| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 跟月嫂做月子餐 | 作者 | 王秀英,史文霞 |
| 定價 | 49.80元 | 齣版社 | 中國輕工業齣版社 |
| ISBN | 9787518416455 | 齣版日期 | 2018-04-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 內容簡介 | |
本書整理瞭月嫂私傢的進補菜譜,不僅根據新媽媽身體恢復情況給齣進步食譜,還有每周必吃食物供新媽媽選擇,讓新媽媽明白每一周的進補重點,吃好每一天,輕鬆恢復身體。 産後催乳、瘦身的問題,也不需要新媽媽擔心,本書將這兩個被新媽媽關注的問題獨立成章,給齣擁有食療作用的食材和簡單易做的食譜,用美食滿足新媽哺乳瘦身兩大需求。 |
| 作者簡介 | |
| 王秀英 月嫂 北京市佳服務明星 “用愛心、耐心照顧每一個産婦和新生兒寶寶”是王秀英月嫂的護理誓言。如今從事母嬰護理已十餘年,擅長新生兒黃疸觀察,寶寶輔助被動操,催乳,産後惡露觀察,産後調養。對於新生兒的各種常見問題以及産婦在月子中的大事小情,都能及時處理,並做到讓新媽媽和傢人滿意。正是因為這種認真、負責的態度,深受廣大新媽喜愛。 史文霞 月嫂 從2006年開始從事母嬰護理工作,到現在已經帶過六十多個寶寶。主要擅長新生兒撫觸,黃疸觀察,早産兒護理以及新生兒常見問題處理,如鵝口瘡、臍帶的護理觀察治療。而在護理産婦方麵,擅長刀口消毒、乳房護理、惡露觀察、産後形體恢復、産後營養餐搭配等,是廣大新媽媽喜愛的月嫂。 |
| 目錄 | |
| 精彩內容敬請期待 |
| 編輯推薦 | |
| 坐月子對於每個新媽媽來說都非常重要,而産後坐月子吃什麼,怎麼滋補調養身體,更是新媽媽關注的重點。這本書匯聚瞭月嫂多年的經驗總結,教新媽媽如何吃好月子餐,讓新媽媽身體恢復得更好更快,還能夠將營養通過乳汁傳遞給寶寶,讓寶寶長得壯壯的。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
| 精彩內容敬請期待 |
這本書的敘事風格有一種獨特的魔力,讀起來讓人感覺非常溫暖和踏實,完全沒有傳統食譜那種冷冰冰的指令感。作者似乎非常擅長講故事,在介紹每道菜的時候,總會穿插一些生活化的場景或者個人經驗的分享,讓人感覺就像是在聽一位經驗豐富的前輩在娓娓道來。這種人文關懷的注入,讓原本可能略顯枯燥的烹飪步驟變得生動有趣起來。我發現自己不再是機械地照著做,而是帶著一種探索和創造的熱情去麵對廚房。它成功地將“為愛烹飪”的情感融入到瞭每一個細節中。另外,這本書在“應急處理”和“常見問題解答”這塊做得非常齣色,很多我以前摸不著頭腦的疑惑,比如“湯水不小心放多瞭怎麼辦?”或者“食材火候掌握不好怎麼辦?”,書裏都有明確的指引,這種預見性和實用性,簡直讓人感動。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一位全天候的廚房助手和心靈慰藉者。
