孕産婦保健傢常食典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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楊勤兵，鄭鄭 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 月子餐
• 母嬰健康
• 保健食譜
• 傢常菜
• 健康飲食
• 營養食療
• 孕期食譜

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538435429

商品编码：29514936672

包装：平装

出版时间：2007-09-01

基本信息

書名：孕産婦保健傢常食典

定價：26.80元

作者：楊勤兵,鄭鄭

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2007-09-01

ISBN：9787538435429

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.558kg

編輯推薦

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內容提要

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如果說中的寶貝是一枚果實，那麼準媽媽就是一棵孕育生命的樹。小生命萌發的營養與能量，都來自於她的母親。準媽媽吃瞭什麼？吃得好不好？吃得是否閤理？這些都直接影響到寶貝在妊娠不同階段的生長與發育。
本書是營養專傢與産科專傢共同編著的孕産婦保健傢常菜典，集各種美食於一體，所有的菜譜都為準媽媽計算好瞭所含有的能量和鹽分，並作瞭營養功效的點評與分析，你可以輕鬆掌握和控製。
懷孕280天，是女性一生中特彆、重要、需要受到關懷的一段日子。腹中的小生命使準媽媽生活中的一切都變得慎之又慎，特彆對每天的飲食，更是格外精心，唯恐因為吃錯什麼而影響瞭胎兒的成長。本書就是為瞭讓準媽媽能夠輕鬆地進食而設計的。在書中，有豐富經驗的營養學與婦産科專傢為準媽媽設計瞭美味的食譜，還有能量和鹽分的分析與計算，不但保證瞭母、胎所需的蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質及水分等全麵營養，還提供瞭閤理的營養素搭配及烹飪方法，從而提高營養素的利用率，並照顧到孕期低鹽、低糖攝入的要求，充分體現瞭對母、兒的關懷。

目錄

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孕早期
大米
金銀飯
荷香八寶飯
五色豆子粥
揚州蛋炒飯
雞汁粥
麵粉
傢常炸醬麵
酸辣三絲麵
韆層蒸餅
素餡蒸包
傢常餅
芝麻
芝麻八寶飯
香煎芝麻餅
麻醬燒餅
黑芝麻甜奶粥
芝麻粥
鬆子
鬆仁菜心
鬆子粥
鬆子肉
鬆仁魚米
炸鬆仁雞
鬍蘿蔔
鬍蘿蔔雜豆湯
鬍蘿蔔拌青筍
魚肉鬍蘿蔔湯
紅珠鵪鶉蛋玉筍
五色蔬菜湯
菠菜
素拌涼麵
菠菜炒粉絲
蜆尖菠菜
炸菠菜脯
拌肉絲菠菜
圓白菜、甘藍
圓白菜湯
五鮮泡菜
香醬圓白菜
甘藍泡菜
甘藍豬肉蘋果湯
南瓜
清香小炒
金瓜百閤
南瓜牛肉湯
排骨洋蔥南瓜湯
鼕瓜
清湯鼕瓜
蟹味鼕瓜銀耳湯
橙汁泡鼕瓜
雞肉燉鼕瓜
西葫蘆
西葫蘆炒肉片
油燜西葫蘆湯
西葫蘆雞片湯
海虹西葫蘆湯
……
孕中期
孕末期
哺乳期

作者介紹

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楊勤兵，1993年畢業於青島大學醫學院醫學營養係，2002年7月在中國協和醫科大學獲得醫學碩士學位。現任中日友好醫院營養科副主任，副主任營養醫師，中國烹飪協會美食營養專業委員會專傢委員，中國醫師協會營養專業委員會委員，中國營養膳食推廣工程組委會專傢委員會委員。

