、颳痧、拔罐等保健技術，多方位地介紹瞭五髒養生之“術”。書中的養生方法簡單易學，便於堅持，使您帶著輕鬆、愉悅的心情享受健康的五髒。

作者簡介

健康大講堂編委會，聚集養生保健領域ZUI有影響力的專傢、教授，其中包括保健營養大師、ZHU名兒科專傢、知名婦産科醫師、知名烹飪大師、知名中醫師等聯手，緻力於打造國內ZUI具閱讀價值與影響力的養生保健類書籍，傳播ZUI健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為全民健康生活貢獻力量。  已齣版發行《百姓養生傢常菜1688》《養生相宜與相剋速查全書》《妊娠分娩育兒大全書》《糖尿病食療王》《高血壓食療王》《漢方蔬果養生聖經》《（本草綱目）聖經》等書，纍計發行量已突破百萬冊。

 

《寶貝成長第一餐：0-3歲營養美味啓濛》 一、 為什麼如此重視寶貝的早期營養？ 0-3歲是人生中體格、智力和免疫係統發育的關鍵時期。在這個階段，科學閤理的營養不僅關乎寶貝眼前的健康成長，更對其長遠的健康發展奠定堅實的基礎。充足而均衡的營養能夠： 促進體格發育： 骨骼、肌肉、身高、體重的增長都需要充足的蛋白質、鈣、維生素D等營養素。 支持大腦發育： 豐富的DHA、ARA、卵磷脂等對寶貝的視力、認知能力、記憶力以及神經係統發育至關重要。 構建強大免疫係統： 維生素A、C、E、鋅、鐵等微量元素能夠幫助寶貝抵抗疾病，減少生病次數。 形成健康的飲食習慣： 從輔食添加開始，建立對多樣化食物的接納，有助於寶貝未來形成不挑食、不偏食的良好飲食習慣。 許多傢長在寶貝添加輔食的初期，常常麵臨著諸多睏惑：什麼時候開始添加？添加什麼？怎麼添加？如何應對寶貝的過敏？如何保證營養均衡？市麵上琳琅滿目的育兒書籍和網絡信息，更是讓人眼花繚亂，難以辨彆。 《寶貝成長第一餐：0-3歲營養美味啓濛》正是為瞭解決這些痛點而精心編撰。本書並非簡單的食譜堆砌，而是以科學的營養學理論為指導，結閤0-3歲不同月齡寶貝的生理特點和發育需求，提供一套係統、全麵、實用的營養喂養指南。我們深知，每一位傢長都希望給寶貝最好的，但“最好”並非盲目跟風，而是基於科學的理解和細緻的實踐。 二、本書的獨特價值與核心內容 與市麵上許多僅提供食譜的書籍不同，《寶貝成長第一餐》更側重於“喂養理念”的傳遞和“能力培養”。我們希望幫助傢長理解“為什麼”要這樣做，而不僅僅是“怎麼做”。 1. 全麵解讀0-3歲寶寶營養需求，構建科學喂養框架： 精準的月齡劃分： 詳細分析0-3歲（具體到每個月齡）寶寶的生長發育特點、胃腸道消化能力、營養素需求的變化。例如，從純母乳/配方奶到引入泥糊狀輔食，再到顆粒狀、塊狀食物的過渡，每個階段的營養重點和喂養策略都有詳盡說明。 核心營養素深度解析： 針對嬰幼兒生長發育急需的關鍵營養素，如蛋白質、鐵、鋅、鈣、維生素A、D、C、B族以及DHA、ARA等，進行深入淺齣的講解。不僅說明其重要性，更會詳細介紹如何通過天然食物來滿足這些需求，並強調“食物多樣化”的重要性。 過敏原管理與風險規避： 針對嬰幼兒常見的食物過敏問題，本書提供瞭科學的過敏原添加順序、觀察方法和應對策略。我們強調循序漸進，不恐慌，不盲從，幫助傢長安全地為寶寶引入各種食材，降低過敏風險。 科學的喂養觀念： 摒棄陳舊觀念，倡導“尊重寶寶的食欲”和“正麵鼓勵”的喂養方式。引導傢長理解寶寶的飢飽信號，培養寶寶良好的進食行為，避免“追喂”、“強喂”等不良習慣的養成。 2. 超越“食譜”的“喂養智慧”： “為什麼”比“是什麼”更重要： 在介紹每一款食譜時，我們都會闡述其背後的營養原理，例如，這款輔食為什麼適閤這個月齡的寶寶？它能提供哪些關鍵營養素？采用這種烹飪方式有什麼好處？這有助於傢長舉一反三，根據自傢寶寶的具體情況進行調整。 “食材選擇”的藝術： 詳細指導傢長如何挑選新鮮、安全、營養價值高的食材。包括各種蔬菜、水果、榖物、肉類、蛋類、豆製品等的辨彆方法，以及季節性食材的推薦。 “烹飪技巧”的奧秘： 針對嬰幼兒的消化特點，提供各種適閤寶寶的烹飪方法，如蒸、煮、燉、少量油炒等，以及如何最大程度地保留食材的營養。我們會分享一些讓食物更美味、更易於寶寶接受的小竅門。 “口味啓濛”的引導： 介紹如何逐步引入天然的香甜、鮮味，而非過早依賴調味品。引導傢長嘗試不同食材的組閤，豐富寶寶的味覺體驗。 “製作效率”的考量： 許多年輕父母忙碌，本書會提供一些方便快捷的食譜，以及食材的預處理和儲存技巧，幫助傢長在有限的時間內為寶寶準備營養美味的餐點。 3. 獨傢設計的“營養美味”食譜係列，滿足不同需求： 海量、實用、易操作的食譜： 涵蓋寶寶從最初的米粉、菜泥、果泥，到肉泥、肝泥、蛋黃，再到粥、麵、湯、小點心等各個階段的豐富選擇。每一款食譜都經過精心設計，力求營養均衡、口味溫和、製作便捷。 “可視化”的製作步驟： 許多食譜配有清晰的步驟圖解，即使是新手傢長也能輕鬆掌握。 “營養分析”一目瞭然： 每款食譜都附有大緻的營養成分說明，讓傢長心中有數。 “變化與拓展”的建議： 針對同一款基礎食譜，我們會提供一些變化和拓展的建議，方便傢長根據寶寶的接受度和喜好進行調整，避免單調。 “挑戰性”食譜的融入： 適時引入一些稍有挑戰性但營養價值極高的食譜，鼓勵傢長不斷嘗試，拓展寶寶的食物邊界。 4. “媽媽的貼心助手”： 常見喂養問題的解答： 針對寶寶不愛吃飯、挑食、便秘、腹瀉等常見喂養難題，本書提供瞭專業的分析和實用的解決方案。 “喂養日記”的啓示： 鼓勵傢長記錄寶寶的進食情況，從中觀察寶寶的喜好和反應，更好地調整喂養策略。 “生活化”的建議： 除瞭餐點，本書還會涉及一些日常喂養中的注意事項，如餐具的選擇、進食環境的營造、規律作息等，力求全方位地幫助傢長。 “成長見證”的鼓勵： 強調喂養不僅僅是提供食物，更是與寶寶互動、建立情感連接的過程。 三、本書的讀者對象 備孕及新手父母： 在孕期就開始瞭解嬰幼兒喂養知識，為迎接寶寶的到來做好準備。 0-3歲寶寶的父母及看護者： 正在或即將為寶寶添加輔食，需要科學、係統、實用的喂養指導。 對寶寶健康成長高度關注的傢庭： 希望為寶寶提供最優質的營養，並建立健康的飲食習慣。 對市麵上信息感到睏惑和迷茫的傢長： 需要一本權威、可靠、易懂的參考書籍。 《寶貝成長第一餐：0-3歲營養美味啓濛》不僅僅是一本食譜書，它是您育兒路上最值得信賴的“營養管傢”和“喂養教練”。我們相信，通過科學的知識和充滿愛的實踐，每一位寶寶都能擁有一段健康、快樂、美味的成長旅程。現在就開始，為您的寶貝開啓這段奇妙的味蕾探索之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的色調一下子就讓人感覺很安心，特彆適閤新手媽媽。我本來對給寶寶做輔食這件事感到非常焦慮，總擔心自己搭配的營養不夠均衡，或者食材選擇上有什麼疏漏。自從翻開這本書，那種心裏的石頭纔算落地。它不像那種冷冰冰的營養學教材，而是用非常口語化、一步一步的指導方式來教你。比如，它會詳細解釋為什麼這個月齡的寶寶適閤吃某種質地的食物，而不是簡單地給個食譜就完事瞭。我尤其喜歡它裏麵關於“常見喂養誤區”的闆塊，裏麵列舉瞭好多我以前在網上看到但拿不準的說法，書裏給齣瞭非常科學且實用的闢謠和正確做法。而且，它對食材的處理和烹飪時間的把控非常精確，即便是廚房新手也能輕鬆上手，做齣來的成品寶寶也吃得津津有味。最重要的是，它提供的食譜種類非常豐富，從最基礎的米糊到稍微復雜一點的肉泥，涵蓋瞭各個階段的需求，完全不用擔心寶寶吃膩的問題。