评分我必須得說,這本書在知識體係的構建上做得非常專業和細緻,絕非市麵上那些浮於錶麵的“快手菜譜”可比。它更像是一本係統的營養學教材,但又巧妙地避開瞭那些枯燥的學術腔調。作者對食材的理解深入骨髓,她不是簡單地告訴你“放什麼”,而是解釋瞭“為什麼放這個,在這個階段放有什麼好處”。比如,關於某些特定營養素的吸收率在不同烹飪手法下的變化,書中都有詳盡的論述,這對於追求極緻健康的人來說,簡直是寶典級彆的存在。我尤其喜歡它對“因材施教”的強調,針對不同體質和恢復階段的需求,提供瞭非常個性化的建議。這讓閱讀不再是被動接受信息,而是一個主動學習和思考的過程。我感覺自己不僅僅是在學做飯,更是在學習如何科學地照顧傢人的健康。很多我過去憑感覺做的事情,在這本書裏得到瞭科學的印證或糾正,那種豁然開朗的感覺,太棒瞭!這本書的價值,遠遠超齣瞭它作為一本烹飪指導書的範疇。
评分作為一名對生活品質有一定要求的人,我對細節的把握是非常苛刻的。在這本書中,我驚喜地發現它對“美學”也有獨到的見解。雖然主題是傢常月子餐,但成品擺盤和色彩搭配的建議卻一點也不含糊。它提倡的是一種“用心準備,體麵呈現”的生活態度,而不是為瞭應付瞭事。書中關於如何利用天然食材的顔色來提升菜肴的吸引力,以及如何簡單地進行餐具搭配的建議,都非常具有啓發性。這讓我意識到,即便是最基礎的營養餐,也可以做得賞心悅目,這對於提升整個進食體驗,尤其是對於需要精心調養的人來說,是至關重要的心理暗示。它巧妙地將“功能性”與“審美性”完美地結閤在瞭一起,做到瞭在滿足營養需求的同時,也滿足瞭視覺和味覺的雙重享受。這本書的深度和廣度,讓我覺得它是一份可以長期珍藏和反復研讀的廚房智慧結晶。
评分坦白講,我之前買過好幾本同類的書籍,但往往是“買之前很激動,買之後就吃灰瞭”,原因無非是步驟復雜到讓人望而卻步,或者材料難找得讓人抓狂。但是這本,簡直是做到瞭“大道至簡”的極緻。它非常體貼地考慮到瞭普通傢庭的實際操作環境。食材的選擇上,放眼望去,沒有多少是需要跑去專業市場纔能買到的“奇珍異寶”,都是尋常超市裏能輕易入手的傢常之物。更關鍵的是,它的操作流程設計得極其流暢,即便是時間緊張的忙碌人群,也能在廚房裏高效地完成任務。我特意觀察瞭幾個步驟,發現即便是像“高湯熬製”這種看似需要耗費大量時間的環節,作者也提供瞭快速替代方案或技巧,極大地降低瞭讀者的實踐門檻。這種對讀者生活節奏的尊重和理解,是很多作者身上缺乏的“同理心”。能把復雜的事情講清楚、講明白,並且讓人願意去嘗試,這纔是真本事。我已經把這本書放在廚房最顯眼的位置瞭,隨時準備翻閱實踐。
评分這本書的封麵設計簡直是視覺盛宴,那種淡雅的色彩搭配上精心挑選的字體,一下子就能抓住我的眼球。我平時買書很看重“顔值”,畢竟書架也是傢裏的一道風景綫嘛。拿到手裏沉甸甸的,感覺是用料很紮實,內頁的紙張質感也相當不錯,閱讀體驗一下子就提升瞭好幾個檔次。翻開目錄的時候我就知道,這本絕對是下瞭大功夫的。條理清晰得不像話,從基礎的食材選擇到不同階段的營養搭配,每一步都掰開瞭揉碎瞭講,對於我這種廚房新手來說,簡直是救星。我特彆欣賞作者在排版上的用心,很多關鍵步驟都有高清的圖示輔助,不像有些書,光看文字腦補都要費半天勁。而且,它不是那種高高在上的理論說教,語言非常親切,像是鄰傢大姐手把手教你做菜一樣,讓人讀起來毫無壓力,充滿瞭實踐的動力。我立刻就記下瞭幾個看起來操作性很強的食譜,準備周末就大展身手,給傢裏人一個驚喜。這本書,光是放在案頭賞心悅目,閱讀起來又讓人踏實,絕對是物超所值的一次購書體驗。
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