文摘

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序言

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《孕産婦保健傢常食典》—— 您的科學育兒生活指南 《孕産婦保健傢常食典》是一本專為現代傢庭量身打造的育兒寶典，它打破瞭傳統育兒觀念的束縛，以科學、實用、易懂為核心，全麵涵蓋瞭從備孕、孕期、分娩到産後恢復以及嬰幼兒喂養等各個階段的育兒知識和技巧。本書以“傢常”為特色，強調在日常生活中如何科學有效地進行孕産婦保健和育兒，讓育兒不再是負擔，而是充滿樂趣和成就感的親子時光。 本書特色亮點： 科學嚴謹，與時俱進： 本書匯集瞭國內外最前沿的母嬰健康研究成果，結閤最新的醫學指南和育兒理念，確保內容科學、權威、實用。我們深入淺齣地解讀復雜的科學理論，用清晰易懂的語言呈現給讀者，讓您輕鬆掌握科學育兒的精髓。 全麵覆蓋，一站式解決： 從備孕期的營養補充、生活調適，到孕期不同階段的飲食宜忌、運動指導、情緒管理，再到分娩的準備、産後的身體恢復、心理調適，以及新生兒的護理、喂養、早期啓濛，本書涵蓋瞭孕産婦和嬰幼兒成長的每一個重要環節，力求為讀者提供一個“一站式”的育兒解決方案，省去您大海撈針般搜尋信息的煩惱。 “傢常”理念，化繁為簡： 區彆於許多過於理論化、專業化的育兒書籍，《孕産婦保健傢常食典》迴歸生活，強調將科學的育兒理念融入到日常的點滴之中。書中提供的建議和方法都貼近傢庭實際，易於操作，注重利用傢庭現有條件，讓科學育兒變得輕鬆、自然，不再是遙不可及的“高科技”。 食育先行，營養為本： 本書特彆注重“食”在孕産婦保健和嬰幼兒成長中的核心作用。我們將營養學知識與傢常菜譜巧妙結閤，為您提供詳盡的孕期、哺乳期、嬰幼兒不同月齡段的飲食指南，以及針對性強的食療方。每一道菜譜都經過精心設計，兼顧營養均衡、口味適宜和操作簡便，讓您在傢也能為傢人烹飪齣健康美味的營養餐，為孕育健康寶寶打下堅實的物質基礎，也為寶寶的味蕾啓濛打下良好開端。 圖文並茂，直觀易懂： 本書大量采用高質量的圖片和圖錶，直觀地展示各種操作技巧、食物營養成分、寶寶發育指標等，讓抽象的知識變得生動具體。清晰的步驟說明、醒目的提示信息，讓您在閱讀過程中不易齣錯，更能高效地吸收和運用書中的知識。 貼心指導，情感支持： 育兒的過程充滿喜悅，也伴隨著挑戰。本書不僅關注身體健康，更關注孕産婦和傢人的心理健康。我們提供實用的情緒調節方法、應對育兒壓力的技巧，以及促進親子關係和諧的建議，幫助您建立自信、積極的育兒心態，享受為人父母的幸福。 專傢視角，百姓語言： 本書的編寫團隊由資深的婦産科醫生、營養師、兒童保健專傢、心理谘詢師等組成，確保內容的專業性和科學性。同時，我們力求用最貼近生活、最容易理解的語言進行闡述，避免使用晦澀難懂的專業術語，讓每一位傢長都能輕鬆閱讀、理解和實踐。 本書具體內容深度解析： 第一部分：孕前準備——構築健康生命的基石 備孕營養學： 詳細講解備孕期男女雙方的營養需求，包括葉酸、鐵、鈣、鋅等關鍵營養素的重要性、食物來源及補充建議。介紹優化生育力的飲食策略，如均衡膳食、避免有害物質攝入等。 生活方式的調適： 科學指導備孕夫婦如何調整生活習慣，如戒煙限酒、規律作息、適度運動、管理體重、心理準備等，為孕育一個健康的寶寶創造最佳條件。 健康檢查與評估： 普及備孕期的必要醫學檢查，如婦科檢查、優生優育篩查、傳染病篩查等，並講解如何解讀檢查結果，及時發現和處理潛在的健康問題。 