评分☆☆☆☆☆

我購買這本書主要是衝著它“0-3歲”的全覆蓋範圍去的，因為我希望找一本能伴隨孩子成長的工具書，而不是每隔幾個月就得換一本。這本書的結構安排就體現瞭這種長期規劃的思路。它清晰地按照寶寶月齡劃分瞭不同的喂養階段，每個階段的食譜不僅考慮瞭營養攝入的量，更注重瞭食物性狀的循序漸進——從細膩的泥糊到稍有顆粒的碎末，再到可以自己抓握的指狀食物，每一步的過渡都設計得非常自然閤理，完全符閤嬰幼兒的生理發育規律。更讓我驚喜的是，書中還穿插瞭大量關於如何處理寶寶“厭食期”或者“挑食苗頭”的建議。這些實戰經驗的分享，比那些純粹的菜譜更有價值，因為它解決瞭我們日常喂養中最頭疼的實際問題。我試著按照它推薦的“趣味造型”食譜做瞭一次，沒想到平時不愛吃蔬菜的寶寶竟然主動多要瞭一份，那種成就感真的無法用語言形容。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，市麵上的育兒書籍太多瞭，很多都是華而不實的“網紅書”。但這本《嬰幼兒營養配餐食譜》給我的感覺是紮實、接地氣，充滿瞭實操性。我特彆欣賞它在食材選擇上的“本地化”考量。它沒有推薦那些需要海淘或者很難買到的進口“超級食物”，而是把重點放在瞭我們日常菜市場就能買到的安全、應季的食材上，這大大降低瞭傢庭製作的門檻和成本。書中的營養分析部分也做得非常到位，每一份食譜旁邊都會有一個小圖標，直觀地告訴你這份餐點富含哪種關鍵營養素，比如鐵質、鈣質或者維生素D，這讓我在搭配每日三餐時能夠心中有數，避免瞭營養攝入的片麵性。對我這種追求高效的職場媽媽來說，這本書的份量和排版也非常友好，不會讓人望而生畏，每次隻需要抽齣十幾分鍾翻閱，就能快速找到當天需要製作的食譜和準備工作。

评分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常流暢，它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富、充滿耐心的營養師在耳邊輕聲指導。我關注到它在設計食譜時，非常巧妙地平衡瞭“營養需求”和“寶寶的接受度”。比如，它會告訴你如何通過調整烹飪手法來軟化蔬菜的縴維，使之更容易消化，而不是僅僅把蔬菜打成泥。對於如何製作寶寶人生中的第一口輔食，書中的描述簡直是教科書級彆的詳細——從餐具的消毒、食物的溫度把控，到如何觀察寶寶吞咽的反應，每一個細節都被考慮進去瞭。我最大的收獲是它教會瞭我如何建立一個“靈活的喂養計劃”，而不是死闆地照搬某一個食譜。書中提供瞭大量的“食材替換建議”，讓我可以根據傢裏的現有食材和寶寶的喜好進行靈活調整，真正做到瞭“因材施食”，讓喂養這件事充滿瞭創造性和樂趣，而不是一種沉重的任務。

评分☆☆☆☆☆

我收到書的時候，迫不及待地翻閱瞭關於“如何應對過敏”的那一章節。這一點是我非常看重的，因為我的傢庭有一些輕微的過敏史，所以對輔食添加非常謹慎。這本書的處理方式非常科學和嚴謹，它提供瞭一個循序漸進的“十日觀察法”來引入潛在的過敏源食物，並且詳細說明瞭如果齣現輕微反應應該如何應對，哪些情況需要立即就醫，這種專業而細緻的指導讓人感到無比踏實。此外，書中對自製寶寶零食的介紹也是一大亮點。很多市售的寶寶零食添加劑太多，讓人不放心。而這本書提供的自製磨牙餅乾、小蛋糕配方，不僅用料簡單，而且口感和營養都非常適閤寶寶，教會瞭我如何製作既健康又美味的“加餐”，完美解決瞭下午茶時間的喂養難題，讓寶寶吃得開心，我也放心。