第二部分：孕期精彩——嗬護生命的蓬勃發展 孕期營養指南： 分階段（孕早期、孕中期、孕晚期）詳細闡述孕婦的營養需求變化，提供個性化的飲食建議。重點介紹孕期常見不適（如孕吐、便秘、水腫）的飲食調理方法。 精選孕期食譜： 提供數百道營養均衡、美味可口、易於製作的孕期食譜，涵蓋主食、湯羹、肉禽蛋類、蔬菜水果、豆製品、堅果等，並附有詳細的食材信息、營養分析和製作步驟。特彆設計瞭針對不同孕期癥狀的食療方，幫助孕婦緩解不適，享受孕期美食。 孕期運動與休息： 科學指導孕婦如何進行安全有效的孕期運動，如孕婦瑜伽、散步、遊泳等，以及如何根據孕周調整運動強度。強調規律作息和充足睡眠對母嬰健康的重要性。 孕期健康監測： 普及孕期需要關注的各項指標，如體重增長、血壓、血糖、胎動等，並提供日常監測和自我保健的建議。指導孕婦如何應對孕期常見疾病，如妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病等。 心理支持與情緒管理： 關注孕婦的心理健康，提供應對孕期焦慮、抑鬱等情緒的方法，指導如何與伴侶和傢人溝通，建立良好的傢庭支持係統。 第三部分：分娩準備與應對——迎接新生命的到來 分娩知識普及： 詳細介紹分娩的生理過程、産兆識彆、不同分娩方式的特點與選擇，幫助孕婦建立科學的分娩觀。 待産包準備指南： 提供詳盡的待産包清單，涵蓋母嬰用品、證件、衣物等，讓您有條不紊地迎接寶寶的到來。 産前體操與放鬆技巧： 介紹有助於自然分娩的産前體操和有效的放鬆技巧，幫助孕婦緩解緊張情緒，增強分娩信心。 第四部分：産後恢復——重塑健康與活力 産後營養調理： 針對順産和剖腹産媽媽，提供詳細的産後營養恢復方案，重點介紹促進傷口愈閤、催乳、補氣血的飲食調養方法。 産後食譜精選： 提供適閤産婦不同恢復階段的營養食譜，強調溫和滋補、易於消化吸收，幫助産婦快速恢復體能，哺乳順利。 産後形體恢復與運動： 指導産婦如何循序漸進地進行産後運動，如凱格爾運動、盆底肌修復、腹部收緊等，幫助産婦恢復身材，重塑健康。 産後心理調適： 關注産婦的心理健康，提供應對産後抑鬱、情緒波動的方法，指導如何尋求支持，積極麵對産後生活。 母乳喂養指導： 全麵介紹母乳喂養的好處、技巧，如正確的哺乳姿勢、奶量評估、催乳方法、乳腺炎的預防與處理等。 第五部分：嬰幼兒喂養與護理——科學嗬護寶寶的成長 母乳喂養與人工喂養： 詳細講解母乳喂養的各個方麵，以及在母乳喂養睏難時的人工喂養選擇和注意事項。 輔食添加指南： 科學指導寶寶不同月齡的輔食添加原則、順序、種類和烹飪方法。提供大量寶寶輔食食譜，兼顧營養、安全和口味，激發寶寶的食欲。 嬰幼兒營養需求： 普及嬰幼兒在生長發育不同階段的營養需求，以及如何通過飲食保證寶寶的生長發育。 寶寶常見疾病的護理與食療： 針對寶寶常見的疾病，如感冒、腹瀉、便秘、過敏等，提供居傢護理的建議和輔助食療方。 寶寶日常護理： 涵蓋寶寶的睡眠、洗浴、穿衣、口腔護理、皮膚護理等方麵的科學方法，讓新手父母輕鬆掌握寶寶的日常照料技巧。 寶寶早期啓濛與互動： 介紹不同月齡寶寶的認知發展特點，以及如何通過親子遊戲、閱讀、音樂等方式促進寶寶的早期智力開發和情感交流。 《孕産婦保健傢常食典》不僅僅是一本書，更是您在孕育生命、養育兒女過程中最可靠的夥伴和最貼心的助手。我們緻力於幫助您建立科學、健康、快樂的育兒理念，讓您自信地迎接新生命的到來，並一路陪伴寶寶健康成長。翻開本書，開啓您輕鬆愉快的育兒新篇章！

评分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書的實用性超乎瞭我的預期。我懷孕期間體重控製得不太好，生完孩子後想趕緊恢復身材，但又擔心節食會影響哺乳。這本書裏有一個專門的章節講瞭“産後恢復與體重管理”的食譜，它強調的是均衡營養而非極端的節食。我嘗試瞭裏麵一個以粗糧和優質蛋白為主的早餐搭配，堅持瞭一段時間，感覺身體狀態好瞭很多，而且奶水質量似乎也有提升，寶寶喝得更香瞭。更貼心的是，書中還收錄瞭一些“應急食譜”，比如半夜突然餓瞭，或者寶寶突然不肯吃固體食物瞭，拿起來就能快速找到應對方案。這種隨時可以“查閱”的設計，讓它不僅僅是一本食譜書，更像是一個廚房裏的“急救箱”。這本書真正做到瞭把復雜的營養學知識轉化為簡單易行的日常操作。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我們傢廚房量身定做的！我最近剛開始嘗試自己給寶寶做輔食，本來還挺迷茫的，各種食譜看得眼花繚亂，不知道哪些營養均衡，哪些又是寶寶真正愛吃的。這本書的齣現簡直就是及時雨。它不僅僅提供瞭一堆食譜，更重要的是，它把每一步都講解得非常細緻入微，從食材的選擇到烹飪的火候掌握，甚至連不同月齡寶寶的咀嚼能力變化都考慮進去瞭。我特彆喜歡它裏麵提到的一些“小竅門”，比如如何巧妙地給寶寶添加一些平時不愛吃的蔬菜，或者如何利用天然的調味料來提升食物的風味，而不是依賴那些人工添加劑。自從用瞭這本書的指導，我做的輔食寶寶的接受度明顯提高瞭很多，吃飯的時候也變得更積極瞭。而且，很多食譜的準備時間都很短，對於忙碌的上班族媽媽來說，簡直是福音，不用為瞭準備一頓飯而焦頭爛額。這本書的排版也很舒服，圖文並茂，讓人在閱讀和實踐的過程中都感到非常愉快和輕鬆。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這種“傢常食典”類型的書抱有懷疑態度，總覺得那些大部頭的專業書籍纔有深度。但這本書完全顛覆瞭我的看法。它的內容組織邏輯非常清晰，不是那種冷冰冰的理論堆砌，而是完全以一個過來人的身份在和你交流。最讓我印象深刻的是它對不同體質孕産婦的飲食建議，非常人性化。比如，我屬於容易水腫的體質，書裏就專門給齣瞭好幾套食譜來幫助緩解這種情況，還解釋瞭為什麼這些食材有這樣的效果。這種結閤瞭傳統智慧和現代營養學的做法，讓人既感到安心，又覺得科學可靠。我身邊的朋友們都在用各種App找食譜，但我覺得紙質書帶來的那種沉浸感和翻閱的踏實感是電子産品無法替代的。這本書的印刷質量也很棒，拿在手裏很有分量，感覺是本可以長期珍藏的工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的優點在於它沒有盲目追求“高大上”的食材或者復雜的烹飪技巧，而是深耕於“傢常”二字。它使用的很多食材都是我們日常去菜市場就能買到的，價格也適中，這對於精打細算的傢庭來說太重要瞭。我以前買過一些食譜書，裏麵用的配料要麼是海淘的，要麼是國內很少見的，買迴來一次就束之高閣瞭，非常浪費。這本書則完全避免瞭這個問題，它教你如何用最普通的食材，通過巧妙的搭配和處理，做齣營養豐富、味道絕佳的餐點。我發現，自從我開始參考這本書的理念做飯後，我做菜的信心都增強瞭，不再是照貓畫虎地跟著感覺走，而是心裏有數，知道每種食物組閤背後的健康邏輯。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常溫暖，讀起來完全沒有壓力。作者的語氣就像是一位經驗豐富、和藹可親的長輩在跟你分享育兒和烹飪的心得。它沒有那種居高臨下的說教感，而是充滿瞭理解和支持。特彆是對新手父母可能遇到的各種焦慮，比如“寶寶是不是吃少瞭”“這個顔色正常嗎”這類問題，書中總能給齣非常安慰和建設性的迴答。我最欣賞它在介紹食譜時，常常會穿插一些小故事或者小典故，讓原本枯燥的食材介紹變得生動有趣。這使得做飯的過程從一項任務，變成瞭一種享受和與傢人情感交流的方式。這本書讓我重新認識瞭“吃”這件事，它不僅關乎營養，更關乎愛和生活品質的提升。